Olla a pressió BEEM

bona tarda!!
Finalment vaig aconseguir la meva olla miracle))))
El miro i tinc por)))))))))))))

poc clar, els programes són càlids, al vapor, de cocció lenta, marrons.
i no hi ha cap programa com "sopa", "vedella", etc. com ser ???? només cal establir el temps aproximat ???
i què volen dir els meus programes ??

calent - escalfament, calefacció
vapor - cocció al vapor
cocció lenta - estofat
arròs integral - integral

Podeu començar a coure la sopa al vapor, mentre bull, canvieu a cocció lenta, la carn és exactament la mateixa.
--------
Ho vaig oblidar, felicitats!

Gràcies per la ràpida resposta !!!!

i com fregir? no tanqueu la tapa fins que bulli, oi?
I, a continuació, estableix l'hora a SLOW ??

Gràcies per la ràpida resposta !!!!

i com fregir? no tanqueu la tapa fins que bulli, oi?
I, a continuació, estableix l'hora a SLOW ??

Fregint al vapor.
Abans de bullir, tanqueu la tapa, però mireu periòdicament, també podeu navegar pel vapor emergent. A continuació, * extingeix * i, per si mateix, fixa l'hora

[anna dawidowa]

anna dawidowa Enhorabona per la compra! Aquí podeu trobar moltes respostes a les vostres preguntes https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2924.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45537.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=490.0

Moltes gràcies per Temko i per les respostes, però el problema és que no tinc modes com a Unit (((((((((((((
I, tot i que no sé què és què, ho descobrirem. demà faré una foto del marcador, algú em pot ajudar a entendre-ho!

[anna dawidowa]

anna dawidowa Seràs pioner en el runet en el domini de BEEM

aquest és el marcador

Així que em van trobar No ha passat ni mig any

Sí, tinc una olla a pressió, he traduït personalment les instruccions.
Si cal, al vespre us explicaré breument els modes.

oh, moltes gràcies, també ho he traduït, però queden moltes preguntes obertes)))
esperant el vespre!

el meu marit estofava patates amb carn al vespre! va resultar ràpidament, però no salat!
si el bebè dóna, provaré sopa de pollastre i guisat de peix!

quan surt vapor, és normal que fins i tot els veïns escoltin? pots despertar un nen així!

ho va descobrir; fa soroll si s’allibera vapor immediatament !!! i si espereu, no fa gaire soroll!

[Calent]

oh, moltes gràcies, també ho he traduït, però queden moltes preguntes obertes)))
esperant el vespre!

Duc, on són les preguntes obertes?))

poc clar, els programes són càlids, al vapor, de cocció lenta, marrons.
i no hi ha cap programa com "sopa", "vedella", etc. com ser ???? només cal establir el temps aproximat ???
i què volen dir els meus programes ??

Calent - Aquest és un programa per escalfar plats cuinats prèviament o per mantenir els plats cuits calents durant molt de temps (al final d’un programa predefinit, l’olla a pressió passa automàticament a la calefacció).

Vapor - al vapor. En aquest programa, podeu bullir ràpidament aigua, fer vapor o coure arròs.

Cuinar lent - per a Bimka, això no és gens un guisat, sinó un programa de cuina lenta, la cocció es fa a 80 *.

L'extinció a alta o baixa pressió (de fet, "cuinar") es selecciona mitjançant els botons Alt o bé baix.

Marró - un programa per torrar aliments abans de cuinar.

No em preocupa gens l'absència de programes específicament anomenats, com ara "sopa", "vedella", etc. Depenent del que necessiti cuinar, trio el mode i defineixo l'hora. Les instruccions tenen un temps de cocció aproximat per a un producte concret.

Diguem sopa ... hi ha diverses opcions: fregir Brown, afegir la resta de productes, abocar líquid, tancar la tapa i canviar a High (si no hi ha ingredients especialment escumosos com els pèsols a la sopa) o Low - llavors el bull serà més suau, però el plat encara cuinarà en mode olla a pressió. I podeu configurar el mode de cocció lenta i el plat es perdrà de matí fins al vespre.

O podeu configurar el programa de cocció al vapor, treure l’escuma, coure’l per separat durant el bull, posar-lo a la sopa, tapar-lo amb una tapa i tornar-lo a posar a cocció alta, baixa o lenta.

M'agrada aquesta capacitat de manipular programes molt més que programes designats específicament.

És realment necessari deixar anar vapor amb molta cura. Si aixequeu la vàlvula immediatament després de la cocció, no només xiularà fort, sinó que escopirà aigua bullent. És millor esperar 10 minuts i deixar anar el vapor completament. I si sóc realment insuportable, ho faig a poc a poc, a poc a poc. Criat lleugerament, baixat, etc. en petites porcions.

Bé, mentre intentava respondre a les preguntes que vaig veure al tema. Si hi ha alguna cosa més que no estigui clara: deixeu-les aquí, ja que apareixo a Internet, intentaré respondre-les.

moltes gràcies!!!!

Ja ho entenia gairebé tot)) Cuinava sopa, escabetx, peix guisat, porc.
No exposo receptes, ja que he fet les coses més senzilles !!!
fins ara estic molt content, perquè amb dos fills, després m’oblidaré del brou i la carn es cremarà.
i ara és súper))))))))))))

Encara no he provat el forn, però em pica les mans)))) Voldria una cassola de galetes i mató.
Quin programa fas això ?? i una pregunta més, heu fet farinetes de llet ?? segons quin esquema?)))))

Parlant de deixar anar vapor. Tot i que tinc una olla a pressió diferent, tinc alguns consells. Quan necessiteu alleujar la pressió ràpidament, poso una tovallola de cuina a la tapa i llanço amb cura la vàlvula (la tinc giratòria) sobre la tela fins a la posició "oberta". La tovallola s’apodera de la major part del vapor (la cuina no es converteix en una sala de vapor) i l’escopit d’aigua bullent.

Però cal anar amb compte amb la descàrrega de vapor. La temperatura del contingut del cassó és més elevada a causa de la pressió que el punt d’ebullició de la cocció normal El contingut es pot remoure fàcilment (la pressió ha baixat, però la temperatura s’ha mantingut).

Però encara no he provat el forn, però em pica les mans)))) Voldria una galeta, una cassola de mató.
Quin programa fas això ?? i una pregunta més, heu fet farinetes de llet ?? segons quin esquema?)))))

Com que tinc un vagó i un petit carro per a electrodomèstics de cuina, confio en tota mena de cereals i pastisseria de tota mena a la cuina principal Panasonic. No hi ha energia ni temps per a experiments a Bimka

Al programa Brown, que serveix per coure-fregir, la temperatura és molt superior a la del meu cuiner Panasonic. Es nota clarament visualment que tot es solda molt més ràpid i fort que a Panas, com en una paella ben escalfada. Em temo que tots els productes del forn s’apoderaran amb una escorça negra des de baix i que a dins no tindrà temps de coure.

Podeu provar el programa de cuina lenta (recordo que l’administrador va coure alguna cosa a la cuina lenta, per experimentar), però em resulta més fàcil agafar una olla de cocció lenta o una màquina de fer pa o posar-la al forn. I les instruccions no preveuen la preparació de cassoles de galetes.

En cas d’emergència, posaria farinetes de llet al programa de cocció lenta. O hauria bullit la llet en una olla de vapor (sense treure els ulls de la llet, també hi bull massa poc), hauria abocat el cereal i després l’hauria transferit a l’escudella baixa o a la cocció lenta

[anna dawidowa]

anna dawidowa

Intenteu remenar els temes sobre les olles a pressió LL i Unit, fins i tot les noies hi couen. I en algun lloc vaig conèixer que aquestes olles a pressió són fetes pels xinesos a imatge i semblança de Beem. Així, per analogia, podeu sentir farinetes de llet i pastes dolces
Rina72

Això sí, tot i que tracto l’olla a pressió sense por, però amb respecte, segur
Hi va haver un cas, vaig posar una olla a pressió sota un raig d’aigua freda per refredar-la, de manera que va escampar tant que vaig tirar la meitat del brou a la pica. Ara prefereixo perdre un parell de minuts addicionals, però no la meitat del contingut

Per fi ha arribat el meu Bimka avui !!!!
Malauradament, tot i que les mans us picen, encara no hi ha temps i oportunitat per experimentar-hi. Només he de mirar i mirar les instruccions amb un forat. Les preguntes van sorgir immediatament.

Alguna cosa em confon amb la tapa i la vàlvula. La tapa es posa com s'indica a les instruccions, gira contra l'emergència fins que el passador caigui a la ranura del cos i es tapi la tapa. No és aquest un dispositiu feble per al mode olla a pressió?
I la vàlvula: se suposa que penja així? És a dir, d’alguna manera no encaixa bé amb mi, com, per exemple, a Panasonic. I a la marca II (per al mode olla a pressió), d’alguna manera queda de forma fluixa. O hauria de sortir vapor durant la cocció ???

Es van burlar del signe de temps de cocció ... El temps per cuinar un pollastre sencer està indicat. Curiosament, com que el cassó és molt petit, no m’imagino un pollastre d’aquestes dimensions

Hola a tothom ... També sóc un feliç propietari del multicooker BEEM, el vaig rebre com a regal del meu marit fa 1,5 anys i des de llavors tot el que tinc amb ella ha crescut tant junt que no en necessito un altre ... una cosa molt còmoda i la més divertida ella treballa com a dibuixos animats i també hi he programat el temps, tot i que no ho sabia fins fa poc ... Realment no hi cuino farinetes, però ja ho he provat molt ... Vull experimentar amb farinetes i pastes ... d Crec que amb això aconseguiré ...

I la vàlvula: se suposa que penja així? És a dir, d’alguna manera no encaixa bé amb mi, com, per exemple, a Panasonic. I a la marca II (per al mode olla a pressió), d’alguna manera queda de forma fluixa. O hauria de sortir vapor durant la cocció ???

i el que us confon, no ha de ser completament hermètic, es fa un petit forat per a la sortida de vapors, però no us preocupeu, no surten massa ... i el fet que la vàlvula pengi sigui normal ... després de preparar-se alguna cosa, el consell no s’intenta alhora. Deixeu que surti el vapor, deixeu-lo reposar 10 minuts, perquè el vapor no surti tan agressivament, o us podeu espantar per primera vegada ... hi ha molt vapor, sobretot si cuineu una sopa ...