Multicooker DEX DMC-50

[calefacció]

Ahir, des del vespre fins al matí, vaig posar el temporitzador a cuinar farinetes líquides de llet de civada. Cuinar al programa calefacció, 8 minuts, sense calefacció automàtica. No vaig prendre flocs instantanis. La llet es va diluir amb aigua 1: 1. Per si de cas, les parets del cassó es van untar amb oli. Va resultar genial.

[calefacció]

Ahir, des del vespre fins al matí, vaig posar el temporitzador a cuinar farinetes líquides de llet de civada. Cuinar al programa calefacció, 8 minuts, sense calefacció automàtica. Els flocs no van ser instantanis. La llet es va diluir amb aigua 1: 1. Per si de cas, les parets del cassó es van untar amb oli. Va resultar genial.

🔗 Meu! les farinetes són bones. I avui he cuinat farina de civada en un cullerot a l’antiga.

Però encara no entenc com és deixar la llet durant la nit a temperatura ambient fins al matí? I què? No us agrada gens?

Però encara no entenc com és deixar la llet durant la nit a temperatura ambient fins al matí? I què? No us agrada gens?

Des de sota de la vaca, la llet definitivament es tornarà àcida, però el fet que sigui "etern" no ho és.

Des de sota de la vaca, la llet definitivament es tornarà àcida, però el fet que sigui "etern" no ho és.

Ara està clar.

VS NIKA: per descomptat, bullir xocolata amb aigua.
Ahir ja em vaig confondre, ja era massa tard.
Respecte a la substitució de l’aigua bullent per llet, no crec que sigui possible. Al cap i a la fi, el procés consisteix a preparar la massa amb aigua bullent. Millor fer una crema amb llet amb sèmola i llimona.

Comenceu amb Honeycake: és molt fàcil de fer. Però sabreu com es cou DEHIK.

VS NIKA: per descomptat, bullir xocolata amb aigua.
Ahir ja em vaig confondre, ja era massa tard.
Respecte a la substitució de l’aigua bullent per llet, no crec que sigui possible. Al cap i a la fi, el procés consisteix a preparar la massa amb aigua bullent. Millor fer una crema amb llet amb sèmola i llimona.

D'ACORD! Gràcies! Es pot, si us plau?

D'ACORD! Gràcies! Es pot, si us plau?

Segur que sí.

Avui he cuinat una galeta, la primera de la meva vida! Crec que va resultar, 8 cm és normal?

Avui he cuinat una galeta, la primera de la meva vida! Crec que va resultar, 8 cm és normal?

Més que.

Més que.

Gràcies, realment no sé decorar molt bé, mullat amb melmelada d’albercoc. Jo mateix no esperava que això resultés.

Gràcies, realment no sé decorar molt bé, mullat amb melmelada d’albercoc. Jo mateix no esperava que això resultés.

La recepta a l’estudi! Mai he tingut èxit en 8 cm.

[Pastís.]

La recepta a l’estudi! Mai he tingut èxit en 8 cm.

He pres la recepta aquí:
🔗

És cert, vaig córrer de fòrum en fòrum, la recepta era allà, però aquí ho vaig aclarir tot i vaig muntar els blancs i els rovells per separat, segons es recomana Pastís.
El meu agraïment Tortyzhke per obtenir una lliçó detallada.

En alçada, em vaig aixecar fins a marcar 8 al cassó, el vaig mirar després quan el vaig rentar.

[LENA!]

LENA! La teva galeta Vinga, ensenya’ns totes les complexitats de la fabricació de galetes!

Vikul, et rius de mi? ; D Ni tan sols esperava que resultés alguna cosa decent. Vaig pensar per primera vegada que aconseguiria un panellet i el llençaria. I quan vaig obrir la tapa, la vaig tornar a xocar amb por i després de 10 minuts la vaig tornar a obrir. Ho provarem demà, així que no sé què va passar, no tenia res a mà, perquè no esperava el resultat, així que el vaig haver de remullar amb melmelada d’albercoc, no molt maco, però ... Demà en informaré.

[Lenus,]

Vikul, et rius de mi? ; D Ni tan sols esperava que resultés alguna cosa decent. Vaig pensar per primera vegada que aconseguiria un panellet i el llençaria.I quan vaig obrir la tapa, la vaig tornar a xocar espantada i després de 10 minuts la vaig tornar a obrir. Ho provarem demà, així que no sé què va passar, no tenia res a mà, perquè no esperava el resultat, així que el vaig haver de remullar amb melmelada d’albercoc, no molt maco, però ... Demà en informaré.

Lenus, Jo també vaig ser així des de la meva primera galeta 🔗! I el segon, vaig veure, no va sortir. Per tant, m’agradaria saber més sobre aquest cas. Gràcies per les farinetes! vaig veure CLASSE !!!

[Lenus,]

Lenus, Jo també vaig ser així des de la meva primera galeta! I el segon, vaig veure, no va sortir. Per tant, m’agradaria saber més sobre aquest cas. Gràcies per les farinetes! vaig veure CLASSE !!!

Vika, vaig batre els blancs i els rovells per separat, tal com va aconsellar Tortyzhka. Va muntar les clares fins als cims, va començar a afegir sucre, sense parar, va muntar encara més, afegir un got de sucre en 7-10 vegades. Les clares venien amb una tapa tan estreta i després batien una mica els rovells amb sucre vainilla. Farina tamisada amb midó als esquirols, hi aboquem els rovells. Vaig barrejar-ho tot ràpidament amb una cullera. Tota la missa no es va assentar. Vaig trigar un màxim de 15 minuts. Unteu la paella amb oli i escampeu-la amb sèmola. Vaig disposar tota la missa. No s’ha anivellat. Vaig coure un cicle complet + 25 minuts més. Després de coure, vaig treure la vàlvula per refredar-me gradualment. I això és tot.

Simplement no queda clar per quina recepta es va coure la galeta. L’enllaç probablement s’ha canviat.

[🔗***]

Simplement no queda clar per quina recepta es va coure la galeta. L’enllaç probablement s’ha canviat.

🔗*** (elimina les estrelles !!!)

[Luysia]

Simplement no queda clar per quina recepta es va coure la galeta. L’enllaç probablement s’ha canviat.

Probablement va fer alguna cosa malament. Vaig agafar la recepta del tema de les galetes. Bescuit amb farciment d’albercoc.

Senyor, estic completament confós. Luysia, gràcies per l'ajuda.

[Luysia]

Probablement va fer alguna cosa malament.
Senyor, estic completament confós. Luysia, gràcies per l'ajuda.

🔗*** (elimina les estrelles !!!)

Al fòrum, les adreces d'alguns llocs són autocorrectes.

Mireu amb atenció, si l'adreça de la vostra resposta no és la mateixa que heu indicat quan escriviu, introduïu els asteriscs tal com he escrit més amunt.

[🔗***]

🔗*** (elimina les estrelles !!!)

Gràcies de nou! De nosaltres estúpid!

Vika, vaig batre els blancs i els rovells per separat, tal com va aconsellar Tortyzhka. Va muntar les clares fins als cims, va començar a afegir sucre, sense parar, va muntar encara més, afegir un got de sucre 7-10 vegades. Les clares venien amb una tapa tan estreta i després batien una mica els rovells amb sucre vainilla. Farina tamisada amb midó als esquirols, hi aboquem els rovells. Vaig barrejar-ho tot ràpidament amb una cullera. Tota la missa no es va assentar. Vaig trigar un màxim de 15 minuts. Unteu la paella amb oli i escampeu-la amb sèmola. Vaig disposar tota la missa. No s’ha anivellat. Vaig coure un cicle complet + 25 minuts més. Després de coure, vaig treure la vàlvula per refredar-me gradualment. I això és tot.

No en va vaig preguntar, vaig batre les clares per separat i els rovells amb sucre. I a costa de la vàlvula. Ni tan sols podia imaginar que s’hauria d’eliminar en algun lloc. He d’anar a veure, encara que no puc ni imaginar aquesta imatge.

Vaig demanar un motiu, vaig batre les clares per separat i els rovells amb sucre. I a costa de la vàlvula. Ni tan sols podia imaginar que s’hauria de treure en algun lloc. He d’anar a veure, encara que no puc ni imaginar aquesta imatge.

Vika, acabo de treure la vàlvula perquè la galeta es refredi gradualment. I després el va tornar a enganxar.

Vika, acabo de treure la vàlvula perquè la galeta es refredi gradualment. I després el va tornar a enganxar.

Quant va refrescar?

Quant va refrescar?

Amb la vàlvula oberta min15 i després oberta la tapa i una altra min.40.

i les meves galetes pugen bé, i després caig ... i es mullen una mica

i les meves galetes pugen bé, i després caig ... i es mullen una mica

No obro la tapa fins que hagi acabat tot el temps de cocció i no aguanti durant 20-30 minuts. I tu?

No l'obro durant la cocció i després de 15 minuts ..

No l'obro durant la cocció i després de 15 minuts ..

Estrany, potser no us molesteu? Ho tinc, em sembla més aviat sec.

Elena, sincerament, no sé què passa, però també em cauen les cassoles

Es cou només en dex? També vaig coure un mannik, tot està bé. Hi ha alguna cosa malament amb la farina o altres aliments?

al forn tot funciona, a les galetes i a les cassoles de Deksik - per desgràcia ... Però hi ha dues opcions - o bé les meves mans no són d'allà ... o Deksik és una mena de defectuós

al forn tot funciona, a les galetes i a les cassoles de Deksik - per desgràcia ... Però hi ha dues opcions - o bé les meves mans no són d'allà ... o Deksik és una mena de defectuós

I ni tan sols puc aconseguir mana al forn! Però a Dexica és normal. Potser és Dex, tot i que sembla que ningú s’ha queixat.

[Lena,]

Lena, Vaig posar una cassola de formatges de 600g a DEX, sk. a temps per coure?

[Lena,]

Lena, una altra pregunta. Vaig fondre mantega a Polaris per "calefacció", però a DEX? ESPERA !!! TOT EL QUE HA ESTAT JA!

[Lena,]

Lena, una altra pregunta. Vaig fondre mantega a Polaris per "calefacció", però a DEX? ESPERA !!! TOT EL QUE HA ESTAT JA!

Vika, no ho entenia, però per què escalfar el petroli a Dex?

Vika, no ho entenia, però per què escalfar el petroli a Dex?

Mantega per untar la cassola.

Mantega per untar la cassola.

Vikul, només faig servir mantega estovada en una cassola, vazukay, just en un tros i ja està! I després aboco la massa en un cassó.

Vikul, només faig servir mantega estovada en un cassó, vazukay, just en un tros i ja està! I després aboco la massa en un cassó.

Amb oli ho vaig entendre. I què hi ha en una cassola freda? I el temps de coure?

Amb oli ho vaig entendre. I què hi ha en una cassola freda? I el temps de coure?

En una cassola freda, Vikul. No recordo exactament el temps, 1 cicle + un altre min.30.

[Lena,]

En una cassola freda, Vikul. No recordo exactament el temps, 1 cicle + un altre min.30.

Lena, cassola de mató a partir de 600 g de mató. Ja us poseu a coure a DEX, de manera predeterminada, 45 minuts, necessiteu més? i com després, obrir immediatament o no?

En una cassola freda, Vikul. No recordo exactament el temps, 1 cicle + un altre min.30.

Gràcies! mentre t’escrivia, vas respondre. No cremarà? Vaig començar a cremar una galeta en 45 minuts.

Gràcies! mentre t’escrivia, vas respondre. No cremarà? Vaig començar a cremar una galeta en 45 minuts.

La meva cassola un cop cremada, la vaig coure primer a Dex i vaig aprofitar el temps de la recepta per a Panasonic: 45 minuts + hi vaig afegir 20 altres. Ara cuino de manera normal: 45 minuts. Podeu mantenir-lo en calefacció automàtica durant 20 minuts amb seguretat, i després no obriu la tapa durant 20 minuts més. I després, i després ... encara podeu deixar-lo refredar completament a la historieta, sense arribar-hi, amb la tapa oberta. Crec que s'enfornarà i no es desinflarà. Bona sort!

[Lozja,]

La meva cassola una vegada cremada, la vaig coure primer a Dex i vaig prendre el temps de la recepta de Panasonic: 45 minuts + hi vaig afegir 20. Ara cuino de manera normal: 45 minuts. Podeu mantenir-lo en calefacció automàtica durant 20 minuts amb seguretat, i després no obriu la tapa durant 20 minuts més. Crec que es cuinarà, no anirà enlloc. Bona sort!

Lozja, Moltes gràcies !!! I què s’ha de fer amb la vàlvula quan es refreda?

[Lozja]

Gràcies! mentre t’escrivia, vas respondre. No cremarà? Vaig començar a cremar una galeta en 45 minuts.

Vic, feu un cicle, després obriu la tapa amb cura, punxeu-la per si no n’hi ha prou i, a continuació, afegireu temps. Quina recepta cuines?

Així, mentre escrivia, va venir un altre ajudant, estic completament d’acord Lozja.

[VS NIKA]

VS NIKA, M’oblido de preguntar-ho tot. Com t'agrada Dexic? No us decepciona?

I què s’ha de fer amb la vàlvula quan es refreda?

Crec que primer podeu deixar-ho així durant 20 minuts i després treure la vàlvula en lloc d’obrir la tapa.

Per què escric amb suposicions, no tinc mai la paciència d’esperar-no-obert.Per tant, com a regla general, tot passa així, al forn: heu de comprovar-lo, obrir la tapa, i és bamts, i volar.

[Lozja]

Vic, feu un cicle, després obriu la tapa amb cura, punxeu-la per si no n’hi ha prou i, a continuació, afegireu temps. Quina recepta cuines?

Així, mentre escrivia, va venir un altre ajudant, estic completament d’acord Lozja.

Sí, el cas és que no sé cuinar segons una recepta, sempre invento alguna cosa pròpia, el que se m’acut al cap, i després ho faig! Aquesta vegada: 600 formatges, 3 ous, 1 cullerada. l. farina de blat de moro, 1 c. l. midó, 1 cullerada. l. sèmola, 3 plàtans, vainillina, pols de coure. Aquí!

Sí, el cas és que no sé cuinar segons una recepta, sempre invento alguna cosa pròpia, el que se m’acut al cap, i després ho faig! Aquesta vegada: 600 formatges, 3 ous, 1 cullerada. l. farina de blat de moro, 1 c. l. midó, 1 cullerada. l. sèmola, 3 plàtans, vainillina, pols de coure. Aquí!

Aha! Doncs bé, estem esperant el resultat.