Formatge de poma

[Roba de llit]

Roba de llit, i crec que ho he aconseguit o no? M'alegro que m'hagi agradat el formatge del meu disseny. És cert que era per un mos, però el més important és entendre què és? Ara ella mateixa està en batalla!

M’encanta el formatge de poma!

[Lli,]

Lli, divertit, gràcies per aquest vídeo))))) Genial!

Per la boca d’un bebè es diu la veritat

Vaig tornar a tenir pomes. Avui m'he evaporat de nou, demà continuaré. El primer cap de formatge fa deu dies que apareix al paper i li dóna la volta periòdicament.
Faré més coses, perquè és deliciós amb te. I no us haureu de preocupar del contenidor si feu melmelada. Però hi ha un estalvi en sucre.
Aquesta vegada hi afegiré més canyella i possiblement cúrcuma.

[Sveta]

Sveta, i què hi ha al diari? Necessita assecar-se. Simplement cobreix-ho amb gasa i gira-ho cada dia. En resum, el procés es va allargar de debò. Estic esperant el tall. I allò que t’agrada de les espècies ho poses. No importa. Fins i tot ho fan amb comí.

[ang-kay]

ang-kay, hi ha grans esquerdes al paper, es nota que el formatge s’asseca, no m’agrada la gasa, l’aniré posant en un drap de niló. Per cert, es troba a la reixa.

Millor en un drap de niló. Em cobreixo amb una tapa mèdica d’un sol ús. Perfectament.

[ang-kay]

ang-kay, així que no tinc cap tapa mèdica. El podeu comprar a qualsevol farmàcia?

Crec que sí. És bo colar-hi formatge cottage, ricotta i altres formatges. Simplement inseriu-ne un a l’altre i no se n’escapi res. Cosa necessària)

Quina recepta interessant, ni tan sols sabia que hi ha aquests formatges! Definitivament intentaré cuinar-lo, només heu d’anar al microones!

[Olga]

Olga, i quant se'n desconeix? Espero que el cuineu i gaudiu del resultat)

[nom de cap]

nom de cap, Olya, com arribes a les pomes? formatge i, a continuació, talleu el sucre amb seguretat.

[Àngela]

Àngela, gràcies per quina recepta tan sorprenent i inusual! Quina llàstima que no l’hagués vist abans ... no sabia on posar el ranetki ... ara només per a l’any vinent.

[Ilmira]

Ilmira, gràcies. Espero que la recepta us sigui útil)

[Àngela]

Àngela, digueu-me, per què heu utilitzat un forn de microones per estalviar temps o hi ha algun secret en el procés tecnològic?

[Ilmira]

IlmiraÉs molt més ràpid que a l’estufa i sense que la compota de poma “espiti”.

és molt més ràpid que a l’estufa i sense escopir compota.

Així que ho vaig assumir correctament. Esperem la collita de l’any vinent

Moltes gràcies per la recepta! Deliciós formatge! Malauradament, no hi ha foto ... perquè ja l’hem menjat. Mentre la posava sota la premsa, es van començar a menjar ...

[Ilmira]

IlmiraÉs molt més ràpid que a l’estufa i sense que la compota de poma “salti”.

Àngela, m’evaporo a l’estufa sobre un separador de flama en una cassola de fons gruixut i parets gruixudes, a foc lent, sense escopits. A foc fort, sí, el puré de patates pot escopir. Sí, als fogons durant molt de temps, però tinc temps per refer moltes coses. Bé, la meva evaporació a la micra no va anar bé.

[Marina]

Malauradament, no hi ha foto ... perquè ja l’hem menjat. Mentre la posava sota la premsa, es van començar a menjar ...

Marina, és genial. El producte final no es va provar mai. Bé, res més, ho faràs)

la meva evaporació a la micra no va acabar.

Bé, aquest és qui i com es va acostumar. No tan important.

Mentre la posava sota la premsa, es van començar a menjar ...

I es van recollir les restes de la premsa.
Poso el meu formatge en un lloc modest, lluny dels meus ulls.

[Marina]

I es van recollir les restes de la premsa.
Poso el formatge en un lloc modest, lluny dels meus ulls.

Vaig estar a la taula sota pressió, i després l'he embolicat amb una gasa ... Així que el van tallar a trossos, per prendre el te ...

Afegit el dijous, 6 d’octubre de 2016 a les 18:01

Marina, és genial. El producte final no es va provar mai. Bé, res més, ho faràs)

Sí, ja ho he posat))

[Marya-83]

Marya-83Marina, no us ofengueu, avui només tenia un humor lúdic.

[Marya-83]

Marya-83Marina, no us ofengueu, és que avui estava d’humor juganer.

Bé, què sou .. Quines queixes?)))

He mirat els vostres "missatges" en altres temes... Un mes de descans.

Vaig fer una mica més de 2,7 kg de pomes, tota la resta estava a la norma, vaig deixar les pomes durant la nit, vaig bullir una mica, vaig donar suc, vaig abocar un litre sencer en pots, vaig bullir-ho 4 vegades al microones en un gronxador, però tot i així una melmelada molt líquida (fruits secs, panses de pansa) i les fruites confitades estan a punt, però quan us adormiu quantes vegades us hauríeu de saltar?
Potser només pomes och. sucós))

[Verunchik]

Verunchik, a la primera pàgina hi ha una foto de com ha de convertir-se el puré i com es comprova la seva preparació. 4 vegades és molt petit. Es triga molt a bullir. Llegiu atentament el tema, si us plau)

gràcies, ja estic rellegint
però realment vull aquest formatge i ho aconseguiré encara que m’assegués a bullir tot el dia))

Vaig bullir més d’una hora segur.

gràcies, ja estic rellegint
però tinc moltes ganes d’aquest formatge i ho aconseguiré encara que m’asseig, el bulliré tot el dia))

Home nostre, aconseguiràs el teu objectiu.
Vaig pensar que ho faria una vegada i prou. Però no. M'ha abocat més pomes, fent un segon formatge. Deliciós i fàcil d'emmagatzemar.

[ang-kay]

Talleu les pomes a rodanxes fines en un cassó. Escampeu sucre sobre cada nova capa. Tapeu-ho i deixeu-ho un dia per deixar suc de les pomes.

ang-kay, Àngela, creus que pots saltar-te aquest pas? I aleshores ho anava a fer al matí, també vaig examinar la recepta, el procés amenaça d’estirar-se sense planificar

[Lenochka,]

Lenochka, cal que les pomes donin suc i sucre perquè es dissolguin. Podeu provar d’escalfar-lo a foc molt baix o deixar-lo com a mínim 3-4 hores primer.

Eeeh * va sospirar fort *, vaig a tallar-lo i omplir-lo de sucre

Bona sort)

Informo que el formatge està cuit i sotmès a opressió
Espero que s’assequi normalment. Tenia alguns problemes amb això tot el temps quan cuinava melmelada abans.
Però fins ara tot sembla senzill, com en una classe magistral

[Elena]

Elena, Això és genial. Tinc els punys per tu)

[Àngela]

Àngela, He cuinat formatge avui. Ara el poso sota la premsa, en tinc un de manual. I l’almívar va sortir una mica, així que deu ser o l’he pressionat amb força?

[Marina]

Marina, Ho vaig fer una mica, bastant dret. Deixeu-ho anar.

Bon dia, Anji i bones festes!
Ja a la nit vaig mirar l’estat de la premsa i el vaig endurir. L’almívar va sortir de la nit al dia en algun lloc en 2 cullerades. Crec que no és crític? Madura més ràpid, oi? Ara el vaig torçar una mica més, el deixaré fins al vespre.

[Marina]

Marina, Hola. Bones vacances per a vosaltres també.
Certament no és crític.

Em van portar 2 bosses més grans de pomes. Lluito amb ells, evaporo el quart formatge.

[Sveta]

Sveta, Us donaré una medalla per la victòria sobre les pomes, però tindreu un deliciós formatge durant tot l'any)

Medalla? Servint formatge de poma!
No n’hi ha prou durant un any, faig formatge sol, i les boques ........ no compten.

No. Per una victòria sobre les pomes o un merescut formatger de poma)

[Gnu]

Gnu, Svetamostra’m almenys algunes fotos
Àngela, però absolutament sense sucre?

[Oksana]

Oksana, i com sense això? De què es cuinarà l'almívar i quin serà el conservant? Bé, crec que sí)

[Àngela]

Àngela, Vaig preparar un experiment l'any passat, puré de patates sense sucre. Les pomes tenen sucre, o no en tenen prou, vull provar-ho. Cuinaré amb i sense sucre! Tinc moltes pomes. No vull fer la pastila, ni tan sols la mandra. Però això ho intentaria. Encara em pregunto, s’enganxa a les dents?
La pastila s’enganxa, em molesta una mica. Soldaré Belevskaya, però també hi ha desavantatges per a mi.

Publicat dissabte 15 d'octubre de 2016 a les 11:15

I també em sembla que es pot evaporar al forn. També heu de provar-ho. Què penses?

[Oksana]

Oksana, intenta-ho. No el cuinaria sense sucre. Però sóc jo. A més, l’original necessita un 25% de sucre en pes de pomes pelades. No ho sé com es comportarà completament sense sucre. Com no hi hauria motlle? No s’enganxa a les dents.A qui vaig tractar, tothom està encantat.
Al meu parer, trigarà més a evaporar-se al forn. O feu-ho amb convecció o amb una porta una mica oberta. Cal que la humitat surti en algun lloc.