Kulibins casolans o fabricants de pa d’ajust.

Així que estava buscant, estava buscant al lloc ... Sembla que no hi ha res semblant. Potser a algú li importa? O algú ja ha fet alguna cosa o vol? Si tinc útils aficionats i artesans de la llar, pliz, escriviu el que heu fet, millorat i corregit als vostres ajudants. Suposo que si algú està interessat en aquest tama, la conversa versarà sobre el poble xinès.
Bé, ja que "sóc el primer rei" (c), hauria de començar. Tan! Tinc 2 dispositius. Binaton 1068 i Orion 205. Naturalment va pujar a tots dos ... Primeres impressions. Tots dos van néixer al mateix graner. És un fet! Dins com a dues germanes bessones! Tot és perfecte (bé, gairebé) igual! I els xips i els motors i, en general, l’enfocament i la tecnologia. Cadascun té avantatges i desavantatges.
Què es fa.
A Binaton, s’instal·la un radiador de placa d’alumini de 70/25/1 mm al triac de control del motor (canviat). En cas contrari, el triac es cobreix amb seguretat amb una conca de coure després de 3-5 pastes. Ara súper! Més lluny. Al tauler frontal vaig inserir un interruptor amb il·luminació de neó. Molt còmodament. No cal desconnectar-lo. Especialment si l'estufa està instal·lada permanentment i la sortida és molt o baixa. I l’interruptor lluminós recorda que el cotxe està engegat. Al costat de la pantalla, un LED vermell s’enganxa en paral·lel amb l’element calefactor. Ara és interessant veure com continua la calefacció i la cocció.
Què vull.
Enganxeu el segon element calefactor, més alt que el principal, perquè el barret es cuini millor. Idealment una mica més fort que els laterals. Si bé al contrari. El relé d’elements calefactors ho permet. Mesureu el gràfic de temperatura quan es cou. (Feu funcionar el sensor de temperatura a l'interior i observeu) Em pregunto com canvia la temperatura i quin és el màxim.
Orió. Tot es fa millor en aquest dispositiu, però l’espai del compartiment tècnic és sensiblement més petit i més calent. Vaig posar aïllament tèrmic de llana mineral d’un antic forn soviètic entre el forn i la unitat de control (dins de la caixa). He perforat forats addicionals per a la ventilació del bloc. El motor i el bloc són sensiblement més frescos. Revestiment d'acer inoxidable ben arrebossat.
Sembla que no hi ha queixes sobre l’estufa, però el segon element calefactor també seria molt rellevant. Hi penso. Com a alternativa, podeu intentar augmentar l’existent en 3-5cm. Però només hi ha un mètode científic de punteig ...
A propòsit! Arreu escriuen que Orion és d’acer inoxidable. No t'ho creguis! El mateix plàstic! Aquesta és només una decoració de llauna i no suporta cap càrrega funcional.
Bé ... de moment. Així que si algú què on i com, escriu! Interessant! Pa deliciós per a vosaltres i que ho teníeu de tot i no en teníeu res!

Marqueu a vosaltres i a les mans, ol8494 Impressionat per la vostra idea
"Vaig inserir un interruptor amb un neó retroil·luminat al tauler frontal. És molt convenient. No cal treure'l del sòcol! Sobretot si l'estufa està instal·lada permanentment i el sòcol està lluny o baix. I l'interruptor lluminós recorda que la màquina està engegada. A prop de la pantalla, hi ha un LED vermell enganxat en paral·lel amb TENOM. Ara és interessant veure com estan passant la calefacció i la cocció! "
Així com :
"He perforat forats addicionals per a la ventilació del bloc. El motor i el bloc s'han tornat sensiblement més freds. Arranjats amb força".
: wow: Aquests canvis serien útils per a mi. Deixeu-me expressar la meva admiració per vosaltres
Pel que fa a la segona ombra: es pot embolicar la tapa amb paper d'alumini des de l'interior (almenys per començar), potser n'hi haurà prou? (Al meu fogó amb un tenom, la part superior es cou molt bé). El negoci, per descomptat, és el màster.
Èxit en el futur i compartiu els vostres èxits amb nosaltres

Bé, això està sintonitzant per a x. l'article va arribar a temps, en una paraula, un martell, seguiu així, hauria publicat fotos, crec que la gent estarà interessada.
Sempre es necessiten idees, en cas contrari discutim quina marca és la millor, però una persona va agafar i millorar la seva preferida ...
És hora que tots pensem .........

...Al meu fogó amb un tenom, la part superior es cou molt bé ...

Tinc el mateix, però els costats són una mica més foscos que el casquet, però el vull al revés. Pensaré en el paper d'alumini, però la tapa ja està folrada des de l'interior amb alumini força decent ...

Us desitjo èxit en el futur i compartiu els vostres èxits amb nosaltres.

Mútuament! Segur que ho faré!

["multicitació"]

Les mans boges fumen nerviosament al balcó

Cap balcó! Visc al sector privat! Així que no hi ha temps per fumar!
Shl. Llàstima que no hi hagi cap botó al fòrum "multicitació"
O no ho he trobat?

Per què heu encès l’interruptor, però heu oblidat la il·luminació de dins? Hi ha aquestes opcions occidentals!

Per què heu encès l’interruptor, però heu oblidat la il·luminació de dins? Hi ha aquestes opcions occidentals!

No ho vaig oblidar! És que el meu té una finestra tan gran que la llum de fons sembla inútil. I l’interruptor estava retroil·luminat. Aquests es posen en cordons d'extensió. Per a 2 grups de contactes. Calia l'interruptor! El fabricant no es va molestar a entregar! I he posat el que hi havia, a partir d’un cable d’extensió esquinçat! I el va separar perquè feia 3 metres de llarg, i en tenia 2,5 a la presa de corrent ... Així que vaig utilitzar un interruptor i un cable amb un endoll per a la cuina i un bloc per a aquas. Instal·lat directament a la tauleta de nit! Com això!

A la finestra de 110 * 55 mm, però faré la llum de fons. I potser tancaré la finestra perquè es fregeixi el sostre del pa.
Sou electricistes o especialistes en ràdio?

A la finestra de 110 * 55 mm, però faré la llum de fons. I potser tancaré la finestra perquè es fregeixi el sostre del pa.

I llavors el punt és a contrallum, si tanqueu la finestra? IMHO cal ressaltar el que es veuria sense aixecar la tapa. O m’equivoco?

Sou electricistes o especialistes en ràdio?

I després, i després, i molt més! I un paleta, i un pintor, i un encarregat, i un fuster-fuster, i un soldador, i un conductor, i jo col·lecciono ordinadors, i ... vaja ... shoto em feia mandra ... En resum, què puc fer! Bé, em vaig deixar portar amb pa ...

I el meu Kenya té una finestra i no afecta de cap manera el color de l’escorça, resulta excel·lent. Però si llenceu farina de més de 400 gr. així que comença a trucar, horror, que ja li fa por.

I el meu Kenya té una finestra i no afecta de cap manera el color de l’escorça, resulta excel·lent. Però si llenceu farina de més de 400 gr. així que comença a trucar, horror, que ja li fa por.

Per tant, la finestra no afecta el color ... La ubicació de l’element calefactor afecta. (IMHO)
Quina és la cocció màxima del vostre model? Només cuino amb els meus petits. 900 i 750gr respectivament. En els grans, el meu toca. Sobretot en francès. Sobre la base, la massa és lleugerament més suau i s’enfronta amb grans forns amb normalitat i gairebé sense trucar.

Trobat. Tens un KENWOOD BM-350? Per tant, hi ha fins a 1 kg. No ha de trucar. Proveu de modificar el formulari en blanc inserit. Si està estret, la fulla o la unitat. (cosa que és poc probable) I si el formulari no està ajustat i es balanceja, aleshores el segell sota el formulari o el pany. No em vaig comunicar amb ella, no diré amb més precisió, però la mecànica dels fogons és molt similar. Què són els xinesos, quines són les marques. Qualsevol manyà normal ho entendrà! Paraula d’escacs!

Sí, hi ha una opinió al fòrum que la part superior del pa no es ruboritza per darrere de la finestra i, per tant, la gent la tanca amb una falga. Estic escrivint, doncs, hi ha una finestra, però l’escorça és vermella.
I la meva galleda no penja, queda ben aturada, però d’alguna manera durant l’amassament, quan trontollava fort, la vaig prémer, la vaig prémer cap avall, va deixar de tocar, la vaig deixar anar tota altra vegada i, en una altra ocasió, vaig fer el mateix, no va ajudar, com una galleda que va tronar. brut.

En algunes fabricants de pa, la pèrdua de calor es deu a un mal aïllament tèrmic de la finestra, idealment la finestra hauria de ser de tipus portell, excloent la pèrdua de calor. Al meu lloc, vaig tancar completament la finestra, primer amb paper d'alumini i després amb un tros d'acer inoxidable alimentari.
Es va poder fer un portell col·locant un segon got, però no hi havia ganes de ficar-se, ni materials per a això ...

I la meva galleda no penja, queda ben aturada, però d’alguna manera durant l’amassament, quan trontollava fort, la vaig prémer, la vaig prémer cap avall, va deixar de tocar, la vaig deixar anar tota altra vegada i, en una altra ocasió, vaig fer el mateix, no va ajudar, com una galleda que va tronar. brut.

Així que en algun lloc hi ha una reacció contrària. I no feble! Coleu un dels homes tècnics, deixeu-lo fer una ullada.
Opcions:
1. L'anella tòrica del suport del motlle està desgastada. Tractament: tallar i col·locar un anell SOTA el mateix, però de paronita (és possible cartró gruixut, però pitjor), amb un gruix de 0,5 a 1 mm. Ajusteu el gruix localment. El formulari s’ha de fixar amb força però suaument. Demà faré una foto a casa, la publicaré perquè quedi clar el que vull dir. El + 50-80% de la despesa encara servirà. Si no el matrimoni, és clar! Però hi ha un matrimoni a Ken?
2. La boixa del motlle està desgastada. Tractament: torner intel·ligent. Triturar i substituir el casquet de rodament de grafit de bronze. O una nova forma. + 100% de temps de funcionament.
3. La fulla està desgastada. Tractament (seient): juntament amb la substitució de la boixa, tritureu un nou eix de fulla amb un diàmetre augmentat (per a una fulla gastada). + 90% de temps de funcionament.
Bé, això és tot, descaradament ...

... A casa, vaig tancar completament la finestra, primer amb paper d'alumini i després amb un tros d'acer inoxidable alimentari ...

Llavors, com és l’efecte? T’has millorat?

[ol8494]

ol8494, Oleg va ajudar ...
Aquí hi ha un fil al respecte: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

[ol8494]

ol8494, Oleg va ajudar ...
Aquí hi ha un fil al respecte: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3980.0

Sincerament! Intentaré experimentar amb l’acer inoxidable. Només hi ha una peça adequada. Només s’obria obrir durant l’aproximació o al començament de la cocció. Però d’acord! Ho veure'm!

[ol8494]

ol8494, Oleg, podeu obrir-lo durant el pastat i apropar-vos per veure el monyo i controlar l’augment de la massa. Però, després de començar la cocció, no es recomana. A Porquet, no hi ha cap finestra, sinó pastisseria
bé ...

[ol8494]

ol8494, Oleg, podeu obrir-lo durant el pastat i apropar-vos per veure el monyo i controlar l’augment de la massa. Però, després de començar la cocció, no es recomana. A Porquet, no hi ha cap finestra, sinó pastisseria
bé ...

No tinc prou raïms per al Porquet. L’estufa és fresca, l’he llegit, però molt car. Així doncs, "sintonitzaré" el xat xinès ... I després ja ho veurem. Fins ara no hi ha res a què renyar-los. Treballen per "yat"!

Oleg, tens pressa amb consells. Per exemple, amb forma de cubell. El fet és que la fixació de la galleda en x / n és diferent. A partir d’això, és millor donar consells sobre una estufa específica. Al Delonghi 125, els elements de fixació són senzills i morts. Però el sostre és blanc.
Ara sobre la il·luminació interior (sense encendre la llum de l'habitació, és convenient veure com va el procés) fins al començament de la cocció, es pot fer sense danys. Aquí.

Oleg, tens pressa amb consells. Per exemple, amb forma de cubell. El fet és que la fixació de la galleda en x / n és diferent. A partir d’això, és millor donar consells sobre una estufa específica. Al Delonghi 125, els elements de fixació són senzills i morts. Però el sostre és blanc.
Ara sobre la il·luminació interior (sense encendre la llum de l'habitació, és convenient veure com va el procés) fins al començament de la cocció, es pot fer sense danys. Aquí.

Sí ... Estic d'acord ... Ho sento ... Quant a la il·luminació de fons ... Em cuino durant el dia, però d'alguna manera no vaig pensar al vespre ... De pressa, faràs riure a la gent ... Crec que per a la llum de fons només hauries de cartutx de ceràmica. I el cable està en PTFE + en fibra de vidre. Això no es faria. Una bombeta serà suficient per a 5 watts. I alimenteu-lo de 6-12 volts. (cal pensar) 220 és arriscat i el petit és difícil de trobar ... Què en penseu?

El voltatge en si és de 6-12v. I aquí s’explica com fer-ho, és millor no pensar a ficar-se amb un analògic occidental. Sembla que el fòrum té algú. Aquí també hi ha països a l’estranger.

[ol8494]

ol8494, Oleg, a la meva màquina de fer pa, la llum de fons està disposada així:
Al davant, a l'angle superior dret del tauler interior, es retalla una finestra de 20x30 mm, que es treu per vidre, la bombeta es troba entre els panells interior i exterior de l'estufa. A la part inferior de la finestra, el cargol per subjectar el vidre i el cartutx.
Es desconeix la potència i el voltatge de la bombeta, de vegades analitzaré, mesuraré, però òbviament no 110, els nostres volts ...
A prop, a l’extrem superior de la caixa, el passador del microinterruptor s’apaga quan es prem amb una tapa articulada. Coberta oberta, llum encesa, tancada. El microinterruptor en si, muntat sota l'extrem superior de la caixa, entre els panells interior i exterior de l'estufa, es subjecta amb dos cargols. Per cert, la baixa tensió es pot eliminar de la font d'alimentació de la màquina de pa, perquè és necessari que l'electrònica funcioni ...

[ol8494]

ol8494, Oleg, a la meva màquina de fer pa, la llum de fons està disposada així:
Al davant, a l'angle superior dret del tauler interior, es retalla una finestra de 20x30 mm, que es treu per vidre, la bombeta es troba entre els panells interior i exterior de l'estufa. A la part inferior de la finestra, el cargol per subjectar el vidre i el cartutx.
Es desconeix la potència i el voltatge de la bombeta, de vegades analitzaré, mesuraré, però òbviament no 110, els nostres volts ...
A prop, a l’extrem superior de la caixa, el passador del microinterruptor s’apaga quan es prem amb una tapa articulada. Coberta oberta, llum encesa, tancada. El microinterruptor en si, muntat sota l'extrem superior de la caixa, entre els panells interior i exterior de l'estufa, es subjecta amb dos cargols. Per cert, es pot eliminar la baixa tensió de la font d'alimentació de la màquina de pa, perquè és necessari que l'electrònica funcioni ...

Val! Senks per la descripció! Ara no cal que cerqueu. Ho va fer un burgès intel·ligent! Ho consideraré! Però no arriscaré a prendre energia de la font d'alimentació dels fogons. Els xinesos hi van posar un tràngol dolorosament mort ... I una làmpada incandescent fins i tot a 3W a 9 volts engolirà 350mA. El tràngol no durarà. En recolliré una de més poderosa. Gràcies a Déu, tinc moltes d’aquestes coses i fins i tot un lloc per fer tràngol als fogons, fins i tot un cavall. Jugaré! Però mentre tots dos treballen! Carregat Sí, i no camino! Jo invento un prestatge al passadís ... Així és. Com fer alguna cosa, complir el seu objectiu! Molta sort a tothom!

Com he promès! Aquí hi ha una mica de varietat! Vaig jugar amb els motlles i vaig aconseguir aquests pans!
Coure al forn. Què penses?

Però els pans són bons. I d’on puc obtenir un mestre d’aquest tipus?

Quina habilitat hi ha ... Per tant, en forma d’entreteniment. (comestible)
Aquests motlles els pot fer l’amfitriona del país en 15 minuts.
La veritat és un "però". Cal tenir unes bones tisores de sastre
(o idealment per a metall) i un tros de qualsevol de la llauna més prima.
Si algú està interessat, escriuré detalladament com i què.
Tot i que, IMHO, tot queda clar per la figura.
La massa és com el pa de llet, però més escarpada i el segon lot ja és a mà
(parar l’estufa), després salsitxes i pujar durant una hora o vint
al forn (naturalment apagat). Pok 20min / 100grad,
després, 40 minuts a 150. Bé, en algun lloc així ...
Molta sort a tots!

18 "de llarg, 2-3-4 de diàmetre per pa.
No hi ha vores ni costures esmolades.
Làmina de llauna de gran pes i qualitat professional.
Després d'utilitzar-lo, renteu-los amb aigua tèbia i sabó, esbandiu-los, netegeu-los i poseu-los al forn calent durant uns minuts per assecar-los completament.
Els netejadors i coixinets abrasius ratllaran la superfície.

5 kaksov tota la diversió ...

[Suslya]

Suslya , mireu aquest tema - https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9131.975 hi ha formes, i Kíev és més a prop que Toronto ...

Mentrestant, la necessitat de la invenció és astuta ...

5 kaksov tota la diversió ...

Packat! Has oblidat que molts no són al Canadà, oi?
No vaig trobar tal cosa aquí ... Tot i que vaig passejar pel basar més gran d’Europa. Només guano complet ...
Així que ho vaig fer jo mateix. De l’alumini alimentari de la URSS més estancat.
Feu, pliz, tenim un gran descompte a nivell territorial!
Bona sort per això!

Pakat, però aquesta idea de "goli" m'ha agradat, això és, segons tinc entès, paper d'alumini i paper de forn?

[ol8494]

ol8494, per tant, aquest és purament concret, per obtenir informació actual ...

Vaig anar on vas enviar, vaig mirar exactament paper d'alumini i paper. Gràcies boom fes-ho

[ol8494]

ol8494, per tant, aquest és purament concret, per obtenir informació actual ...

Sense basar? Un segle de no veuràs?

La pujada de potència va trencar la màquina de pa (Elenberg)
És per sempre? O algú de casa va fer front a aquest problema.
Ajuda.

Busqueu enginyeria de ràdio. Si el microprocessador està intacte (i encara hauria de sobreviure), si hi ha altres parts al mercat (o anàlegs), ho farà. En teoria, una avaria en la unitat de potència, potser no és una cosa terrible.
Fes-ho!

[Mishmash]

Mishmash, el més important, no us espanteu ...
Si, des de l'interior, no fa olor a cremat, desconnecteu-lo de la xarxa i deixeu-lo reposar un dia, d'altres, passa després d'aquest descans, torneu a començar a treballar ...
Però si s’esgota, necessiteu un enginyer en electrònica amb experiència, tal com va aconsellar Rem,
ha de fer front a l’alimentació, primer es cremen,
o portar al servei. I després de les reparacions, assegureu-vos de comprar un regulador de tensió de la potència adequada i engegar-lo només a través d'ella, ja que hi ha aquestes sobretensions.

HOLA! A l’espera dels porta-baguetes, faig servir dues llaunes de cola tallades al llarg, folrades amb paper de pastisseria, suficients per a un parell de vegades.

..... La boixa del motlle està desgastada. Tractament: torner intel·ligent. Triturar i substituir el casquet de rodament de grafit de bronze. O una nova forma. + 100% de temps de funcionament.

Bronze-grafit ??? El meu plàstic s’ha esgotat. Per descomptat, fins i tot un torner intel·ligent no triturarà res de plàstic, sinó que no trobarà cap sentit en aquesta empresa.
Mentre buscava un torner, vaig embolicar tantes voltes de paper d'alumini al voltant de l'eix perquè fos suficient per inserir-lo bé. La filtració s'ha aturat.

I aquí hi ha una altra opció per als pans de panets

[Viki]

Bronze-grafit ??? El meu plàstic està desgastat. Per descomptat, fins i tot un torner intel·ligent no triturarà res de plàstic, sinó que no trobarà cap sentit en aquesta empresa.
Mentre buscava un torner, vaig embolicar tantes voltes de paper d'alumini al voltant de l'eix perquè fos suficient per inserir-lo bé. La filtració es va aturar.

Viki, és millor utilitzar no paper d'alumini, sinó embalatge de grafit per a segells d'oli, en forma de fil. Podeu fer-ho vosaltres mateixos, abrigueu el cordill de tela amb una barreja de greix i grafit resistent a la calor o normal. El grafit es pot ratllar amb puntes de llapis suaus.
L'embalatge s'embolica fortament al voltant de l'eix, pre-premsat i es tanca amb una tapa. Feu una foto o dibuixeu el disseny del segell d’oli, serà més fàcil aconsellar ...

[Pakat]

Pakat, gràcies!
Per a mi era important no fluir avui. Foil ho va fer. Demà visitaré el centre de serveis. Si no tinc sort, faré una foto del meu "problema" i hi pensaré.

Bronze-grafit ??? El meu plàstic està desgastat. Per descomptat, fins i tot un torner intel·ligent no triturarà res de plàstic, sinó que no trobarà cap sentit en aquesta empresa.
Mentre buscava un torner, vaig embolicar tantes voltes de paper d'alumini al voltant de l'eix de manera que n'hi hagués prou amb inserir-lo bé. La filtració es va aturar.

Aquest plàstic s’anomena fluoroplàstic. I el torner el tallarà meravellosament. I el plàstic no és molt escàs.

Aquest plàstic s’anomena fluoroplàstic. I el torner ho farà meravellosament. I el plàstic no és molt escàs.

Gràcies a ol8494 I així va passar tot. Els centres de serveis em van enviar ... en general, només em van tallar. Em vaig girar cap a un torner. Va desmuntar la galleda, va esculpir una màniga fluoroplàstica. Va dir que esperés un parell de minuts més i va girar un nou eix. Però això no és tot! Va dir: "Quins diners? El pa és sagrat! Cuineu i mengeu per a la vostra salut!"

Gràcies a ol8494 I així va resultar. Els centres de serveis em van enviar ... en general, només em van tallar. Em vaig girar cap a un torner. Va desmuntar la galleda, va esculpir una màniga fluoroplàstica. Va dir que esperés un parell de minuts més i va tallar un nou eix. Però això no és tot! Va dir: "Quins diners? El pa és sagrat! Cuineu i mengeu per a la vostra salut!"

Estic molt content d’haver-vos pogut ajudar! Bona sort i bon pa! Rotllo de Turner!