Vanya28
Cita: ortodoxa

què escriure, la massa de massa dura augmenta més, la vaig fer a mà, si es manté durant 4 hores, el pa resulta molt dens, es necessita una prova com a mínim durant 12 hores

Doncs bé, una estufa per a 11.000 rubles, o bé llegiu com la planten amb massa dura en 2-4 hores, bàsicament, i amb les fotos adjuntes a més.
ortodoxa
No necessitem de 2 a 4 hores amb l’ús de fongs. fongs flora patògena, cal reduir l’aliment per fongs, el fong del cos no és bo. cal reposar el sistema immunitari.
11000 és una mica massa, i després no n’hi ha 11.000, sortiran els 15, perquè el convertidor de tensió també és decent. en general, el gripau escanya.
Vanya28
A continuació, podeu provar de plegar la llar de foc, feta amb maons de segona mà, que no costarà.
pàgs
És cert, no recordo alguna cosa, la majoria de les noies d’aquí tenen un fong addicional a la prova.
ortodoxa
és comprensible que es digui riure després de la paraula pala. la llar de foc té la forma d’un forn, tot i que, per descomptat, un autèntic forn per coure pa és només un conte de fades.
Cremós
Cita: ortodoxa

No necessitem de 2 a 4 hores amb l’ús de fongs. fongs flora patògena, cal reduir els aliments fongs, els fongs del cos no mengen rumors.

I què hi ha al llevat que fa augmentar la massa?
Rina
hi ha disponible un programa automàtic de pa de massa fermentada (amb una pujada de prop de 9 hores) a la multi-cervesa híbrida UNOLD. És possible que altres models d’aquesta empresa també tinguin el programa requerit (per al mercat alemany).
ortodoxa
tot depèn del tipus de llevat que feu. Em guio el llevat basat en bacteris, però sovint el fons fúngic aclapara el bacterià i, aleshores, no hi té sentit. al llevat bacterià, el pa no s’esgota, no es fa floridura, sinó que s’asseca, hi haurà floridura al fong.
el meu avi era el cap de la fleca de Stalin, aleshores es van coure els famosos rotlles Saratov en la seva producció, que no perdia forma i no es quedava ranci.
ortodoxa
Cita: Rina

hi ha disponible un programa automàtic de pa de massa fermentada (amb un augment d'aproximadament 9 hores) a la multi-cervesa híbrida UNOLD. És possible que altres models d’aquesta empresa també tinguin el programa requerit (per al mercat alemany).
Déu guardi, ja he tingut en compte l’estufa sense soldar, però tot i així no es pot prescindir de ballar
Cremós
Podeu escriure el nom d’aquests bacteris en llatí?
ortodoxa
Cita: Cremós

Podeu escriure el nom d’aquests bacteris en llatí?
Repeteixo, tot depèn del tipus de massa fermentada i hi ha moltes varietats de bacteris, per exemple, es pot citar un pal de fenc, no ho diré en llatí, perquè aquest concepte inclou moltes soques.
els millors bacteris? t5m que en cuinar es moren, els bolets es converteixen en espores i les espores entren al cos i comencen a desenvolupar-se.
No pretenc ser la veritat última, aquesta és la meva visió del tema
Rina
Per no beure, no fumar,
I sempre donava flors.
Vaig donar el sou a la casa,
Vaig anomenar la meva sogra la meva mare.
Jo era indiferent al futbol
I a l’empresa no s’avorreix.
I a més d'això ell
I ERA BONIC I INTEL·LIGENT!
(de)


Bé, si per a totes les frases "el gripau s'ofega" i "Déu no ho prohibeixi", llavors compreu un pastador i continueu couent en mode manual.
ortodoxa
madurant lentament a zozhirushi, va deixar a pensar una mica
Vanya28
Cita: ortodoxa

tot depèn de quin tipus de llevat feu. Em guio la cultura inicial basada en bacteris, però sovint el fons fúngic aclapara el bacterià i, aleshores, no té sentit aquesta cultura inicial. al llevat bacterià, el pa no s’esgota, no es fa floridura, sinó que s’asseca, hi haurà floridura al cultiu de fongs.
el meu avi era el cap d’una forn de pa de Stalin, llavors es van coure els famosos rotllos de Saratov en la seva producció, que no perdia forma i no s’estenia.

Heu intentat embolicar els bacteris en una bossa de plàstic?
El motlle es divertirà immediatament, florirà i el pa no s’assecarà.
No es pot dir el mateix sobre el pa, al qual hi ha accés a l’aire fresc i, a continuació, s’asseca lentament amb bolets desafortunats en la seva composició, és a dir, amb llevats i per alguna raó no es fa moixosa.
Per cert, els kalachi sovint es mantenien com perles en una corda i no es feien moixons en particular, i no es van quedar rancis durant molt de temps a causa de la massa de sègol en la seva composició.
pàgs
I és útil llegir aquí sobre Saratov "kalachi" aquí -
... - "KALACH és la varietat més antiga de pa de blat blanc de la cuina russa. Avui només es coneixen els noms de dos tipus de kalach: Moscou i Murom; només s'ha conservat la primera recepta.
En tota la varietat de pa de la cuina russa, que es basa en una forta fermentació de la massa i l’ús de farina de sègol, el kalach ha estat durant molt de temps un misteri, ja que fins i tot el nom d’aquest producte és controvertit.
Alguns estudiosos suggereixen que la paraula "kalach" prové de la paraula "kolo" o "roda", originàriament pronunciada com a "kolach" - l'èmfasi es posa en l'adjectiu "rodó". Altres lingüistes estan més a prop de la veritat: creuen que aquest nom està manllevat dels tàtars, on la paraula "kalach" significa literalment "tenir gana!", És a dir, estem parlant d'una molt bona gana. En conseqüència, tant pel que fa al significat com a l'aspecte històric, és més correcte associar l'origen d'aquesta paraula a l'adjectiu "apetitós".
Aquest producte de pa va arribar a Rússia provinent de la cuina tàrtara, on es preparava en forma de coques planes de massa sense llevat. Els forners russos han transformat la recepta de la massa afegint massa fermentada de sègol a la massa de blat. Per tant, el kalach es diferencia d'altres tipus de pa coneguts a la cuina russa.
A més, van ser experts culinaris russos els qui van inventar la forma del pastís, van donar noms a algunes parts d’aquest producte: la part central central es deia panxa amb llavi i el rotlle també té un mànec o, més correctament, un llaç (antigament també parlaven d’un embolic). Totes les parts tenen diferents matisos de sabor. Això es deu al fet que les peces fabricades en formes diferents i amb volums desiguals, que es troben al forn al mateix temps, no es couen de la mateixa manera.
Una característica de la massa per a rotllos és que no s’estanca durant molt de temps. Al segle XIX, van ser transportats congelats de Moscou a París. Allà es van col·locar en tovalloles calentes, en què es descongelaven els rotllos: els productes s’obtenien acabats de coure, fins i tot 1-2 mesos després de la preparació.
Hi ha molts refranys russos sobre kalach, que testimonien la popularitat d’aquesta pastisseria. Sempre ha simbolitzat la riquesa i s’utilitzava en els emblemes per indicar la riquesa. A Rússia deien: "Des d'un kalachik - una cara blanca", "Te Kyakhtinsky, Moscou kalach - així és com un home ric pren un berenar a la tarda", "No és una mà per a un fill camperol - hi ha rotllos", "On s'enfila amb un musell de porc i es fa una fila kalachny"
Inicialment, els kalachi van començar a coure's a Murom, cosa que suggereix que es va establir un contacte estret entre els residents de Murom i els forners tàtars. Així doncs, la producció de rotlles es va fundar a Murom, cosa que testimoniava el prestigi de la ciutat en el comerç durant l’edat mitjana. Tanmateix, a poc a poc el sistema econòmic i polític de Vladimir-Suzdal Rus va caure en decadència i Moscou es va convertir en el líder en la producció de rotlles, des d’on van conèixer-los a tot el país. Fins i tot el refrany estava plegat: "A Moscou, els rotllos són calents com el foc". Hi havia una gran demanda de rotllos a la capital, que van començar a produir-los per a l’exportació.
I avui el kalach encara s’anomena un souvenir comestible de Moscou. Els forners mantenen sense canvis la recepta per a la seva preparació, perquè aquest producte s’ha convertit en tradicional a la cuina russa. El principal avantatge dels rotllos no és la seva forma, sinó el seu excel·lent sabor. Per tant, es condemna els intents de diverses organitzacions de donar aquest nom a altres productes que pertanyen a productes de fleca de diferent tipus. Per exemple, a la venda es pot trobar pa en forma de bagel gruixut i gran, que s’anomena "Saratov kalach"."...
_
No és això del que estem parlant?
ortodoxa
Cita: Vanya28

Heu intentat embolicar els bacteris en una bossa de plàstic?
El motlle es divertirà immediatament, florirà i el pa no s’assecarà.
i si també l’escampeu amb motlle per sobre, un pelut tan verd serà més ràpid i fresc
No es pot dir el mateix sobre el pa, al qual hi ha accés a l’aire fresc i, a continuació, s’asseca lentament amb bolets desafortunats en la seva composició, és a dir, amb llevats i per alguna raó no es fa moixosa.
està clar per què no hi ha humitat, no hi ha un entorn equivocat i cal entendre que els fongs, els bacteris i els virus ens envolten i, si fabriquem un llevat, tots hi són presents i per a la cultura on hi haurà un entorn favorable, creix activament, per tant sovint succeeix que els fongs, que són molt modestos, comencen a propagar-se i suprimir ràpidament l’entorn bacterià, motiu pel qual els usuaris d’aquest fòrum es queixen que el seu llevat ha deixat de funcionar, ja que el llevat s’ha traslladat a un entorn diferent.
Per cert, els kalachi sovint es mantenien com perles en una corda i no es feien moixons en particular, i no es van quedar rancis durant molt de temps a causa de la massa de sègol en la seva composició.
segurament per això no van quedar rancis, perquè el llevat és sègol, i quina composició té?

pàgs
I és útil llegir aquí sobre "kalachs" de Saratov - ....
_
No és això del que estem parlant?
algun tipus d’article personalitzat, no sé qui necessita aquesta desinformació, però puc dir que el rotlle Saratov és un pa gran i rodó en forma de cilindre ample, molt agradable al gust i que, amb el pas del temps, no s’estanca durant molt de temps i no es fa moixó, només s’asseca. la seva altra propietat és que hi pugueu seure i, quan us lleveu, torna a prendre forma, un familiar em va dir que en època soviètica era una mena de marca, que agafava aquests rotlles amb ell i sovint els pagava o els donava suborns a la taquilla per aconseguir una entrada o una altra cosa, perquè sovint viatjava per les vastes extensions de l’URSS. però en el nostre temps, per alguna raó, la recepta per elaborar-la s’ha perdut, tot i que ho dubto, és que probablement hi hagi algun lloc a les biblioteques que cal mirar. I els van substituir per pa de llevat, ja que és més fàcil, ràpid i amb un resultat de producció previsible, fins i tot es van començar a fer rotlles de llevat, però el gust i les propietats ja no són els mateixos. I només ara la gent va començar a entendre que el llevat, és a dir, els fongs, a més dels beneficis comercials, tenen un component paràsit que afecta la salut. És evident fins i tot per a un escolar que els bolets, amb el seu creixement actiu, consumeixen tot el que tenen al seu pas, és clar, els encanta la glucosa, però també consumeixen moltes substàncies útils, que al final no arriben a la cèl·lula, per tant, una persona pateix nombroses malalties, per no parlar dels productes metabòlics. ... Per descomptat, no se’ls pot negar del tot, de ben segur que també tenen algun tipus de mèrit en la digestió, subministrant al cos alguns microelements, però quan els fongs suprimen la microflora humana i nosaltres mateixos contribuïm a això consumint llevats en grans quantitats, la immunitat no és capaç de repel·lir l’atac dels fongs i els fongs es propaguen. a tot el cos, i després aquesta persona pateix malalties incomprensibles com diabetis, dermatitis i èczemes, psoriasi, reumatismes, etc. el més important és que la midicina no pot donar una resposta a la causa d’aquestes malalties, o per desconeixement o simplement és beneficiós per als metges que ens posem malalts. ... Per descomptat, el problema de la malaltia no només es troba en la quantitat de consum del fong, sinó en el debilitament de la immunitat, i es debilita quan una persona té problemes mentals, en primer lloc, el pecat afecta l’ànima i una persona perd força i la immunitat es debilita cap a la baixa. Tot això és molt comparable a una guerra.
* Anyuta *
Respectat, ortodoxa, apropem-nos al tema de l’elecció d’HP, i no del llevat, hi ha un tema a part per al llevat ... i molt més ... tot el que cuini el pa, tot quedarà florit si no s’emmagatzema correctament i el pa queda / no es menja durant molt de temps. !

PySy ... i em menjaré el mató caducat ... deixar que l'excés de bacteris s'instal·li en mi ... no m'importen ... encara més, tenint en compte l'entorn en què vivim ara ...
ortodoxa
Cita: * Annie *

Respectat, ortodoxa, apropem-nos al tema de l’elecció d’HP, no del llevat, hi ha un tema diferent per al llevat ...
Estic d'acord, però això també afecta l'elecció, de manera que crec que de vegades es pot fer

i a més ..No importa el que cuini el pa, encara quedarà floridura si no s’emmagatzema correctament i el pa queda / no es menja durant molt de temps.
potser no quedarà floridura, però la qüestió no és només això, el més important és la salut
PySy ... i em menjaré el mató caducat ... deixar que l'excés de bacteris s'instal·li en mi ... no m'importen ... encara més, tenint en compte l'entorn en què vivim ara ...
no hauries de ser tan desconsiderat sobre la teva salut, de manera que podràs quedar-te atrapat al vàter durant molt de temps
Bulat
Salutacions a la gent. Demano la vostra ajuda, volia comprar una màquina de fer pa, però vaig veure quants se venen ara i no podia triar. Si us plau, ajudeu-vos a triar si esteu interessat en un fabricant de pa de fins a 6.000 mil, escriviu 2-3 opcions alhora, us ho demano. Moltes gràcies per endavant!
Rina
Cita: Bulat

Us saludo gent. Demano la vostra ajuda, volia comprar una màquina de fer pa, però vaig veure quants se venen ara i no podia triar. Si us plau, ajudeu a triar si el fabricant de pa està interessat en la categoria de preus fins a 6.000 mil, escriviu 2-3 opcions alhora, us ho demano. Moltes gràcies per endavant!

aquí, només vull una fabricant de pa. Aquí, massa mandrós per fer el mínim treball, llegiu el fòrum. Doneu tres opcions de seguida, i després escolliré entre ells!

Ja ho sabeu, per obtenir un bon consell, heu de saber almenys alguna cosa sobre les condicions, bé, excepte el límit de preus (que, per cert, s’adapta a gairebé TOTES les màquines de pa i al mercat rus hi ha gairebé un centenar i mig de models).
Per exemple,
> d'on sou (diferents ofertes en diferents regions i diferents oportunitats de compra, per exemple, a través d'Internet o només en una botiga habitual),
> quanta gent hi ha a la família i quants pa mengeu (mida d’un pa),
> estima la varietat i l’exotisme o prefereix el pa senzill (alguns programes i característiques dels forns),
> hi ha una ratxa experimental, etc.
> En quin dels que van veure, els ulls es van aturar (com dic, la millor opció és tocar diversos fogons "a la vida real" i agafar el que "s'enganxa a les mans").

Dediqueu almenys una mica de temps, llegiu el nostre fòrum, almenys algunes pàgines d’aquest tema. Decidiu els paràmetres de selecció. Aleshores et poden ajudar.
Bulat
Cita: Rina

aquí només vull una màquina de fer pa. Aquí, massa mandrós per fer el mínim treball, llegiu el fòrum. Doneu tres opcions de seguida, i després escolliré entre ells!

Ja ho sabeu, per obtenir un bon consell, heu de saber almenys alguna cosa sobre les condicions, bé, excepte el límit de preus (que, per cert, s’adapta a gairebé TOTES les màquines de pa i al mercat rus hi ha gairebé un centenar i mig de models).
Per exemple,
> d'on sou (diferents ofertes en diferents regions i diferents oportunitats de compra, per exemple, a través d'Internet o només en una botiga habitual),
> quanta gent hi ha a la família i quants pa mengeu (mida d’un pa),
> estima la varietat i l’exotisme o prefereix el pa senzill (alguns programes i funcions del forn),
> hi ha una ratxa experimental, etc.
> En quin dels que van veure, els ulls es van aturar (com dic, la millor opció és tocar diversos fogons "a la vida real" i agafar el que "s'enganxa a les mans").

Dediqueu almenys una mica de temps, llegiu el nostre fòrum, almenys algunes pàgines d’aquest tema. Decidiu els paràmetres de selecció. Aleshores et poden ajudar.

Ell mateix d’Ulyanovsk
Els dies feiners, la meva dona i jo mengem poc pa, molt poc ... Però els caps de setmana, quan el més petit ve de l’escola i el més gran ve amb la seva dona, surt decentment.
Hi ha una ratxa experimental.

Vaig mirar els fogons a Internet, no puc decidir quants d’ells són els meus ulls. Acabo de mirar-ne una segons les ressenyes, escriuen mal cuinant l’escorça, he tingut cura de la segona segons les ressenyes, fa molta calor, així que no he decidit ...
Rina
Jo (com molts altres) ja m'han acusat de ser un temible agent secret de Panasonic. Però parlem sobre la base de la nostra pròpia experiència (molts van arribar a Panasonic després d'altres fogons, a més, de marques força conegudes).

Dins dels límits del vostre import als preus de les botigues en línia, la millor opció és precisament Panasonic. Imalptima: model 2501.

1.Aquestes estufes són una de les més fiables (funcionament a llarg termini sense avaries - tres anys o més, la presència, encara que costosa, però servei oficial) i han funcionat completament.
2. Panasonic és una de les estufes més silencioses en funcionament.
3. El 2501 té un dispensador per a additius i un mode "sègol"; és millor no fer servir cap opció que no lamentar-se mai de tenir-lo. El model "superior" 2502, a més d'un preu significativament més alt, té un dispensador de llevats que el 99% dels forners que practiquen NO utilitzen.

Vanya28
Cita: Bulat

Ell mateix d’Ulyanovsk
Els dies feiners, la meva dona i jo mengem poc pa, molt poc ... Però els caps de setmana, quan el més petit ve de l’escola i el més gran ve amb la seva dona, surt decentment.
Hi ha una ratxa experimental.

Vaig mirar els fogons a Internet, no puc decidir quants d’ells són els meus ulls. Acabo de mirar-ne una segons les ressenyes, escriuen mal cuinant l’escorça, he tingut cura de la segona segons les ressenyes, fa molta calor, així que no he decidit ...

Dels forns convenients, es tracta de Panasonic 2500, 2501: Panasonic no és programable, altres models tenen aquesta oportunitat; Kenwood 450; Marca 3801 i Bork x800, però aquest últim costa 10.000 rubles.
Bulat
Moltes gràcies a tots, aleshores em fixaré en el model Panasonic 2501. Ho prendré tot dilluns. Moltes gràcies a tothom
Darya
Ajudeu-me a triar una màquina de fer pa.
Dubte entre Kenwood BM450 i Moulinex OW6002. M'agrada el porta-baguetes del Mulenex, però les ressenyes no són molt roses sobre les avaries.
Faré servir la màquina de fer pa per preparar diversos tipus de pa, pans. Per descomptat, m'agradaria fer-hi baguetes (o és millor coure baguetes al forn?), També hi prepararé massa per a pastissos, boletes, etc.
Rita
Cita: Darka

Ajudeu-me a triar una màquina de fer pa.
Dubte entre Kenwood BM450 i Moulinex OW6002. M'agrada el porta-baguetes del Mulenex, però les ressenyes no són molt roses sobre les avaries.
Faré servir la màquina de fer pa per preparar diversos tipus de pa, pans. Per descomptat, m'agradaria fer-hi baguetes (o és millor coure baguetes al forn?), També hi prepararé massa per a pastissos, boletes, etc.
Quin tipus de baguettes hi ha? Panets de 15 cm! I al·lusió ... Tinc un Kenwood 450, però ara només agafaria Panasonic. I si aneu a coure al forn, no importa quina fabricant de pa pastarà la massa.
Darya
Cita: Rita

Quin tipus de baguettes hi ha? Panets de 15 cm! I al·lusió ... Tinc un Kenwood 450, però ara només agafaria Panasonic. I si aneu a coure al forn, no importa quina fabricant de pa pastarà la massa.

Bé, vull pa perquè el forn es cogui a si mateix. Però els pans i les baguettes són una altra cosa. I quin tipus de Panasonic?
Vanya28
Cita: Darka

Ajudeu-me a triar una màquina de fer pa.
Dubte entre Kenwood BM450 i Moulinex OW6002. M'agrada el porta-baguetes del Mulenex, però les ressenyes no són molt roses sobre les avaries.
Faré servir la màquina de fer pa per preparar diversos tipus de pa, pans. Per descomptat, m'agradaria fer-hi baguetes (o és millor coure baguetes al forn?), També hi prepararé massa per a pastissos, boletes, etc.

D’aquests dos, no hi ha res a comparar.
Només n’hi ha 450 i cou el sègol molt convenientment, tal com està programat.
El regal gratuït, però, no funcionarà amb un "cotxe" complet, heu d'aprendre, però coure pa en una màquina de fer pa és molt més convenient.
El curs Young Fighter d'Admin es troba aquí al lloc web, a la secció per a principiants.
Si us interessa Panasonic, els models 2501 són òptims i un temporitzador per a 200 rubles en lloc d’una pandereta, això és per a recordatoris i danses.


Conceptes bàsics sobre l’amassat i la cocció del pa

COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA
Rita
Cita: Darka

Bé, vull pa perquè el forn es cogui a si mateix. Però els pans i les baguettes són una altra cosa. I quin tipus de Panasonic?
Sí, qualsevol! El més important és coure sègol també! Ràpidament jugaràs prou amb moulinex a les baguetes: et cansaràs de treure, desplegar cada vegada ... i al final obtindràs 4 panets.
Cremós
Sí, ho fem tot a Panasonic. fins i tot baguettes! Compreu un porta-baguetes per separat, poseu-lo en un suport en una màquina de fer pa i cuineu-les. I pa modelat amb maó en les formes L7, L11. Magdalenes a L11, a L12.Pastissos rodons de formes rodones i molt més.
Darya
Cita: Cremós

Sí, ho fem tot a Panasonic. fins i tot baguettes! Compreu un porta-baguetes per separat, poseu-lo en un suport en una màquina de fer pa i cuineu-les. I pa amb forma de maó en les formes L7, L11. Magdalenes a L11, a L12. Pastissos rodons de formes rodones i molt més.

i aquestes formes es poden inserir a qualsevol fleca (és clar, sempre que les dimensions siguin correctes?)
a quin tipus de stand voleu dir?
Vanya28
Cita: Darka

i aquestes formes es poden inserir a qualsevol fleca (és clar, sempre que les dimensions siguin correctes?)
a quin tipus de stand voleu dir?

En qualsevol, si entra i és desitjable no penjar-se a l’ombra (escalfador).
Col·loqueu, si cal, qualsevol metall de la mida desitjada.
Cremós
No, els motlles no s’adapten fàcilment a totes les fabricants de pa. Llegiu informes sobre la cocció de diferents fabricants de pa en diferents formes al tema "Formes no estàndard a Panasonic", hi ha molts reportatges fotogràfics.
Darya
És possible utilitzar formularis no estàndard a Kenwoods?
Vanya28
Cita: Darka

És possible utilitzar formularis no estàndard a Kenwoods?

Això és tot ---- >>> Formularis no estàndard a Panasonic
Seguiu llegint, hi trobareu diferents opcions.
Els formularis es poden utilitzar amb qualsevol HP sempre que s'hi inclogui.
Llegeix i vés-hi!
Bé, o mesureu la cambra interna en diferents HP i compareu-la amb altres conegudes.
Nathalte
Cita: Rita

Sí, qualsevol! El més important és coure sègol també! Ràpidament jugaràs prou amb moulinex a les baguetes: et cansaràs de treure, de desplegar cada vegada ... i, en total, d’aconseguir 4 panets.
Vaig a discutir.
1. Un forn de sègol es pot utilitzar en absolutament qualsevol HP. Personalment, ja tinc tres inferns diferents: és fantàstic. El més important és acostumar-s’hi.
2. El meu HP no té porta-baguette, però en té la mida, així que vaig agafar un porta-baguets de la meva germana (simplement no la fa servir) i vaig coure baguettes dues vegades a la setmana. Resulta que la forma del pa és important, les baguettes són molt més agradables de menjar que el pa, però elaborades segons la mateixa recepta. Però d'això ja s'ha escrit.
Per tant, l’aconsellaria amb un marc rectangular (per a dos mescladors) i preferiblement programable (no ha de ser car: els pares només en tenen 3,5, però amb el programa Home, és a dir, amb una selecció de lot, etc.).
Vanya28
Cita: Nathalte

Vaig a discutir.
1. Es pot coure un sègol ...

Aquí podeu trobar la llista de sègol i el grau de comoditat ---- >>> El pa de sègol de flam és real (sabor quasi oblidat). Mètodes de cocció i additius.
negreLilly
Hola!
Davant vostre hi ha una altra "tetera" que demanarà ajuda a tota la comunitat de forns.
Fa una setmana que intento triar un fabricant de pa. Els mètodes de concordança d’electrodomèstics estàndard no funcionaven. Una cerca per paràmetres al mercat de Yandex amb l'estudi posterior de l'opinió pública allà tampoc no va donar els resultats esperats. Ni tan sols era possible esbossar el cercle de preferències. Fa 4 dies que estic en aquest lloc i sembla que la situació s’ha complicat encara més
La gent és amable i coneixedora. Ajudeu-me a triar una unitat segons els paràmetres següents:
-Bàsicament, es preveu coure pa de sègol o de sègol (menys sovint blat) sense llevat o amb massa fermentada, també sense fer servir llevat. Aquesta és la raó principal per la qual va ser difícil entendre a Yandex què és capaç de fer això.
- M’interessa molt el mode de pastar la massa (si no cal, dissuadeu-lo). - Per a boletes, boletes, coure abans del forn.
- composició familiar - 3 persones (esperem la quarta, però és poc probable que afecti el consum de pa a la família en els propers anys).
- També em va interessar el mode de cocció de pastissos.
-Necessito, em sembla, el que pugui conjurar amb el programa (programable, es diu?) - això, com ja he entès aquí, lògicament es desprèn de la necessitat número 1 de la meva llista))).
Pressupost: dins dels 6 rubles. L’ideal és que sigui més barat, de manera que no estigui gens malament quan es trenqui de seguida (gairebé tot se’m descompon), però en general no sóc molt llaminer)))
Per preferències de marca: m'agradaria un centenar de tipus semimarca. Hi ha la impressió que, com més es promou TM, més es ven un model, més es comencen a estalviar qualitat amb el pas del temps.A casa, bàsicament alguna cosa com Zelmer, Burning, etc. de la meva t. Sp. semi-marques. Si la situació és diferent amb els fabricants de pa, dissuadeu.
Gràcies per endavant a tots els que no siguin indiferents!
Vanya28
Cita: BlackLilly

Hola!
Abans hi ha una altra "tetera" que demanarà ajuda a tota la comunitat de forns.
Fa una setmana que intento triar un fabricant de pa. .....

Ara us aconsellarem! D’on vindràs?

Des del convenient i demostrat per a la vostra tasca, i no car: marca 3801 i una mica menys convenient per fer fermentar varietats de pa Kenwood 450.
adulichka
Hola,

em sap greu molestar-vos, però necessito alguns consells. He llegit molts missatges aquí, però encara em costa triar.

No m’importa ni el soroll ni el preu.

Què recomana comprar:

Kenwood 450 o Panasonic 2502?

Gràcies per endavant.
Sens
Cita: adulichka

Hola,

em sap greu molestar-vos, però necessito alguns consells. He llegit molts missatges aquí, però encara em costa triar.

No m’importa ni el soroll ni el preu.

Què recomana comprar:

Kenwood 450 o Panasonic 2502?

Gràcies per endavant.
allò que més us agrada externament: després compreu.
Omela
Cita: adulichka

Kenwood 450 o Panasonic 2502?
Panasonic.
negreLilly
Cita: Vanya28

Ara us aconsellarem! D’on vindràs?

Des de convenient i provat per a la vostra tasca, i no car: marca 3801 i una mica menys convenient per fer fermentar varietats de pa Kenwood 450.
Vanya28, gràcies per la resposta!
Rússia, Oryol. Ja mirat al mercat, tenim Brand. He mirat 15 modes segons les instruccions, però no està clar en quins de tots es pot coure pa de sègol i de sègol?
Vaig llegir Temka a Brand (mentre passava), com la meva fabricadora de pa))) Ho agafaré, probablement esperaré un nou model. No obstant això, quan surti, aquest és, segons tinc entès, un gran secret
Vanya28
Cita: BlackLilly

Vanya28, gràcies per la resposta!
Rússia, Oryol. Ja mirat al mercat, tenim Brand. He mirat 15 modes segons les instruccions, però no està clar en quins de tots es pot coure pa de sègol i de sègol?
Vaig llegir Temka a Brand (mentre passava), com la meva fabricadora de pa))) Ho agafaré, probablement esperaré un nou model. No obstant això, quan surti, aquest és, segons tinc entès, un gran secret

Apreneu a coure-hi diferents tipus de pa.
Tot el que hi ha és normal i, en el nou model, que donaran a llum durant molt de temps, no hi haurà funcions fonamentalment noves i nous canvis mecànics. Per tant, si ho heu decidit, compreu i no espereu.
Escriviu si hi ha alguna cosa.
Aneu al tema del sègol, la línia vermella següent.
negreLilly
En aquest model molt nou, m’interessava la presència (en el futur, és clar) de formes per a pastissos. No sabeu si podeu comprar-los per separat i col·locar-los al model antic? Aquest disseny permet?
Vanya28
Cita: BlackLilly

En aquest model molt nou, m’interessava la presència (en el futur, és clar) de formes per a pastissos. No sabeu si podeu comprar-los per separat i col·locar-los al model antic? Aquest disseny permet?

Relaxeu-vos!

En lloc d’una galleda normal, poseu qualsevol forma i poseu-la al forn.
Sí, i es fa un pastís real amb una massa molt pesada, que una màquina de pa no pastarà, bé, si no es prepara una paròdia de pastís.
negreLilly
Vanya28, gràcies per la resposta! Totes les preguntes es van resoldre; si sorgeixen més, preguntaré a Brand en el tema.
I pel que fa als pastissos, se suposava que només els courien. La massa només es pot pastar a mà. Pasto una paella de 12 litres de massa durant unes tres hores)))) Per alguna raó, sempre em cremen al forn (((
adulichka
Kenwood 450 o Panasonic 2502

Fins i tot els venedors de la mateixa botiga donen consells diferents ...

Bé, per exemple, em van dir que el pa de Panasonic resulta com un pa, no pas pa, però a Kenwood és correcte.

També a Kenwood, podeu personalitzar 5 dels vostres programes.

Em pregunto si només podeu fer massa a Kenwood? Sembla que es pot cuinar full a Panasonic.

Gràcies per endavant.
Vanya28
Cita: adulichka

... Em pregunto si només podeu fer massa a Kenwood? Sembla que es pot cuinar full a Panasonic.
Gràcies per endavant.

Tots dos models tenen una manera de pastar massa i més d’un.

Llegiu les instruccions natives aquí al lloc.
Cuinen qualsevol pa i rotllets.
Intenteu escollir-ne l’adequat!
Hee Hee !!!
Rina
Cita: adulichka

Fins i tot els venedors de la mateixa botiga donen consells diferents ...

Bé, per exemple, em van dir que el pa a Panasonic resulta com un pa, no pas pa, i a Kenwood com hauria de ser.

També a Kenwood, podeu personalitzar 5 dels vostres programes.

Em pregunto si només podeu fer massa a Kenwood? Sembla que es pot cuinar full a Panasonic.

Gràcies per endavant.
I què volen dir amb "pa, no pa"?
adulichka
I què volen dir amb "pa, no pa"?

Doncs bé, sembla que a Panasonic, fins i tot quan es cou pa pur, té un gust de rotllo. i l’escorça mai no és ferma.
He llegit que la barreja de batuts provoca un problema a Kenwood? Igual que, a causa del fet que Panasonic té un compartiment separat per als tremolors, no hi ha problemes amb l’amassament, però sí que hi ha Kenwood.

I algú va dir que el pa té millor gust a Panasonic?

Sé que et vaig torturar, però d’alguna manera espero comprar una màquina de fer pa durant diversos anys de ministeri. de manera que tinc por d'equivocar-me en la meva elecció.

Gràcies.

Vanya28
Cita: adulichka

Doncs bé, sembla que a Panasonic, fins i tot quan es cou pa pur, té un gust de rotllo. i l’escorça mai no és ferma.
He llegit que la barreja de batuts provoca un problema a Kenwood? Igual que, a causa del fet que Panasonic té un compartiment separat per als tremolors, no hi ha problemes amb l’amassament, però sí que hi ha Kenwood.
I algú va dir que el pa té millor gust a Panasonic?
Sé que et vaig torturar, però d’alguna manera espero comprar una màquina de fer pa durant diversos anys de ministeri. de manera que tinc por d'equivocar-me en la meva elecció.
Gràcies.

Quina bonica col·lecció de despropòsits i mites.
Quants diners teniu previst invertir en una màquina de fer pa i accessoris?
I on vius i compraràs?

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa