Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

alguna cosa en el tema d'una pausa ...
però encara vaig aprendre a cuinar arròs i farinetes de mill en una salsa lenta
Prenc les proporcions d’1 a 6 i amb un temporitzador retardat, de manera que el procés comença 2 hores abans de despertar-me en mode High. Remeneu i canseu una mica més al mínim. Un desastre !!!
però el blat de moro i l'ordi no funciona, és millor en una cuina de llet.
També va cuinar blat sarraí recentment. Bé, també súper-súper !!!
Verge! quines altres farinetes de llet cuines?

[Vic]

alguna cosa en el tema d'una pausa ...

Vic, de manera que els Kitfort probablement estiguin debatent sobre el seu tema, i alguns mètodes generals de cuina probablement encara hi siguin
Llibre de receptes de cuina lenta (debats, consells, problemes)
hi ha molts consells útils.
Crec que aquest tema serveix per ajudar a triar un model de cuina lenta, el seu "+" i "-"

Estàvem en un restaurant espanyol i vam demanar carn de porc, bé, probablement en una olla de cocció lenta, perquè el menú deia LOU .. Déu meu ... era alguna cosa amb alguna cosa !! Mai he menjat aquest tipus de porc. A dins hi ha carn rosada, no massa cuita, salsa .. però com es dóna, no ho sé. Que el brou sigui de porc és comprensible, però encara no entenc el que s’espesseix, no les patates, ni les pastanagues, les cebes, potser, sinó una altra cosa .. En general, ara em sento i somio amb fer el mateix porc. Les peces eren com medallons, però més rodones. De quina part, tampoc ho sé. Quina és la part més tova del garrí, probablement no és correcte el coll? ..

[Lerel]

Galina, aquí tenim una interessant recepta bàsica, Lerel generalment espessa amb pa, mira

Cuina lenta de porc Schweinskarree aus dem Slow - Cuina (Lerele)

I vaig tallar petits medallons de filet de porc, hi ha carn molt tendra.

aquí tenim una recepta bàsica interessant, Lerel en general s’espesseix amb pa, mira

Sí, gràcies. llegir. No era exactament midó, potser pa. En general, deliciós, ho hauràs de fer d’alguna manera. Pel que fa al filet, gràcies, en cas contrari, ens asseiem i ens preguntem quin tipus de carn comprar.

[gawala]

gawala,
Gal pot haver estat cuit en llet.
Vaig fer un filet de pollastre com el pastroma en una olla de cocció lenta, molt suau i rosat per dins, la recepta d’un conill a la llet apareix tot el temps, també escriuen que la carn es fon a la boca, potser el filet es va coure a foc lent a la llet, com el pastroma?
Per tant, la salsa va resultar perquè hi hagi llet?

la carn es fon a la boca, potser el filet també es turmenta amb la llet, com el pastroma?

Qui els coneix Oksan? Però la carn només es fon. És necessari que l’experiment toqui el gall d’indi ..

Per tant, la salsa va resultar perquè hi hagi llet?

Salsa al gust, brou de carn i alguna cosa més .. consistència no suau com la nata, hi havia alguna incomprensió, galetes, no galetes ... potser algunes verdures locals, xopades al sol d’Espanya ...

[gawala]

gawala,
Potser la salsa s’espessa amb un ou?

Potser la salsa s’espessa amb un ou?

No, l’ou definitivament no hi era. I no hi havia esperit de pa. Per cert, no hi veia pa negre a la venda.
No vam passar per casualitat a aquest restaurant, va resultar que el restaurant de l'hotel també té una cuina meravellosa. I el preu és el mateix a tot arreu, que hi ha cinquanta dòlars per a dos, que a l’hotel .. Però la carn ens va agradar molt.

[gawala]

gawala, Galina, i el nom del plat, com a mínim, al telèfon no feia cap foto? Es podria trobar una recepta: negoci ...

i el nom del plat, com a mínim, al telèfon no feia cap foto?

Llum, el telèfon estava apagat perquè les nostres targetes SIM a Espanya no funcionen i estaven constantment a l'hotel. El vaig encendre quan vam arribar a Munic. Així que no recordo el nom, recordo que es va escriure el LOU.Necessito provar el meu marit, potser recorda, allà estava escrit en anglès, immediatament, de seguida, no puc entrar-hi, he de concentrar-me. I el marit ho parla amb fluïdesa. En general, al vespre ho preguntaré, tot i que no hi ha cap possibilitat, té un forat al cap per a aquestes coses, el te no és electrònica, sinó carn de carn.

Llum, el telèfon estava apagat perquè les nostres targetes SIM a Espanya no llauren i estaven constantment a l'hotel

Però, què passa amb el selfie "Estic en el fons del porc en una salsa saborosa desconeguda"?

Però, què passa amb el selfie "Estic en el fons del porc en una salsa saborosa desconeguda"?

Bé, doncs .. No el destí .. Sí, en realitat mai em faig una selfie. El meu telèfon és el botó més senzill.




Això ja no es cura ..
3,3 l. Tres modes. Baixa-Alta Calefacció. MIA ferma. Demà faré proves de camp.

[Galina]

Galinaquina noia tan maca!
Vaig venir a presumir. Els pares han comprat avui un nou mrrfi richards de 3,5 l per 800 rubles.
aquí hi ha qui els va robar Kenwood

[gawala]

gawala,
Gal, quina bellesa, em sento admirat

Els pares han comprat avui un nou mrrfi richards de 3,5 l per 800 rubles.

Classe !!! Enhorabona, són genials

quina noia tan maca

Molt bé, tant externament com internament. Vaig fer un tros de gall d’indi, patates, pebrots, api d’arrel i pastanagues, vaig tallar els grans i vaig tirar-ho tot al gall d’indi, a més vaig afegir mig litre d’aigua, suposo. 8 hores a LOU. Més exactament, no és així. 7 hores LOU, després va treure les verdures, va escórrer el brou, va perforar tot amb una batedora, va tallar el gall d'indi en porcions, va abocar tot amb la salsa resultant i el va guisar durant una hora més. El gall dindi és molt sucós. No afegiré api a les verdures, probablement s’hagi de fer d’una altra manera, es pot fregir, no em va semblar en aquesta forma. Em va agradar molt la resta. Aquest lent és només per a alguna cosa gran, que seria lliure de posar i estofar. El compot probablement sigui bo, hauríeu de provar-lo amb fruites seques. I el meu petit s’utilitza constantment per als cereals del matí.

Els pares han comprat avui un nou mrrfi richards de 3,5 l per 800 rubles.

Lleugera, gran compra. Deixeu-lo servir durant molt de temps i complau els pares.

[gawala]

gawala, Galya! Al principi vaig pensar que valia la pena una bonica caixa! Només un preciós cuiner lent!
Lisichkalal, Svetlana! Enhorabona als vostres pares! Bon preu!

alguna bonica caixa val la pena!

Ideal per a la caixa. Les maragdes allà, els safirs, les perles són diferents ... Però un gall dindi és millor ..

Cita: Masha Ivanova, a partir d'avui a les 21:12, val una bonica caixa! Ideal per a la caixa. Les maragdes allà, els safirs, les perles són diferents ... Però un gall dindi és millor ..

A primera vista em va semblar que es tracta d’un receptor de ràdio
Cosa bonica, felicitats

aquesta és una ràdio

Caixa

Quines altres opinions i suggeriments hi haurà?
El més important, el tema de les cuines lentes ..

Això ja no es cura ..
3,3 l.

Tyuyu, només és el segon? I Déu no en guardi l’últim

[gawala]

gawala, Crec que el receptor no podrà superar. Veig un contenidor d’emmagatzematge trivial, però molt agradable. Pestalls de tapa de luxe.

només és el segon?

Sí ...

I Déu no en guardi l’últim

Em quedo sense espai a l’armari ..

Em quedo sense espai a l’armari ..

Per tant, la mida de 6,5 litres encara no s’ha cobert: una pica, per dir-ho així ... Bé, també tinc un monstre de 0,7 litres, de manera que es pot tenir present aquesta mida i l’espai de tothom s’acaba, però no acabarà de cap manera.

Crec que el receptor no podrà superar. Veig un contenidor d’emmagatzematge trivial, però molt agradable. Pestalls de tapa de luxe.

Sí, el receptor i no puc superar-lo. La fantasia no funciona ..
Els pestells subjecten bé la tapa, la tapa s’adapta perfectament, però hi ha un petit forat a la tapa, força petit, que només es pot distingir amb una lupa ..

Per tant, la mida de 6,5 litres encara no s’ha cobert: una conca, per dir-ho d’alguna manera.

Sí, sí .. I també hi ha 8,5 litres ..

... I també hi ha 8,5 litres.

Bé, probablement aquesta no sigui la nostra mida amb una família tan "nombrosa".

Bé, probablement aquesta no sigui la nostra mida amb una família tan "nombrosa"

No amb el meu segur. Un excavador i mig .. i no menja tota una terra.

Jo també, la meva identitat no la menjo

Jo també, la meva identitat no la menjo

Aleshores ens endurem amb el que ja tenim .. Estalviem espai per a una altra cosa bona.

[Oksana]

Oksana, Galina, Elena,
Em sembla que estic més content que ells, tot i que també estan contents, em van ensenyar un bol de ceràmica per tots els costats)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, i estic llançant enllaços al kashki d'Oksanina a Lichka

[Margarita]

Margarita, i responc en un article personal que et vaig veure en el tema lent, així que vaig escriure
Sí, la meva mare em va dir que volia cuinar el primer plat de Dzavar, així que estic al tap.
En un motor de cerca vaig trobar que el cuinaves al personal. Vaig decidir que et veia en el tema lent, i llavors les cartes es van ajuntar per a mi ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Sveta, si ho fas, comparteix la recepta, com he fet l’espelta per a un guarnició en una olla de cocció lenta, amb detall directe perquè puguis repetir

[Galina]

I el petit que sempre faig servir per als cereals del matí.

Galina, posar el temporitzador? I mentre es cou la farineta del matí, serà hora de sopar ...

posar el temporitzador?

Ho faig al matí. No tinc on afanyar-me: 1h 15min per a la màxima i les farinetes estan a punt. però aquesta farineta em convé.

I per a mi - ai! - o amb un temporitzador o al vespre per cuinar. Al matí no és fresc

I per a mi - ai! - o amb un temporitzador o al vespre per cuinar. Al matí no és fresc

És una pena .. fresca, és tan deliciosa. Ara val la compota de fruita seca .. A la LOU, fixeu-la per 8 hores. En 5 hores veuré què hi ha.

[Galina]

Galina, Galyayaya !! ooooh, quina bellesa! Tampoc m’hauria resistit!
Preparem-nos i presumim!



Marina, Marin, per descomptat, heu de posar una presa de corrent al temporitzador durant un parell de tres hores i, bé, unes farinetes delicioses.

Tampoc m’hauria resistit!

Es van lliurar a les oficines de NKD, probablement 1 peça. En teníem una i de seguida la vaig agafar, sobretot la vaig anar a buscar. És cert que el públic aquí és especialment ignorant, de manera que no calia preocupar-se.

Preparem-nos i presumim!

Sí ... com el que representaré, definitivament ho mostraré.

Sveta, si ho fas, comparteix amb detall la recepta, com he fet l’espelta per a un guarnició en una olla de cocció lenta, perquè puguis repetir

Oksana, els meus pares cuinaven.
Fet per analogia amb la recepta de Tanyuli

Ordi amb xampinyons i nata (cuina lenta) (Tanyulya)

1 got de Dzavar a 2,5 aigua.
Cuinat 2 hores per mitjà i 2 hores per baix.
Van dir que resultava més suau que en una cassola.

[gawala]

gawalaOn heu comprat i quant? També vaig decidir comprar, però no sé on.

[gawala]

gawala,
Gal, quan vas marinar el filet de pit de gall d’indi amb crema agra (o quefir?), Vas rentar la marinada al bol abans de col·locar-la o la vas posar així? I aleshores el meu filet ja està en escabetx, demà cuinaré i dilluns a la nit el vendré fred. Estic preocupat ... Necessito que estigui deliciós.

, abans de posar la marinada al bol, la rentava o la posaves així?

No, no me la vaig rentar. Tenia kefir. Tots junts vaig girar 2 cicles.

On heu comprat i quant? També vaig decidir comprar, però no sé on.

Valentí, l'escena és Àustria. El preu de l’emissió és de 49 euros.

[gawala]

gawala,
GRÀCIES, tampoc no me la rentaré.

No em rentaré.

Oksan, tenia molt poc kefra. Així doncs, només frotis. Hi va haver alguns condiments, després va resultar que tenia condiments especials per al gall dindi, quan ja era massa tard per "beure Borjomi". Bé, ara almenys sé el que tinc a la granja.

[gawala]

gawala,
Gal, he fet el meu, ja està clar que serà saborós i aromàtic. Ara es refreda a la nevera, però almenys la meva ànima s’ha calmat.
Vaig untar 2 cullerades. l. crema agra + 1 culleradeta. oli vegetal + sal, pebre, all sec + orenga + marduix i al buit durant aproximadament un dia. Després, el vaig rentar igual (em feia por que la crema agra acabés donant un esperit o un gust agre), el vaig posar en un bol sec, vaig coure a MAX, perquè vaig tenir una experiència desagradable amb pits de * goma * en 6 hores a Lowe en una altra olla de cocció lenta. Al cap de 2 hores li vaig donar la volta, al cap de 2,5 hores la temperatura a l'interior era de 84 ℃ i la carn era perfectament tova. Es deixa refredar al bol retirat. La carn és fragant, suau, però no flàccida, però densa. En resum, estic content, ara he de pensar en com donar a la peça un aspecte solemne. Mentre m’inclino per servir-lo amb rovellons fregits, o almenys amb bolets de mel

Després el vaig rentar igual

Oh d'acord.

Ara es refreda a la nevera, però almenys la meva ànima s’ha calmat.

Escrius més tard, com fa fred?

Fet un lluç. O hacks? Al paquet. Vaig afegir espècies per a l’amanida (pebre i verdures, sobretot, api, julivert, anet, per alguna raó, no s’inclou a la composició), una cullerada de rast. oli i una mica de suc de llimona que es concentren en una ampolla groga. I un parell de cireres.
No sé què va passar, es refreda, però sembla una orella. D’on va sortir tant líquid, com a matèries primeres i en aparença i tacte, un peix normal ...

[Anna67]

Anna67,
Anya, estic molt satisfet amb el filet de pollastre congelat en una salsa de MOLTES VERDURES i crema agra, o el tomàquet és molt tendre i té un bon sabor a causa de la salsa. Vaig escriure les paraules del tema sobre Kitfort.



gawala,

Galya, encara calenta, la vaig posar en forma i la vaig sotmetre a opressió. I a la nevera per passar la nit.
Delicat, perfumat, per al pit, diria que és sucós, fàcil de tallar. La meva filla va dir que era pastroma. Però és clar que es requereix refinament, seria una cosa que s'hauria de passar per sobre, abans de formar i triar una forma més interessant. Hi ha feina per fer

[brendabaker]

Potser la salsa s’espessa amb un ou?

brendabaker, però, com espessir la salsa amb un ou? Ho vaig provar una vegada, però vaig acabar amb alguns "trossets". Com ho fas?