El pa no funciona a Panasonic

[Amal]

Amal, tant en el principal com en el principal de llevat baix (no els faig servir tots, així que no parlaré per a tots els programes) dos lots amb una diferència d'uns 10 minuts entre lots. Anivellar, després pastar, després aixecar durant uns 10 minuts i pastar de nou durant uns 5 minuts, i després una llarga pujada

Després d'afegir 2 cullerades de farina, va resultar ser un monyo, però més aviat dens ... Resulta que, fins i tot si vaig canviar al programa "Rise", l'HP va tornar a "Pastar", van dir aquí mateix .. Tenia por que no necessités pastar serà, així que he afegit una mica de farina ..

On és la foto?

Ho he fotografiat tot, però no trobo com inserir una foto ...
Estic molt agraït a tothom!

Quin és el motiu del fracàs?

Potser la farina no és molt bona?
Tampoc tenia cap cas que Panasiy arruïnés el pa

Llevat utilitzat Saf Moment (ho sento malament). Cal posar-los al dispensador?

Per què hi ha llevat al dispensador? Llevat en una galleda. A continuació, farina, sal, sucre, mantega i líquid. Selecció del programa 1, botó d'inici.
Ho van oblidar tot.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, a Nadia HP amb un dispensador de llevats.

[Amal]

Ho he fotografiat tot, però no trobo com inserir una foto ...
Estic molt agraït a tothom!

Amal, aquí teniu la vostra foto

Ho he fotografiat tot, però no trobo com inserir una foto ...
Estic molt agraït a tothom!

Com a resultat, el pa es cou al forn?

[Amal]

Tinc un Panasonic antic, 257 més, però recordo que al principi no entenia la taula de receptes amb llevats: quant per al mode ràpid i quant per al mode normal.
Potser tu Amal aquest és el problema?

Noies! El pa finalment va resultar! Uraaa!
No puc esbrinar com inserir una foto a la versió per a mòbils .. Però fa una olor tan deliciosa! Però posaré l’escorça en una de fosca, la del mig per a nosaltres és la llum.
Conclusió: sense pes enlloc!
Moltes gràcies a tothom que m’ha ajudat a esbrinar-ho. Ara provaré altres receptes i entenc l’ús del fòrum.
Tot deliciós pa i salut!

Noies! El pa finalment va resultar! Uraaa!
No puc esbrinar com inserir una foto a la versió per a mòbils .. Però fa una olor tan deliciosa! Però posaré l’escorça en una de fosca, la del mig per a nosaltres és la llum.
Conclusió: sense pes enlloc!
Moltes gràcies a tots els que m’heu ajudat a esbrinar-ho. Ara provaré altres receptes i entenc l’ús del fòrum.
Tot deliciós pa i salut!

Enhorabona! Al forn per a la vostra salut! Teniu una molt bona fabricant de pa i heu arribat a la dreta del fòrum

P.s. Si creieu que falta alguna cosa al kolobok (líquid o farina), afegiu els ingredients en una cullerada, ja no.

Gràcies Ninelle! Ja pensava que es detectava la HP defectuosa)).
No ho hauria descobert sense tu! Tothom aquí és molt sensible. Bo per a tots!

[Esperança]

Esperança, Donaré informació per confirmar que Panasonic no falla respectant estrictament la recepta segons les instruccions i els ingredients de bona qualitat. Vaig deixar de fer tot tipus d’experiments amb receptes i vaig deixar aquest plaer a la meva dona. Ella hi conjura alguna cosa, afegeix, mira ... Tot resulta molt saborós Però també hi ha ruptures. Només tinc pa per a tots els dies del programa 01. Sempre hauria d’haver pa a la casa! Al vespre ho vaig posar, a les 23-00, vaig a prémer el botó "Inici" i vaig a dormir. Ni tan sols em molesto amb un retard. Al 3-05 aproximadament, em desperto amb l’aroma del pa al forn que surt de la cuina. M’aixeco, apago, sacso el pa de la pissarra, el tapo amb una tovallola i vaig a omplir. Al matí podeu esmorzar amb pa. Algoritme clau: vaig tancar la tapa a les 23-00 i vaig obrir la tapa al 3-05. FSE!

Hi ha una petita captura.Per si sol, el pa acabat va deixar de caure. Heu de tocar el tauler amb una galleda. Aparentment, estic despertant els veïns. Pec amb un ganivet de fulla però no sé què fer. No vull comprar.

Noies! El pa finalment va resultar! Uraaa!

Tot un deliciós pa i salut!

I a tu, Nadya !!!

Vit, quan me’l poso al vespre, no sempre em llevo a la nit, costa el pa a Panasik amb calma fins al matí i fins i tot l’escorça no s’empaparà. I tinc por de trucar, ho sacsejo fortament i, si no surt de totes maneres, faig servir una espàtula de silicona al voltant del perímetre per "balancejar" el pa i, després, ho sacsejo, però només ho tenia quan vaig coure amb l’espàtula equivocada, quedava un tros de pa a l’espàtula. després de l’excavació. Aviat hi haurà una venda a Ali, compreu una pala - no patiu.

[Ranúncul]

Ranúncul, gràcies! Intentaré fer-la balancejar amb una espàtula de silicona.
Sí, estic plorant i no pateixo massa, crec que no ho aconseguiran els veïns de l’avorriment

[Enginy]

Enginy, Normalment tinc una espàtula al pa, la treixo amb molta dificultat. Però crec que tinc la culpa jo mateix, vaig ratllar el kg i em vaig quedar atrapat per primera vegada.

[Enginy]

Enginy, i si netegeu l’espàtula lleugerament amb oli vegetal, especialment el lloc del broquet al passador, la farina no s’obstruirà. Vaig trobar una sortida per a mi.

El meu HB Panasonic és molt antic, sempre aboco líquid primer i després farina per sobre i la resta, en cas contrari la farina es queda a la part inferior i mai pujo quan el programa s’executa.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, l’oli vegetal absorbirà el pa en pastar. Hi vaig pensar. Probablement perquè el pes és mínim. Intentaré coure el següent pa al màxim.
Irinap, Ja he compartit la meva experiència aquí, com treure una espàtula del pa dos dits i va ensenyar a la seva dona. Resulta!
Repetiré breument. A la part inferior del pa, és lleugerament visible en quina direcció es troba la fulla de la fulla. Junt amb els dits a banda i banda, cal aixafar l’escorça cap al centre. Bé, o viceversa. La fulla de la fulla es mostrarà fàcilment a la superfície. L’agafem amb els dits i el traiem del pa. Somriu i saluda! Bona sort!

l’oli vegetal absorbirà el pa quan es pasti. Hi vaig pensar.

No hi ha res a prendre allà, unteu fina l’espàtula abans d’instal·lar-la a l’olla🌼

[Enginy]

Enginy, exactament a la teva manera, però ...

i no es pot fer un ganxo amb un filferro? de manera que no amb els dits, sinó amb un ganxo? Tenia algun tipus de pressupost abans de Panasik, ja ho oblidava. Allà, inicialment, tant la galleda com la pala eren de tanta qualitat que el ganxo es va fixar immediatament al kit
En aquells dies, els untava de greix universal de Lyuda quan no feia mandra. Va ajudar.
Tenim un greix universal al fòrum.

Alliberament universal de motlles antiadherents (mary_kyiv)

Encara no ho he comprovat a Panasik. Però vaig escalfar aquella espàtula defectuosa amb aquest lubricant al forn i va ser suficient per diverses vegades. Però, torno a repetir, encara no he dut a terme aquests experiments a Panasika. Encara no s’ha fregat fins a tal punt.

En altres CP, en què l’escàpula roman al pa, l’he tret introduint una agulla o un pal gruixut del sushi al forat central i inclinant-lo en la direcció oposada de la fulla, la fulla surt del pa i s’elimina tota l’omòplica mentre queda al pal (agulla de teixir), si l’omòplat calent: els dits no es cremen

Em porto bé amb els dits sense cap maquinari. Ho aconsegueixo en un minut.

[Ranúncul]

Ranúncul, Agraeixo un consell sobre com cultivar pa d’una galleda. Exactament! Vaig recórrer el perímetre amb una espàtula (encara que de fusta, però estreta), el pa va batre una mica i com sortirà volant! Gràcies!

[Enginy]

EnginySi us plau, m’alegro que m’hagi ajudat i per què no comparteixo la meva experiència amb un bé humà gat

No es pot fer un ganxo amb un filferro? de manera que no amb els dits, sinó amb un ganxo?

Treure la bola cuita al pa: sé com ... (Kapet)
El pa es pot treure fàcilment ... (conti)

[Irinap]

Balls amb panderetes. Irinap, Em vaig perdre un pas. Després de passar els dits (10 segons) per la fulla de la fulla, encara haureu de pastar l’escorça al voltant de la màniga (10 segons més). Com a resultat, de vegades estiro la fulla per la màniga.
I després agulles, ganxos ... No m’ho diguis a la gent

Vaig mesurar la farina en un got mesurador ..

Peseu la farina a una balança i l'aigua ja es pot mesurar en un got mesurat. I compreu altres llevats. Aquí es necessita un moment segur

Peseu la farina a una balança i l'aigua ja es pot mesurar en un got mesurat.

I només així!

I només així!

Aha! ☺

[Pa de poma]

Bona tarda! Digueu-me, què passa amb la recepta ... Realment vull aquest pa, però el vaig coure 2 vegades i vaig trencar la tapa 2 vegades perquè és molt gran ...
Tan: Pa de poma Mida XL
llevat 2 culleradetes
farina 600 gr.
sal 2,5 culleradetes
sucre 5 cullerades. l.
llet en pols 2,5 cullerades. l.
oli 4 cullerades. l.
ou 1 pc
suc de poma 150 ml
aigua 150 ml
rosella 2,5 cullerades l
mode bàsic amb panses, tallar la poma directament en un cub
No he posat llet en pols ...

Bon dia!
Una de les raons és que tens unes pomes delicioses (per a llevats). Aquí i arrenca el terrat.
Intenteu reduir tots els components en 2 vegades. I tindreu un pa petit però bé.

[lopyshok]

lopyshok, va créixer tant que va quedar imprès a la tapa de la màquina de pa?

talleu la poma directament en un cubell

Quantes pomes van posar? S'ha de comptar com a líquid. En realitat, hi ha una mica massa líquid per 600 grams de farina: suc + aigua + ou = 350 grams, 4 cullerades de mantega. culleres - 60 ml i també una poma ... Tot i que, per exemple, sempre poso més líquid que a la recepta i tot surt molt bé.
I sí, el pa a les pomes puja molt bé, també reduiria a la meitat la recepta, o almenys la reduiria un quart. I si el sostre s’enfonsa en un pa petit, haureu de mirar de prop la quantitat de líquid. Potser reduir ...

I la rosella és superflu, IMHO

Una poma i una poma petita ... en termes de líquid, això sol resultar per a un rotlle gran de 350 gr. aigua ... aquí no veig massa líquid ...

I la rosella és superflu, IMHO

Bé, em va semblar així en la fase de "lectura de la recepta", i després la vaig provar i res està bé ...

Intenteu reduir tots els components en 2 vegades. I tindreu un pa petit però bé.

I quina mida hauríeu d’utilitzar aleshores?

[lopyshok]

lopyshok, t’agrada la molla del pa resultant, la seva porositat?

Al meu parer a la recepta molt de llevat per coure a HP Panasonic a la màquina. Reduïu a 1,5 culleradetes o fins i tot a 1,25 culleradetes.

Si reduïu la recepta a la meitat, establiu la mida a M.

resulta per a un rotlle gran de 350 gr. aigua ... aquí no veig massa líquid ...

El líquid del pa no només és aigua, sinó també un ou, mantega i una poma. Acabeu amb uns 410 ml de líquid + una poma. Però, torno a repetir, podria funcionar, sobretot si teniu un model 2511 o 2512.

Al meu parer, la recepta conté una gran quantitat de llevats per coure a HP Panasonic a la màquina

En les instruccions per a un rotlle de 600 grams de farina, es recomana 2 culleradetes. llevat. I aquí també el pa és força ric: molta mantega, sucre. Potser no l’hauríeu de disminuir massa. I, d’altra banda: una poma, el seu llevat s’estima, hi creix bé.
En general, heu de coure el bebè i tot quedarà més clar.

[lopyshok]

lopyshok, si us plau, mostreu el tall, no el tall, sinó el tall del pa en si.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, per la foto no es nota que hi ha un excés de líquid al pa (la molla és apagada, esponjosa), però el creixement excessiu és evident, per tant tendeixo a un excés de llevat, amb la composició específica de la recepta.

També em sembla que el resultat és un excés de llevat. El llevat pot ser molt reactiu per si mateix i també li encanten les pomes. Creixen en presència d'una poma, com si fes ... llevat. Disculpeu la taftologia. El pa és clarament fora de la galleda. És a dir, no es tracta només d’un bufat del sostre, no hi havia prou espai per a un pa. Pot valer la pena reduir la quantitat de farina en 100 grams i reduir lleugerament el llevat perquè hi hagi prou espai per a un pa.

de fet, ja són 500 g de farina la xifra limitant de CP, en què la humitat i la quantitat de llevat esdevenen molt importants. Un pas cap al costat i més estret és un problema amb el creixement excessiu.

Recomanaria reduir la recepta a la meitat, és a dir, coure la meitat dels ingredients, inclosos 300 g de farina, definitivament funcionarà sense excés de creixement.
Intenta-ho.Si esteu satisfet amb una túnica recta en una túnica, augmenteu-la proporcionalment, bé, fins a 500 grams.
I si no esteu satisfets amb el volum i la molla, reduïm el llevat.

Ara, a primera vista, sembla una mica de llevat, però això és un dit cap al cel, perquè la recepta conté productes de forn. Un monyo baix també és dolent. Cal ajustar la humitat i el llevat al gust.

Hi ha un tema molt saborós: els pastissos de Pasqua a HP.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=681.0
hi ha pastisseria humida, 1,5 culleradetes de llevat per cada 300 g de farina, però resulta molt saborosa i tendra.
Però no veig cap recepta de mantega per a la quantitat de farina que superi els 500 g. El pa de mantega mullat puja massa i hi ha una poma. I ric, dens, insípid, al cap i a la fi.

Ara una cosa és segura: reduir totes les proporcions i elaborar la recepta al gust. Només llavors augmenteu la quantitat de farina al màxim possible. màxim.

[lopyshok]

lopyshok, T’agrada la molla del pa resultant, la seva porositat?

Al meu parer a la recepta molt de llevat per coure a HP Panasonic a la màquina. Reduïu a 1,5 culleradetes o fins i tot a 1,25 culleradetes.

Si reduïu la recepta a la meitat, establiu la mida a M.

Sí, m'agrada la porositat ...

Vaig tallar la part superior i la vaig tirar ... Cal rentar tota la panificadora ...

Potser això us ajudarà? Va fer XL

Hi ha un tema molt saborós: els pastissos de Pasqua a HP.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=681.0
hi ha pastisseria mullada, 1,5 culleradetes de llevat per cada 300 g de farina, però resulta molt saborosa i tendra.
Però no veig cap recepta de mantega per a la quantitat de farina que superi els 500 g. El pa de mantega mullat puja massa i hi ha una poma. I ric, dens, insípid, al cap i a la fi.

M'ha agradat aquest pa, perquè és exactament pa ... Potser una mica dolç, és clar ... però és perfecte per a mi amb okroshechka ...

Vaig coure pastissos de Pasqua en una màquina de pa ... bé, no són així ... Vaig provar la Pasqua "Pancho" i em vaig adonar que la màquina de pa tradueix el producte ... ho sento

[lopyshok]

lopyshok, llavors només cal reduir tots els ingredients a la meitat, bé, o fins a 400 g de farina i tornar a calcular la resta proporcionalment. Veure el resultat. Si necessiteu un pa de mida màxima, en petits passos de 50 grams de farina, augmenteu la quantitat de massa. Aquí teniu la meva primera reacció a la primera foto: només vaig provar un volum d’aquest tipus i va sortir. Reduir el llevat farà que el pa sigui menys esponjós. Per tant, si la molla us convé, només heu d’agafar la quantitat adequada de massa perquè no surti de la galleda.

si us ha agradat el pa, hi ha els problemes mínims i escolliu una mida més petita.
Fins i tot escolliria M, perquè realment va enlairar-se. No estic segur que L també sortirà del terrat.
ps. A dalt, en general, es va donar el consell ideal sobre com abordar constantment la quantitat ideal.

així que ho faré ... provaré el pa més petit ...
Moltes gràcies!

Potser això us ajudarà? Va fer XL

Potser això no és important, però aquesta recepta per a Panasonic?

Bona pregunta...
Fa temps que tinc aquesta recepta ... Ni tan sols sé què dir ... Lògicament hauria de ser per Panasonic ... Ja tinc una vella SD 255)

[lopyshok]

lopyshok, Sé que hi ha estufes amb un volum de cub més gran que les de Panasik i els seus programes difereixen i, per tant, el resultat també és diferent. Així que vaig preguntar.