Fabricant de pa Scarlett

I potser hi ha un Temka, com sembla, com a mínim, saber què s’ha de buscar?

Aquí hi ha tot sobre malta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

[yara]

yara moltes gràcies!!

Hola!!! Bé, ahir vaig coure pa de Donetsk fet amb farina de blat de la màxima qualitat, dolç, ja et diré el gust de l’àvia al forn una vegada !!! Exactament el mateix!!! Però quina desgràcia em va passar el model 401 i a les vores (a les cantonades) per alguna raó la farina no em va remoure !!!! Vaig veure que no interferia a les cantonades i ajudava amb una espàtula durant el pastat, però tot i així la farina quedava a les cantonades. Què fer en aquest cas) Em vaig quedar adormit en aquest ordre:
Llevat instantani sec: 2 culleradetes,
Farina de blat de primera qualitat - 500 g,
Sal - 3/4 culleradetes.
Sucre - 120 g
Mantega - 50gr, fondre al microones.
Panses - 50 g (opcional)
Sucre vainilla al gust.
Oli vegetal - 1 cda. l.,
Ou: 1 pc de remenar la llet - 300 ml
Potser al contrari, primer ompliu coses líquides i després eixugueu?

IrishkaLav! Per descomptat, proveu, com heu decidit, primer el líquid, després la farina i tota la resta! Jo faig això! Bona sort!

[Stеrn]

Bona tarda, estimats forners! Porteu a la vostra empresa un propietari feliç (com un elefant!) D’un Scarlett SC-400. Aquest miracle em va venir ahir. El primer pa es va coure segons una recepta d’un llibre a la cuina i va sortir com una crep. La massa va resultar fina i no encaixava bé en el procés. Però per a la primera cocció, vaig decidir fonamentalment no interferir en el procés i la recepta, per entendre què passarà al final. El resultat va sortir poc presentable, però saborós i es va menjar a una velocitat increïble (ni tan sols vaig tenir temps de fotografiar)
Els nens van demanar immediatament un segon pa. El segon "Snack" de Pa pastat (amb formatge, anet i salami) segons la recepta Stеrn... De seguida vull donar un enorme agraïment a tothom: per compartir la vostra experiència, consells pràctics i delicioses receptes amb nosaltres, les teteres. A la recepta, he canviat la quantitat de salsitxa i he eliminat el formatge per mi, ja que el cadell més gran no tolera el formatge. El pa va pujar molt bé, però, el pes va sortir un quilogram sencer i es va recolzar contra la tapa de la màquina de pa, però em va agradar molt el roseltat
🔗

[Stеrn]

Bona tarda, estimats forners! Porteu el feliç propietari de l’Scarlett SC-400 (com un elefant!) A la vostra empresa. Aquest miracle em va venir ahir. El primer pa es va coure segons la recepta del llibre fins als fogons i va sortir com una crep. La massa va resultar fina i no encaixava bé en el procés. Però per a la primera cocció, vaig decidir fonamentalment no interferir en el procés i la recepta, per entendre què passarà al final. El resultat va sortir poc presentable, però saborós i es va menjar a una velocitat increïble (ni tan sols vaig tenir temps de fotografiar)
Els nens van demanar immediatament un segon pa. El segon "Snack" de Pa pastat (amb formatge, anet i salami) segons la recepta Stеrn... De seguida vull donar un enorme agraïment a tothom: per compartir la vostra experiència, consells pràctics i delicioses receptes amb nosaltres, les teteres. A la recepta, he canviat la quantitat de salsitxa i he eliminat el formatge per mi, ja que el cadell més gran no tolera el formatge. El pa va pujar molt bé, però, el pes va sortir un quilogram sencer i es va recolzar contra la tapa de la màquina de pa, però em va agradar molt el roseltat
🔗

Va sortir un pa preciós
No puc esperar el cap de setmana per anar a comprar HP. Fa tres anys que somio, des del moment en què vaig donar a la meva mare

[Orquídia]

Una pregunta per als nostres professionals !!! Però, per què és important una certa seqüència escrita a la recepta?
Orquídia pa atordit i deliciós segur !!!

I va sorgir una altra pregunta, si hi ha alguna seqüència de càrrega de productes al forn ???

[Maikl82]

Oh gràcies. Ara poso el pa segons la recepta Maikl82 coure de sègol. A veure com tenia un sabor, però sembla molt apetitós. És cert que al llarg del camí he afegit una mica de kefirchik a la massa, perquè el pa ha sortit molt ajustat i he establert el programa # 1 ... Estic esperant .......

I va sorgir una altra pregunta, si hi ha alguna seqüència de càrrega de productes al forn ???

No sé quina és la vostra instrucció, però la meva diu que primer afegiu líquid, oli, sucre, sal, després farina i altres additius, i al final afegiu-hi llevat. Tenim el mateix fogó amb vosaltres.

Ah, gràcies, tinc un model 401, heu de tornar a mirar les instruccions !!!

I va sorgir una altra pregunta, si hi ha alguna seqüència de càrrega de productes al forn ???

Primer líquid, després farina i, finalment, llevat.

Salutacions a tots els que es van unir !!!!! Creieu-me, la màquina de fer pa és increïble !!!

Gràcies per la informació!! Avui m'he adormit així !! Estic a la feina i la meva estufa a casa fa pa dolç a Donetsk per a la meva mare !!!))))) I qui va dir que no tenim temporitzador, hi ha un retard de 12 hores!))))

I qui va dir que no tenim temporitzador, hi ha un retard de 12 hores!))))

Com a Grècia, ho tenim TOT !! I per molt pocs diners !!

Això és segur! Bé, avui he tirat el mateix pa de Donetsk només en ordre invers, començant pel líquid. Veuré com es remenarà tot!

[Maikl82]

Això és tot, sóc un maníac del pa. Aquí teniu el resultat d’un pa de sègol (Maikl82, ets el meu ídol)
🔗

Però així vaig aconseguir un pa ric
🔗
Vaig carregar els productes (vaig abocar el llevat per separat dels altres ingredients, sobre un turó de farina), vaig posar el forn al temporitzador, el forn de pa va pujar MOLT fort i fins i tot vaig intentar escapar de la màquina de pa. Podria ser que a l’hora de configurar el temporitzador la massa sigui més adequada? Com a resultat, va resultar lleig, però deliciosament vergonyós !!!

[Orquídia]

Orquídia i doneu un enllaç a la recepta d’aquest pa de sègol !!! Tan xulo!

AAAAAA! Sóc un fre, és a la pàgina 20 pa de sègol !!!! Ho tinc !! Tot i ho intentaré!))) I com té gust ???

[Stеrn]

Bona tarda, estimats forners! Porteu el feliç propietari de l’Scarlett SC-400 (com un elefant!) A la vostra empresa. Aquest miracle em va venir ahir. El primer pa es va coure segons la recepta del llibre fins als fogons i va sortir com una crep. La massa va resultar fina i no encaixava bé en el procés. Però per a la primera cocció, vaig decidir fonamentalment no interferir en el procés i la recepta, per entendre què passarà al final. El resultat va sortir poc presentable, però saborós i es va menjar a una velocitat increïble (ni tan sols vaig tenir temps de fotografiar)
Els nens van demanar immediatament un segon pa. El segon "Snack" de Pa pastat (amb formatge, anet i salami) segons la recepta Stеrn... De seguida vull donar un enorme agraïment a tothom: per compartir la vostra experiència, consells pràctics i delicioses receptes amb nosaltres, les teteres. A la recepta, he canviat la quantitat de salsitxa i he eliminat el formatge per mi, ja que el cadell més gran no tolera el formatge. El pa va pujar molt bé, però, el pes va sortir un quilogram sencer i es va recolzar contra la tapa de la màquina de pa, però em va agradar molt el roseltat
🔗

Però aquest pa es va coure en quin mode?

[Maikl82]

Maikl82, ets el meu ídol

Llavors, intentaré presentar una altra recepta, un pa preferit per a la nostra família.

Però aquest pa es va coure en quin mode?

Francès

Llavors, intentaré presentar una altra recepta, un pa preferit per a la nostra família.

ho entens, esperaré ara

[6è pa: sègol al kvass (amb llavors i panses):]

6è pa: sègol al kvass (amb llavors i panses):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefir (baix en greixos) -100 ml.
Creix. oli - 2 cullerades. l.
Ou - 1 unid.
Sucre -1,5 cullerades. l
Farina de blat - 250gr.
Farina de sègol - 250gr.
2 culleres de farina de civada
Sal - 1,5 culleradetes l.
llevat sec: 1,75 hores l.
100 g llavors de closca (omplert en un senyal)
50 gr. panses al vapor (adormir-se amb el senyal)
!!! Afegiu només llavors i panses al seu torn i assegureu-vos que interfereixen amb la massa i no es perdin a les cantonades del cubell.

Vaig intentar cuinar de diferents maneres:
Programa de dieta (núm. 3), mida: gran, escorça: fosc
Programa francès (núm. 2), mida: gran, escorça: fosc
El resultat és el mateix: molt saborós !!!

[Maikl82]

Maikl82 oh classe gràcies !!!!

Faig un informe, ahir al pa de Donetsk ho vaig tractar tot en un ordre diferent, tot es va barrejar meravellós !!!

Faig un informe, ahir al pa de Donetsk ho vaig tractar tot en un ordre diferent, tot es va barrejar notablement !!!

Ben fet !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IrishkaLav]

Tenia una pregunta així. Avui Darnitsky ho ha fet amb massa fermentada, ho ha barrejat al mode "Macaroni" durant 5 minuts, ha premut la parada. Després, la massa va haver de reposar durant mitja hora, es va pastar de nou durant 8 minuts, va prémer la parada. Una interrupció tan freqüent de modes no és perjudicial per a una màquina de pa? O bé, la meva pastisseria no té temps d’augmentar en el mode de "cocció dolça", premo la parada abans que comenci la cocció, espero que pugi com hauria de fer-ho i, aleshores, el coento al mode de calefacció. Puc fer això?

I també volia saber, amb un inici retardat, l'estufa també emet un pit durant el segon lot i al final de la cocció?

IrishkaLav, i el pa de Donetsk en quin programa es va coure?

Per descomptat, no del tot en aquest tema, però al cap i a la fi, el nostre forn encara va participar en el procés d’elaboració d’aquest pa)) No puc deixar de presumir
🔗

[yayawa]

Una interrupció tan freqüent de modes no és perjudicial per a una màquina de pa?

I també volia saber, quan es retarda l’inici, l’estufa també emet un so durant el segon lot i al final de la cocció?

Per descomptat, no del tot en aquest tema, però al cap i a la fi, el nostre forn encara va participar en el procés d’elaboració d’aquest pa)) No puc deixar de presumir

yayawa , No sé sobre la interrupció dels modes, però crec que està bé. Amb un inici retardat, l’estufa funciona com de costum, és a dir, emet un pit
I el pa és fresc!

[yara]

yara, gràcies! Sí, els meus familiars no m’entendran si l’estufa emet un so de nit o de bon matí))
Realment espero que aquestes apagades no perjudiquin l'estufa ... i sense elles no funcioni

Sí, els meus familiars no m’entendran si l’estufa emet un so de nit o de bon matí))

Sí, per això tampoc ho poso de nit

[6è pa - Sègol sobre kvass (amb llavors i panses):]

6è pa - Sègol sobre kvass (amb llavors i panses):

sí temptador .......
Ahir vaig tenir pa de plàtan i avui només somio amb sègol .. Vaig anar a casa a conjurar
i les paraules "Kvass Khatni" també són tan càlides ... Hi ha homes als pobles bielorussos

[IrishkaLav]

Tenia una pregunta així. Avui Darnitsky ho ha fet amb massa fermentada, ho ha barrejat al mode "Macaroni" durant 5 minuts, ha premut la parada. Després va ser necessari que la massa s’aguantés durant mitja hora, tornés a pastar durant 8 minuts i pressionés la parada. Una interrupció tan freqüent de modes no és perjudicial per a una màquina de pa? O bé, la meva pastisseria no té temps d’augmentar en el mode de "cocció dolça", premo la parada abans que comenci la cocció, espero que pugi com hauria de fer-ho i, aleshores, el coento al mode de calefacció. Puc fer això?

I també volia saber, amb un inici retardat, l'estufa també emet un pit durant el segon lot i al final de la cocció?

IrishkaLav, i el pa de Donetsk en quin programa es va coure?

Per descomptat, no del tot en aquest tema, però al cap i a la fi, el nostre forn encara va participar en el procés d’elaboració d’aquest pa)) No puc deixar de presumir
🔗

Perdoneu que he contestat durant molt de temps en pa dolç o en mode bàsic !!

Ja vaig tenir temps de coure’l)) Amb l’afegit de llevat. Vaig coure en un entorn dolç, em va semblar que havia pujat malament, el vaig deixar gairebé una hora, tampoc va créixer molt. Però durant la cocció estava tan inflat que es recolzava contra el vidre de la tapa i no hi havia cap escorça)) La propera vegada intentaré no aturar el mode, com pujarà i està bé ...

Sí, per això tampoc ho poso de nit

D'acord grinyola però l'olor es desperta molt !! La nostra cuina es combina amb el vestíbul i dormim allà (tenim Khrushchev), no només escriu, hi ha tanta olor que no és possible dormir, així que els productes de forn de nit es van cancel·lar allà mateix !!!

Ella! Hurra !!! Ho vaig fer!!! He comprat una màquina de fer pa !!!!
Durant gairebé dos anys, vaig dubtar de "comprar o no comprar?", No estava segur de si arrelaria, perquè no volia embolicar la meva petita cuina americana amb aparells innecessaris i llançar diners (en general, més aviat grans) al vent.
I ahir va passar una història misteriosa. A la nit, de sobte vaig somiar que escollia un fabricant de pa, tot i que a la vigília dels pensaments i de les converses sobre una màquina de fer pa. I al matí, per alguna raó, vaig decidir anar a la meva bústia de correu electrònic, que feia un mes que no introduïa (faig servir aquesta casella no per a cartes personals, sinó per a un operador de telefonia mòbil, per a qüestionaris). I de sobte hi trobo una carta amb un enllaç a una campanya publicitària en una de les xarxes de botigues d’electrodomèstics! Segueixo l’enllaç, s’obre el fulletó i ara, en primer lloc pel “súper preu”, es mostra SHE, la màquina de pa Scarlett SC-401 !!! Immediatament, corrent cap a la "fabricant de pa", vaig trobar aquesta branca, la vaig llegir i vaig entendre: "L'hem de prendre!" Vaig decidir que a un preu tan "saborós", fins i tot si no "creixés junt" amb la cocció, obtindria una bona batedora de massa i un forn de pastissos.
En realitat, vaig coure amb massa de llevat un parell de vegades, oh, que malament que és. Així que sóc una "tabula rasa" completa al forn, estudiaré la secció corresponent del fòrum. I a casa no hi ha llevat ni farina adequada per al pa, només la nostra prima bielorussa, però, segons diuen, no és molt bo per coure pa, sembla que té poc gluten. Així que ara hauré d’escorcollar Minsk a la recerca del llevat i la farina adequats (el que s’anomena "La dona no sabia el problema: vaig comprar un garrí). Així que faré compres i vindré aquí amb les meves preguntes, com Mowgli, per buscar-te. I en tindré moltes! Encara estem cansats de tothom!

PD: Oh, que desordenat vaig escriure, perdó, les emocions es desborden !!! Estic molt content !!!

[varietat]

varietat hola a bielorussos !! Crec que el preu és tan bonic en 5 elements?
I així compro farina de blat clàssica Lida, hi ha una fleca Lida, també cal fer sègol bo, sembrat i seleccionat, hi ha llevat als supermercats i a Zhdanovichi SAF-instant, si hi ha MMS, puc enviar-vos una foto ara mateix perquè probablement ja sàpigueu quins, i com es veuen, estan segellats en una briqueta al buit com el cafè, només 125 grams !!!

I jo també vaig comprar HP el dissabte, però com que estava de guàrdia i també seguia una dieta, fins ara he provat un pa que figurava al llibre de receptes, el de ràpid sembla que es diu. Feia tanta olor que tota la meva dieta gairebé va volar a ........ Però em vaig contenir. Tinc moltes ganes de provar pa amb formatge i salami, encara aguantaria durant 3 setmanes

[varietat]

varietat hola a bielorussos !! Crec que el preu és tan bonic en 5 elements?
I així compro farina de blat clàssica Lida, hi ha una fleca Lida, també cal fer sègol bo, sembrat i seleccionat, hi ha llevat als supermercats i a Zhdanovichi SAF-instant, si hi ha MMS, puc enviar-vos una foto ara mateix perquè probablement ja sàpigueu quins, i com es veuen, estan segellats en una briqueta al buit com el cafè, de només 125 grams !!!

M'alegro de no ser un de Bielorússia en aquest fil.
Sí, estimat, en el cinquè element, 500 mil. També vaig comprar una petita recol·lectora Philips per 400 mil abans de NG, per una quota de 400 mil. Als meus amics "a la cua" del poble i en la quota "50% segona compra" es va confondre EN BROMA *
Gràcies per l'educació sobre la farina. Tinc el Lidskaya de més alt grau a casa, hi ha un altre quilogram de grau 1, però, Gaspadar. No em vaig trobar amb Lida pelada i sègol a les botigues, sobretot per alguna raó vaig veure sègol Gaspadar. Miraré més de prop. Aviat anirem a Euroopt, també hi miraré.
Ah, gràcies per l'oferta amb la foto, però vaig veure una vegada a Corona com queda el llevat SAF. Per cert, també em van demanar que a Komarovka es venguin bons Voronezh, que siguin bons per coure i el seu preu sigui humà. Aniré a buscar demà.

Encara tinc una pregunta. La galleda del forn és antiadherent i bull totes les paelles antiadherents amb aigua durant 15 minuts segons les instruccions abans d’utilitzar-les.I què fer amb el cubell, només cal rentar-lo, tal com s’indica a les instruccions de l’estufa?

I també em vaig comprar HP dissabte

Enhorabona per la compra!

Enhorabona per la compra!

Gràcies I tu també amb una compra meravellosa

[varietat]

varietat pelada i llavorada no és Lida, he escrit quin tipus de farina es necessita en general, però la farina de blat és Lida! No sé només la meva galleda sense bullir !!!
Inna1982 i us felicito per la vostra compra, no em va agradar el pa amb formatge i embotit !!! Va resultar tan gros, ho vaig fer tot segons la recepta, i al final el vaig tirar!

Gràcies I tu també amb una compra meravellosa

Gràcies Aprenem els conceptes bàsics de la cocció junts

[Inna1982]

Inna1982 i us felicito per la vostra compra, no em va agradar el pa amb formatge i embotit !!! Va resultar tan gros, ho vaig fer tot segons la recepta, i al final el vaig tirar!

Potser necessiteu un formatge especial, no recordo la recepta (o millor dit, no la vaig llegir). Intentaré veure què passa.
gràcies

[Inna1982]

Inna1982 Bé, allà hi ha un formatge dur, diu què és, però no en tenim, però necessitem embotit, és per això que feia fàstic, potser cal posar-hi menys que la recepta, i aleshores és MOLT grassa!

[IrishkaLav]

IrishkaLav
Sí, ja he estudiat la recepta. Tenim aquest tipus de formatge, però no puc imaginar on obtenir el sèrum. Potser el salami es pot substituir per un altre embotit, com ara "caçar salsitxes".

[Inna1982]

Inna1982 el sèrum és molt senzill. Compreu kefir, el poseu al bany maria (l’aboqueu en un pot i poseu aquest pot en una olla amb aigua), i el porteu a ebullició, el quífir quallat, i el traieu, el poseu a la gasa i obtindreu formatge cottage (tendre) i aleshores és el sèrum de llet que escorrerà !!

[varietat]

varietat pelada i llavorada no és Lida, he escrit quin tipus de farina es necessita en general, però la farina de blat és Lida! No sé només la meva galleda sense bullir !!!

Ara ho entenc Bé, sí, vaig veure sègol Gaspadar a les botigues, i també sègol sembrat i sègol pelat del Molí de la Capital. Hauré de provar-ho algun cop. També vaig veure farina Idea russa, però bielorusa. Sembla que el preu és més baix que el Macfa. També en compraré aquest per a la prova, em donaré de baixa després de l’experiment.

[varietat]

varietat sí !!!! I podeu demanar la baixa al preu d’aquest llevat instantani SAF de 125 g si el trobeu ??

Hola! Sóc un principiant i després d’una setmana de conèixer l’estufa tinc preguntes sobre el règim de temperatura: estufa el mateix en tots els programes? Curiosament, després de finalitzar el programa, l'estufa canvia a "CONTINUAR CALENT" i quina temperatura hi ha? El mateix que a "BAKING" o a sota, com en un multicooker?
Per cert, algú va escriure que no podia tornar a habilitar el programa 12 un cop finalitzat. cal prémer el botó STOP durant més de 2 segons i tornar a marcar el programa. després de completar tots els programes, l'estufa canvia a "MANTENIR-SE EN CALENT" i la desena no està apagada (probablement, per això, les instruccions diuen: desconnecteu-vos de la xarxa) o premeu STOP.
Ja em vaig cremar en això, en el sentit literal.

Hola a tothom! Espero que els Skarloos siguin tan estimats a les vostres cases com a les meves.
Nikolay, vaig llegir el missatge i vaig pensar ... No m'interessaven gens les lectures de temperatura en diferents programes ... d'alguna manera no vaig fer una pregunta així, però vaig mostrar més interès pels paràmetres de pastar-provar-coure alhora. Per què conèixer els paràmetres de temperatura? Per a una recepta específica? Vaig llegir en algun lloc del nostre lloc web que la cocció és de 180 graus, de manera que si necessito coure segons la recepta del 220-250, treuré la massa ja preparada i distribuir-la al forn al forn. Sí, vaig escriure que no podia engegar la cocció immediatament, però aquí Des de llavors, fins que ja no necessitava aquesta funció, vaig assumir per mi mateix que m’agradava el pa cuit al programa francès número 2. D'alguna manera, vaig pensar a provar una mica de pa al programa principal i els dits premien automàticament els botons del francès habitual, sí, i fins i tot al més cruixent. I comparteix-ho amb nosaltres! Benvingut