Premsa d’olis Modern dream per obtenir oli premsat en fred i en calent de fruits secs i llavors

[Lena]

Tatiana, si m'interessa, puc escriure en un document personal.

Lena, per què de forma personal?
Crec que serà interessant que tothom l’escolti i també vull saber-ho tot

["Activació" de fruits secs i llavors]

"Activació" de fruits secs i llavors

Potser tothom sap sobre els beneficis dels fruits secs. Però entre els seguidors d’un estil de vida saludable i les persones que segueixen la figura, s’ha desenvolupat un estereotip bastant estable que es tracta d’un aliment molt pesat i, a més, també és molt ric en calories. I a partir d’aquest moment, comencem amb més detall ...

De fet, tot el que el món vegetal ens dóna comestible, tot és útil. La natura és molt sàvia, no sempre coneixem tots els matisos i subtileses. De fet, els fruits secs, per analogia amb els grans i les llavors, són una mena de "conserves" naturals. En forma seca, contenen substàncies especials: inhibidors, la missió dels quals és mantenir la femella, la llavor o el gra de la germinació, dels bacteris i dels insectes i, en general, dels efectes nocius del medi extern. Aquesta missió s’expressa en el fet que els inhibidors inhibeixen l’activitat dels enzims, substàncies sense les quals no es produeix cap procés en cap organisme viu. La presència d’inhibidors en aquests productes fa que siguin difícils de digerir, tot creant una càrrega addicional al tracte digestiu, que en algunes persones se sent com una pesadesa a l’estómac. Això es manifesta especialment en persones amb diversos trastorns del tracte gastrointestinal (gastritis, úlceres, deficiència d’enzims, etc.).

Bé, per això per fer comestibles els fruits secs i les llavors, s’han de remullar. És en un entorn humit on es destrueixen els inhibidors i es posa en marxa el procés d’activació de la “conservació”: un poderós mecanisme de creixement, pel qual s’acumulen totes les forces internes per tal de donar a llum una nova vida vegetal, és a dir, la germinació d’una llavor o una nou. Igual que els germinats, a partir d’aquest moment en els fruits secs i les llavors comencen els processos de conversió de substàncies complexes en substàncies més senzilles (els greixos es descomponen en àcids grassos, proteïnes en aminoàcids, hidrats de carboni en sucres simples), cosa que els fa fàcilment digeribles. A més, durant aquest període, el valor nutritiu de fruits secs i llavors augmenta significativament: augmenta significativament la quantitat de vitamines, antioxidants i microelements.

A més millorar la digestibilitat i augmentar la quantitat de nutrients, Remullar fruits secs i llavors té altres avantatges:

Primer de tot, es tornen més suaus, cosa que facilita el procés de mastegar i redueix la probabilitat que les partícules alimentàries grans que se sap que són indigestibles a l’entrada de l’estómac.
En segon lloc, el sabor de les nous i les llavors es revela d’una manera nova. Molt sovint, a les persones que han tastat fruits secs i llavors amarats els agrada molt més que els secs. Es tornen més sucosos i fins i tot una mica dolços. Per exemple, els anacards adquireixen un suau sabor cremós, mentre que les nous perden la seva característica amargor.
En tercer lloc, Remullar fruits secs i llavors us permet determinar si el producte està "viu", cosa que en forma seca no es pot entendre. I si eren vells, podrits, afectats, malalts, sens dubte això afectarà les seves característiques gustatives. Aquests fruits secs i llavors, per descomptat, no cal menjar-los.

Quins fruits secs i llavors es poden sucar: Cap.L’única categoria d’aliments que potser no necessita remullar-se és la fruita seca, la fruita seca i les llavors, que, com veieu, no està disponible per a tothom en el nostre temps ni durant tot l’any.
La diferència entre les nous i les llavors amb grans és que no cal esperar la seva germinació; són bastant comestibles en estat activat, és a dir, després del procés de remull.

Com sucar-se: El procés és realment molt senzill. Preneu la dosi adequada de fruits secs o llavors, ompliu-la amb aigua i deixeu-la durant 4-6 hores (podeu passar la nit). Després d'això, els fruits secs / llavors s'han de rentar i, d'aquesta manera, estan llestos per al seu ús.

Com emmagatzemar: es permet guardar a la nevera, però preferiblement no més de dos a tres dies, perquè el seu valor nutritiu disminueix amb el pas del temps.

Quant s'ha d'utilitzar: Els fruits secs xopats són meravellosos perquè ja no se’n poden menjar molts, ja que es perceben com a menjar complet i satisfactori, a diferència dels secs, que de vegades poden menjar-se imperceptiblement amb grapats. Això significa que la vostra dieta nutritiva serà molt menys rica en calories, però serà més útil i fàcil de digerir.

I en conclusió - els fruits secs rostits no són adequats per remullar-se. A causa del tractament tèrmic, s’hi destrueixen tots els enzims, cosa que significa que el procés d’activació d’aquests productes ja no es produirà. Un temps després de l’intent d’activació, aquests fruits secs i llavors simplement desapareixeran (podridura). Per tant, si teniu dubtes sobre si el producte està "viu" al vostre davant, aquesta és una altra manera de comprovar els fruits secs o les llavors.

a la manera antiga, ho sé pels llibres de G.P. Malakhov

[Irsha]

Aquí tens, Irsha, Irina, va venir i ho va explicar a tothom!

cert, els fruits secs i les llavors * en escabetx * no són saborosos
amb l’adquisició d’un exprimidor de cargol, vaig recordar aquest mètode: de fet, sense remullar-se, no es poden cargolar ni les nous ni les llavors, és a dir, no es pot obtenir llet de fruits secs

noies pioneres amb * vaques de soja * ho saben

després de les barres, queda el pastís sec i saborós

Afegit el dijous 16 de juny de 2016 a les 13:48

Proteïna BOMBA DE GIRASOL 37% 16r \ 1kg
també començarem a vendre

També vull "saber-ho tot"

Unió

També vaig recordar de l'arç cerval, gent !!!)))

Em sembla que, amb l’arç cerval, no tot és tan senzill .. Com a mínim haureu de separar el suc i, tot seguit, conduir per la premsa. El meu té un escalfament feble, però l’arç cerval encara té un os, no una llavor. I també crec que el grau de trituració hauria de ser prou elevat. Aquest dispositiu té un cargol final a la barrena, però sembla que està més fixat, caldrà comprovar-ho.

L’oli d’arç cervell de qualsevol fabricació és molt eficaç, jo era el meu bebè, a la infància, només amb ell i vaig sortir

[Pastís de gira-sol]

Pastís de gira-sol

El pastís de gira-sol és un producte que s’obté en esprémer oli de les restes de llavors de gira-sol. El pastís d’oli és un additiu molt important en la preparació de pinsos compostos. Es pot utilitzar en la dieta de qualsevol animal de companyia, ja que és una proteïna molt important i útil, i també té una qualitat molt superior a la de qualsevol cultiu de cereals. El pastís té un valor nutritiu i energètic molt elevat, ja que conté molt de greix, la seva quantitat aproximada és del 7-10%. Queda una gran quantitat d’oli de gira-sol al pastís, que és d’alta qualitat, conté vitamina E, té un baix estat d’oxidació i també conté fosfolípids.

Maneres d'utilitzar el pastís de gira-sol

La farina de gira-sol s’utilitza com a additius en la dieta dels animals, ja que té un efecte molt bo sobre el metabolisme de les mascotes, té un efecte beneficiós sobre el creixement dels animals joves, enforteix el sistema immunitari i millora la producció d’ous d’aviram. Els següents tipus d’animals s’alimenten amb pastís de gira-sol:

Ramat;
Ocell;
Conills;
Porcs;
Els experts recomanen utilitzar el pastís per alimentar animals de companyia, aus de corral i també per a la piscicultura. L’ús d’aquest pastís permet abandonar l’oli alimentari en la dieta dels animals. Abans de començar a alimentar els animals, heu de triturar el producte i afegir-lo al pinso.Cal triturar el pastís amb una trituradora especial. No es pot emmagatzemar durant molt de temps, ja que absorbeix molt bé la humitat i per això es deteriora ràpidament. Es pot servir humit i sec als animals. Però és important recordar que només podeu afegir aigua immediatament abans d’alimentar els animals, ja que el pinso es pot tornar agre.

La composició del pastís

El pastís conté aigua, que hauria d’ocupar un màxim de l’11% de la composició, proteïnes del 30 al 40%, oli del 6,5 al 9,4%, fibra del 5,0%. La petita quantitat de fibra s’explica pel fet que quan es trenquen les llavors, les closques seran tamisades per elles mateixes. Però també és important recordar que una sobredosi d’aquests productes en animals pot afectar molt greument la salut dels animals. A més, el pastís de gira-sol conté proteïnes que superen els cultius de gra en composició, per exemple, lisina, cistitis, metionina i treptofina.

El pastís s’ha de guardar amb molta cura. La humitat no ha de superar l'11-12%, en cas contrari es pot podrir i donar amargor. El pastís ha d’estar lliure d’amargor, d’olor estranya i de floridura.

es poden alimentar gossos, els gats amb menjar sec s’ompliran de tot tipus de byaki i farem els nostres whiskas * chappy *

vivien al Tadjikistan, en una petita ciutat hi havia una planta de processament de cotó, els treballadors hi prenien pastís de cotó i pastís d’oli (pastís de llavors nues) per alimentar vaques i aus de corral = Vaig prendre llet d’una vaca així = comences a cuinar farinetes - i el disc d’oli es recull des de dalt i la llet mateixa més groc de l’habitual i més dolç

Curiosament, és possible congelar aquest pastís?

Perquè no?
La congelació de l’oli no perjudica i, atès que l’oli s’oxida i es pot ranciar, la congelació l’estalviarà.

Ah, aquest fòrum és una màquina de pa, d’alguna manera vaig viure sense ella i, recentment, vaig descobrir que existia una comunitat així.
Ja he comprat un segellador al buit, un molí i un molí de cereals.
I ara hi ha un dispositiu més en qüestió.

[Rapunzel]

Rapunzel,

Ah, aquest fòrum és una màquina de pa, d’alguna manera vaig viure sense ella i, recentment, vaig descobrir que existia una comunitat així.
Ja he comprat un segellador al buit, un molí i un molí de cereals.
I ara hi ha un dispositiu més en qüestió

Sí ... També ho vaig aconseguir d'alguna manera ... però ara no entenc com sense les meves joguines preferides a la cuina ..
Vaig deixar de comprar completament mantega
I jo també hi fregim! Ni una gota d'escuma i no dispara !!
Només em pregunto què venen a les botigues sota l’aparença de gira-sol, perquè el casolà, per dir-ho suaument, és diferent.

Gairebé em vaig decidir per la premsa d’oli Complete Media OP-1
Una mica més sobre el tema de l’alimentació saludable, també sé sobre l’activació dels fruits secs i la germinació dels grans. Faig tot això. Durant molt de temps, hi ha hagut preguntes sobre l’ús de fruits secs o mantega mullats. Per cert, si remullem nous o gira-sols i els eixugueu, resultaran molt més gustosos ... però, per cert, això és així.
Estic inclinat a comprar aquesta unitat a causa de l'oli de llinosa. Com que la nostra família no menja peix, ens falten àcids omega-3 a la nostra dieta. I com que les llavors senceres i els cereals contenen molt àcid fític (bloqueja el fòsfor i elimina el calci del cos), tendeixo a oli. Atès que l'àcid fític es troba principalment al segó i a la capa de llavors (per tant, és millor no menjar segó i barres multigrain "saludables"). Per descomptat, una quantitat determinada també passarà a l'oli, però la part principal romandrà al pastís.
Em trigaré un parell de setmanes a reflexionar-hi i, si ho decideixo, redactaré un petit informe.

L'he comprat. No inclouré cap foto, és el mateix que al vídeo de Chilikin. Gràcies a aquest vídeo, he comprat aquesta unitat.
Ara una mica sobre el propi dispositiu. L’he pres per oli de llinosa. Es va negar tossudament a treballar. No sé com Chilikin ho va esprémer, vaig fer coses diferents, res va funcionar. Tot el que hi ha a la barrina s’acaba de martellar i el procés va acabar aquí. Ja em vaig començar a molestar quan vaig recordar que tinc un molí de gra. Vaig passar-hi les llavors i a la premsa d’oli. Aquí va començar. No s’obstrueix res, l’oli raja una mica calent. Estic content de. Crec que si tritureu una mica en un molí de cafè, també hauria de funcionar.
I la resta de llavors, fruits secs, en pren una o dues.
L’utilitzo un cop cada 1-2 setmanes. Emmagatzemo l’oli a la nevera sota una tapa de buit.

Balin! Vaig anar a llegir abans de vendre la meva premsa d’oli ... Sento que vaig anar en va

Al maig de l’any passat vaig comprar la premsa d’oli elèctrica Dream modern ODM-01 de RAWMID per a oli premsat en fred i en calent.

Ho vaig provar de lli premsat en fred. N’hi hauria d’haver més a la moda.

De 1 kg de lli va resultar:
Olis: 302 g
Pastís d’oli: 636 g
El lli va prendre 150r / kg al mercat de Dorogomilovsky.
El pastís va resultar saborós i sec, es desfà fàcilment amb els dits. Ha de ser bo afegir-lo a cereals, amanides i productes de forn.
L’oli és fosc, lleugerament amarg. Es diferencia de la botiga. Es va instal·lar a la nevera, es va fer més lleuger (amb sediments).



No em va agradar el rebombori massa llarg. No va funcionar de seguida, fins i tot jo no ho vaig imaginar amb la calefacció. Cal parar-se amb un pal / cullera tot el temps, empènyer-lo a un forat prim (deixa d’abocar-se). Em vaig cremar una vegada quan vaig desfer la premsa d’oli.
En resum, ho vaig fer un parell de vegades i hi vaig renunciar.
A l'hivern vaig tornar a decidir-me, però al mercat es va lliurar el preu del lli a 900 rubles / kg

Ara vaig decidir vendre, vaig entrar en el tema i em vaig adonar ... que necessites aquesta vaca tu mateix
Ah, i el perjudicial fòrum Bread Maker. Demà tornaré a anar al mercat i veuré si els venedors s’han posat de manifest.

Informo que els venedors han entrat en relleu. Roba de llit - 250r / kg.
Experimentaré

Afegit el dilluns 27 de març de 2017 a les 12:46

Ahir es va burlar de les llavors oleaginoses

Sessió de fotos després d'una nit a la nevera:

El lli es va anar fàcilment i el petroli era suficient amb 1 kg


El sèsam era fàcil i aconseguia prou a partir de 0,5 kg


Cacauets, la botiga no hi volia anar, va haver de moldre una mica.
Es va gastar molt de temps en 1 kg. Va sortir poc oli, espessit a la nevera. Hi ha molta coca, molt pesada, pastosa quan es frega entre els dits. L’oli s’ha espessit a la nevera durant la nit


Les llavors de carbassa pelades van anar bé, els olis van resultar amb molta modèstia


Hi havia molt poques ametlles. Tallat per la meitat, va donar oli fàcilment


No feien nous –es van esprémer– el preu al mercat de 1000 r / kg es va aturar

Bona tarda!
La meva pregunta és: en comprar matèries primeres per a mantega al mercat (especialment) o en una botiga, no podeu estar segur que, en el millor dels casos, estigui neta i, en el pitjor dels casos, es pugui contaminar.
Com es pot manejar perquè sigui segur. Ja estava gastat per buscar a la xarxa.

Diners, quant de temps fregiu les llavors?
Però, tot i així, m’agradaria fer mantega premsada crua.
Gràcies.

Estic inclinat a comprar aquesta unitat a causa de l'oli de llinosa. Com que la nostra família no menja peix, ens falten àcids omega-3 a la nostra dieta.

L’oli de llinosa no pot substituir el peix gras / oli de peix, ja que aquests productes contenen diferents àcids grassos omega 3. Les llavors de lli contenen àcid alfa-linolènic i el marisc conté àcids grassos poliinsaturats de cadena llarga: àcids eicosapentaenoic i docosahexaenoic. I una persona ha d’aconseguir els tres amb els aliments, ja que la seva capacitat per crear àcid eicosapentaenoic a partir de l’àcid alfa-linolènic és molt, molt limitada i, encara més, la producció d’àcid docosahexaenoic a partir de l’àcid eicosapentaenoic és encara més limitada.
És a dir, l’oli de lli o urbech de lli (que li faig a la meva dona) s’han de consumir a més de peix de mar greix (o oli de peix), però no pas.

També vull comprar una premsa d’oli casolana, fins i tot tenint en compte que tinc un melanger i a casa puc fer urbechi (pasta de fruits secs o llavors) d’una qualitat bastant alta. Espero que la premsa d’oli em permeti ampliar les meves capacitats fins i tot per obtenir Urbech, la recepta que necessito.

L’he pres per oli de llinosa. Es va negar tossudament a treballar.

Com a alternativa, podeu assecar les llavors en un assecador. Abans d’elaborar urbech amb lli, l’asseco a una temperatura tal que no escalfa per sobre dels 47 ° C durant almenys 2 a 3 dies i intento llençar el lli calent a la melange.

Com es pot manejar perquè sigui segur.

Crec que serà molt problemàtic fer-ho a casa.Com a opció, he sentit que les nous es poden col·locar en un entorn lliure d’oxigen (com ara el diòxid de carboni, que és inert en condicions normals) durant 72 hores.

Companys, digueu-me, però ningú va treure oli de llavors de rosa mosqueta? Vaig cultivar tres matolls de rosa mosqueta d’alta qualitat al lloc. Fins ara, només s’ha assecat. Però amb la compra d’una premsa d’oli, també vaig pensar en l’oli de llavors de rosa mosqueta. Algú té aquesta experiència?

Hem rebut Dream Modern ODM-01 avui. Ara estaré amb mantega

[Lena]

Lena, waitmssssss

Com vivia abans? !!!!!
D’1 kg de sèsam blanc es van obtenir gairebé 0,5 litres d’oli. A partir d’1 kg de llinosa, una mica menys de 0,5 litres. El meu marit afegeix constantment oli de llinosa a les seves farinetes. Va ser una tortura seure al meu costat. Em moria per aquesta olor. Però al meu marit li encanta, on puc anar?)) Avui he premsat l’oli i la baldela de l’aroma. Ara la pregunta. Abans, el meu marit va afegir a les farinetes sota l’aparença d’oli de llinosa?

Ara la pregunta. Abans, el meu marit s’afegia a les farinetes sota l’aparença d’oli de llinosa?

Difícil d’entendre

I ara podeu fer la vostra pròpia halva a partir de pastís i llavors d’oli de sèsam

Bé? Ara sóc un coneixedor de l’estructura interna de la premsa d’oli, aquí em va passar un santabarbarà.
Vaig obtenir una premsa d’oli, vaig fer oli de sèsam i lli. Em vaig alegrar. I l’endemà vaig comprar el card de llet. Volia mantega)))) Però no hi era (((((Crackling, noise, tra-ta-ta ... I ja no hi ha una premsa d’oli en funcionament. Per dir que estava en xoc, per no dir res. Va escriure al suport tècnic. Sota la seva guia, vaig desmuntar-ho tot fins a l’últim cargol, vaig trobar el lloc de l’avaria, vaig esperar una setmana un motor nou, el vaig rebre, el vaig muntar, vaig connectar totes les taules ... I heus aquí!
Ara tinc molt d’oli: oli de nous, oli de sèsam negre, oli de llinosa de diversos sors, oli de cacauet, oli de gira-sol i oli de carbassa. I n’hi ha molts que desitgen mantega))) I com a bonificació, hi ha molts halva diversos. M’encanta la meva premsa d’oli

Cruixit, soroll, tra-ta-ta.

Bé, sí, el card de llet i el cànem són bastant difícils d’esprémer))

I que el motor es va cremar: el fabricant simplement va estalviar (uns quants centaus) en un relé de protecció, que hauria d’apagar el motor en cas de càrrega pesada / falca del rotor.

I que el motor es va cremar: el fabricant simplement va estalviar (uns quants centaus) en un relé de protecció, que hauria d’apagar el motor en cas de càrrega pesada / falca del rotor.

El motor no s’ha cremat. Recollit estrictament segons les instruccions. S'ha inclòs. Vaig ajustar la temperatura a 60 graus. Vaig prémer el botó d'inici. La premsa d’oli va començar a funcionar. S'ha afegit 1 cullerada. cullera de llavors de card, que es troba a la taula de rendiment de la premsa d’oli ODM-01 publicada al lloc web del venedor de premsa d’oli. Després que va aparèixer el menjar de card de llet a la sortida (literalment 3 mm), es va sentir un so estrany. De seguida vaig apagar la premsa d’oli. Va encendre el revers. La barrena no va girar, es va tornar a sentir un so estrany. Ho vaig apagar immediatament. Tot això no va trigar més d'1 segon (després d'encendre el revers). Després d'això, l'anell de retenció de la barrina no s'ha pogut girar a la posició "oberta". La barrena "va entrar" a l'interior de la premsa d'oli i va extreure la tapa de l'engranatge.



L'engranatge dins de l'engranatge és de plàstic. Va "morir"







Només volien enviar-me un engranatge i una tapa, però jo exigia un motor complet, és així



La pregunta sobre el card de llet va continuar oberta. Com? Es pot moldre una mica abans? Quines són les opcions?

La pregunta sobre el card de llet va continuar oberta.

Lli, en algun lloc de l’infa es va trobar que el card de llet no es pot utilitzar en una premsa d’oli. Intenta moldre una mica.
Per cert, a partir de les llavors de la carbassa negra, el meu oli no va sortir gens de la paraula, l’oli no superava els 10 ml. És més fàcil anar a comprar o demanar que es porti alguna cosa des d’Estíria que aixafar-lo vosaltres mateixos, no serà igual que un industrial.

Lli, en algun lloc de l’infa es va trobar que el card de llet no es pot utilitzar en una premsa d’oli.

Però al lloc web del venedor hi ha una taula amb una llista de llavors de les quals es pot extreure oli. I el card de llet és sobre aquesta taula. Així que em vaig enamorar d’aquesta informació.

de les llavors de carbassa negra, no vaig obtenir oli de la paraula

I en què es diferencien les llavors de carbassa negres de les normals? De quin color les llavors? N’he comprat de verdoses. Quan vaig començar a prémer a baixa temperatura, gairebé puré de patates va sortir de la sortida d’oli. Va augmentar la temperatura i després va anar l’oli. I la sortida és normal. He rebut 350 ml d’oli de 700 g de llavors. Després de sedimentar el sediment i el vaig escórrer, van resultar 300 ml

I en què es diferencien les llavors de carbassa negres de les normals?

Oli ..

Quan vaig començar a prémer a baixa temperatura, gairebé puré de patates va sortir de la sortida d’oli. Va augmentar la temperatura i després va anar l’oli. I la sortida és normal.

Ah, les vostres funcions són lleugerament diferents. Podeu configurar la temperatura. No tinc això.
Len, no recordo on es va escriure sobre el card de llet, però és com un fil vermell que no hauries de prémer. Al manual que vaig mirar, no hi ha res, però recordo que en algun lloc hi havia infa. Bé, en general, encara no tinc card de llet i és irrellevant. En general, només faig oli de gira-sol per a mi. La resta de tot el que no em va funcionar. I lli, i chia i sèsam. Res no va sortir malament, no em va agradar i el gira-sol va bé a les amanides.