Pits de pollastre farcits en una salsa cremosa

Pits de pollastre farcits en una salsa cremosa

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Filet de pit de pollastre	4-5 unitats.
Llesques fumades bullides, rodanxes fumades crues, formatge tendre (tipus Lambert)	una mica de tot
Per a la salsa:
Ceba
Pastanaga
Pebre dolç
Tomàquet fresc
Poma àcida
Nata fresca	200-300 ml

Mètode de cocció

• - Tallar les rodanxes a tires, tallar el formatge a tires. Barregeu-ho tot.
• - Feu una butxaca als pits i poseu-hi el formatge a rodanxes. Tanqueu la butxaca i doblegueu els pits en un plat de forn seguit.
• Fer la salsa.
• - Tallem totes les verdures, les fregim en una paella, salpebrem, escampem amb formigues d’herbes, posem les ja fetes en un motlle, les posem en llocs lliures.
• - Regueu-vos amb crema per cobrir gairebé els pits.
• - Introduïu-ho en un forn fred, enceneu-lo a 200 * C i deixeu-lo reposar fins que el forn estigui completament escalfat, a continuació, el reduïm a 170 * C i portem el plat a la màxima preparació.
• Ara talleu-lo i aboqueu-hi una deliciosa salsa per sobre.

Nota

Un plat meravellós i tendre. Les rodanxes fumades bullides i crues donen un agradable sabor fumat. Sabor delicat de carn de pollastre i salsa de verdures cremosa.

En general, va resultar deliciós, recomano cuinar!

Bona gana, a tothom!

Receptes similars

Pits de pollastre farcits i al forn amb salsa cremosa. (Administrador)

Pit de pollastre en salsa de vi cremós amb pèsols verds (Panasonic SR-TMH 18) (Administrador)

Pits de pollastre amb estragó (Merri)

Gairebé rotllos!