Pizzaires Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Marit a si mateix carril

Quant pesa?
Vaig veure el vídeo, hi ha una pedra plana, en el sentit de sense costats. Resulta que els pastissos de pizza, com el pollastre, necessiten alguna forma. Sí? O més funcional? Però la pedra és fresca!

Mashunkin, gràcies per la massa amb sèmola sòlida!

Rita, he trobat a faltar alguna cosa. De quina recepta parles?

[Lera-7]

Lera-7, En la revisió del clathrosh sembla que va ser. Pastissos de formatge (pizza Clatronic PM-3622) Sobre la substitució de la farina dura per sèmola per estalviar diners. Probablement, si el número passa per la pasta, podeu canviar-la en qualsevol altra recepta, no només en la que parlen Rita i Masha.

Quant pesa?

Doncs bé, cinc kg només pesa juntament amb la caixa i l’escuma, bé, tot.
El pes es pot veure a Amazon, el vaig encarregar allà)

De quina recepta parlem?

Svetlana, a la Revisió sobre Klatronic, vaig mostrar i explicar.
La ressenya es troba a la primera pàgina d’aquest tema, o a Syrniki, Anya va donar un enllaç.

Probablement, si el número passa per la pasta, podeu canviar-la en qualsevol altra recepta, no només en la que parlen Rita i Masha.

El podeu canviar a tot arreu i jo faig la pasta si no hi ha farina dura. Podeu moldre-la, si la farina és gran))
No trito.
I per a pasta, podeu prendre 50r de sèmola T i 50g de blat premium i 1 ou, resulta fantàstic)

[Anna]

Anna, Masha, gràcies! Vaig anar a buscar.
Vaig mirar. Masha, gràcies per la idea! I vaig pensar que la sèmola T només es pot afegir als fideus casolans si no hi ha farina dura.

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, pots anar a tot arreu! i fins i tot aquí

Pa de blat amb sèmola T (forn multi DeLonghi FH1394 / TM31) (Masinen)

[Masinen]

Sí, els fideus són meravellosos, no calen costelles, faig 50/50 i només sèmola, però en el segon cas, el processament és una massa una mica menys agradable, més seca i dura
Bé, finalment, estic treballant, no cuino tot el dia i el meu marit, en lloc de cuinar alguna cosa, va comprar una mica de doshirak i se’l va menjar tot sol.

Masinen, i què dóna, en principi, la presència de sèmola o farina dura al pa? Menys esponjós i més pesat o què?

Bé, finalment, estic treballant, no cuino tot el dia i el meu marit, en lloc de cuinar alguna cosa, va comprar una mica de doshirak i se’l va menjar tot sol.

Anna, divertida
Oh, aquests nois

I avui he cuit una pizza d’aquest tipus amb una massa diària "freda". La va estendre i la va posar en una pizzera freda, no la va escalfar prèviament. Tot es va coure perfectament en 13 minuts (sense estora i tefló).

I estic amb pizza! Deliciós!
Una massa elegant basada en la pasta de civada: molt exitosa. Fragant, plàstic, no sec. La crosta és cruixent a sota!
En una princesa freda durant 15 minuts en una estora de tefló.


Gairebé vaig fer una foto a les fosques, el color es va perdre.

I tinc por de posar la massa al fred. Fins i tot al forn, fins i tot a la cuina.
Tinc una peculiaritat que, tot i que s’escalfa o es congela el llevat (les finestres sempre estan obertes a l’apartament i la prova a uns 40 graus la diferència és el doble), ...

Bonic. És a dir, congelar la massa o fermentar-la a la nevera mai no us fa por, oi? Hi ha exploradors polars nascuts de llevats?
I els fabricants de pa, segons tinc entès, no es troben a casa vostra. I no es cou al dibuix ...

Bé, quan vaig comprar KP fa 10 anys, em vaig adonar que no ens deien res. Mentre poso una safata de forn amb pastissos o panets sota una bombeta al forn, afegeixo només graus i poso el temporitzador durant mitja hora.

He de dir que les petites pastes reals resulten molt bé. Però encara no he provat el pa, parpellejat Tradicionalment percebo el procés: el van tirar a les coses calentes, els pans es van inflar i es van obrir els talls. És a dir, tinc problemes amb "les obertures obertes", però l'optimisme no s'asseca.

Fora de tema.

És a dir, congelar la massa o fermentar-la a la nevera mai no us fa por, oi?

No sé si és vergonyós o no: no ho faig (potser encara).
No cuino a una màquina de pa, no mengem pa. Més exactament, el marit és molt rar, però puc passar mesos sense pa. I l’aspecte d’HP no va canviar res aquí, però almenys em va ensenyar a no tenir por de fer massa; ningú d’aquí mai va saber fer-la, per molt que m’ensenyessin els veïns i els amics. El meu marit ho sabia millor que jo, i les belyasha i les pastissetes. Quan ens vam reunir, la distribució de les responsabilitats era: jo pesco el farcit, i ell amassa la massa del pastís. Ara va començar a fer-la ella mateixa, de vegades començava a aparèixer la cocció, però el pa no anava. I encara el galet o el pa de pessic és més proper i saborós per a mi.

Però sí, aquesta petita tècnica, per descomptat, s’escalfa més ràpidament que fins i tot un forn de gas, però aquí teniu l’hàbit de seure a terra al costat d’una estufa càlida, encendre la llum i admirar, olorar l’olor de canyella dels panets ...

[Anastasia]

Pasta elegant basada en massa hercúlia: molt exitosa.

Anastasiao podeu obtenir una recepta per a la vostra fantasia

[Ilmirushka]

Anastasia, t’imagines una recepta per a la teva fantasia?

Ilmirushka, la recepta s'està executant i finalitzant ara, una mica més tard hi haurà una recepta de rotllos per a Princess, però ara per ara les proporcions són les següents, això és per a 4 pizzes fines a Princess:
4 cullerades de civada enrotllada durant 5 minuts
Aigua 100 -150 gr
150 gr de llet
1 ou SB
Enfarineu fins que es formi la consistència de la massa desitjada
2 cullerades de sucre
Sal mínim 8-10 gr (al gust)
Llevat 1 gr

Aboqueu Hèrcules amb aigua, bulliu-ho en una micra, deixeu-lo inflar i refredar. Afegiu el llevat, deixeu reposar la massa durant una hora i la quantitat de llevat augmentarà. Escalfar la llet (temperar), refredar una mica, abocar a la massa, afegir un terç de la farina, deixar-la créixer. I després afegir l’ou, el sucre, la sal, la farina, pastar la massa de la consistència desitjada.

[Anastasia]

I després afegir l’ou, el sucre, la sal, la farina, pastar la massa de la consistència desitjada.

Anastasia, gràcies

Nastya, quin efecte té substituir la farina en una massa per civada enrotllada? Normalment, comencen a substituir la farina blanca per la civada laminada per reduir la IG. Sembla que encara no té aquests problemes. I el gust canvia notablement?

[Anna1957, Anna]

Anna1957, Anna, per a mi, en general, es va convertir en un descobriment d’hèrcules a la prova. Es va començar afegint farina de civada mig menjada a la massa per no llençar-la. I heus aquí! la massa va sortir més ràpidament, era elàstica i fàcil d'utilitzar, però després de coure-la no estava seca. Em passo amb una quantitat molt petita de llevat. Va aparèixer una olor interessant. Ja he cuinat 5 vegades en diferents variants (i a la recepta, sense ous ni llet, només sobre aigua i en la forma, com un pastís osset, pastat en un pastís prim amb un farcit, va resultar excel·lent!) uns 1,5 cm de gruix i la massa no es va trencar enlloc !!! increïble al costat! També hi havia dos pans amb llavors de rosella, pells de poma i romaní, atrevits en un dia. També van funcionar un parell de pizzes).
Al meu marit també li agrada molt el pa i la massa amb farina de civada, molt més que amb l’addició de farina de gra sencer, diu, encara no entén què és exactament, però hi ha una diferència per millorar!

M’agrada molt el pa i la massa amb civada enrotllada,

Després, vinga, desenvolupeu aquest tema. Estem esperant receptes d'autor

Al meu marit també li agrada molt el pa i la massa amb civada enrotllada

Nastya, has provat alguna cosa amb farina de civada? Ara afegeixo blat de moro en lloc de blat a les cassoles i a les creps. Ens ha agradat molt! Crec que potser ho proveu amb civada?

Estem esperant receptes d’autor

Ho intentaré!

Vaig coure pa amb llet de civada, també va resultar molt esponjós i tou

[Larissa]

Larissa, a mi sobre tu
Sí, aquesta farina és massa cara o no es pot trobar. Trito hércules en un molí de cafè i el faig servir. Hèrcules és el meu tot.

blat de moro

En termes d’IG, no de gel. Hèrcules és millor. I la civada és civada, oi?

I la civada és una civada

I les figues ho saben, si era farina de civada, jo en menjava galetes quan era petit. No em va agradar

I la civada és civada, oi?

No, la civada s’elabora amb una tecnologia diferent: se sotmet a tractament tèrmic, es perd gluten, es torna més fosc i de gust nou. La civada triturada s’assembla més a la farina de civada sencera.

I la figa sap si la farina de civada, de menut, en menjava galetes. No em va agradar

A mi tampoc no em va agradar que tastés quan el meu fill petit el va alimentar.

Bona tarda noies. Em podries dir (treure el nas) amb una forma adequada per a un mocador.

Devouli, que va demanar una gallina amb "clatroix", aconsegueix i signa

[Irina]

Irina, irman, sembla molt apetitós

[irman]

irman, Bellesa, rosada com del forn

[irman]

irman, Ira, quin pollastre tan deliciós! Amb cop d’estat o sense?
I heu fregit sobre paper sulfuritzat, oi?

Ritul, fregit sobre una catifa de tefló. Pes de pollastre 1400 g, tallat per la meitat. talla la carena, lleugerament rebutjada. Es fregeix durant 10 minuts amb un agent de ponderació al doble.



Després la va transferir a 11 hores i 10 minuts més, sense un agent de ponderació. Només 20 minuts i després el vaig apagar. L’estufa va estar apagada durant uns 10 minuts mentre posava la taula. TOT! El pollastre va resultar suau, no el va donar la volta. Hi ha 2 litres d’aigua en una gerra.

[irman]

irman, quines parts més boniques! Ben fet Klatrosh.

Devouli, que va demanar una gallina amb "clathroche", aconsegueix i signa

sembla molt apetitós. Ara escriviu per etapes com l’heu donat i amb quin poder

[Olesya]

Ara escriviu per etapes com l’heu donat i amb quin poder

Olesya, aquí Irina, ho va escriure tot

Pes de pollastre 1400 g, tallat per la meitat. talla la carena, lleugerament rebutjada. Es fregeix durant 10 minuts amb un agent de ponderació al doble.

Després la va transferir a 11 hores i 10 minuts més, sense un agent de ponderació. Només 20 minuts i després el vaig apagar. L’estufa va estar apagada durant uns 10 minuts mentre posava la taula. TOT! El pollastre va resultar suau, no el va donar la volta.

moltes gràcies

no es va girar

Que inusualment funcionava la graella! No hi ha ratlles marrons i la superfície està totalment uniformement pintada. A la planta superior hi ha un plat de graella, he desordenat alguna cosa? Potser això es deu al fet que aquesta graella es va ficar literalment a la carn i les costelles van deixar de ser les més calentes?

[Lena]

Lenaper què no hi ha ratlles? Els puc veure clar. Irina només va posar l'opressió, pel que sembla, per això la tapa va arribar tan bé a tota la superfície del pollastre

[Ilmirushka]

Ilmirushka, sí, les ratlles són clares, tot i que no estan tan en relleu com les de la graella de contacte.
I si no fos per doblegar la tapa, potser no s’hagués tancat (almenys immediatament). Tot i així, fregir un pollastre en una paella és tan masoquista: escup, calent, mentre es cou, el torneu de nou i escupiu de nou. I així fins que no quedi completament pla, com no voldrà. M'agradaria recordar quant era "llavors" en centímetres, com menys de quatre.

Lena, per què no hi ha ratlles?

Sí, recordo Klatronic així.)) Hi ha alguna diferència?

[Bijou]

Bijou, fumant probablement per sobre de les costelles inicialment i els ossos no permeten que la carn disminueixi tan ràpidament en volum. Això crec.

I vaig donar una puntada a la princesa
Hem de prendre alguna cosa a canvi, però no vaig seguir la notícia.
Digueu-me què he de prendre per substituir-la ?? Benvingut

[Lerele]

Lerele, per què ho fas així? (
Els locals diuen que és necessari determinar l'abast de les responsabilitats de l'estufa, ja sigui Klatronic o GF ..

Lerele, si t’agrada la princesa, ara hi ha un nou model amb termòstat, la princesa 115001, probablement ja la tens.

[katko]

katko, però accidentalment va caure a terra.
Què és GF?
Masha IvanovaSí, hi ha com nosaltres. Només potser ha aparegut alguna cosa nova.

Què és GF?

GFGRILL GFB-1500 Pizza-Grill

Que inusualment funcionava la graella! No hi ha ratlles marrons i la superfície està totalment uniformement pintada. A la planta superior hi ha un plat de graella, he desordenat alguna cosa? Potser això es deu al fet que aquesta graella es va ficar literalment a la carn i les costelles van deixar de ser les més calentes?

Lena, Anya escriu correctament, això es deu a l'opressió, la tapa es prem al pollastre, de manera que tota la superfície es torna vermella.

Aquest és el nombre de coses interessants que he trobat a faltar, però tot perquè les notificacions al correu electrònic han deixat d'arribar.

[Maya Lebedeva]

va caure accidentalment a terra

I per cert, sí, són d’alguna manera relliscosos malgrat el cautxú? Ahir va esbandir la seva a la pica, de manera que es va esforçar per sortir del taulell. i el taulell ni tan sols és brillant.
El problema d’aquestes bandes elàstiques es perd (sobretot per algun motiu el velcro, tot i que és comprensible que s’aferrin més ràpidament i es desprenguin), o bé són de poca utilitat. l'únic que em va venir al cap va ser comprar ganxos amb velcro i enganxar-lo al fons.

Afegit el dimarts 18 d'octubre de 2016 a les 18:33

Maya Lebedeva, Tinc totes les notificacions de correu brossa, així que les vaig deixar allà. I aleshores també vaig pensar que era un silenci a l’empresa conjunta, però així és.

Aquests micos són "productors". Sembla un ferrari
I alguns fabricants de magdalenes i gofres són, en general, còpies completes.

[Anna67]

Anna67, Ja hi vaig mirar. no hi són. Vaig tornar a entrar a la finestra de notificacions i primer vaig "desconnectar" i després "connectar". ara tot arriba