Redmond Multibaker Pro (Episodi 7)

Noies, algú ha intentat cuinar pizza a la graella? Comparteix la teva experiència si SÍ ...

Avui he provat els panells "kurabye", molt bé. m'ha agradat ...

[Galina]

Galina, genial! 👍🏻 Ells també són els meus favorits!

Noies! Moltes gràcies per la vostra preocupació! No vaig experimentar. Vaig coure pa senzill. Els convidats també se’n van sorprendre. Tenim un clima tan fresc i còmode, i vaig caure amb algun tipus de virus (gola, tos, debilitat). Sospito que hi ha un supermercat amb aire condicionat boig! Forn al forn també per a mi!

Galina, kurabye són molt apetitosos! Una recepta d’un llibre?

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Yanina L,
Gràcies noies ... ... les galetes van resultar excel·lents i, sobretot, un mínim de mà d’obra ...
Però digueu-me qui té panells i sandvitxos de samsa, els interessa més els pastissos amb carn, probablement sigui millor prendre un entrepà?

[marlanca]

marlanca, Galina, va sortir kurabieshki molt bonic! (y) Tinc un sòcol per a samsa (compraré triangles-sandvitxos més endavant). Per tant, a mi els samsushki de la historieta em semblen encara menys "grassonets" que els de la princesa sushka! Són menys profunds

[panells]

Noies, al primer post, al final, a la secció panells hi ha un enllaç per comparar samsa i sandvitxos! Aquí aquí... Aleshores tot just va aparèixer el panell Samsushny, des de llavors tothom ja hi ha cuinat en comparació amb els que apareixen en aquesta publicació.
Anna Kucherova, Vaig coure pizza, però a pizza, no dins graella... Però això no importa, al meu entendre. Us explicaré una mica més tard com apareixerà el temps.

[Alena Besha]

Alena Besha, Realització,
Gràcies noies, a la primera pàgina vaig llegir la comparació, però volia ressenyes reals, qui en té les dues, més en feu servir? Tots probablement siguin més adequats per a entrepans per a pastissos salats .....))) i també volíeu preguntar-vos la profunditat dels panells per a hamburgueses, què?

Mmm, aquesta és la meva comparació analítica més real basada en la meva pròpia experiència d’utilitzar els dos panells.
Després de l’aparició samsa Jo sandvitxos L’utilitzo exclusivament per al propòsit previst, és a dir, per sandvitxos. Pies - només a samsa... Perquè: 1) molts menjadors: molts pastissos petits són millors que uns quants grans; 2) M’agrada quan hi ha menys massa, més farcit.
I quines són les vostres preferències, tal és l’elecció. I tot això està escrit en aquell post.

Pizza. D’alguna manera, no vaig pensar a coure la pizza a MP, sobretot perquè mai no vaig pensar a coure-la a granel, però vaig tenir una vetllada d’utilització experimental-experimental al meu retorn fa un parell de dies.
Pasta: llevat a granel des d'aquí... 2 racions. L'experiment va consistir en:
1) no es van trobar ous a la casa: he substituït 2 ous per 35 g d’oli de gira-sol (en necessiteu 70 segons la recepta, he oblidat multiplicar per 2);
2. Volia i finalment vaig fer la massa una mica més fina: 700 g en lloc de 800 (basat en 2 racions).
Calia disposar de 3 salsitxes trencades i un tomàquet. I aquí teniu el resultat:
- a la salsitxes en massa

- a la pizza

Tot va resultar bastant comestible, però no faré que la massa sigui tan líquida per al MP. És més fàcil treballar amb ell que amb un de més gruixut, però els productes són massa delicats; en particular, no vaig poder treure la pizza del forn, només va intentar trencar-la, la vaig haver de doblar per la meitat. I la massa va escórrer de les salsitxes: calia tirar-ne més (vaig tallar les salsitxes en 4 parts, però seria millor per a més de 3+ masses més gruixudes).
Conclusió: podeu coure salsitxes tan mandroses a la massa, però preneu-la segons la densitat, com a l’original recepta... També podeu coure pizza, però no cal que feu massa massiva, obteniu més creps amb farcit de pizza. Però, de la pizza habitual i familiar per a vosaltres, és molt possible.
Pel que fa a la tecnologia de preparació de pizza, puc recomanar el següent. En un MP fred o calent (prefereixo un de fred, ja que és més fàcil de modelar, però en el cas de la pizza, també es pot fer motlles en calent, la formació és senzilla i ràpida) posar la massa (200-250 g), omplir (excepte formatge) i coure 7-9 minuts (7 - calent, 9 - fred. La durada exacta depèn de les característiques individuals del dispositiu). A continuació, escampeu la pizza amb formatge, tanqueu el dispositiu i al cap de 2-4 minuts la pizza estarà llesta (només podeu fondre el formatge (2 ') o coure-ho lleugerament (4'). He format el formatge al forn encolat).

Masses de llevat a granel: 220 g
Tomàquet gran, tallat a rodanxes fines - 1 unitat.
Cubs de salsitxes semifumades: 130 g
Formatge - 100 g
Herbes italianes

[Realització]

Realització, Lena és la principal experimentadora del tema.
I només faig pizza al forn, a més, provo una pedra. Altrament, pel meu gust, no per això. Però si un parell de trossos romanen freds, el puc escalfar sota la graella perquè el formatge es torni a fondre.
eta-007, millorar! Cuida’t

[marlanca]

Lenuska, la qüestió és que es va forçar la mesura: una improvisació d’aigua pura, fins i tot, i no un experiment. Mai m’imaginava pizza al forn MP. Però! És tot un lloc on estar. Només, tanmateix, a partir de massa normal, no a granel.
Ara afegiré a la publicació.
marlanca, profunditat hamburgueses Svetlana-eta-007 mesura, també, en 1 pàgina hauria de ser.

Hola! Vaig mirar amb atenció durant molt de temps i després vaig esperar 7 dies per a la meva fabricació múltiple. Com a resultat, va semblar defectuós. La primera vegada que vaig engegar, es va encendre el primer indicador, però el segon no va esperar ((A l'interior del plàstic va aparèixer la bombolla i el tauler superior es va desprendre, els titulars es van fondre). Van respondre al telèfon, van respondre per correu electrònic. Ells van escriure, esperen, es posaran en contacte amb vosaltres en un termini de 1-2 dies hàbils). ... esperant ...
Hi havia algú així? Al final, encara canviaran per un de nou?

[Olga * stav]

Olga * stav, Olga, aquest és un tipus de matrimoni franc! En tinc 7 fa relativament poc, però no hi havia res semblant (mmm). L’olor a la primera sortida era desagradable, mín. 2-3, però no és una pudor massa específica ... Quant a l'intercanvi i la tornada, no teniu pressa amb això, per desgràcia (però, de sobte, teniu sort). Vaig barallar-me amb ells quan, en lloc del promès tefló, posaven tota la ceràmica. El meu PO, on vaig prendre la comanda, no va acceptar la devolució, vaig haver de trepitjar un altre PO i portar-lo allà i després esperar el veredicte de la companyia. Vaig rebre el pagament en efectiu després de rebre’l, sense que s’obrís cap pagament i no es permetia la consulta. Va escopir i ho va deixar a si mateixa. Tot i que la ceràmica també és bona. Però només tinc 3 panells: kurabye (això és fantàstic!), Assecades amb sam i gofres fins (encara no els he cuinat).

Gràcies .... També estic esperant i em preparo per jurar (((

[marlanca]

marlanca, Galina, així que vaig trobar: pastes de full amb formatge cottage en un panell sandvitx (llavors només tenia MP6) aquí... Amb carn de full i amb carn, també es couia el llevat, tant en un entrepà com en "salsitxes en massa" (a l'enllaç anterior hi ha pastissos amb pomes i arç cerval d'aquesta forma, també un panell de pastissos molt adequat). Cap foto de carn. Pel que sembla, perquè des de fora tots tenen el mateix aspecte, fins i tot amb carn, fins i tot amb baies, fins i tot amb patates.
Mireu els tipus de massa al primer post: hi ha pastes de full amb carn eta-007 hi ha aquí i llevat amb carn... Si voleu pastissos i entrepans, i tot això en un mateix panell, és clar que hauríeu de prendre l’entrepà. Si només són pastissos, és una qüestió de preferència personal en termes de forma / mida / quantitat de farciment, etc.

Hurra! Succeït ! La meva primera cocció en una cocció múltiple.

[Ioannina]

Ioannina, Enhorabona! Les neules són boniques, gairebé perfectament quadrades, no les vull aconseguir així))) De seguida vaig voler neules amb melmelada ... Hauria d’anar a coure?

Moltes gràcies, llavors estic esperant. El meu MT arribarà d’aquí a una setmana.
El meu fabricant múltiple arribarà d'aquí a una setmana. Desitjant que arribi !!!

Les meves primeres galetes

Presa de sort i galetes boniques.
I mai no vaig agafar la meva, hi havia una cassola que no necessitava a l’ordre.
Bé, d’acord, buscaré un analògic per al forn.

[Realització]

Realització,

Lena gràcies per la resposta, em vaig adonar que necessito triangles per ser petits i diferents .....)))
Yanina L,
Excel·lent va sortir "ryzhulki" ...., .... no he vist la vostra pregunta anterior, he cuinat aquí segons aquesta recepta:

🔗

Galina, gràcies per la recepta. És aquesta neula vienesa per a aquesta recepta? O una galeta?

[Yanina L]

Yanina L,
Són galetes que vaig coure al panell "kurabye" ....

Hola! Noies, ajudeu-vos amb consells 🙏🙏🙏 No trobaré l’ús del panell de “bunyols”. Els bunyols segons la recepta del llibre no em van impressionar gens i encara no he descobert com utilitzar-lo. Vaig intentar coure diferents galetes, però em sembla que per a aquesta cocció "kurabie" serà més convenient (encara no hi ha cap panell). He de canviar "bunyols" per "kurabye"?

Vaig escollir la recepta entre les galetes ang-kay "Savoyardi", perquè, en primer lloc, no cal dividir els blancs amb els rovells: hi ha menys plats (aquesta és la meva mandra!), I, en segon lloc, la relació ous / farina semblava més adequada que en altres receptes (aquesta és l'experiència de treballar amb MT); en tercer lloc, una recepta de 2 ous, és a dir, d’uns 2-3 punts de llibre (aquesta és la meva prudència: a la massa no li agrada esperar, així que si n’hi ha més, finalment no hi ha garanties de qualitat).

Ahir també vaig elaborar aquesta galeta al MP, la primera pestanya dels panells és pizza inferior, gofres fins fins, dues capes de paper de forn cap avall. El vaig posar en un de calent, al cap de cinc minuts ja sentia l’olor de cremar, el vaig treure junt amb el paper, ja que estava enganxat. La part superior era preciosa de color vermellós i la part inferior estava cremada per llocs, l’havia de tallar amb un ganivet. I el centre era tou, no cruixent.
La segona pestanya dels panells de la pizza, sense paper, es va coure durant 8 minuts, després va apagar el forn i es va deixar 5 minuts més; es van trencar i tenien un sabor més o menys semblant a Savoyardi: vaig comprar un paquet per comparar
La propera vegada que faré bunyols als panells, em sembla que haurien de coure-se perfectament, i la forma és bonica, no com els meus cucs, i serà convenient posar tiramisú en cercles en tasses, i provaré alguns d’ells amb neules gruixudes.
També em sembla que un mini panell de neules seria adequat per a savoyardi, però encara no en tinc.

És difícil coure Savoyardi? El venem a gairebé tots els supermercats, però per si de cas m’interessa.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, la recepta sembla senzilla, però, a falta d’un forn, he d’experimentar amb MP ... He pogut comprar només a Ozone, fa un parell de mesos que busco tots els supermercats propers a la recerca de Savoyardi: no hi ha res disponible, he d’aprendre a cuinar tot sol

No es pot trobar cap ús per al tauler de rosquilles. Els bunyols segons la recepta del llibre no em van impressionar gens i encara no he descobert com utilitzar-lo. Vaig intentar coure diferents galetes, però em sembla que per a aquesta cocció "kurabie" serà més convenient (encara no hi ha cap panell). He de canviar "bunyols" per "kurabye"?

En els bunyols, podeu fer qualsevol magdalena on la massa pugi al panell superior.
Per alguna raó, no m'agrada activament la forma i la suavitat dels productes resultants, només brr (excepte per espolvorear amb pols). Per tant, des del meu punt de vista, canviaria. Crec que també hi ha fans de les rosquilles

La propera vegada que faré bunyols als panells, em sembla que haurien de coure perfectament i la forma és bonica

Potser poseu un panell de pizza o un kurabi a la part superior, de manera que quedi pla per un costat i el volum sigui més petit?

[Kubeba1]

Kubeba1bé, sí, rosquilles inferiors, neules fines fins, l’alçada de les galetes ha de ser d’1 cm

Només tinc pizza i neules gruixudes. Represento l’alleujament dels bunyols + grossos per a mi, tampoc no són de gel, brillen de manera repugnant. Tret que encara no hagi provat el formatge quallat.

[Nadezhda_nk]

Nadezhda_nk, Cuino syrniki en bunyols amb molta freqüència, el més important és no sobreexposar, aproximadament 7 minuts.
També vaig coure bunyols de mató de Kroshin, va sortir bé, però el més important no és coure-ho.

Donuts de mató amb canyella (Ganxet)

[eta-007]

Represento les rosquilles de socors + gruixudes

Això és per al nostre Brightwing eta-007, amant de l’eriçó

[Kubeba1]

Kubeba1, antitanc?

Doncs eriçons? Eriçó! I aquí no hi ha res

De fet, no recordo on és la seva foto, en algun lloc al començament del tema.

[Arka]

Arka, Intentaré coure bunyols segons aquesta recepta.



Noies, algú va intentar fer galetes de pa de pessic als bunyols?

Noies, ara la promoció té un descompte del 50% en 1 producte quan instal·leu l'aplicació Ready for Sky i hi registreu el vostre correu electrònic. Vàlid des de la data de recepció de la carta fins al 31 d’octubre de 2018. Ja he demanat 1 panell, ara em pregunto si necessito res més.

Lenuska, contra la qual no va poder resistir?

Galetes amb una foto • M'encanta colpejar galetes amb cafè del matí o cacau. Bé, com és habitual abans de les vacances, va tornar a somiar amb les tartaletes. Però fins que no vegi fotos reals, i no representacions per ordinador, no crec que existeixin per a un 7-ki. La recepta del "Jubileu" de Chadeyka ja s'ha marcat com a favorit, tan bon punt rebi el panell, la provaré.

que existeixen durant 7

Encara no existeixen, vaig preguntar a la botiga.
Ah, també podeu provar les neules de sorra de Sveta amb galetes.

En general, demano una combinadora de Redmond, ja que és així, però per això cal canviar el telèfon perquè les aplicacions funcionin com un humà (inclòs l’ozó amb enviament gratuït).

Maleït, no vull sortir al carrer, però sí.

també podeu provar les neules de sorra de Sveta a les galetes.

I què passa amb "provar" alguna cosa? Ja he cuit, prova - tucks! Va tenir molt bon gust!
Fins i tot hi ha un tallador, heus aquí, per alguna raó a la recepta sobre galetes a la "peix i ceba". Per cert, aquests crackers d’aquest panell també van sortir molt bé!

Noies, algú va intentar fer galetes de pa de pessic als bunyols?

Aquí aquí pa de pessic de totes les mateixes neules de Sveta kurabie... I al final del post, tan senzill i va escriure:

Svetik, la vostra recepta és universal! Apte per a molts panells multi-forn. I per neules gruixudes, i per kurabie, i per galetes fines! I, també, pastissos de pastissos, és a dir pizza / brasa! "I ets bo en tots vosaltres, estimat, vestit!" ...
Estic segur que podeu coure tant neules fines com holandeses. Reduïu el sucre de la massa just a sota del farcit. I les galetes amb forma de bunyol també haurien de ser fantàstiques. Ben fet!

La recepta del "Jubileu" de Chadeyka ja s'ha marcat com a favorit, tan bon punt rebi el panell, la provaré.

Però estaria bé que el Jubileu resultés recte. Vaig coure sucre en aquest panell, ara examinaré el tema. El dibuix s’imprimeix perfectament. Va ser dur en comparació amb la botiga, però encara no ranci.

[Realització]

Realització, alguna cosa mentre l'estat de la comanda no canvia, tot i que, normalment, l'endemà ja el podeu recollir. I després vaig demanar al vespre i tothom encara dorm. Provo les meves pròpies mans.
Les galetes de sucre, potser es posen en un pot hermètic durant la nit? O un contenidor?
Kubeba1, Natasha, vols que jo mateix registri el teu correu electrònic? Rebrà un codi de descompte. Llança’m el seu missatge personal.

Vaig mirar, a la nostra capçalera, que es prestava poca atenció a aquest panell, 2 receptes i ja està. No l’hem fotografiat / mesurat? O vaig parpellejar i no podia suportar-ho al barret? Segons els meus sentiments, hi hauria d’haver més receptes, perquè no només la té Lena ...

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Len, no, gràcies, no cal, si s’avança un mes sencer, hi haurà un motiu per canviar decisivament el meu telèfon, ja és hora (ja té un sensor a la pantalla així, i fa fotos repugnants).

Probablement, tothom va córrer a la comanda, a la pressa de la botiga, de manera que l’estat de la comanda no canvia.
Em fa vergonya dir-ho galetes La tinc des de fa molt de temps, encara no m'atreveixo a provar-la ...

ps Vitantonio, el nostre estimat, agrada recentment amb bons entrepans 🔗

[Kubeba1]

Kubeba1, mes, a partir de la data de recepció de la carta. Obteniu el codi i canvieu el telèfon per la vostra salut. Tot i que els descomptes seran un darrere l’altre: divendres negre, Nadal, Cap d’Any ... No tenen tants panells com motius per comprar-los.

Per això, m’encanten els japonesos: sempre són visualment bells, encara que el sabor sigui suau. Però la imatge et fa llepar els llavis))

Avui he rebut 2 dels meus panells amb un descompte del 50%, demà me'n faré el tercer. A més, simplement van retirar la comanda que tenia el 29 de setembre.Vaig esperar 3 dies que d'alguna manera m'informarien quan es va lliurar la comanda al punt de recollida (es van indicar tant el número de telèfon com el correu electrònic), i després no vaig poder resistir-los i els vaig trucar a la línia directa. Allà, una noia indiferent va dir que la comanda va ser cancel·lada juntament amb un descompte, ja que no la vaig recollir a temps. Jo: "Llavors, per què no t'ho van dir?!" Ella: "No ho sé, fes una nova comanda". Servei, caram.
Em vaig registrar un munt de codis promocionals com a xarxa de seguretat (mai se sap quantes comandes cancel·laran), però en el segon intent he rebut una comanda avui. Per tant, si algú necessita el codi, el puc donar.
Vaig prendre la pizza, les galetes amb una foto i demà recolliré la truita. No hi ha tartaletes i, en general, el venedor es va sorprendre quan vaig començar a preguntar-ne. Si cal, pregunteu, encara vull remoure la galeta de l'aniversari))))

Lenuska, vaja, esperem les teves magnífiques fotos / i Jubileu i pizza!

[Realització]

Realització, Et vaig triar, vaig triar, et vaig torturar i després vaig prendre tot el que volia))))
Per a les fotos normals ja és fosc, només s’obtenen a la llum del dia. Ho provaré demà. I a la pizza, què es pot coure, excepte pastissos, rotlles i pastissos líquids? Simplement no vull duplicar les receptes, voldria pensar en una altra cosa ...

esperant les teves precioses fotos

Jo m’hi afegeixo!

Servei, caram

Increïblement recte. Em tornen a trucar cada vegada i després de la comanda, i si alguna cosa no funciona. Comences a creure en tota mena d '"interaccions informatives" i "no en la teva". (tot i que tampoc no em van trucar, ja que van venir les tartaletes del 6è, tot i que vaig deixar el telèfon. Hi vam tenir un mal torn, no es queden molt de temps, però això no és excusa, és clar).

Encara no hi ha tartaletes, però almenys la noia del centre comercial Okhta em va dir "ara també esperem la setena". Bé, almenys sàpiga què s’espera

I a la pizza, què es pot coure, excepte pastissos, rotlles i pastissos líquids?

Pizza?
Potser alguna cosa així com una tarta?
Pastís de llevat normal (com la truita)?

[Kubeba1]

Kubeba1, Natasha, hola!
Així doncs, al principi vaig tenir una actitud normal, "no la meva" es va convertir en la mesura que la marca va baixar al nivell de les empreses d'un dia. I si només tornés a trucar en una setmana, quan no hi hauria hagut cap oportunitat de registrar un nou correu electrònic i un descompte. De totes maneres, no se suposa que els crido.

Pizza?

Ho intentaré, però només el coño sobre una pedra del forn, dubto que també funcionarà aquí.
Aquí, a la truita, us pica les mans per coure alguna cosa a granel. O 2 cassoles i apileu-les una sobre l'altra amb una capa d'alguna cosa saborosa.
Estan esperant les tartaletes? Els compraria per NG i pel preu complet, de manera que una cullera per sopar és cara.

La meva pizza, per cert, està en tefló negre i les galetes són de ceràmica gris. Estic molt content que la pizza sigui tefló!

Aquí, a la truita, us pica les mans per coure alguna cosa a granel

Simplement no entro en contacte amb massa massiva ... Em resulta més fàcil desplegar un cercle (fi) de llevat normal i doblegar-lo per la meitat amb el farciment truita
SOBRE! Vaig arribar a un objectiu per a la propera setmana (celebrem l’aniversari d’un noi allà): el pastís de sègol amb vendace! Tinc un petit venedor al costat de casa per 130 rubles.

Les tartaletes prometen, però ningú sap quan. Ara redueixen diners en altres productes nous, segons tinc entès (assecadors, moltes combinacions de diferent qualitat) ...
Vaig comprar una tartaleta per al dia 6, però ara no em puc preparar per coure-les deliberadament. El gruix de les parets allà és de quatre mil·límetres, no gaire prim, segons la recepta de neules de pa, no m'atreviria a fer-hi.

La pizza és tefló!

"Sedan Lada - albergínia" (c)
Curiosament, va aparèixer tefló samsa? Definitivament, començaria. Dissabte vaig a torturar els venedors d’Okhta-Moll.