 A l’hora d’escollir una fabricant de pa, heu de decidir per endavant el conjunt de funcions i programes necessaris, les característiques tècniques, la forma i el pes dels productes de cocció resultants, fixeu-vos en la presència d’un recipient per a additius i una finestra. Funcions i programes
Cada model de fabricant de pa té un conjunt de funcions estàndard, que inclouen la possibilitat de seleccionar el grau de cruixent de l’escorça, pastar massa de diferent consistència (llevat i sense llevat), així com massa per a baguettes franceses (amb una escorça cruixent i un centre suau).
Funcions addicionals, la presència de les quals afecta el preu d’una màquina de pa, inclouen el programa de cocció accelerada (en lloc de quatre hores - dues), la preparació de magdalenes, el borodino, el sègol i el pa sense llevat dietètic, el pa amb diversos additius (panses, llavors de comí, llavors de sèsam, fruits secs, etc.). .), Coques de Pasqua, tota mena de pastisseria dolça. Els models moderns també poden fer melmelada, treballar amb blat de moro, arròs, blat sarraí, farina d’ordi perlat i farina de blat integral.
També heu de prestar atenció a la presència de funcions de protecció. Aquests inclouen la protecció de l’estufa contra el sobreescalfament, les sobretensions de tensió (en cas d’aparició de corrent, la fabricant de pa continua funcionant de 7 a 40 minuts, segons el model) i el bloqueig de la tapa del tauler de control en cas que els nens vulguin jugar a la cuina. Un cop decidits els programes que calen, podeu procedir als següents criteris de selecció.
Especificacions
Per descomptat, un fabricant de pa pot ocupar molt espai a la cuina i, per tant, hauríeu de parar atenció al seu pes i mida. Botigues de venda d 'electrodomèstics i equipament per a restaurant i fleca ofereixen fabricants de pa de 4 a 200 kg amb una potència de 450 a 8300 W, respectivament. Per a la cocció d'una família, són adequats els models compactes de fins a 7 kg amb una potència mitjana i un consum d'energia relativament baix. El cos d'aquestes fabricants de pa es pot fer de plàstic o d'acer inoxidable.
Forma de cocció
Bàsicament, la forma de cocció és rectangular, però hi ha models que inclouen una galleda de forma rodona i un accessori de cocció per a quatre baguettes. Els motlles estan disponibles en alumini, tefló o acer inoxidable.
Pes del pa acabat
Depenent de la quantitat de pa que necessiteu coure diàriament, podeu triar un o un altre model de fabricant de pa. De mitjana, els electrodomèstics permeten rebre de 450 a 1500 grams del producte acabat. S’ha de prestar una atenció especial als models que tinguin la capacitat d’ajustar el pes del pa resultant i, si de moment no cal coure massa, podeu pastar la massa en una porció petita.
A més
Després d’haver tractat els paràmetres més importants, podeu passar a altres addicionals. Per tant, els models més cars de fabricants de pa poden tenir un envàs especial per a additius: un dispensador. El seu principal avantatge és que a l’hora de coure un producte al forn amb panses, xips de xocolata, fruits secs o fruites, no cal esperar fins que pugui posar additius al forn. El dispensador els servirà per si sol mentre pastem la massa. També podeu escollir un model amb una finestra a la tapa: permet controlar el procés de cocció i netejar l’equip després de treballar.
Les botigues modernes ofereixen una àmplia gamma d’aparells electrodomèstics: només heu de decidir els requisits per a una fabricant de pa i no serà difícil triar un nou “ajudant” a la cuina.
|
