Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[dur]

De fet, es recomana dissoldre sal i prendre sucre molt fi i instantani, si n’hi ha molta i no es pot afegir xop, i al fòrum de Lesafra generalment van escriure que tota la pols solta en estat de pols s’acull de totes les maneres possibles als productes de forn de llevat.
Es recomana que les vores esmolades dels grànuls no es trenquin quan es pasti el fil de gluten o es trenqui a les dents del producte acabat.
I també tenim CP pot patir.
Per tant, humitegeu la sal grossa amb líquid per a cada bomber. Tot és molt dur quan es colpeja sota l’omòplat, es ratlla per la part inferior. I si sobreviurà .. qui sap. Bé, la qualitat de la molla pateix d’additius forts i forts.

Sempre dissol el sucre i la sal en aigua en un got mesurador. Ni tan sols se’m va ocórrer abocar sal i sucre en un cub o farina.

Ni tan sols se’m va ocórrer abocar sal i sucre en un cub o farina.

I em va venir i vaig vessar sucre i sal a la galleda i el pa va quedar bé i la galleda encara no havia deixat
Dissolt avui en un got de mesura

Per què hauria de sortir malament? Tot el que es necessita s’omple i s’aboca. I la galleda ... Duc, "Tota la vida està per davant, esperem i esperem!"

Noies, digueu-me si us plau, la diferència en els models 2501 i 2510 és només en absència d’una manera de coure pa de sègol?
Tinc un cavall de batalla 2501, infermer des del 2011. Gairebé tots els dies. Reparat diverses vegades. En una galleda, el mecanisme de mescla ja no es pot reparar.
Va sorgir la pregunta sobre la substitució de la màquina de pa. Sóc amic de Panasonic i fa por canviar d’empresa.
Per tant, trio entre aquests dos models. La diferència és de gairebé 3.000.
Coeu pa amb massa fermentada, inclòs el sègol.
No cal dispensador.

[Natalie K]

Natalie K, Natàlia, aquí

Taula comparativa de programes dels models Panasik 25 ...

Sempre dissol el sucre i la sal en aigua en un got de mesura.

Mesureu l’aigua segons calgui segons la recepta, escalfeu-la lleugerament al microones (per dissoldre-la millor), dissoleu-hi la sal i el sucre i aboqueu-la en un cub. Ho vaig entendre correctament. Alguns dubtes vagues van començar a turmentar-me, així que faig aquestes preguntes

Correctament. Aboqueu aigua sobre la farina, el llevat al fons del cubell.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatolia, vas fer pa i t’ha agradat. Si esteu satisfets al cent per cent, no us heu d’allunyar del mètode ja provat.
Vull dir que escalfar aigua en un micro, és a dir, omplir-la d’aigua de temperatura diferent, ja és un fort pas cap al costat. Si això no afectava el sabor del pa de cap manera, és fantàstic. Si té un gust millor com abans, no feu aquestes danses addicionals amb una pandereta.
El cas és que la màquina escalfarà aliments freds, però no té maneres de lluitar contra aliments molt càlids. I en pastar, escalfarà encara més la massa i l’escalfament excessiu és dolent.

Per tant, no sóc partidari en absolut del calentament innecessari de productes per a HP.
Al mínim cop a l’aigua, els grànuls es dissolen parcialment, s’inflen, es fan més petits. Si no col·loqueu maons amb sal de sucre, n’hi ha prou amb una mica d’humectació, podeu fer-ho sense escalfar amb bruixeria. Almenys no m’embruto tant, encara que tinc una galleda amb un revestiment antic i res. Només agafo els petits i els mullo.
Per descomptat, amb una dissolució completa, generalment podeu dormir tranquil.
Podeu dissoldre-ho més fàcilment, amb una mica d’aigua en un got separat)))), remenant bé. Aquest got també es pot escalfar si es desitja, no tota l’aigua s’escalfa completament.

Al matí dissol la sal i el sucre en aigua tèbia del bullidor. L’empleno al vespre. No aboco ni calent ni calent a la galleda.

Sovint el meu sèrum surt de la nevera, aboco sal directament al fred, ho remen una mica i l’aboqui en un cubell.
Gris només si diu la recepta. Per exemple, la massa per a pastissos, en el mode de dumplings, la farina es prepara amb aigua bullent
La meva galleda està una mica ratllada, però afegeix llavors senceres de comí i coriandre al pa de sègol.

Correctament. Aboqueu aigua sobre la farina, el llevat al fons del cubell.

No, el meu llevat s’aboca al dispensador

Anatoly_1960, Anatoly, vas fer pa i t’ha agradat. Si esteu 100% satisfets, no us heu d’allunyar del mètode ja provat.

Així que vaig abocar sal grossa i sucre directament a la galleda sense mullar-los amb aigua ni dissoldre’ls. La galleda encara no està ratllada. Però em van espantar, van decidir dissoldre’s. O potser és millor utilitzar sal finament triturada. Per tant, encaixarà més en una cullera mesuradora que en una mòlta gruixuda?





Feu una ullada a què passa?
1. La coberta és corba.
2. Rosa desigual.
Té un bon gust, ben cuit.

Elaborat segons la recepta a partir de les instruccions per a HP "Pa amb segó"
Farina de blat 225 g
Farina de sègol 200 g
Segó de sègol 3 cullerades. l. (Vaig pesar, va resultar 12 g)
Sucre 1,5 cullerades l.
Sal 1,5 culleradetes
Llet en pols 2 cullerades. l.
Aigua 300 ml
Llevat sec 2 culleradetes

Mode 9 RYE

Vaig mesurar 100 ml d’aigua. Amb prou feines l’he escalfat al microones, hi he dissolt sal i sucre, l’he abocat en una galleda i després he mesurat 200 ml d’aigua. Bé, això no podria afectar el resultat?

Sembla que tenia cura del kolobok, que era normal. Bé, ni tan sols ni tan sols, així que vaig tenir tot això amb farina de sègol. Però encaixaven bé i les teulades eren planes.

Per tant, els fruits secs es poden remullar prèviament amb llet (la més deliciosa) o fins i tot només amb aigua.

I quant s’ha de sucar, una hora, dues, a la nit?

Gràcies pel consell sobre la taula.!
Una altra pregunta: algú coneix una botiga en línia amb un preu assequible?

van comprar un Panasonic SD-2500 com a regal per a la meva mare fa molt de temps, experimenta una mica amb diferents receptes, però no pot aconseguir l’estructura del pa, com era a l’URSS, tot i que la sogra el converteix en un forn primitiu amb pastat manual exactament així; tot i que no té recepta, sempre ho fa "a ull".
la principal diferència és el llevat comprimit (i el de la meva mare, sec, tot i que he provat diversos fabricants).
a Panasonic SD-2500 el pa s’obté sempre amb una estructura fina, s’esmicola encara que surti més dur. i al forn de la sogra - amb una estructura gran, la molla sembla més plàstica, estirada - gairebé com era a l'època soviètica.
quin és el secret?
es poden adaptar les receptes al llevat premsat en aquest model?

[likbez]

likbez, Sempre cuino a les premsades. Suite. Aquí no hi ha cap problema

Pa blanc diari amb llevat viu / premsat en una màquina de fer pa Panasonic SD-2500 (Cintura)

Mireu aquest. Espero que a la vostra mare li agradi.

[likbez]

a Panasonic SD-2500 el pa s’obté sempre amb una estructura fina, s’esmicola encara que surti més dur. i al forn de la sogra - amb una estructura gran, la molla sembla més plàstica, estirada - gairebé com era a l'època soviètica. quin és el secret?

likbez, a la pa i al forn, diferents modes de cocció. Posar pa al forn molt preescalfat és una cosa. I el fabricant de pa s’escalfa gradualment durant la cocció; això és una altra cosa. Per tant, el resultat serà diferent fins i tot per a la mateixa recepta i productes.
Però fins i tot en una màquina de fer pa, podeu recollir una recepta per obtenir el tipus de pa que us agradi.

el meu llevat s’aboca al dispensador

Ets un amant de l’emoció? Aquesta pribluda no s’obrirà mai. Al cap i a la fi, la gent en va escriure aquí. El risc d'emplenar additius d'alguna manera es justifica (reticència a penjar-se al voltant de l'estufa abans del senyal), això és comprensible. Bé, fins i tot les figues amb ell no s’obriran, encara es pot menjar pa. No és difícil abocar ni esmicolar llevat en una galleda

Ja vaig comprar un Panasonic SD-2500 per a la meva mare fa molt de temps

Enhorabona a la teva mare, li vas comprar una bona màquina de pa!

experimenta una mica amb diferents receptes, però no pot assolir l’estructura del pa tal com era a l’URSS, tot i que la seva sogra la fa en un forn primitiu amb pastat manual només tal; tot i que no té recepta, sempre ho fa "a ull".

La teva sogra viu al costat de la teva mare? Fan els mateixos productes? Per què la mare no cou al forn?

la principal diferència és el llevat comprimit (i el de la meva mare, sec, tot i que he provat diversos fabricants).
...
es poden adaptar les receptes al llevat premsat en aquest model?

POSSIBLE adaptar-se i molts ho fan amb èxit. Ja se n’ha ofert un.

a Panasonic SD-2500 el pa s’obté sempre amb una estructura fina, s’esmicola encara que surti més dur. i al forn de la sogra - amb una estructura gran, la molla sembla més plàstica, estirada - gairebé com era a l'època soviètica.
quin és el secret?

Per obtenir el resultat desitjat en una màquina de fer pa, heu de saber alguna cosa (què determina la mida dels porus del pa, què dóna elasticitat a la molla, com aconseguir el resultat desitjat en HP mitjançant un programa automàtic ...) i estar preparat per anar més enllà de les instruccions del dispositiu. A jutjar pel que heu escrit, a la vostra mare li agrada experimentar, és a dir, si vol, tindrà èxit.

Si la vostra mare i vosaltres teniu l'oportunitat, la podeu convidar aquí. Aquí estarà interessada, aprendrà alguna cosa nova, es comunicarà amb persones amb idees semblants ...

[30]

Per tant, encaixarà més en una cullera mesuradora que en una mòlta gruixuda?

Sí, fins i tot la sal de diferents fabricants és salada de diferents maneres, de manera que cuineu una vegada i veieu si la diferència us és notable i ajusteu la quantitat al vostre gust.
Bé, tu personalment penses i comproves fins a quin punt és dura i dura la teva sal. Si el rasqueu, la galleda s’aguantarà? No canvieu, no es dissolen? - només heu de prendre una decisió vosaltres mateixos, així com arrasar-ne les conseqüències més endavant
Xn és una màquina dissenyada per a farines fortes c. des de. Tot el que el debilita: farina de sègol, farina de blat, segó, tot això elimina la presentació del pa.
N’hi heu afegit més 30 percentatge de sègol: això debilita totalment c. des de. i va empènyer el segó, també una bomba. La vostra farina s’ha convertit en incapaç de mantenir la forma ideal del pa.
Si us agrada el pa resultant al vostre gust, poseu-hi un sostre tort. Aquí no obtindreu una presentació amb un kolobok.



likbez, és tan difícil respondre a la vostra pregunta. La resposta és generalment una obra multivolum dels fundadors de la fleca.
Per obtenir pa d’una qualitat determinada, és important una recepta amb ajustaments dels ingredients comprats i el compliment total d’una tecnologia determinada per pastar, fermentar i coure.
És a dir, el pa de CP es diferencia a l’etapa de cocció (petita cambra humida sense escalfament previ) de la cocció al forn (gran espai calent).
El pa KhP sempre és diferent del pa de forn.
HP es pot utilitzar com a pastador per a la següent cocció al forn, si només necessiteu el gust del forn.
Tot i això, també es pot obtenir pa molt saborós, que no s’engruna, a KhP. És que el pa HP sempre és més tendre i ventilat !!! forn.
L’esfondrament del pa de CP indica que la farina que utilitzeu (molt probablement) no s’adapta al programa de CP automàtic sense dietes.
La teva mare hauria de venir aquí i treballar la molla per perfeccionar-se en HP. Se us va donar una recepta amb un potenciador de sèrum i potenciador anterior. Intenta-ho.
El motiu de l’ensorrament no està clar ara. Hi ha massa poca informació sobre les accions de la teva mare.




Anatoly_1960, Anatolia,
quant triga a remullar fruits secs?
Aquí és on no puc donar recomanacions, basant-me completament en la meva experiència. M’encanten els cacauets i els faig amics tant a la cua com a la melena. I a l’aigua el manté salat i senzill, si per un pastís, i en llet i en crema del pastís. M'encanta quan els cacauets es tornen tan maldestres.
Tot depèn de la temperatura de la cuina. Si fa fred, el puc deixar durant la nit (si és a l’aigua). I si fa calor, no més de 4-6 hores (per no agrejar-se). Normalment, si és a casa, després de 2-3 hores començo a tastar.
La fita és la inflor de fruits secs.
Però els cacauets es consideren una femella molt ràpida.
Pel que fa a altres fruits secs, seria bo escoltar algú amb més experiència.

Ets un amant de l’emoció? Aquesta pribluda no s’obrirà mai.

Abocaré llevat al dispensador fins que algun dia s’obri

[fffuntic]

fffuntic, gràcies per la resposta detallada, però la meva mare encara no ha fet molt bons amics amb Internet (l'edat no és la mateixa). Tinc previst un d’aquests dies (a l’etapa del perfeccionisme embussat) comprar una fleca per a mi (ja que vivim a diferents ciutats), llavors començarem aquí experiments amplis i conjunts amb reportatges fotogràfics.

Cintura,

La teva sogra viu al costat de la teva mare? Fan els mateixos productes? Per què la mare no cou al forn?

no, la mare és a la ciutat, la sogra al poble. i els productes certament no són els mateixos. El forn de la mare és vell, el gas és una primitiva estufa de gorenje, en la qual fins i tot els pastissos no es poden coure de manera uniforme. la meva sogra té un forn més potent, tot i que també és de gas: la part superior sempre és lleugera i torta.
després de tot el que ja s’ha llegit, sembla que és la millor opció per fer-ho tot en una fabricadora de pa programable sota el control d’un piròmetre i coure-la al forn elèctric amb una graella i convecció.

Abocaré llevat al dispensador fins que algun dia s’obri

Bé, amb raó, per què hauria de fer-ho, si no s’hi aboca llevat. Ja tinc 4 anys de CV, no hi va haver 1 vegada que no es va obrir, hi va haver problemes amb el dispensador d’additius, no es va obrir, però això va ser culpa meva, vaig fer tants additius que tot s’enganxava, però darrere d’aquest dispensari Sempre segueixo.

[Natalie]

Sobre els fruits secs ara en un personal amb Natalie va discutir el tema i va arribar a la conclusió que és molt greu. A Internet hi ha recomanacions per submergir-se en sal - perillós. Podeu exagerar i llençar tot.
Ho faig tot al meu gust, fins i tot si poso sal o no. Per a amanides - remull amb sal, per a pastissos - sense sal.
Si suqueu cacauets escalivats, així ho vaig provar (també el vostre propi gust)))), cru, més lactis o alguna cosa així.
La fita és la inflor de la nou.
Probablement us aconsellaria que prengueu una mica els vostres fruits secs preferits una vegada i que feu un petit pany de prova. Per entendre com salar i quant, o gens de sal.
Les recomanacions a Internet no només es poden aplicar.
Allà, la quantitat de sal pot desaparèixer. I fins i tot a la calor, a tots els panys els encanta agredir. Si la cuina és càlida, també s’ha de controlar el procés. Cal sucar una petita quantitat de fruits secs una vegada i ajustar el procés per vosaltres mateixos.

després de tot el que ja s’ha llegit, sembla que és la millor opció per fer-ho tot en una fabricadora de pa programable sota el control d’un piròmetre i coure-la al forn elèctric amb una graella i convecció.

No has llegit tant. Potser no ho hauríeu de complicar tot de seguida, però proveu una opció senzilla.

I com que la meva mare cuinarà el pa, val la pena preguntar-li què és el millor per a ella: un forn fresc, HP fresc, alletant la massa durant hores ... o aprenent a coure a Panasonic el que li agrada

[likbez]

likbez, però m’has entès malament.
El pa fet a mà més deliciós s’obté mitjançant l’amassat ordinari a curt termini amb nanses i, a continuació, durant 18 hores de fermentació llarga i llarga sota supervisió. De tant en tant només cal plegar-hi la massa. I després coure, bé, idealment en un forn sobre una pedra, però en un forn normal serà molt saborós.

A les fàbriques, sí, l’automatització, però primer, la gent ho configurava com si ho fessin amb bolígrafs.

En absència de coneixement, la tecnologia sofisticada és una inversió innecessària. No serà com comprat - i aquí està, la felicitat, tot funciona per si sol.
Panasonic és una estufa meravellosa))). Bonic. Però cal posar una mica d’ànima i esforç. Pregunta i llegeix. Aquest HP i un forn normal són suficients perquè els ulls implementin una gran quantitat de receptes delicioses.

Una estufa programable requereix encara més coneixements i configuracions. Panasik està automàticament ben pensat. Vull dir ... que la tecnologia sense coneixement no resol res.



likbez, la meva mare tampoc no es molestarà ni amb la teoria ni amb Internet.
Millor escrivint per triar aquí tenim receptes provades. A continuació, tria farina c. des de. a la vostra regió que s’utilitza aquí amb nosaltres. A continuació, escriviu-nos la recepta escollida per la mare i el tipus de farina que va comprar.
Esbrinarem quines sorpreses hi poden haver.
Bona farina: un 99% d’èxit.
Llavors, és estúpid ordenar les tècniques de millora: afegir sèrum o pa vell. Primer pastar sobre boletes.
És a dir, els mètodes pràctics clàssics que solen solucionar un munt de problemes a HP.
Bé, la meva mare ha d’estar segura d’explicar la regla del kolobok.

La mare només necessita obtenir un kolobok normal, és a dir, hi hauria d’haver una quantitat òptima d’aigua. I perquè la farina doni la màxima força, donarà una bona molla.
El sèrum de llet enforteix la farina i tot tipus de masses antigues, cultius d’entrada i masses tenen un fort gust.
Pastar boles de massa us permetrà extreure el màxim gluten.
Proveu els nostres mètodes clàssics i el problema es pot solucionar fàcilment per si mateix.

farina amb nosaltres:


Normalment afegeix sèrum de llet i una mica de malt de sègol: el sabor (i el color) són molt millors.
L'únic problema és la "inelasticitat", però en aquest fòrum la gent té tanta il·lusió que no podem fallar.
I on es pot llegir sobre "pastissos"?

Feu una ullada a què passa?
1. La coberta és corba.
2. Rosa desigual.
Té un bon gust, ben cuit.

En quin mode vau cuinar? Amb aquesta recepta, és millor triar una dieta

[likbez]

likbez, Vadim,

El kiemlin es considera una farina molt forta i excel·lent. Prou absorbent d’aigua. Per millorar el seu sabor, el sèrum de llet es pot rectificar tant com us resulti saborós i no àcid.
L’elasticitat depèn directament de l’acidesa: augmenta la fermentació perllongada (aquí estem impotents, el programa de l’estufa estableix el temps), additius actius.
Sèrum de llet, un tros de massa agra o massa vella. O, per exemple, s’utilitza artilleria més pesada, però sens dubte dóna un gust fresc: com les masses preliminars.
La mare pot aplicar aquests mètodes per etapes.
Per exemple, prepareu una massa prèvia d’una manera lleugera com a millorador del gust.

copieu-lo al text, traieu els asteriscs i l'enllaç al navegador. Aquí massa de Luda. Sense pretensions.
h *** tt *** ps: / * / st***eemi***t.c***om/food/@m****ariana****grajales/zapa****snaya-opara

És a dir, millora molt la qualitat i el sabor de la molla.
I la segona cosa. Hi hauria alguna cosa a millorar. Hi hauria d’haver una quantitat normal de gluten.
Per a això, la farina s’ha d’humitejar i inflar bé abans de pastar. És a dir, com una màquina acabat pastar: hi ha d’haver suaus, molt suaus, com la bola de seda més delicada de la massa. Ni un embolic, ni una pilota inflable.
Analogia completa amb el pastat manual. Aquí teniu la màquina: aquestes són les vostres mans. Al principi és humit i atapeït i, al final del lot, és suau-tou, lleugerament enganxós, però ja té una massa molt agradable.

En pastar amb les mans, es pot sentir quan la farina està mullada, inflada i humida i la podeu pastar. No ens sentim així al cotxe. Per tant, fem servir el mètode de pastat preliminar en boletes.
Barregem en boletes !!!! - no pastar, sinó només humitejar, barrejar, humitejar la nostra barreja i deixar-la reposar amb la massa. Donem temps a la farina perquè s’infli i, quan la màquina comenci a pastar, pastarà la massa, no la barreja farina + aigua.

Aquest és tot el secret de la mescla preliminar. Utilitzeu qualsevol programa per barrejar ràpidament els ingredients, de manera que la massa s’infli i quedi ben davant del pastat principal.

Per entrar ràpidament a la combinació de màquines, seria bo que estudieu la meva bloguera preferida Luda.
Ja t’he donat l’enllaç d’incentius. Hi ha un article sobre el gluten.
I també un article molt útil sobre la màquina per entendre per què es necessiten aquestes classificacions i la importància de deixar emborratxar la farina aquí

ai, elimineu els asteriscs, en cas contrari no podré escriure un enllaç
ht *** tp **** s: / ** / ma **** rian **** aa **** ga.liv **** ejou **** rnal.co *** m / 241 **** 197.ht **** ml

El secret d’un pa deliciós: bona qualitat del gluten i bona fermentació. La màquina és responsable de la fermentació (si no feu servir dificultats molt grans, és a dir, feu funcionar la màquina diverses vegades o simplement utilitzeu-la com a cambra de prova). Amb el gluten cal ajustar-se. I podeu millorar la fermentació a màquina amb deliciosos additius.

En quin mode vau cuinar? Amb aquesta recepta, és millor triar una dieta

Lyudochka, expliqueu completament que quan la farina es debilita tant, s’ha de reduir el grau d’impacte mecànic: és a dir, escolliu un lot més feble en un mode més delicat: un tipus dietètic.
També afegiré que es pot aplicar un pastat més fred amb una composició debilitada; en un estat fred, la massa tolera el pastat més fàcilment, tot i que són dopants. Si no la mandra.
Però hi ha una captura. En aquesta composició, l’activitat dels enzims està per sobre del sostre .. i la dietètica és més llarga de l’habitual i poden tenir temps per fer negocis. Fig sap com serà de crític.
Però val la pena provar-ho, de cop i volta encara millora.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, gràcies pels aclariments

En quin mode vau cuinar? Amb aquesta recepta, és millor triar una dieta

Segons les instruccions: mode 9 RYE

Vinga, el principal que he entès: el més important és no debilitar la farina i el pa no té mal gust, però no hi ha res tan remarcable, potser ja no el cuinaré. Només volia entendre per què va passar. Llavors vaig decidir provar totes les receptes de les instruccions.

La meva filla va dir que li agradava aquest pa, així que potser experimentaré més

Vaig escriure per no debilitar, recordava una anècdota sobre el debilitament.
El pare comprova el diari
- Per què un dos en rus?
- Per tant, pare, debilita aquest verb i no com em deies: amant de ruc




fffuntic, Lena, i crec que s’han d’utilitzar nous. Encara tinc mitja bossa

Mode 9: sègol, o què?

No acabo d’entendre la intenció dels enginyers d’aquest mode. Per a un sègol real, molt capritxós: és massa curt, com per a la majoria de mixtes.
La part de blat no té temps de fermentar mínimament i la de sègol no té temps de madurar. Sospito que només les pastes hi haurien de ser bones.
Crec que aquest règim és terriblement capritxós i s’adapta a una recepta determinada amb una certa qualitat de farina, que no hem vist sovint aquí o simplement no hem funcionat.
O estic darrere dels temps i algú explota amb èxit el règim de nou sègols?

Vaig veure en el tema només les corbes del pa completament en aquest mode. Però potser trobava a faltar alguna cosa?

Mireu les nous per vosaltres mateixos. Si ja estan estirats, es tornaran més tous quan estiguin xops.
Tot i això, no em vaig sucar. Acabo de mantenir anacards a l’amanida durant molt de temps, excepte els cacauets, i es van convertir en els més tendres, de manera que crec que tots els fruits secs, amb un enfocament adequat, es tornen més sucosos i tendres.
Probablement tingui sentit mirar les tècniques a Internet, però tingueu molta cura amb la quantitat de sal.
Allà es gira. De fet, té un bon sabor sense sal. Tan bon punt vaig mirar, s’estaven remullant amb aigua tèbia. I sempre intento ser més fresc i aguantar-lo més temps.
I si fa calor, encara és més probable que es refredi quan s’infereixi.
Tinc desconfiança dels mètodes calents i m’encanta agredir.

Per tant, preneu-vos uns quants fruits secs i proveu en paral·lel de diferents maneres per triar el millor.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, de vegades em surt en un pa de sègol pur de nou de sègol, llavors és millor abocar més llevat - 2 culleradetes. Però ja ho sabeu, generalment és més fàcil per a mi fer un servei de prova de sègol. Estic d'acord amb vosaltres, el programa no està acabat
Anatoly_1960, Programa de 9 sègols, molt curt per a la vostra recepta i no s’enfonsa gens, només una prova i cocció alhora, de manera que teniu un pa tan poc preponderant. Enforneu-ho tot igual, només en una dieta, 5 hores, estarà bé

Cuino a les 9 (programa Rye). El que passa és el que menjo. M'agrada.

O estic darrere dels temps i algú explota amb èxit el novè règim?

En el mode 9 RYAN, a les instruccions hi ha 3 receptes. Així que "Zavrnoy" i "On kvass" ho vaig fer bé. Però el tercer "Amb segó" no és gaire

Enforneu-ho tot igual, només en una dieta, 5 hores, estarà bé

Gràcies, la propera vegada intentaré coure aquesta recepta en concret a les 6. Les altres dues van sortir bé a les nou

Benvolguts interlocutors, escriviu els noms dels programes, ja que es numeren de manera diferent en diferents models. Pel nom, tot queda immediatament clar, però per les xifres, continuen les preguntes llargues, qui té quin tipus de programa allà.No puc repassar tot el temps qui va dir què, quan, comprovar quin model és amb qui i corregir els noms. Vam parlar, ens vam entendre / NO ens vam entendre i ens vam dispersar, però altres van llegir a continuació. Respecteu el temps del vostre i dels altres!

PD: als vostres missatges editables de la darrera conversa, tingueu la molèstia de corregir els números dels noms. Gràcies!

Vaig mirar la recepta de Zavarny, de manera que la farina de blat era de 225 g i la de farina de sègol: 325 g, i el pa va resultar ser alt amb un sostre pla convex.

De fet, sempre gaudeixo de bones notícies més que de males notícies. Si un altre mode de sègol) s’ha popularitzat i ha tingut èxit a la nostra estimada estufa, aquesta és una bona notícia.
Bé, pans gloriosos de tota mena a la taula.
Però si de sobte alguna cosa no funciona en les noves receptes, és possible que el règim s’hagi vist ferit. Només cal que ho tingueu en compte als contenidors de memòria.
Tot i això, hi ha menys informació que sobre la resta de les principals.

Bé, pans gloriosos de tota mena a la taula.

Ja he elaborat 11 receptes a partir de les instruccions per a HP. Tot va resultar fantàstic tant en forma com en gust. Bé, excepte un, el sostre va caure. Per tant, no coneixia la "regla kolobok" aleshores. Bé, aquest va sortir incòmode.
m'enrecordaré

Però si de sobte alguna cosa no funciona en noves receptes, és possible que el règim s'hagi vist ferit. Només cal que ho tingueu en compte als contenidors de memòria.

Si alguna cosa surt malament, recorreré immediatament als consells dels professionals



Digueu-me la recepta de les boletes al vapor. I després, a través de la cerca, vaig buscar, però no està clar per a quina HP i en quin mode cuinar. Potser algú ja ha elaborat la recepta de Panasiks

Pa de sègol de Nova York (fabricant de pa) (Ganxet)

Durant molt de temps aquesta recepta va quedar en els punts de llibre, avui l’he cuita, m’ha agradat molt, l’he cuinat al programa 1 "Bàsic", només he jugat amb mel a la cuina i he afegit 1 culleradeta, tot i que no hi ha recepta. Bon pa.

[Irinap]

Irinap, Irina, va resultar un pa molt bonic, em pregunto què en el principal, la meva mare en fa 300 de blat + 100 de sègol en una de dietètica, li hauré de dir que provi el principal, de vegades vull ràpidament

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, després de 2 pastes, vaig treure una espàtula i hi havia ganes d'apagar-la i encendre la cocció ràpidament (uns 20 minuts), però vaig suportar tot el programa fins al final.

[Irinap]

Irinap, Irina, Em temo que la meva mare no traurà l'espàtula, intenta no entrar a l'HP que treballa, té por d'arruïnar-la, té 76 anys, és bo que volgués gens de pa.

I qui ha fet mai una massa per a boletes al vapor?

Digueu-me la recepta de les boletes al vapor. I després, a través de la cerca, vaig buscar, però no està clar per a quina HP i en quin mode cuinar. Potser algú ja ha elaborat una recepta per a panasiks.

Vull boletes amb cireres

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, AnatoliaPreneu una recepta per a boletes o massa per fer manti. Cuini al mode Pelmeni, no sobrecarregui HP, no més de 500 g de farina.



Anatoly_1960, Anatolia, Aquí al nostre fòrum https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279645.0
Recepta de llevat, així que cuinem amb Pizza

Aquesta recepta conté refrescos, llevats i temps per provar-los. No és la forma més còmoda, és més fàcil prendre massa de dumplings normals, qualsevol és adequada per al vapor.

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Vaig fer massa per khanum, en principi, el mateix passa amb les boletes. Llegiu en aquesta recepta, tot és molt senzill, ara només és l’única manera que faig:

Khanum a les olles a pressió Steba i Brand 6051 (Tanyulya)

Anatoly_1960, Anatoly, aquí al nostre fòrum https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=279645.0
Recepta de llevat, així que cuinem amb Pizza

He llegit aquesta recepta, però no ho entenc

Pasto la massa en una màquina de fer pa amb el programa de la massa (1,5 hores).

I no tinc aquest programa per fer una prova durant 1,5 hores. La pizza estarà bé?

Anatoly_1960, vaig fer massa per al khanum, en principi, el mateix passa amb les boletes. Llegiu en aquesta recepta, tot és molt senzill, ara només és l’única manera que faig:

Necessiteu una mica de refresc?

[fffuntic]

fffuntic, Lena,
gràcies per la resposta informativa i per l’actitud optimista; ara encara hi ha més il·lusió.
M'agradaria escoltar la vostra opinió sobre el meu primer experiment sobre el nou HP comprat ahir, però com que no es tracta d'un Panasonic, l'he escrit al tema de la recepta - /index.php@option=com_smf&topic=1755.new#new.

[Anatoly_1960]

Necessiteu una mica de refresc?

Anatoly_1960, Anatolia, no, no cal afegir res, la recepta està comprovada i autosuficient. Ni tan sols entenc per què necessitem refresc a la massa per a boletes, al cap i a la fi, no es tracta de friabilitat, sinó que cal una "impermeabilitat" perquè es cuini i no es desfaci. El refresc és completament redundant aquí.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ranúncul, No sé molt sobre aquests assumptes, només estic aprenent. Bé, vaig pensar que el refresc era per a la pompa. Tinc l'opinió (potser equivocada) que sense sosa cal cuinar a l'aigua i amb sosa per al vapor, seran exuberants

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatolia, No he vist massa per a boletes, boletes, khinkali, manti, etc. a les receptes. refresc I, per ser honest, fins i tot no va sorgir aquest pensament, si voleu una massa més gruixuda, estireu-la més gruixuda, però la gasosa encara dóna gust, i a molts no els agrada la soltesa, i la soltura no sol anar bé amb l'elasticitat i la força necessàries per a la massa en dumplings, dumplings i altres similars. Per tant, no us aconsello afegir refresc a aquesta massa. Aquí, a les mandonguilles mandroses, on hi ha una massa, encara es pot posar refresc, però tampoc hi afegeixo, ara fins i tot he deixat d’afegir refresc a les cassoles de mató