Estris de cuina (olles, paelles, tapes)

Estic d'acord al 100% !!!

Doncs bé, dividim els consumidors per gènere. També és possible per gènere. El nombre aclaparador de consumidors de vaixella són dones, ningú no discutirà aquí, però no pocs homes, i aborden l’elecció dels plats més a fons i no sobre les emocions i les emocions. percepció visual, però des d’un punt de vista purament pragmàtic.

[Senyor Coberts]

Bé, així, dividim els consumidors per gènere I també és possible per gènere. El nombre aclaparador de consumidors de vaixella són dones, aquí ningú no ho discutirà, però no pocs homes ...

Vinga, dividim per sexe i, per descomptat, per gènere !!! HORA!
Senyor Coberts desenvoluparà línies "masculines" i "femenines" de olles i paelles ... i Kuhar en tindrà el seu, completament diferent del "xip" de màrqueting de tots els altres al mercat de paelles !!!


I DE NOU SOBRE EL PRINCIPAL (per a mi):
Senyor Coberts, gràcies per una revisió molt detallada sobre Victoria, crec que serà útil no només per a mi, sinó també per a altres membres del fòrum.
És una llàstima que nosaltres, usuaris habituals, escoltem tan poc sobre els nostres fabricants, però molt, sobre els avantatges i les propietats màgiques francament dels plats de les "marques europees reals".

Bé, ja que sou de Minsk, us convido al meu seminari pràctic "Estris de cuina d'acer inoxidable - les realitats del mercat bielorús", que se celebrarà el 31 d'octubre al Centre Nacional d'Exposicions de Belexpo (Y. Kupala 27) a la sala de conferències de l'exposició "Béns culturals -2013" (la vaixella principal bielorusa Exposició). El començament és a les 10.00. Al seminari, podreu veure amb els vostres propis ulls i tocar amb les mans els resultats de la meva recerca mitjançant el mètode de control destructiu d’aquestes “marques europees” que es presenten als prestatges de les botigues bielorusses. Per descomptat, també es presentaran mostres de plats serrats de la marca comercial KUKHAR, inclosa la nova sèrie Orchid. que sortirà a la venda a principis de desembre d’aquest any. El seminari està dissenyat per a treballadors del comerç, però també per a consumidors avançats, crec que també serà interessant veure-ho i escoltar-lo. Per descomptat, podeu fer qualsevol pregunta sobre els plats, la seva qualitat i seguretat. Així doncs, veieu: complirem els vostres desitjos, aquest és un dels passos que, segons em sembla, faran que el nostre mercat sigui més informatiu obert i civilitzat

En nom dels oblidats i molts cops enganyats pels fabricants sense escrúpols de greenpin, ceters i altres com ells per pseudodoctors, consumidors irracionals privats d'informació fiable, us exhorto, senyor Catlery, a publicar fotos i altres materials del seminari al vostre lloc web després del seminari.

[senyor Catlery]

Bé, ja que sou de Minsk, us convido al meu seminari pràctic "Plats d'acer inoxidable - les realitats del mercat bielorús", que se celebrarà el 31 d'octubre al Centre Nacional d'Exposicions de Belexpo (Y. Kupala 27) a la sala de conferències de l'exposició "Kultbytkhoztovary -2013" (la vaixella principal bielorusa Exposició). El començament és a les 10.00. Al seminari, podreu veure amb els vostres propis ulls i tocar amb les mans els resultats de la meva investigació mitjançant el mètode de control destructiu de les "marques europees" que es presenten als prestatges de les botigues bielorusses. Per descomptat, també es presentaran mostres de plats serrats de la marca comercial KUKHAR, inclosa la nova sèrie Orchid. que sortirà a la venda a principis de desembre d’aquest any. El seminari està dissenyat per a treballadors del comerç, però també per a consumidors avançats, crec que també serà interessant veure-ho i escoltar-lo.Per descomptat, podeu fer qualsevol pregunta sobre els plats, la seva qualitat i seguretat. Així doncs, veieu: complirem els vostres desitjos, aquest és un dels passos que, segons em sembla, faran que el nostre mercat sigui més informatiu obert i civilitzat

senyor Catlery, gràcies per la invitació! Si tinc èxit, definitivament visitaré l’exposició i sobretot intentaré arribar al seminari !! Malauradament, encara no estic del tot segur de si estaré a Minsk el 31. Tindreu un estand permanent a l'exposició?

Puc turmentar-vos amb preguntes sobre paelles?
Avui he anat a comprar, d'alguna manera Victoria no m'ha tocat amb un diàmetre de 22 cm amb un AP per a ceràmica de vidre. Però vaig veure una paella de la mida requerida d’un fabricant de Minsk sota el Chef-Povar TM. Vaig intentar trobar alguna cosa sobre ell al motor de cerca, però el motor de cerca em va donar tot el que volia, però no el necessari. Potser compartiu la vostra opinió sobre aquest fabricant?
Si ho creieu necessari, ho podeu fer "personalment"
Gràcies per endavant per la seva resposta

Pel que sembla, estem parlant dels productes de l’empresa Minsk UP BelTOR 7 cm. 🔗 La marca comercial Chef-Povar no està registrada oficialment a la República de Bielorússia. Al lloc, però, la informació és escassa, només s’escriu que BelTOR-7 utilitza revestiment antiadherent SKANDIA. En termes de qualitat de fosa, disseny de contenidors, etc., aquest fabricant es queda per darrere de Victoria. Pel que fa als recobriments AP, es prenen i s’apliquen als mateixos llocs que a Victoria. Per a ceràmiques de vidre normals (amb escalfador IR), heu de triar una paella d’alumini amb un fons que no estigui mecanitzat, però que estigui completament cobert d’esmalt, és millor si hi ha tons foscos.

[senyor Catlery]

senyor Catlery, gràcies de nou per la vostra consulta
Seguirem pensant.
És cert que la paella és de color gris fosc per fora, no és de color negre, però la part inferior és definitivament intacta, completament coberta d’esmalt; sempre faig cas d’aquesta condició a l’hora d’escollir plats “de sobre”.

Al meu parer, aquí no hi ha cap opinió sobre els estris de cuina Nature Pan. Ara tenen safates i formes Eco-Line. Vaig comprar la paella a corre-cuita abans del Maslenitsa 2012, al meu entendre, no hi ha antiadherència, tot i que mai no escalfo paelles buides i sempre faig servir oli. Em pregunto quina opinió tenen els experts sobre aquests estris de cuina?

NaturePan és una marca comercial de Lomonosov Keramika LLC (regió de Leningrad, districte de Lomonosov) per a cassoles d'alumini amb un recobriment "ceràmic". A partir de la informació del lloc 🔗 i un article publicitari sobre ( 🔗), podem concloure que, en termes d’intel·ligència, els venedors d’aquest parament no són diferents dels venedors de parament FRYBEST (vegeu. 🔗) explicant el mateix mite de productes bàsics sobre els seus plats sobre el fet que el seu revestiment és "natural" i suposadament de "terra, sorra, pedres i aigua" i no hi ha el més mínim indici que el principal component actiu d'aquest recobriment sigui el siloxà ... No sé per a les persones amb quin nivell de desenvolupament intel·lectual està dissenyat aquest flagrant disbarat. Tal com s’indica al catàleg oficial, les paelles NaturePan utilitzen el recobriment de diferents fabricants de "ceràmica", són ILAG i Greblon i X-Pride (Corea del Sud) (veure catàleg 🔗 ). El recobriment que hi ha a la paella probablement es pugui reconèixer pel nom de la sèrie del catàleg, s'hi indica. El cap de LLC "Ceràmica Lomonosov" és Aristakesyan Armen Vakhtangovich, que va declarar que els seus plats amb un revestiment antiadherent de ceràmica per a adults es fabricaven d'acord amb el TU 1996-004-80674126-2011 i compleix els requisits de GOST 17151-81 segons la clàusula 2.12 (paràgraf 4.5) p .2.18,2.21, 2.32-2.34. aquesta declaració està degudament registrada i només s'aplica als productes fabricats amb xapa d'alumini. Crec que Armen Vakhtangovich estarà encantat d’explicar-li a Alexandra quin és el problema de la paella i per què s’ha quedat tan antiadherent tan ràpidament. Atès que els requisits principals per a la qualitat del producte s’exposen a la UT i la UT és la "propietat intel·lectual" de l'empresa dirigida per Armen Vakhtangovich, només ell us pot respondre, per als forasters és un misteri cobert de foscor. El número de telèfon al qual podeu trucar-lo es pot trobar al lloc web de ceràmica Lomonosov. ... Podeu fer reclamacions de qualitat amb seguretat (per escrit) perquè el període de garantia (12 mesos) encara no ha expirat des de la data de compra. Atès que Armen Vakhtangovich és un "fabricant nacional", serà més fàcil tractar-lo davant dels tribunals si de sobte es produeix aquesta situació. Bé, ho prometo.que us ajudaré amb un examen independent, si cal.

Ho entenia tot sobre la ceràmica Lomonosov. Sí, només recentment em va cridar l’atenció un xec d’aquesta paella, em va sorprendre que encara el tingués i vaig pensar: l’he de llençar, ja que ho llenço. Així doncs, per a la prova només cal comprar-ne un de més ...

I el xec resulta que no es llença, febrer de 2012, el preu és de 999r. I com puc demostrar que ha perdut les seves propietats (ous remenats, puré de patates per escalfar, costelles)? O he de provar-ho en alguna cosa específicament? I després escriure'ls una queixa?

No cal que proveu res. És responsabilitat del venedor (fabricant). El més important per a vosaltres és fer una reclamació correcta. Suposem que "sóc tal i així, així i tal, llavors i després vaig comprar una paella amb un revestiment de ceràmica antiadherent, és a dir (indiqueu el fabricant, etc. del recobriment) després de vuit mesos de funcionament seguint estrictament les recomanacions del fabricant. la paella HA PERDUT COMPLETAMENT LA SEVA QUALITAT BÀSICA DEL CONSUMIDOR, durant la cocció amb oli, els aliments s’adhereixen a la superfície, les cremades i els residus d’aliments no s’eliminen de la superfície. Com que el recobriment no compleix la seva funció principal, el producte es va impossibilitar d’utilitzar amb normalitat, el període de garantia d’aquest producte no ha caducat. En relació amb l’anterior, us demano (que substituïu, que torneu diners, etc.). Amb aquesta declaració, una còpia del rebut i el producte (porteu-lo el més lluny possible per tal d’aconseguir-ho), poseu-vos en contacte amb el lloc on heu comprat la paella. En un termini de 14 dies, el venedor DEU ja sigui per complir els vostres requisits, bé per negar-vos per escrit i oferir-vos, al vostre càrrec, la realització d’una EXPERTESA INDEPENDENT. az, i sense propostes per resoldre la situació en disputa, llavors connectaré més. Si el venedor és normal, en aquesta situació no entrarà en conflicte. S'ha d'entendre que d'acord amb la Llei "Sobre protecció dels drets del consumidor", teniu una relació de dret civil amb un minorista, de manera que coneixereu la relació amb ell. I després ell mateix tractarà amb el proveïdor (importador, fabricant). Si el venedor canvia la paella per una de nova, fixeu la data de substitució amb el venedor i l’utilitzeu; si es torna a enganxar, aneu a presentar una segona reclamació amb la mateixa motivació. Aquesta és l’única manera d’ensenyar als fabricants (importadors) i venedors a vendre vaixella normal. Mentrestant, tothom jura i maleeix, sense fer cap afirmació, només va a comprar una paella a un altre fabricant, aquest negoci florirà i una paella per 1000r. es convertirà en un material d’un sol ús consumible. Com que en el vostre cas el fabricant és nacional, crec que serà més fàcil tractar-lo.

Ho sento, l'única oposició a l'ex governador ...

És cert, heu de defensar constantment els vostres drets perquè es tracta d’una posició cívica normal que contribueix a l’establiment de l’ordre elemental al país i al compliment de la llei. Per canviar alguna cosa a millor als nostres països (i espero que tothom ho vulgui), primer hem de començar per nosaltres mateixos, no val la pena esperar que algú ho faci per nosaltres (Sr. Onishchenko i Companyia).

Va comprar una premsa per a graelles GIPFEL a la venda de 627 rubles. La imatge no està inserida per algun motiu.



🔗

I com utilitzar-ho no. Digueu-me, l’he d’escalfar juntament amb una paella? I girar la carn quan cal cuinar-la o no?

Oksanochka, no escalfo la premsa junt amb la paella. Per exemple, vaig escalfar una paella, vaig posar pollastre i vaig posar una premsa a sobre. A continuació, traieu la premsa, gireu el pollastre i torneu a prémer la part superior.

Vull afegir que, si cuino un pollastre, he de batre-ho lleugerament a les articulacions i als ossos. Tiro a la part posterior amb la mà i sobre tot, per dir-ho així, l’estenc. Això és necessari perquè la canal, durant el tractament tèrmic, no es redueixi i quedi perfectament plana.

Oksanochka, fregits, com de costum, solia cuinar sota la tapa. Al principi, l’agafo a foc mitjà durant 10 minuts, després l’enfilo i cuino a foc baix durant 15 minuts. Apareix el suc i, quan s’evapora, sentireu pel so que és hora de donar-li la volta. Acabo de fregir l’altra cara a foc lent durant uns 20 minuts, però cal mirar un pollastre específic. Ens encanta que la carn es quedi enrere dels ossos i que el pollastre es fregís. No em penedeixo de l’oli vegetal amb aquesta preparació. Com que ja estic preparant menjar poc saludable, deixeu-lo deliciós.

I no cuino cap altra carn amb premsa. La carn a l’os no es té en gran estima, sinó una bona carn, en porcions, i es fregeix de manera meravellosa i ràpida.

Noies, qui va comprar paelles alemanyes a la companyia de la xarxa Lotus? Estris de cuina Stoneline recoberts de pedra.

Noies, qui va comprar paelles alemanyes a la companyia de la xarxa Lotus? Estris de cuina Stoneline recoberts de pedra.

Vaig fer aquesta pregunta perquè pensava que hi havia almenys una persona al nostre fòrum que ja utilitza aquests plats. Però sembla que ningú ni tan sols ha sentit a parlar d’ella.
🔗

En principi, si mireu el lloc web de la companyia i llegiu aquí 🔗 , llavors podeu entendre què podeu esperar: aquest és un MLM més (recordeu Zepter, Amway, Fabeplic, etc.) Creadors de mites de productes bàsics, amb una economia en què el valor real d’un producte no excedeixi del 30% del preu de venda (70%). marge dels implementadors. En aquest sentit, el revestiment "de pedra" és probablement un recobert de PTFE conegut amb efecte decoratiu (a jutjar per les instruccions del "fabricant") i, com tots els plats actuals "alemanys", es fabriquen a la Xina, consulteu el lloc web de WARIMEX ( 🔗 ) estableix explícitament que la marca STONELINE pertanyent a aquesta empresa d’importació i exportació majorista es fabrica a la Xina. Així com els seus plats d'acer inoxidable. acer MÉS ENLLÀ. Igual que l'empresa russa Golder Electronics (és a dir, Rondell i Maxwell), tot el que es fa a la Xina està "controlat" per l'oficina de WARIMEX a Hong Kong. Per tant, el "alemany" en aquestes paelles és exactament el mateix que a Rondell i a dotzenes d'altres marques nacionals de producció pròpia. Per tant, al lloc de OOO "Lotos" sobre el país de producció, hi ha escrit INFORMACIÓ INCORRECTA DE LA FÀBRICA. Quant a cuinar "sobre pedres naturals" també és una mentida descarada, només es reprodueix el nom de la marca STONE (pedra - anglès, alemany), aquest tipus de revestiments de PTFE "petita" al mercat rus ha estat des de fa molt de temps una empresa que es basa en un engany primitiu dels compradors - Aquesta és la targeta de visita de l'empresa "xarxa" OOO "Lotos".

I tinc un revestiment antiadherent a la galleda Bergofovsky, l’he de llençar. Noies, a quines companyies he de prestar atenció? Necessito un cullerot per cuinar cereals (no cuino sèmola en dibuixos animats), cremes, salses .. És a dir, de vegades cal fregir-hi primer farina, per exemple .. Aquí teniu Gipfel o Rondel: aquestes empreses estan totes dues en relació. Ja no vull Berhoff, molt poc em va servir amb aquest cullerot

[Tia Besya,]

Tia Besya,
la farineta de sèmola es cuina millor a la cuina de llet !!! L'Alexandra va demostrar un Gipfel tan meravellós: tenia enveja.

Sí, és clar que és millor, no tinc fills petits, encara no s’espera que els néts, nosaltres consumim aquestes farinetes tan rarament, així que necessito aquest dispositiu innecessàriament, ho gestionaré amb un cullerot

I per què els plats amb recobriment antiadherent són les farinetes de llet? En acer inoxidable és molt possible fregir alguna cosa lleugerament. Cub d’acer inoxidable les paelles es diferencien, per regla general, només per mida. Si escalfeu a la meitat de la potència i seguiu, tot funciona bé i després es renta sense problemes.

Doncs bé, sense entendre l’essència del que faré. Necessitem una galleda, amb un fons gruixut i un revestiment antiadherent. Quin fabricant heu de triar?
bé, per exemple (no sé res del fabricant, però sembla bonic)
Cuculló (embarcació amb salses) d-16 cm, h-10 cm, mànec resistent a la calor, fosa d'alumini, recobriment de titani, paret 4 mm, Terra, TVS
🔗 🔗

estimat senyor Catlery, demano ajuda.des de la primavera busco plats d’acer inoxidable i alumini fos que s’han arrossegat per tota Internet i els plats. ru per no parlar. digue’m. Com creus que el gall dindi korkmaz si us plau?

Vaig veure un tall de paelles KORKMAZ a la darrera exposició de HouseHold. Ho van mostrar a l'estand i això és un bon senyal que el fabricant està obert als consumidors. La qualitat general (polit, geometria) és d’un nivell normal, la paret té un gruix constant (0,7 mm.), Tot i que l’alumini és lleugerament inferior a 3,0 mm al límit inferior. i l’impacte en si mateix s’hauria pogut millorar. Però, en general, es tracta d’un plat força sòlid. Per cert, parar atenció a FALEZ (fabricant turc HURSULTAN). Aquests fabricants utilitzen acer europeu 304. Si comparem el nivell de productes, els posaria més alts que VITESSE i Rondell. Tant KORKMAZ (amb la seva pròpia marca autèntica) com HURSULTAN (aleshores eren marques ELEGANCE 2000 i UNIVERSAL) han estat presentades al mercat rus des de fa molt de temps (més de 12 anys). I, com sé, aquesta vaixella continua en funcionament sense problemes. No sé del preu, però pel que fa a les característiques tècniques, els plats domèstics Gourmet (VSMPO) seran definitivament millors que KORKMAZ, un altre problema és que el disseny és una qüestió de gustos. Pel que fa a les paelles d’alumini fos, hi ha una bona selecció de paelles de fabricants nacionals (VARI, CAStA, etc.) al mercat rus, si més no, utilitzen revestiments de marca provada de producció europea.

Gràcies. però korkmaz, com es diu, té un fons de 7 i 8 mm per a modificacions d’elit. He oblidat el nom amb insercions de silicona, però en principi podeu venir a la seva oficina amb una barra. qualitat de l'acer M'agradaria saber la qualitat de l'alumini i del revestiment antiadherent i si realment es fa a Turquia i en una altra empresa turca que heu suggerit, ara veuré. les tapes de vidre són importants per a mi per controlar el procés de la ceràmica si no fos per això em prendria un gourmet

Per cert, probablement és el que us estava buscant en un tall de coco i no el vaig poder trobar amb muletes durant molt de temps.

El Gourmet també té tapes de vidre, fixeu-vos bé. Les estris de cuina d’alumini es fabriquen realment a Turquia, per cert, hi ha diversos fabricants dignes d’atenció allà. Pel que fa a la qualitat de l’acer, KORKMAZ i HURSULTAN van bé, no us preocupeu. Potser KORKMAZ realment té una versió més gruixuda de l’impacte del dia, la qüestió es troba en l’adequació dels preus i del poder adquisitiu. A l'exposició, sí, de fet, hi havia el meu informe en el marc del projecte "Pan in a Cut". No té cap sentit pagar de més per un gruix gran de TRS, és òptim si és de 3,5 a 5,0 mm. Amb un gran gruix de la capa d'alumini, els plats es tornen més inercials en termes de calefacció. Per a les cassoles de fosa d’alumini, el gruix inferior és de 4,5-6,0 mm. parets 2.5-3.5 i revestiment AP normal.

En principi, si tot va bé amb Korkmaz, m'aturaré en això, en cas contrari, he copejat tots els cervells i la meva dona. sobre PTFE, també vaig enganyar fins que vaig llegir les vostres declaracions. Bé, VOSTÈ pensa que Korkmaz té alumini alimentari i que el revestiment de PTFE es fa amb normalitat, però si és així, espero que finalitzi la meva cerca, també es cansen. per ser sincer, estic molt content d’haver tingut l’oportunitat de comunicar-me amb vosaltres almenys. estris que s’encarregaven de Korkmaz STEAMA. si podeu afegir alguna cosa, us agrairé.

En principi, si tot va bé amb Korkmaz, m'aturaré en això, en cas contrari, he copejat tots els cervells i la meva dona. sobre PTFE, també vaig enganyar fins que vaig llegir les vostres declaracions. Bé, VOSTÈ pensa que Korkmaz té alumini alimentari i que el revestiment de PTFE es fa amb normalitat, però si és així, espero que finalitzi la meva cerca, també es cansen. per ser sincer, estic molt content d’haver tingut l’oportunitat de comunicar-me amb vosaltres almenys. estris que s’encarregaven de Korkmaz STEAMA. si podeu afegir alguna cosa, us agrairé.

Heu triat els plats amb molta cura i emocionalment. Korkmaz STEAMA a la foto sembla bonic, tot i que els preus al detall de les botigues en línia em van semblar cars. A Ucraïna, per exemple, és aproximadament un 30% més barat. Crec que les paelles d'alumini KORKMAZ també són normals.

Tens raó i aquest és el meu problema, ja que començo a decidir alguna cosa i a fer alguna cosa amb mi mateix i amb els que hi ha al voltant de la porta, fes aquesta regla el millor possible i després, com sortirà bé, una cosa així. Moltes gràcies

estimat senyor Catlery Encara esteu aquí? una altra pregunta. per què les estrelles de cuina d’alumini fos no tenen un fons retallable si s’utilitzen per a ceràmica?

estimat senyor Catlery Encara esteu aquí? una altra pregunta. Per què les estrelles de cuina d’alumini fos no tenen un fons retallable si s’utilitzen per a ceràmica?

L’alumini sense recobrir pot deixar empremtes inesborrables a la vitroceràmica. A més, el fons recobert és més pràctic de mantenir perquè l’alumini sense recobrir s’oxida, es taca i el fons perd ràpidament l’aspecte original. I si també hi ha un recobriment de color fosc, això contribueix a una millor transferència de calor i el fons d’alumini brillant i mecanitzat reflecteix parcialment la radiació IR de la font de calefacció.

gràcies

[senyor Catlery]

Fa un parell de pàgines vaig preguntar sobre aquests plats, els vaig trobar a la nostra ciutat.

Vull comprar un cassó similar de regal. Va sorgir la pregunta: és possible "pujar" a plats amb un revestiment de ceràmica amb culleres de ferro i culleres o només de silicona i tefló?
I com aquí senyor Catlery Va escriure que el recobriment blanc interior pot perdre irreversiblement el color de les verdures. Potser algú té uns estris de cuina lleugers com ella? o és fosc comprar?

Tinc una paella Barazoni i un estofat amb un revestiment de ceràmica blanca, aviat durant un any. No hi vaig fer remolatxa, no canvia de color de les pastanagues i de tota la resta

[Lena]

gràcies Lena, i quin tipus de cullera en una cassola i paella interfereixes amb una de ferro o silicona?

Tinc una paella Bialetti amb ceràmica blanca. Encara és blanc per dins, però no l’utilitzo sovint. Però en els programes de televisió sobre Jamie Oliver, vaig cridar l’atenció sobre la seva paella amb l’antiga ceràmica blanca (ja no és blanca a la part inferior ... Així que feu una conclusió) si teniu opció, és millor que no sigui blanc.

No metall ni silicona, sinó espàtules de plàstic. També tinc un acabat negre de Barazoni. IMHO: m'agrada més, ni sé per què, però d'alguna manera es freda millor.
Però realment es fa fosc, no només de les verdures, sinó, per dir-ho d’alguna manera, de la mateixa explotació. Fregiu, per exemple, l’oli s’enfosqueix. Res no s’enganxa a la paella i apareixen taques fosques i no van bé.

Puc comprar un recipient-recipient separat per coure al vapor en algun lloc, en cas contrari tinc una cistella metàl·lica (4,7 litres) al meu MultiHotter?

i quin tipus de cullera en un cassó i una paella interfereixes amb una de ferro o silicona?

Faig servir culleres a la ceràmica sense restriccions. Per què té por? Al cap i a la fi, no hi ha cap revestiment antiadherent.

Faig servir culleres a la ceràmica sense restriccions. Per què té por? Al cap i a la fi, no hi ha cap revestiment antiadherent.

Lorik, què hi ha? Creus que realment hi ha ceràmica?

Oh, lga, el corrent ara s'ha adonat que no es tracta de testos de ceràmica, sinó de revestiment de ceràmica. Perdoneu, no, no, per descomptat, no faig servir metall per revestir! Més aviat, no el vaig fer servir, ja que amb silicona, tefló i culleres de fusta, el revestiment de totes les paelles va perdre les seves propietats i es van llençar diverses paelles.

[senyor Catlery]

[pressupost
I com aquí senyor Catlery Va escriure que el recobriment blanc interior pot perdre irreversiblement el color de les verdures. Potser algú té uns estris de cuina lleugers com ella? o és fosc comprar?
[/ pressupost]
Tinc paelles de diferents diàmetres i totes amb revestiment de ceràmica blanca. L’utilitzo durant cinc mesos, pastanagues fregides i estofades, remolatxa, tomàquets, afegiu cúrcuma. El color del recobriment és perfectament blanc. Faig servir culleres de silicona i plàstic.

Vaig comprar una paella "Gourmet" amb el fons aixecat. Dumplings fregits, preescalfant una paella amb mantega.No s’ha quedat res. M’agradava fregir en una paella tan inusual!

[Resident d'estiu, mowgli]

Resident d'estiu, mowglii com cuinar adequadament aquestes verdures en un Zepter? Si us plau, expliqueu-nos-ho detalladament.

Molt bona salut! Aquí vaig llegir sobre Temki sobre plats gurmet, volia comprar-lo i em vaig trobar amb un Zepter. Es va dir sobre la cocció de verdures i us explicaré com cuino, en particular, una vinagreta, quan estic d’humor, faig això: pelo i tallo les verdures crues a daus i de seguida escampo els daus de remolatxa a la paella des del principi, després pastanagues i després patates, aboqueu 100 grams d’aigua i tanqueu no amb tapa, sinó amb un bol, perquè l’aigua no s’escapi, i la poso a bullir, i després a foc lent i al cap de 15-20 minuts la vinagreta ja està llesta, trai la tapa perquè s’evapori la resta d’aigua i omplir la resta mentre es refredi.

Vaig comprar una paella "Gourmet" amb el fons aixecat. Dumplings fregits, preescalfant una paella amb mantega. No s’ha quedat res. M’agradava fregir en una paella tan inusual!

I què hi ha d’insòlit en una paella tan gourmet? El fons en relleu o el fons de la graella de les paelles d’acer inoxidable s’utilitza des de fa molt de temps.