Pastís de formatges

Pastís de formatges

Categoria: Pastisseria

Ingredients
farina	1,5 tasses
sucre	1/3 tassa
margarina	150 g
ous	1
formatge fresc	300 g
drenant. oli	100 g
ous	2
amor	150 g
midó	1 taula. la cullera
vanil·lina
albercocs

Mètode de cocció

• Massa: combineu la farina amb el sucre. Tritureu la margarina amb farina fins que es formin molles. Afegir l’ou i pastar la massa.
• Farciment: remeneu el mató per un colador (pasto bé amb una forquilla) barregeu-ho amb mantega estovada. Afegiu-hi ous, mel i vainilla. Remeneu fins que quedi suau. Afegiu el midó al final.
• Aliseu la massa amb les mans de forma baixa, el gruix de la massa és inferior a 1 centímetre.
• 
• Distribuïu la massa de mató i suavitzeu-la.
• 
• Cobreix amb rodanxes d’albercoc o talla’l per la meitat, pressiona lleugerament a la massa.
• 
• Coure al forn durant 20-25 minuts a 200-250 graus C.
• Bona gana, a tothom!

El plat està dissenyat per

8 racions

Hora de cuinar:

55 minuts

Programa de cuina:

forn

M’encanta cuinar amb mató! El pastís és molt bonic i molt apetitós. El vaig portar als marcadors.

Deliciós, fet ràpidament i, el més important, es pot somiar. Afegiu el que us agradi (fruits secs, etc.)

Feu-ho per la vostra salut!

[Margaret]

Margaret, un pastís apetitós!
No cal refredar la massa?
Es pot substituir la margarina per crema agra molt grassa?

No vaig refredar la massa. Per contra, ha de ser càlid per distribuir-se bé en forma.
A costa de la crema agra, no estic segur ... Crec que la margarina és millor.

Gràcies! Ho entenc

Molt bonic =) Baba recte
He de provar .. !!

La bellesa del mató m’encanta molt;