Màquina d’envasar al buit

[Sarmatex]

Gent, què esteu fent? Tothom pot fer el mateix! Ara coneixem una nova frase estable. Rotlle de buit ondulat. Molts de vosaltres l’heu seleccionat i heu fet clic a "cerca", mm? I els resultats van ser molt interessants per a mi.

Més informació. Com trobar una botiga estrictament a la vostra ciutat. Que no es troba de cap manera! Biju, entre altres coses, va aconsellar 2gis, oi? Bé, aquí teniu una foto de Rostov. 71 posició, Karl !!!



Sí, no totes aquestes empreses venen exactament envasos al buit. Però Sarmatex entre ells n'hi ha, he comprovat.

vaig anar a 🔗
Podeu configurar la vostra ciutat i veure què passa?)) També hi ha opcions interessants amb preus més que adequats. Sarmatex també hi és.))

Biju, xucla: i si trobes altres botigues amb bosses a Moscou

Senyoreta, i en general sou a Moscou menjar massa.
Ja en algun lloc, i allà s’aboca el mar de mercaderies.)) Pzhalsta! 🔗

[Bijou]

Bijou,



De fet, a Moscou, per descomptat, hi ha una opció, no em queixo, però al cap i a la fi, també tenim distàncies ... Moltes botigues tenen recollida automàtica de llocs que són com anar a una altra ciutat. I el lliurament és de 300 a 500 rubles. I en general visc als suburbis, les condicions de lliurament de les botigues de Moscou són encara pitjors per a mi, així que només la recollida.
Encara recordo amb horror com vaig agafar jo mateix el fabricant de iogurt a l’hivern: el preu era molt bo i em va sentir afalagat. I després va caminar per algun tipus de camp fins a la nau fins a aquest magatzem, quasi em vaig quedar allà definitivament)).

Bé, aquí teniu una foto de Rostov. 71 posició, Karl !!!

Lenochka, en aquestes cerques, no comercialitza la major part amb el lliurament a Rostov des d'altres ciutats o empreses majoristes o empreses que només produeixen. Sí, fins i tot a Rostov, tenim un lliurament de 300 o fins i tot 500 rubles. Vostè, bruixa, m'ho heu trobat amb enviament gratuït. En general únic. Però, en general, tens raó, cal aprofundir més !!!

De fet, a Moscou, per descomptat, hi ha una opció, no em queixo, però també tenim distàncies ...

Sí, és comprensible. I, tanmateix, crec que podeu recollir alguna cosa si es cou correctament... És que trigarà molt de temps: he de triar entre deu posicions o tu entre tres mil?)) Hem de pensar en algorismes. No tinc cap carta introductòria vostra i no conec Moscou.))

Lenochka, en aquestes cerques, no comercialitza la major part amb el lliurament a Rostov des d'altres ciutats o empreses majoristes o empreses que només produeixen.

Bé, qui és fàcil avui? Imagineu-vos com cavava Internet, quan em van dir que "comprem bosses d'aquest tipus per aquell districte de l'altra banda de la ciutat, però no sabem el nom de la botiga".
I ho vaig trobar!

D’acord, tot va bé, això acaba bé.




El meu navegador és estúpid, de manera que vaig haver de tancar moltes pestanyes en restaurar la sessió. I entre ells hi havia una descripció dels paquets, les seves composicions i els límits de temperatura. Recordo que Mylar és el més barat i el més fiable, de dues capes amb algun tipus de polímer no orientat és millor, de dues capes amb orientat, encara millor. Pel que fa a la temperatura, hi ha 90 graus, 120 graus i alguns més. I tot i així va ser ... no me'n recordo, vaig ensumar la pintura i vaig paral·lelitzar la realitat.

[Bijou]

Per descomptat, el buscaré més endavant, ara estic acabant la tesi, el cap està una mica ocupat i no hi ha temps d’anar a buscar-lo a algun lloc.
Bijou, i tu, potser, ho saps per gruix? Ja he fet una pregunta aquí diverses vegades, però ningú no m'ha respost. Vull orientar-me com a mínim aproximadament: les marques cares que vénen amb l’envàs, són gruixudes: quant hi pot haver en números? O bé des del metro? Per entendre després amb què comparar.Per als fabricants, el gruix està indicat des de 110 per a alguns fins a 65 per a altres ...

[Sibelis]

Sibelis, Vaja. Acabo de tancar les pestanyes del paquet ... ((
Això és el que es va capturar immediatament: 🔗
Probablement, abans vaig escriure sobre això que hi ha diferents tipus.



I des de l'enllaç que vaig donar abans. També sobre el gruix i la disposició de les bosses.

🔗

[Bijou]

Bijou, entén, el fet és que vull saber el gruix d’aquestes bosses que tinc en estoc per sentir-les i després utilitzar aquestes figures per navegar. I ara el que hi ha escrit al lloc no em diu res fins que no he tocat els seus paquets. Tot i que són fantàstics, és clar, el que escriuen.
Malauradament, en cap dels tres tipus de pel·lícules / bosses que tinc, el gruix no està escrit.



I aquests companys tenen molt lluny del punt de recollida de qualsevol transport, fins a ells només amb cérvols. I hauria pres, per descomptat, un rotllo.

[Sibelis]

Sibelis, No sé com ajudar-me. Em va sorprendre que Khoreka no escrivís aquestes dades, ho vaig comprovar, sí, no va escriure.

Oh, noies, vaig menjar alguna cosa sous-vid. Vaig posar els d’avui al congelador, després de desembalar-los, no em vaig atrevir a guardar-los al buit sense nitrit al congelador (i no reconec els nitrits). Viouslybviament, els meus experiments amb paquets van ser una mica massa per a mi.

També m’ha agradat una galleda de plàstic de 15 litres per menjar.
La meva massa de pastís de Pasqua mai s’adapta a una cassola de 10 litres. Però la galleda no té tapa, en cas contrari m’interessaria.
Ho sento per offtopic

[somnolent]

somnolent, i per què?
El que hi ha al buit es congelarà sense parar al congelador. Tinc un filet cru al buit i emmagatzemat sense nitrit. L’única diferència és que el van congelar en producció i espero que no es descongelés enlloc durant la venda.

Vaig posar els d’avui al congelador, després de desembalar-los, no em vaig atrevir a guardar-los al buit sense nitrit al congelador (i no reconec els nitrits).

Svetlana, no calia desembalar-los.

Ai, noies, tinc por del botulisme. No és cru per a mi, però ja està fet amb suc i al buit, cosa que fa por enviar al congelador. Veuré com va quan el tregui del congelador. Tinc por de mantenir nitrits fins i tot al meu apartament, he escoltat moltes històries com que la meva àvia va barrejar sal i salar amb nitrit i va morir amb la meva néta. Tot i que no la conservava a la cuina, la vaig tirar pel vàter, fins i tot a les escombraries tenia por de tirar-la a causa de les persones sense llar. Amb la meva distracció, estic més tranquil sense ella.

[somnolent]

somnolent, quin percentatge d’aquesta sal hi ha a la barreja? Suposo que hi va haver una història de terror sobre nitrit pur. Em queda tranquil·lament, juntament amb les espècies, tot i que al principi també tremolava, de sobte oblido i salo el tomàquet.
I ara, en comprar sal, intento evitar la sal iodada molt més: em sembla que en una quantitat tan gran ja no és útil

Oh, noies, tinc por del botulisme. No és cru per a mi, però ja està fet amb suc i al buit, fa por enviar-lo al congelador.

Finalment, no vaig entendre res ... És a dir, que no hi ha clostridis en brut, sinó en productes ja fets? D'on ets ???
I es reprodueixen els clostridis a temperatures sota zero? No, encara és impossible matar espores, ho sé. Però, segons entenc, produeixen verí durant la vida activa?

En general, pel que fa a mi, el plat més terrible al respecte és tota mena de cogombres, tomàquets, baies, conserves amb una disminució de vinagre o sucre. El botulí generalment viu al sòl, però mengem cogombres sense por, al mateix temps que els endinsem en envasos al buit. De vegades fins i tot amb un plus, compte! temperatura. Quan el botulí floreix i es multiplica.

Convençudes, noies! Ja no el desembalaré, el posaré al congelador al buit. Encara sóc una aspiradora sense experiència

Fins i tot he llegit això que es troba al buit que es reprodueix bé, sense oxigen. Per tant, els aliments enllaunats són perillosos, però un cogombre del jardí no.

Fins i tot he llegit això que es troba al buit que es reprodueix bé, sense oxigen

Bé, de nou, estava pensant. D’acord, veuré què surt del que no s’ha envasat.

[somnolent]

somnolent, Svetlana, al buit, sense oxigen i en un lloc càlid, no al congelador.

[Annutka]

Annutka, No entenc la tecnologia del sous-vide, acabo de començar a llegir, però sembla que per poder enviar-la al congelador per emmagatzemar-la, la carn al buit ha d’estar impactada i no només s’ha de deixar refredar a temperatura ambient.

[Natasha]

NatashaSí, sotmetem la carn a un refredament per xoc i es pot congelar. Es recomana mantenir-lo calent al buit a temperatura ambient el mínim possible.

[Annutka]

Annutkabé, d'això estic parlant. Crec que Svetlana somnolent No ho vaig fer, així que és correcte que ho vaig desempaquetar.

Crec que Svetlana Sonnyka no va fer això, així que va estar bé que ho va desempaquetar.

Acabo de refredar-lo en aigua freda, sense gel, i després el vaig guardar a la nevera durant quatre hores.

Sempre xoco el refredament, a la bossa on es cuinava la carn i després, sense treure-la de la bossa i sense tallar-la, la poso al congelador.

[Annutka]

En general, cal estudiar la pregunta. Vaig fer sous vide per primera vegada (i fins ara l’última) vegada de la meva vida: vaig desembalar el pit de gall d’indi cuit, el vaig assecar a l’assecador i vaig menjar



Annutka, i com es xoca el fred?

Aigua + gel.

Per tant, els aliments enllaunats són perillosos, però un cogombre del jardí no.

I el cogombre en conserva?
També vull dir que és costum tenir por dels mites de sempre. Per alguna raó, ningú no té por dels cogombres ni de les amanides pasteuritzades. Tot i que hi ha moltes, moltes vegades, més probabilitats de Clostridia que en un tros d'un ocell de bestiar de cultiu gairebé sintètic.

[Natasha]

Natashasí, em refredo en aigua gelada. El cogombre fa por a les conserves, igual que altres verdures. Com a entorn lliure d’oxigen i calor.

I el cogombre en conserva?
També vull dir que és habitual tenir por als mites de sempre. Per alguna raó, ningú no té por dels cogombres ni de les amanides pasteuritzades. Tot i que Clostridia té moltes, moltes vegades més possibilitats d’estar-hi que en un tros d’un ocell de bestiar de cultiu gairebé sintètic.

Lena,

Noies, em sorprenen de vosaltres. No heu menjat mai salsitxes o embotits? També hi ha sal de nitrit a tot arreu, però dins dels límits normals. I les verdures o fruites contenen més nitrit que la salsitxa. El botulisme es desenvolupa només en condicions anaeròbiques, és a dir, sense oxigen. Emmagatzemo nitrit en un pot, en una bossa fosca, en absolut a la cuina. I la inscripció a la llauna és sal de nitrit. I fa temps que no conservo cogombres en conserva precisament per por al botulisme. Acabo de salar-lo en un pot i el guardo al balcó (tan petit sota la finestra) del costat nord. I afegiu amb valentia nitrit a la salsitxa i el pernil. No puc menjar la botiga. I voleu salsitxes. Almenys sé què faig amb carn fresca, i Déu no sap què. Així que no tingueu por. Això no és perillós.

Sí, el percentatge de nitrit de sodi a la sal de nitrit és molt baix. Per enverinar-se, l’ha d’utilitzar molt bé.

[Bijou]

Bijou, Annutka, Estic parlant d'això: des del jardí, en el sentit de fresc, no en conserva, segur, però pot passar qualsevol cosa en els aliments enllaunats.
Tot i que, per ser sincer, no m’he trobat amb cap cosa així i cap dels meus coneguts es va enverinar amb cogombres. Només bolets.

[Sibelis]

Sibelis, però bolets perquè els bolets o perquè el botulisme al buit?

[Bijou]

BijouNo ho sé, els bolets estaven en conserva. Conec dos casos així, ambdues vegades les persones amb prou feines van ser expulsades. Però els detalls me’ls van passar, no amics propers.

Sí, és millor salar els bolets sense rodar. I després, si sabeu quines.

[Annutka]

Annutka, una vegada vam menjar bolets en companyia de 10 persones, d’una llauna. Un estava enverinat i era molt fresc, amb pèrdua de consciència, feia molta por. Pel que sembla, el bolet era verinós al pot.
Fora de tema

Vaig provar un tros de filet de pollastre descongelat: perd de gust per no gelats. Intentaré no congelar, cuinar durant dos o tres dies, sense més.

Aquí en sóc un altre tema. No tinc ni idea d'on no perd, excepte potser posar-ho en un allotjament ...
És molt més fàcil per a mi: no tinc por dels nitrits, tot i que em dedico 50-50 als estalvis i a la manca de voluntat de comprar de nou. I això, tot i que hi ha plans per comprar tripes per a salsitxes i tot això, i on són i sal.Però l’envàs obert encara es deteriora més ràpid del que necessito

Hola. Vaig intentar aspirar aquestes bosses llises amb plecs ja utilitzats, per segona vegada. Els productes secs s’evacuen perfectament, però per als productes humits la longitud no és suficient. Una altra cosa interessant és l’estalvi fins i tot en paquets elegants i econòmics. I encara més sense cap adaptació, només poso plecs. Classe !!!

Vaig comprovar l’envasat al buit a casa, però els meus rotlles només són amples, així que vaig comprar 6 rotlles de 200 i 150 mm. El meu fill l’ha pres, només el veuré demà.

i 150 mm

Hi ha rotllos amb una ranura de 150 mm, oi? Ara també els prendré. I quant costen, Allochka?

[somnolent]

somnolent, Svetlana, rotllos de 150 mm d'ample costen 160 r

Quin bon preu!

Quin bon preu!

Aha! Per a cartró ondulat: súper preu!




Només aquí no veig res, i no cal fer maletes, cuino a poc a poc.

[somnolent]

somnolent, fes-nos envejar pels moscovites

Només no hi ha res a veure i no cal fer maletes, jo cuino a poc a poc.

Sí, tampoc tinc una fàbrica de cuina, com algunes noies, però esbrinaré què aspirar)). De moment, em mantinc en control, ja que hi ha altres coses importants a fer.

soneyka, fes-nos envejar pels moscovites

Natasha, per què enveja?
En general, tinc gairebé tot l'equip, els mateixos rotlles i paquets, tot es va lliurar des de Moscou.
Hi ha lliurament a totes les regions.

Bon dia. Després de videotransferir bosses ondulades amb màquina de buit re-humida, no vol soldar-se. Aparentment, efectivament, no es renten del tot, queda el greix. Vaig decidir no estalviar-lo. A aquests preus, és pecat enganyar-se el cap. Es necessitaran més detergents durant el rentat del que val l’envàs. És cert que en una pruna suau, per experimentar, la vaig tornar a segellar ahir, el buit es manté bé. Probablement hauríeu de provar els secs, en cas contrari hauríeu de llençar el "gripau estrangulant" la primera vegada. Quin tipus d’experiència de reutilització teniu?

Torneu-ho a assecar amb un cop de pell, després d’adobar la carn (a més de coure sous vide), escabetxos de cogombres, el meu carbassó amb ajuda de fades o altres mitjans, eixuteu-lo i reutilitzeu-lo. S'utilitza fins a tres vegades. Després de cuinar peix amb vista o de salar el peix al buit, llenço les bosses, és impossible rentar-les de l’olor.

Bàsicament torno a soldar la congelació de la botiga a les meves pròpies bosses.

soneyka, fes-nos envejar pels moscovites

Des de la mateixa lògica ... Moscou.
Si una província troba alguna cosa a Moscou a un preu atractiu, a ningú li fa vergonya que hagin de pagar la denegació per l’entrega, al contrari, tothom està content d’haver entrat amb èxit.))) Però, com és al revés: tan petites figuretes? Assegut i amb enveja?

Avui he mirat els preus dels rotlles en dns, normalment hi són més barats que en altres botigues. Xocat pels preus!
Aquí i amb el lliurament a la meitat serà més barat.
Com estaré disponible el rotllo, ho compararé amb els existents.