Wlad
TanyaKotya, Amb una adquisició reeixida i amb l’entrada a les files dels forners




Ludmila, vaig mirar la foto i, de seguida, vaig voler pa
Cintura
Ranúncul, i allà, amb l'autor al tema sobre aquest pa, ja n'heu informat? Això és important, no tothom va al nostre tema i el segueix I l’autor del tema tant com a agraïment com com a experiència per als altres




Vlad, vaja peki




Acabo de posar "bàsic" per al meu marit, com diu el marit de la Rita
Rita, al meu marit ara també li encanta el pa segons la meva recepta, però gràcies als vostres afegits, gràcies per la variació.
Wlad
Cita: cintura
Vlad, vaja peki
: secret: Així que no hi ha res a coure ... Acabo d'arribar un parell de dies i sense estufa
Thumbelina
Una vegada més el francès ho va dir, estrictament segons la recepta, ara crec que tinc temps de fer una foto
Sol a casa..........
mamusi
Cita: cintura
Rita, ara al meu marit també li agrada el pa segons la meva recepta, però gràcies als teus afegits, gràcies per la variació.
Estic molt satisfet, Natashik!
I jo, al contrari, ahir volia la TEVA. Tot i que MUSH està en vol, ella va fer exactament l'opció "Bàsica", com li agrada
T'he trobat a faltar! L’oli d’oliva fa una mica d’olor aquesta vegada, però va resultar maco!





Cita: Mandraik Lyudmila
mató al forn una vegada més,
Aquí tens!
I jo mai!))))
Ahir mateix, tot el mató que vaig fer al formatge es va posar a la massa de mató amb herbes i alls!
Hem de tornar a posar el mató!
(Necessito comprar una vaca !!!)
Mandraik Ludmila
Cintura, Informa, camarada cap, m’he donat de baixa a la recepta, és una llàstima que l’autor no aparegui a partir de 13g ...
Aquí teniu un tall


Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


L’interior del pa és una mica humit i força cautxú, perfumat, la mel donava una olor increïble, abans no ho notava.
Thumbelina
Només guapo
Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
mamusi
Thumbelina, Francès agradable!
Cintura
Cita: mamusi
He de comprar una vaca !!!
Dius vaca ... però al principi només feia falta una màquina de fer pa
Cita: Mandraik Lyudmila
sense subscripció a la recepta, és una llàstima que l’autor no aparegui amb 13g ...
Buttercup, però la gent encara estudia el tema i el vau plantejar amb el vostre informe. Segueix sent per al benefici general.

Cita: Thumbelina
Només guapo
Què ... Tot el que vaig aconseguir fer una foto, ni tan sols em vaig mossegar
Olya, ara l'escorça encara és clara, mentre que les ombres es desenvolupen a l'estufa. Llavors quedarà "bronzejat"
Mandraik Ludmila
Thumbelina, pa otpad!
Wlad
Olga... sembla molt apetitós
mamusi, és millor començar amb una cabra i, si no hi ha prou llet, ja és possible tenir una vaca i fins i tot un vedell per estar el doble de feliç
Tió Sam
Cita: entin

També he preguntat per aquesta sal des del punt de vista del gust. Hi ha una diferència, no és així ... I aquí va anar la informació purament tècnica. Puc fer Google jo mateix ...

Pel que fa al gust: hi ha poca diferència en la sal que cal afegir al pa, segons l'experiència personal: l'ús de sal de roca de les mines de Solikamsk, etc., resulta que el pa és més proper al rústic, més ric.

Quant a la tècnica: la majoria de les ratllades al cub de la meva màquina de fer pa s’obtenen a partir de sal marina gruixuda, no es dissol immediatament a la massa.

Quant a la química: de tant en tant em trobo amb marques de sal, sobre les quals el pa no puja gens, de la paraula "en general". Si hi ha una sal antisèptica sense impureses, la poso al rentaplats, encara que sigui amb esquitxades, encara més lluny. No alimento els meus parents.
Enginy
Dissol sal i sucre en aigua. I sense rascades
mamusi
Cita: Àguila estepa fosca
ser el doble de feliç
però ... tampoc no expulsaré la cabra, la deixaré, cosa que significa que TRES VEGADES és més feliç!




Els meus gats tenen casa plena i dos gossos ~ llet és suficient per a tothom!
TanyaKotya
Cita: Àguila estepa fosca
Amb una adquisició exitosa i unint-se a les files dels forners
WLAD, gràcies
Cita: Tió Sam
de tant en tant em trobo amb marques de sal sobre les quals el pa no puja gens, de la paraula "en general".
Tió Sam, per a mi va ser un descobriment que l'augment del pa depèn de la marca de la sal. Sempre he pensat que el llevat agafa pa. Interessant, ho miraré. Encara tinc poca experiència com a forner i ho estic aprenent tot. Faig pastissos casolans, fins i tot pastissos de Pasqua, amb farina de 1r, no miro mai la marca de sal i fins ara tot surt com vull.
Cita: Enginy
Dissol sal i sucre en aigua.
També ho faig, salvo l’estufa, encara la tinc nova.
Mandraik Ludmila
La meva galleda està una mica ratllada, tot i que fa només un mes que cuino a Panasika, dissol la sal en aigua, la mel no es ratlla, suposo que les llavors de comí i coriandre, que afegeixo al pa de sègol, estan ratllades. Tot i que hi heureu una mica de coriandre en un morter, bé, no es pot fer res amb les llavors de comí, només si preparo el malt, el poso dins del malte i hi aboco aigua bullent amb l’esperança que sigui més suau
$ vetLana
Mandraik Ludmila, Luda, però em vaig ratllar de tomàquets secs. També he posat comí (((
Wlad
Vitaly, Però no en va he vingut aquí avui ... alguna cosa d’alguna manera ni tan sols se m’ha acudit dissoldre primer la sal i el sucre ... Respecte vital i respecte per la valuosa recomanació
Cita: mamusi
però ... tampoc no expulsaré la cabra, la deixaré, cosa que significa que TRES VEGADES és més feliç!
Sí, abans que tingueu temps de parpellejar, hi haurà tota una granja ramadera ...

Cita: TanyaKotya
La meva experiència al forn encara és petita i ho estic aprenent tot
Jo també sóc nou en aquest negoci ... També estic aprenent ... I els professors aquí són fantàstics !!!
Enginy
WLAD,
mamusi
EnginyMillor que vingueu aquí al vostre Temka natal per parlar de Pa ...
Enginy
Ja estic aquí
mamusi
Això és genial!)))
Poso un nou formatge cottage ... Demà vull remenar el pa! Com va coure Luda.
Amb mató. Aquí.
Cintura
Tió Sam, gràcies per compartir la vostra experiència.

Vaja, sempre faig servir la mateixa sal marina i ni tan sols pensaria que la sal pugui espatllar la massa del llevat
Això és tot: TOT és important!
Cita: Tió Sam
Quant a la química: de tant en tant em trobo amb marques de sal, sobre les quals el pa no puja gens, de la paraula "en general". Si hi ha una sal antisèptica sense impureses, la poso al rentaplats, encara que sigui amb esquitxades, encara més lluny. No alimento els meus parents.
Bé, quina sal tan que mata completament el llevat
Cita: TanyaKotya
Oncle Sam, per a mi va ser un descobriment que l’augment del pa depèn de la marca de la sal. Sempre he pensat que el llevat agafa pa.
El pa s’eleva amb el llevat, la sal té un efecte depriment sobre el llevat. O, com el de l’oncle Sema, els arruïna completament.

Vaja, sempre faig servir la mateixa sal i ni tan sols pensaria així: TOT és important!
Thumbelina
Vaig llegir en algun lloc que el iode mata el llevat
A Admin, això és el que he trobat
SAL
Mesurem la sal amb una cullereta de mesurar.
La sal la pot utilitzar qualsevol fabricant, però s’ha de tenir en compte que la sal iodada pot afectar l’estructura de la massa, es pot convertir en “flotant”, ja que el iode suavitza els aliments.
Cintura
Olga, probablement fàcil de comprovar: activeu el llevat i afegiu-hi iode. Si el iode mata el llevat, només obtindreu un líquid, sense bombolles ni signes d'activitat
Wlad
Hola! Bones festes a tothom !!! Tot bon humor i, en general, molt millor
Masyusha
Utilitzo només sal marina de diferents fabricants i mai he tingut problemes amb la massa de llevat
entin
Cita: Tió Sam
Quant a la química: de tant en tant em trobo amb marques de sal, sobre les quals el pa no puja gens, de la paraula "en general".
Vaja! I què són aquests segells?
Mandraik Ludmila
Vaig portar un pa de mató a la meva mare, el pa va derrotar finalment a la dona feble, com a resultat, la meva mare va decidir unir-se a la societat de propietaris de Panasik. Al principi, em va preguntar modestament si Panasik feia massa sense coure, li vaig dir totes les delícies dels diferents modes de massa. La meva mare és una dona sàvia i, tot i la seva edat (76 anys), no està en contra de les innovacions modernes que faciliten la vida, en general, la meva mare va decidir comprar-se un Panasik, igual Queda ensenyar-la a utilitzar activament Internet i tot estarà en calat, en cas contrari serà un lloc web interessat en receptes d’aquí, comparteixo constantment amb ella
Cintura
Cita: Mandraik Ludmila
La meva mare és una dona sàvia i, malgrat la seva edat (76 anys), no està en contra de les innovacions modernes que faciliten la vida, en general, la meva mare va decidir comprar-se un panasik igual.
Lyudochka, m'alegro per tu i la teva mare !!!
$ vetLana
Cita: Mandraik Ludmila
Vaig portar un pa de mató a la meva mare, el pa va derrotar finalment a la dona feble, com a resultat, la meva mare va decidir unir-se a la societat de propietaris de panasik
Tots dos sou genials!
Mandraik Ludmila
Natasha, Svetochka, i estic "tan feliç", la mare i el pare van provar el pa Panasik i ja no volen menjar-ne un. I, per descomptat, no parlem de cap altra estufa, així que la buscaré i ordenaré. Per tant, volem que els nostres pares s’alegrin més sovint, la meva mare cuini pastissos molt sovint i, per tant, estalviarà temps i energia i, per descomptat, el seu pa ja ho és tot. Afortunadament, els meus pares no tenen sobrepès, de manera que poden coure i menjar, menjar i coure
mamusi
Cita: Mandraik Ludmila
la meva mare va decidir unir-se a la societat de propietaris de Panasik.
: yahoo: Oh! És encantador!)))
Thumbelina
I ahir vaig convidar els nostres amics a una parella casada i ja busquen 2511 com la meva
Mandraik Ludmila
Cita: Thumbelina
ja busquen 2511 com el meu
Per tant, dic que aquí som tots infecciosos, hi ha pocs consumidors de drogues, de manera que posem els nostres éssers estimats en un equip "saborós". Aquí, al cap i a la fi, "la urpa està enganxada: es perd tot l'ocell!"
Necessitem bàscules a l’estufa, aniré a Temka sobre les bàscules, però algú d’aquí ens pot dir que m’interessen les balances electròniques amb en gran nombreal cap i a la fi, els ulls dels pares no són molt bons. Llavors necessitem un bon colador, però no tenim uns tamisos vibrants bons. Cercaré Ali ... així que una estufa definitivament no ho farà.
Gingi
Noies i nois, em podeu dir si és possible coure seguit o si necessiteu algun tipus d’interval? Ahir vaig coure dos pans idèntics seguits al principal, el primer va resultar fantàstic i, al segon, el forn es va anivellar durant més d’una hora, abans de començar el pastat, el règim semblava sortir, el pa no pujava molt, resultava ser força dens i pesat.
Mandraik Ludmila
Cita: Gingi
i a la segona, el forn es va anivellar durant més d’una hora, abans de començar el pastat, el règim semblava sortir, el pa no pujava molt, resultava força dens i pesat.
Gingi, és a dir, resulta que el temps de tot el procés continua sent el mateix ... i, com a resultat, el mode es va quedar aturat, etc. com a "Ràpid", pel fet que va trigar molt a alinear-se, ho entenc correctament? Resulta que s’hauria d’abocar més llevat per segona vegada?
Ho sento, jo mateix no ho tenia, a causa de la curta vida útil del panasik, però heu de saber-ho perquè no arribeu a una situació similar més endavant
Thumbelina
Cita: Mandraik Ludmila
però qui podem tenir aquí
El vaig comprar al Metro per 1000 per una oferta especial i són 1.500 rubles, estic molt content.
Aquí

Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
$ vetLana
Cita: Gingi
no em digueu si és possible coure seguit o si necessiteu algun tipus d'interval.
Necessitem un interval perquè els fogons es refredin.
Mandraik Ludmila
Galina, el llevat pot haver patit l’alta temperatura a l’interior de l’estufa, sobretot els vius poden "bullir" i les temperatures seques de més de 40 graus durant molt de temps són destructives.
Llavors, com Svetochka i es va dir que es requereix un descans i, per tal d’accelerar el temps de refredament, obriria la tapa i trauríem el formulari, per a una millor ventilació del panasik. En general, prendré una nota.
fffuntic
Noies, l'estufa tria el temps d'aturada en funció de la temperatura de l'habitació. Aquí només hi ha un sensor a la paret de la seva cambra. Allà, al mig, ho veureu per vosaltres mateixos. Després de coure, la cambra s’ha escalfat i el forn mesura els graus dins la càmera i va decidir que es couessin al foc i van triar el temps més llarg d’aturada i la fermentació més curta.
Per tant, només cal refredar ràpidament la càmera. No coureu fins que els costats de l’espai de cocció siguin frescos. I això es fa millor al balcó. O la gent aplicava gel (carn congelada) al sensor: l’enganyaven.
Desconnecteu l'estufa de la xarxa elèctrica. A continuació, apliqueu gel a la càmera directament al sensor. Deixeu-lo refredar uns 10 minuts. A continuació, endolleu-lo i seleccioneu el programa i engegueu-lo Només llavors traieu la refrigeració.
Però, per descomptat, tot el refredament és millor. Perquè la massa pot quedar-se a la cambra calenta si només enganyeu el sensor.
Consulteu el tema relacionat amb enganyar els fogons si esteu interessats.

===========================

Ps. Gràcies per l'alta confiança. Agafat per la mateixa cua.
Ara no voleu, però heu de treballar els diamants
Mandraik Ludmila
fffuntic, oh, encara he de donar-vos un fil. Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) genial, recorda
mamusi
Cita: Mandraik Ludmila
encara cal donar un fil! genial, recorda
.... què és tot això per a ella, sí per a ella??)
N’hi ha prou amb ella i el braçalet ...




M’agraden molt el cor rosa, Lyud i Lyud!?
Gingi
Gràcies, ara sabré que també heu de caminar pels fogons. Em va sorprendre, els productes són els mateixos (llevat sec), el règim és el mateix, però el resultat és diferent. I com que la pausa no fos llarga, aproximadament una hora, però es pot veure que això no és suficient. Sempre cuinava un a la vegada, i aquí els convidats en necessitaven un segon i, per sort, ...
fffuntic
però has de poder preguntar
però en realitat prou d’Algú i pastissos
El pobre Funtik ara està en una ració, deslletat dels fogons. Només queda excavar diamants, en lloc de l'escorça francesa.




Gingi,
probablement fa calor a la vostra habitació i l’estufa estava tancada. No s’ha refredat. S’han de refredar les parets interiors de la cambra.
Obriu-ho tot. Poseu-hi fred, per exemple, en una galleda, mentre es refreda

I més enllà. Traieu l’endoll de la presa de corrent en qualsevol ocasió. Per a l’estufa és útil la desactivació
La meva generalment es troba en una tapa amb un botó per apagar-la. Convenientment.
Mandraik Ludmila
mamusi, Ritochka, sí a vosaltres per un Novodka per a pa de formatge cottage i, en general, un bon home, això és tot el que voleu:

Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Natasha, perdó per la inundació
Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Si tingués l’oportunitat, donaria l’ordre a tots els nostres HP!
mamusi
Aquesta és una altra cosa! Ho pensaré ~ escollir ...
Creus que és fàcil ... quan el meu muSh em porta a un joier, trio durant 6 hores i vols ...
Cita: Mandraik Ludmila
Natasha, perdó per la inundació
Oh, quina inundació, quina inundació! ..
Mandraik Ludmila
Avui he cuinat un altre panasik per als meus pares, els he portat a un tren que passa, ja que la seva casa és a 2 parades més lluny de la nostra època antiga. Vaig haver de tenir temps per coure pa en un temps limitat. Com a resultat va llançar per primera vegada el mode "Diet Fast". Vaig agafar la recepta d’un llibre: pa de llet, però 80 g de farina c. des de. substituït per farina de 2 graus, afegit 1 º. l. segó de sègol i 1 º. l. llavor de lli(el cub es torna a ratllar), llevat abocat 1,25 culleradetes. (el lope estava en una bossa oberta, se'n va rebre una de nova)
Vaig seguir el procés, 1 hora 10 minuts abans que finalitzés el programa, vaig mirar l'estufa i no em va agradar la pujada; bé, és clar, hi ha poc llevat, poc temps ... Vaig parar el programa i vaig deixar l'estufa durant 40 minuts (per temporitzador) per als "ingressos" de la prova, després de 40 minuts, M’ha agradat l’alçada del “no bollo” i vaig començar a coure durant 50 minuts. Vaig aconseguir coure-la mitja hora abans del tren, així que la vaig tallar calenta. El resultat és així

Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Fabricants de pa Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)


Em vaig deixar una crosta per provar-ho, el meu marit va intentar i em va exigir coure pa per a mi, encara ho faré avui, tot i que agafaré llet al forn, en cas contrari estarà a punt de tornar-se agre
Probablement ja vaig torturar tothom amb les meves experiències amb Panasik, però estic molt content de treballar amb ell, vull compartir amb vosaltres
$ vetLana
Ranúncul, comparteix, Temka estarà viu. De vegades es plantegen moments tan interessants. Una vegada només vaig coure ràpid.
mamusi
Cita: Mandraik Ludmila
probablement ja va torturar a tothom amb les seves experiències amb Panasik, però estic molt content de treballar amb ell, vull compartir amb vosaltres
Ludaaaa ... de què parles? Per què som aquí tots?
Els interessos coincideixen!
(Per pa i brullants)))
Vaig treure el pa de mató, l’estranya forma del sostre ... demà penjaré les fotos. T’explicaré com fer-ho. Opal amunt, però no com si el pa caigui, sinó com el pastís de Pasqua, passa ~ va sortir del cubell (chubaty) i després es va establir ...
En resum, demà .... debriefing ..

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa