Magdalena "Coconut"

Magdalena "Coconut"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina de blat	160gr
sal	0,5h l.
pols de coure	1h l.
sucre	120gr.
mantega	50gr.
ou	2 unitats.
llet	30 ml.
ratlladura de llimona	1,5h l
flocs de coco	70gr.

Mètode de cocció

• Vull compartir una meravellosa recepta de pastís de coco. A la meva HP hi ha una paella especial per a pastissos, així que vaig decidir provar-la. Vaig adaptar la recepta a la mida petita del motlle i va resultar ser deliciós.
• Per tant, la pròpia preparació:
• Barregeu la farina tamisada, la sal i la pols de coure en un recipient. Bateu els ous amb el sucre en un altre recipient i afegiu-hi mantega tova. Bateu fins que la massa quedi blanquejada. Afegir la barreja de farina i la llet, batre. Afegiu ratlladura de llimona i flocs de coco a la massa, barregeu bé.
• Untem un bol de HP amb oli, traiem l’amassador, traiem la massa i l’anivellem. Escampeu el pastís acabat amb sucre en pols. Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

450gr.

Hora de cuinar:

1h 28min

Programa de cuina:

Pastís

Receptes similars

Magdalena de coco amb cobertura de llimona (Olga Mikhailyuk)

Magdalena de coco amb farciment de crema de llet (kava)

Magdalena de coco (Aikimari)

Però al programa "Keks" la massa es barreja (tinc BORK). Potser és millor posar-lo al programa de cocció de seguida?

Proveu-ho ... Temps de cocció aprox.60 min.
En general, tinc un programa de "pastís tendre" a X P, i cuino (també tinc una paella per a pastissos). En aquest programa, el lot és mínim, de manera que em convé perfectament. El pastís és realment deliciós i tendre.

Ja ho he provat. Va resultar ser un cupcake molt saborós. I se n’ha anat: perdó: el vaig posar al forn durant 60 minuts. Acabo de cuinar en forma rodona.