Pastís de xocolata amb aigua bullent

A la historieta, tot resulta correcte!

Noies, vaig venir amb un informe, va resultar deliciós, la meva galeta no està mullada, així que la impregnació de cognac + cafè + llimona, crema Charlotte. Als clients els ha agradat, aquesta recepta és només un regal del déu, resulta fàcil i saborosa! Gràcies de nou per la recepta

No s'ha pogut penjar la foto
Ajudeu-me a esbrinar-ho, si us plau)

Gràcies per la recepta. No he canviat res. No em sentia refrescant. La crema estava llesta, va resultar molt dolça. La propera vegada ho faré amb crema agra.

Zhanna, va sortir molt bonic !!! alt! i ja només vull xocar !!! probablement deliciós?

Gràcies.

Estic pensant en coure la meitat, però és que és difícil :)

aquí teniu el meu pastís impregnat de crema agra-maduixa i crema PRUNE !!! Bé, molt saborós i sucós!

[echeva]

echeva, quina bellesa!!!
Puc tenir una recepta d’impregnació i crema?

[impregnació]

impregnació- enlloc més fàcil: 200 g de crema de llet + aigua + melmelada de maduixa
Prunes de crema: Bat una pila de prunes. mantega amb 1 got de sucre (vaig prendre un got múltiple), després hi afegiré 300 g de crema de llet 20-30% allà, després hi haurà 300 g de prunes prunes (passades per un molinet de carn)

Aquest pastís és el nostre preferit, el cuino 2-3 vegades al mes, sense cap motiu, així.
Ho faig amb crema agra, poso plàtans-kiwi-maduixes entre les capes, que hi ha a la nevera.

Vull coure al forn, donar forma a 28cm, com creus que augmenta la porció i fer 1,5 racions perquè puguis tallar el pastís en tres parts?

Moltes gràcies per la recepta !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Molt i durant molt de temps vaig lluitar-hi, no va sortir res, estava fresc, però el problema el va resoldre un forner de mala qualitat, i no vaig canviar la farina i tota la resta, però no la vaig deixar seca, deliciosa, la vaig coure en una olla a pressió per "coure" durant 60 minuts.

MOLTES GRÀCIES!

Es cou al forn a l'olla a pressió de la marca 6051. Es cou al forn 1 hora i 10 min. El resultat, com de costum, és excel·lent!

Noies, ho accepteu? Avui l’he cuit, ha resultat i ara tinc una pregunta: algú el pesava? I què és l'alçada i el diàmetre de qui? Tinc un pes de 1400g, per a una recepta completa. El diàmetre és de 22 cm i l’alçada es mesurarà demà, però l’altura crec que serà de 9 cm. Vaig coure a la olla a pressió Comfort durant 1 hora, vaig obrir la tapa, encara estava humida al centre, la vaig posar 25 minuts més. quan el vaig obrir al centre estava mullat, però el vaig deixar escalfat i al cap de 10 minuts ja estava tot preparat.

I aquí teniu el meu pastís

I en el context

Va aportar agraïment per la recepta de la seva germana i amiga, recentment aquest pastís ha estat molt popular a les seves famílies.
Així ho va aconseguir la meva germana al multicooker Polaris 0508 Floris.
🔗

Vaig mirar l'autor de la recepta Panasonic 18: hi vaig posar Baking durant 65 minuts. Estic esperant ... Però em vaig oblidar de la crema! Ja no hi ha llet condensada, ara correré a fer natilles, és bo tenir diversos multicooker
Va resultar suau, però el sabor no és meu, massa cacau.

El segon i el tercer intent també van tenir èxit.

Es tracta de bessons d’un pastís. Crema agra + cireres.



I en aquest pastís, la crema també és crema agra, però estava calenta i no volia espessir de cap manera. El vaig ajudar una mica amb gelatina i voilà.

Noies de quin diàmetre cuines?

Noies de quin diàmetre cuines?

Vaig coure en una olla a pressió de 22 cm de diàmetre.

He cuinat al seu multicooker Dex-60, el diàmetre del bol és d’aprox. 21 cm.
Tinc diferents alçades, de vegades d’11-12 cm i de vegades de 9-10.
No el pesava, però també és pesat, perquè hi ha molt líquid ... tant ous com òxid. oli ...

Per cert, també és un dels meus pastissos multicooker preferits. Ho faig un parell de cops al mes.

Bona tarda, noies! Ajudeu-me a esbrinar-ho .. Vaig fer un pastís segons aquesta recepta dues vegades, les dues vegades no en va sortir res. No va aixecar-se bé, l’escorça és enganxosa a la part superior, però a dins està tan mullada, aquí hi ha una foto (no sé si s’entén ..)

[Lastenok]

Lastenokhi pot haver diversos motius principals:
1. farina dolenta
2. Pols de coure pobre (poc pols de coure)
3. massa massa fina

No ho comentaré, sembla que tot està clar.
Proveu de substituir els ingredients amb els quals esteu cuinant.
I sí, he posat una mica més de farina a la massa que segons la recepta. De manera que probablement estigui cuit.

CurlySue, gràcies! Ho intentaré!

Bona tarda. Fa poc estic al fòrum, no hi ha manera de tornar a llegir totes les pàgines d’aquest tema. Tothom elogia el pastís màgic sense problemes. Si us plau, doneu-me un enllaç a la recepta. El podeu cuinar a l’olla a pressió, tinc un SINBO, quant de temps l’he de posar? Si és possible, m’agradaria enllaçar amb la crema. Gràcies.

Si esteu parlant d’aquest pastís de xocolata sobre aigua bullent, aneu a la primera pàgina del tema. I si algun altre. a continuació, escriviu el nom o la composició indicativa. Tenim moltes coses que podeu cuinar delicioses i sense problemes. Funcionarà en un multicooker, només hi cuino. És cert, tinc un Panasonic.

Bona tarda. Fa poc estic al fòrum, no hi ha manera de tornar a llegir totes les pàgines d’aquest tema. Tothom elogia el pastís màgic sense problemes. Si us plau, doneu-me un enllaç a la recepta. El podeu cuinar a l’olla a pressió, tinc un SINBO, quant de temps l’he de posar? Si és possible, m’agradaria enllaçar amb la crema. Gràcies.

Vaig coure a la olla a pressió Comfort Fy-500 en productes de forn, vaig establir el temps 2 vegades durant 36 minuts. sense pressió. Pot ser útil

Noies, digueu-me per què 60 + 20 no es poden substituir per 1 hora i 20 minuts? No emet senyals de dibuixos animats, de manera que potser no estic a prop del temps

Noies, digueu-me per què 60 + 20 no es poden substituir per 1 hora i 20 minuts? No emet senyals de dibuixos animats, de manera que potser no estic a prop del temps

Llauna! Si el temps de cocció canvia, configureu-lo a 1 hora i 20 minuts. En molts dibuixos animats, el temps de cocció no es pot canviar, de manera que la gent balla amb un tamborí

Hola a tothom! Sóc nou al fòrum i al forn. Vull fer aquest pastís a la cuina lenta, però des de la primera vegada vull aclarir: hi ha tot correcte a la recepta? Em van confondre 2 gots de sucre, no és molt? no serà massa dolç? I, tanmateix, quan afegiu aigua bullent al final, la massa no s’arrissarà? Estic ximple de por, ho sento, però no he trobat cap prova així ...

i quan tallar-lo? immediatament o esperar fins que es refredi?

[sacura]

sacura, no tingueu por, seguiu la recepta !!!
2 tasses de sucre no són molt, però si no sou un llaminer, podeu reduir-lo una mica, però poc. Ara hi ha l’últim tros de pastís a la nevera. Crema agra amb llet condensada i plàtans.

i quan tallar-lo? immediatament o esperar fins que es refredi?

Quan fa fred.

Va resultar genial, el vaig fer estrictament segons la recepta, es van provar els productes, no el vaig submergir en res, el vaig menjar sense tot, era deliciós)) Però vull que surti el correcte ...

[Senyoreta gerd]

Senyoreta gerd, gràcies per l'ajuda! Vaig fer la massa, ara a la multitarea, la vaig posar a 1,20 per coure i, mentre cuino, faré nata i esmalt, mentre la crema la faré segons la recepta. La propera vegada vull fer una crema amb cireres. Algú em pot dir com fer-ho correctament? Cireres congelades, també hi ha gerds i diferents groselles, quina és millor de fer? o potser algun assortit?

Va passar la 1,20, l’he obert i allà ... la massa va pujar bé, va ocupar gairebé tota la historieta, PER when quan va tastar la massa, era com si no s’hagués cuit gens i la part superior era com una xocolata pura, líquida. Ho vaig posar 30 minuts més. Crec que potser era necessari donar-li la volta? Però llavors probablement es quedaria amb el dibuix animat amb la seva tapa de xocolata ...

sí, noies ... en va el vaig posar durant 30 minuts, es va coure i es va cremar una mica (em sembla) mentre es refreda. Estic ajustant la foto

[sacura]

sacura, estrany, cremat i esquerdat. Potser necessiteu adaptar-vos a la vostra historieta? Tot em va sortir molt bé en el meu primer intent. És cert que he posat 1 cullerada de cacau menys, respectivament, 1 cullerada. una cullerada de farina més, la resta és segons la recepta.

Es pot esquerdar quan es gira sobre un suport. Si es fa a mà.

Bé, en principi, va resultar bo i l’adherència no se sent en absolut, ho he sobreexposat, 1 hora i 30 minuts li són suficients, la següent serà encara millor.El més important és deliciós i els nens i el seu marit els van agradar, i això és el més important per primera vegada

Bona tarda. Avui he decidit fer un pastís. Ho vaig fer tot com a la recepta, ho vaig abocar a la paella MV (tinc Simbo). Primer el vaig posar 60 minuts, vaig mirar, el escuradents va sortir "brut". Ho vaig posar 10 minuts més. El escuradents va tornar a estar una mica "brut", però em va semblar que n'hi havia prou. Al cap d’uns minuts, vaig girar el contingut de la paella al tauler, una part del pastís quedava a la paella i es va cremar. L'alçada del pastís, no diria que sigui alta. Bé, pel que va passar, vaig esculpir algun tipus de pastís, el provarem al vespre. Digues-me què passa? Potser és el propi CF? Vaig notar que quan MV estava cuinant, la vàlvula es tancava al cap de 30 minuts quan el procés de cocció ja estava en curs. Tot i que quan acostumo a cuinar alguna cosa, primer la MT augmenta la pressió, després la vàlvula es tanca i només llavors comença el compte enrere. Qui té MV similars, digueu-me quin és el secret?

Sovint cuino coques d’aquest tipus, tot funciona. Vull provar de coure magdalenes amb aquesta recepta. Noies, potser algú ja ho ha fet i hi ha algunes funcions, comparteix la teva experiència, si us plau, o potser ja han escrit, però he passat per alt ...

Em responc, potser algú altre farà servir el meu experiment.
Va resultar magdalenes o magdalenes fantàstics, no sé com fer-ho bé. D’una porció completa van sortir 35 peces. Ho vaig fer en motlles de paper, però com que la massa és força líquida, també cal inserir-la en motlles metàl·lics, només els deformats van sortir en de paper. Va coure una part durant 25 minuts i l’altra durant 30 minuts. La segona part va pujar una mica més, però crec que no pels cinc minuts, sinó perquè esperaven el seu torn sobre la taula. A la segona part, també he afegit 3 cireres de la melmelada. Farcit de crema de merengue humida. Va resultar deliciós

Aquí teniu el nostre guapo:


Es va coure dues vegades durant 45 minuts, però la textura és una mica "enganxosa". I a sobre llueix, igual que una barra de xocolata. Però m’agrada molt!

Gràcies a l’autor per la recepta, la galeta és saborosa i gran. Tinc un informe, ara he après a penjar fotos.
Pastís mullat amb crema de Charlotte.

Noies, per què no batre amb un mesclador? És impossible o per la senzillesa? És que no sóc amic de la massa, però vull fer un regal per als meus homes petits per demà. Serà una pena si no funciona ...

[Irusik80]

Irusik80, però és que aquesta recepta sempre funciona bé sense assotar-ho, doncs, per què fer moviments corporals addicionals?

Quins pastissos i magdalenes deliciosos que heu resultat! Definitivament, intentaré coure-la.

Krosh, gràcies per la meravellosa recepta de galetes. M’agrada molt aquest galet, m’encanta!

Noies, vaig coure un bescuit al forn lent, ara estic en shock, d’una altra manera.
Vaig coure al forn moltes vegades, a vegades hi havia trossos sense coure al bescuit. Va pujar bé.
Però ahir vaig comprar (per fi!) Una olla de cuina lenta i em vaig meravellar simplement de com va resultar la galeta. Molt alt i interior increïblement delicat. O potser no sabia que aquesta galeta podria ser així.
Per cert, coure una porció sencera en un bol de 5 litres durant 50 minuts. Primer el vaig posar 40 minuts, el vaig comprovar a dins sec, però per si de cas hi vaig afegir 10 minuts.

Era, quin model tens? ENHORABONA per la compra més valuosa.

Al meu multicooker, un cicle complet de cocció és de 2 hores. Està bé si el pastís triga a coure? Fins ara no hi he provat el forn. Tinc 4home.
(Abans hi havia un Panasonic, però s'està renovant).

Eugene, gràcies! Tinc REDMOND, vaig veure i em vaig adonar que només vull això. I el bol era necessari per a 5 litres, em va agradar aquell 2 en 1: olla multicooker + olla a pressió.

mur_myau, crec que per primera vegada cal coure segons les instruccions, i després es veurà, perquè tothom té maneres diferents.