Patates especiades austríaques (per a dos plats)

[Amanida austríaca de patata]

Patates especiades austríaques (per a dos plats)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: austríac

Ingredients
patates	1 kg
cúrcuma	1 culleradeta
pebre vermell	1 culleradeta
curri (opcional)	1 culleradeta
sal	gust
amaniment per a 300g d'amanida
vinagre de vi	1 cda. l.
mostassa	1 cda. l
oli d’oliva	1 cda. l.

Mètode de cocció

• M’encanten les patates des de la infància. Tan bon punt vaig veure aquestes receptes, em vaig adonar que seria deliciós!
• A més, tinc salsitxes bavareses esperant a les ales com un "piano als matolls" a la nevera. I fins i tot la mostassa bavaresa està disponible avui! Com no provar la recepta.
• Renteu les patates i talleu-les a rodanxes o daus, de com a mínim 1 cm de gruix.
• 
• Ho posem en aigua bullent amb sal durant 5 minuts.
• 
• Sobre un paper de forn cobert amb paper de forn o paper d'alumini, aboqueu l'oli d'oliva i escalfeu-ho al forn durant 5 minuts.
• Traiem una plata de forn i hi posem patates. Escampeu-les amb una barreja d'espècies i torneu-les al forn durant 1 hora.
• 
• El traiem del forn i inhalem l’increïble aroma .., el servim com a guarnició per a la carn.
• 
• Tinc salsitxes bavareses! Només en el tema.
• 
• Les patates són un plat preferit des de petit. I intento picant per primera vegada. Molt picant aromàtic deliciós !!!
• Feta a partir de les patates que quedaven del sopar Amanida austríaca de patata.
• Es prepara a partir de patates bullides amb els seus uniformes. I tinc patates a les espècies i al forn!
• Escampeu-lo amb ceba (preferiblement vermella), julivert picat, plomes de ceba verda. A continuació, aboqueu-ho amb un amaniment de vinagre de vi, mostassa i oli d'oliva. Amanida preparada!
• Es pot servir calent amb xarnitzel. Com a plat independent amb arengades, aquesta és la nostra manera!
• 
• 
• He trobat la recepta aquí:
• 🔗
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

20 minuts + 1 hora al forn

Programa de cuina:

forn

Nota

Sovint cuinem patates, però són tan delicioses, mai no hem provat de picants. Molt recomanable.

Ooooh, quina delícia! Caldrà fer-ho també. Gràcies per la recepta!

També m’han agradat molt les patates! Galina, prova-ho; crec que serà deliciós per a tu.

I tuuut, patata! I després té bon gust !!

[Marina]

Marina, també teniu patates!))) Definitivament, heu de provar-ho. Sembla temptador

amb l'arengada, així és la nostra manera!

I, al nostre parer, Marina, també, patates fresques Vau agafar la recepta als vostres marcadors, gràcies

Tanya, gràcies!

I al nostre parer també

Per a la vostra salut, Marusya!

Renteu les patates i talleu-les a rodanxes o daus

És a dir, he entès correctament què no netejar? ..

És a dir, he entès bé què no netejar? ..

Sí, Tanya, exactament: no netegeu. Rentar bé i tallar a rodanxes.

La foto amb l'arengada va tocar al lloc !!!! :)

I aquí hi ha la bellesa!
Ah, he menjat unes delicioses patates aquesta nit!

La foto amb l'arengada va colpejar in situ

Jo també faig rodar sota la taula d’ell!
Marishka, has creat la bellesa! Senzill i deliciós! Classe!

La foto amb l'arengada va tocar al lloc !!!! :)

"I què", vaig pensar - l'arengada també té molta estima entre els alemanys i els austríacs ... Així que la vaig complementar amb l'ingredient principal per a mi.

Galinka, Lenok, proveu-ho, noies. Ahir vaig convèncer 500 g de patates en dos asseguts
Afortunadament, el marit és fora. I ara el cuinaré per a ell, i sento com ens asseurem en un picant tan ...

Perdoneu, però el forn s’escalfa fins a ...? Quants graus?

La recepta original no incloïa t * C i vaig cuinar segons les dades del meu forn.
He escalfat el forn a 180-200 * C.
Vaig coure patates diverses vegades en ambdues condicions de temperatura i l’escorça va aparèixer a 200 *, i a 180 * només hi havia un lleuger toc.
I com que tots els forns tenen característiques diferents, us aconsellaria que cuinéssin el mode t que preferiu i que seguiu el procés de cocció.

[Marina]

Marina, gràcies per la recepta. Van resultar delicioses patates. Al forn a AG.

[Natàlia]

Natàlia, està bé que m'hagin agradat les patates! I també vaig coure ahir.
Gràcies pels teus comentaris, Natasha!

[MariS]

MariS, gràcies per la recepta. Quan el cap està donant voltes, quina altra cosa per cuinar, llavors aquesta recepta fins al punt. No molest, però que bonic i saborós. El meu marit i jo vam decorar el meu sopar de dissabte amb una patata així. I per a mi un dels indicadors positius va ser que (vaig cuinar una mica més d’un àpat) i el segon i el tercer dia (em vaig dedicar a dinar com a guarnició) era molt saborós. Al cap i a la fi, les patates escalfades no solen ser molt bones. Per mi, un avantatge enorme. Agraïment lliurat.

[Natasha]

No molest, però que bonic i saborós. El meu marit i jo vam decorar el meu sopar de dissabte amb una patata així.

Natasha, M'alegro que m'hagin agradat les patates! Bona salut!
També em va agradar molt que la resta de patates no perdés el gust el segon dia.

I la patata en si adquireix una escorça daurada tan bonica que no cal barrejar-la amb condiments i mantega? Simplement escampat per sobre?

[Val79]

Simplement escampat per sobre?

Val79Gràcies pel vostre interès per la recepta.
Escampeu les espècies sobre les patates, tal com s’indica a la recepta.
Però no es diu res sobre la barreja amb oli, de manera que actuem al nostre criteri: podeu barrejar-lo o simplement posar-lo a l’oli.
Vaig cuinar de diferents maneres i cada vegada que les patates eren rosades i delicioses. El més important és tallar-lo a rodanxes no molt fines.

actuem al nostre criteri: podeu barrejar-la o simplement posar-la en mantega

Gràcies! intentem esquitxar primer

intentem escampar primer

Realment espero que al plat els agradi i tothom estigui deliciós!