Olla a pressió elèctrica per fumadors marca 6060

Gràcies noies i nois !! Canviaré, però després de les vacances. Ara no hi ha temps ni tan sols per anar a la botiga, pel que és necessari, i no per cap altre lloc. L’haurem de fumar tal com és. Ara per vacances cuinaré molt en un fumador.

Les instruccions de la secció de Precaucions de seguretat de la pàgina 5 diuen "No bloquejar la sortida de vapor / fum". Per tant, si el dispositiu s’avaria com a conseqüència de l’incompliment d’aquesta norma, no es realitzaran reparacions en garantia.

Però amb el fumat fred, el fum surt de sota la tapa. Em va encantar quan vaig bullir l'anell de silicona i aquella vegada el fum només va sortir de l'indicador de pressió. Després el vaig fumar unes quantes vegades més fumant fred i el fum va sortir de sota la tapa. Però llavors l’anell de silicona s’ha introduït simplement a la tapa sense escalfar-lo. Avui he tornat a utilitzar el mode de fumar en fred, però he decidit bullir l'anell abans de cuinar. Per desgràcia, encara hi havia fum de sota la tapa. No era fort, però sí.

Si apareix fum des de sota de la tapa quan s’utilitza un anell escalfat, recomano obrir i tancar de nou la tapa del dispositiu (sense aixecar-lo ni deixar passar fum). Si el fum encara no s’atura, s’ha de substituir la junta tòrica.

I per què de sobte el dispositiu es pot trencar, perquè la pressió és superior a la que pot frenar la vàlvula de càrrega no creixerà. Un hisop SOLT no segella el bol i no bloqueja el pas de vapor i, per tant, no pot volar amb un suro i emetre E2, el vapor es condensa parcialment en un hisop humit. I si tenim en compte que el vapor s’escapa per l’indicador durant uns 2 minuts, potser tot es condensa al tampó. A l’olla a pressió soviètica no hi havia cap vàlvula addicional que s’apagés quan la pressió començés a augmentar. Hi havia, a més de la càrrega, una vàlvula de seguretat fusible, que es fondria si la pressió excedís el valor permès en cas que s’enganxés la vàlvula de càrrega. Per tant, quan s’utilitza l’olla a pressió, es recomana girar-la de tant en tant per evitar que s’enganxi. Tot i que a vegades a Internet vaig conèixer missatges sobre les olla a pressió que explotaven. Personalment, no conec aquests exemples. La meva olla a pressió continua viva: al cap i a la fi, està adaptada a una estufa de gas i fa més de 30 anys que en tinc una de cuina elèctrica. Per tant, viu al país, fent d’autoclau.

El parc pre-vacacional ha començat. Al matí vaig cuinar remolatxa per a "Sopa" i per a una parella. Abocar l'aigua bullint. Vaig establir el temps a 25 minuts. Un cop activat l’indicador, queden poc menys de 19 minuts per bullir la remolatxa a pressió. Després del senyal, la pressió es va igualar inusualment ràpidament (uns 4 minuts en lloc dels 9 habituals). Va treure la remolatxa, va posar les pastanagues a la part inferior del prestatge (també hi vaig posar la remolatxa). Aquí va començar un petit joc amb la unitat: qui derrotarà a qui. Després de tancar la tapa, poseu la "Sopa" durant 20 minuts. Va iniciar el programa. Ella mateixa hi era. L'indicador es va tancar a contracor. Al cap de 9 minuts es va sentir un xiulet. L'indicador va caure, es va alliberar la pressió. Premeu el botó "Atura" per desactivar el mode. El torno a engegar i es mostra el tauler: temps 20 minuts, parpelleja "Sopa", "Retard" i "Inici" activat. Apagueu, instal·leu, activeu. La situació es repeteix. I així 3 vegades. Els cabells comencen a parar-se de punta. Desconnectat de la xarxa, ha tret la tapa. La vaig deixar pensar un minut aproximadament. Va tancar la tapa. Connectat a la xarxa. El llançament ha anat bé. Què era això? I per què?

Havia de prémer el botó d'aturada mentre mantenia premut per reiniciar el programa i, amb una sola pulsació, vau fer una pausa.

[vernisag!]

Gràcies,vernisag! I ara sobre els resultats de la vaporització de verdures a pressió. Per a la remolatxa, afegiria 5 minuts i les pastanagues màrtirs estaven clarament massa cuites en un cicle i mig. Què més vaig notar, després de fumar dues vegades, l'anell de silicona emanava un aroma de fumar a poca distància (uns 30 cm), el mateix anell després de 3 vegades "Sopa" (el vaig utilitzar el dia anterior) ara fa una mica de remolatxa amb el nas al ring, però encara no sabó. I això em fa feliç.

Després de refredar-me, vaig tallar un cultiu d'arrel. Les remolatxes són denses a l’interior, evidentment no estan cuites. Vaig decidir cuinar-la, les remolatxes sense pelar sense preocupacions van anar a parar. Va plegar el tall netejat, el va embolicar amb paper d'alumini i el va enviar a les seves germanes. Com que la remolatxa s’ha d’escalfar i bullir, he establert el temps a 15 minuts. Al cap de 6 minuts, vaig lluitar una mica amb l’indicador, perquè es calmés i no xiulés, n’hi havia 8 amb pocs minuts de temps pur. Després del senyal, la pressió es va tornar a igualar molt ràpidament (menys de 3 minuts). Això significa que la propera vegada haureu d’establir almenys 30 minuts per cuinar la remolatxa.

Per exemple, ara torno a fumar llengües pre-escabetxades i després les tallaré finament i les abocaré als ous de Faberge juntament amb les verdures brillants, hi haurà un efecte interessant: no hi ha olor des de l’exterior i ja a la boca sentiràs un gust fumat.

["Sopa / estofat" durant 10 minuts]

Cuinat avui sopa de llenties



Ceba fregida amb pastanagues al mode "Fregir" fins que estigui daurada.
Vaig posar un parell de culleres de llenties al bol.
Va abocar 0,4 litres d’aigua bullint.
Salat. S'ha afegit 1 culleradeta. adjika. Escampat de coriandre, salat.
Va tancar la tapa. El vaig arreglar girant-lo en sentit antihorari. Instal·lat un regulador de pressió.
Activat el mode "Sopa / estofat" durant 10 minuts.
La vàlvula es va tancar al cap d'1,5 minuts des de l'inici del règim.
El temporitzador s'ha apagat. Al cap d’un parell de minuts, vaig alleujar la pressió.
Les llenties van resultar completes

Ah, m’encantava molt Pause. Vaig prémer el botó "Stop / Start" i el temps es va aturar. Vaig fer servir la pausa a l’hora de coure la gelea, de manera que les cebes, les pastanagues i les espècies estiguessin menys cuites. Hi havia molts productes carnis (fins al màxim risc), els vaig haver de reduir a la meitat. Va anar a gelatina: la meitat de l'articulació del fetlock (però només peülles), la meitat d'un artell de porc gran, la meitat de la cua d'una vaca (bovina), la meitat de la cuixa. Tot això es va abocar a 2 litres d'aigua bullint, gairebé al risc. Tanqueu la tapa, configureu el pes, el programa "Sopa" 99 min. Al cap de 10 minuts, l'indicador va xiular, després de 3 minuts el va ajudar. I després es va fer el silenci. Però cal afegir espècies i verdures. Per això va trigar una pausa. La pressió es va alleujar manualment. Es va treure la càrrega, la coberta. Va continuar bullint al bol. Hi poso additius i sal. Vaig instal·lar la coberta i el pes. La pressió va augmentar molt ràpidament (2 minuts). Vaig marxar a cuinar i vaig anar a escriure-us. I he posat la segona porció a MV. Així, en bullir (bombolles separades) va començar al cap de 50 minuts. Però vaig treure l’escuma sense cap problema. El brou és com una llàgrima.

Com aquestes

Pernil casolà

Benvolgudes senyores i valents cavallers, Feliç any nou! Multicooking, multifumatge i altres delícies exitoses.
I dono aquest eriçó a la vostra taula festiva perquè tingueu menjar abundant durant tot l’any.
🔗

[Feliç any nou a tots! Salut, felicitat, prosperitat, molta sort sempre i en tot !!!]

Delit pels ulls i l'estómac!

Feliç any nou a tots! Salut, felicitat, prosperitat, molta sort sempre i en tot !!!

Aquest matí he cuinat patates al vapor a pressió per a amanides. Vaig posar les patates a la part inferior de la prestatgeria sota el "cordill", però no vaig descansar contra la tapa. Vaig abocar aigua per cobrir el fons. Tancat, activat, configureu la "Sopa" durant 25 minuts. A causa del gran nombre de patates. l’indicador de temperatura ha bloquejat la sortida de vapor. A la pantalla 14 minuts, vaig decidir que això no era suficient. Vaig fer una pausa i vaig augmentar el temps a 20 minuts, el vaig començar. El procés va anar més enllà. El propi CB va equilibrar la pressió, però això va ser en la meva absència. Quan vaig treure les patates refrigerades, em va sorprendre molt: al llarg del perímetre del fons, cm2, una tira de líquid espessit és àmplia. Resum: cal abocar aigua més d’1 mst, el temps per posar-lo a la vegada és d’almenys 30 minuts.

miracle de branquetes de cirerer !!! Gràcies noies per la ciència!
El verat de salmó rosat (dins del verat) es conservava en vinagre segons la recepta de Levitan, i el salmó rosat simplement es fregava amb espècies per als peixos i quedaven així un dia. després fumar calent 50 minuts (per curiositat què passa)

Avui al matí ha estat el segon "take" fumat un tros de carrera fumada en fred. He configurat el mode "fumar en fred" durant 10 minuts, i aquí teniu el resultat.

Molt saborós!!!!
Ahir també vaig intentar fer una beluga fumada freda, però la vaig configurar, com al llibre de receptes de la marca, durant 99 minuts, tot i que em vaig adonar que probablement era molt, però vaig decidir comprovar, al final, el peix va resultar, més a prop del fumar calent, no es talla, sinó que s’esmicola, avui el portaré a fumat calent i poseu-lo en una amanida de peix.
Conclusió: no hauríeu d'apostar més de 10 minuts.

[Elena Br]

Bon any nou! Ara hi ha una comparació de gelatines cuites a una olla a pressió a fumar durant 99 minuts i una cocció múltiple 37502 durant 7 hores a "Estofat" a bullir lleugerament (portat a aquest estat durant 50 minuts) i 10 hores de calefacció forçada. Els productes i les espècies són gairebé els mateixos, i les quantitats també. No n’hi ha prou amb 99 minuts de cocció de gelea amb juntes fetlock en la composició de productes carnis. Però hi va haver una festa per a l'estómac del gos, la meitat de l'articulació de l'olla a pressió va anar a parar a ella. Després d’un tractament tèrmic tan llarg, tot allò que no bullia a l’olla a pressió, es bullia tot dels ossos, tots els cartílags es tornaven gelatinosos, les pells també, tots els components gelificants anaven al brou. Després de la solidificació, la gelea de CF és molt més densa i no es va fondre en estar de peu durant molt de temps sobre la taula, cosa que no es pot dir de la gelatina de l’olla a pressió. Per a mi, i potser algú ho farà, he creat la tecnologia de cuinar gelatina en una olla a pressió per fumadors.

Mai no hi ha molta gelatina. A la primera fase, es posen al bol les peülles, les cues, la canya sense la seva part carnosa, és a dir, tot el que ha de bullir els components gelificants. Segons les instruccions, tanqueu la tapa, instal·leu el pes i configureu la "Sopa" a 99 min. Després d’acumular la pressió durant el temps restant, oblideu-ho. Amb un senyal o un minut abans, mitjançant la pausa, torneu a iniciar el programa. Mitja hora abans d’acabar el programa, utilitzeu la pausa per alliberar manualment la pressió amb totes les precaucions. Per obtenir més confiança, traieu el pes, obriu la tapa, afegiu-hi carn desossada, sal, espècies i verdures que no s’haurien de coure durant molt de temps. Tanqueu la tapa, instal·leu el pes i deixeu anar la pausa.

D’aquí la pregunta Elena Br: si activar el programa "Sopa" dues vegades afectarà els contactes interns.

I avui he vingut a vosaltres amb el propòsit i la intenció de molestar la vostra calma somnífera, pacífica i festiva i enviar-vos a tots a ... a un lloc meravellós que ahir vaig trobar per casualitat a la recerca d'informació sobre embotits casolans. Normalment a Internet, quan busqueu informació, trobeu aquí i allà trossos d'informació lamentables, sovint afeccionats i contradictoris. I l’actitud davant d’aquesta informació també és adequada, sovint reduïda escèpticament. Però això és una cosa! Em vaig asseure al lloc fins al matí, ja que ara són les vacances. Al matí ja havia publicat gairebé un "llibre-manual" d'un amant de les salsitxes. Indica clarament quants grams de sal i els condiments corresponents s’han de posar a 1 kg de matèries primeres, com es prepara la salmorra, quant s’ha de conservar i a quina temperatura el pernil o el balyk d’aquesta salmorra, com i quant s’ha de fumar, què s’ha de posar per obtenir un cert sabor d’un aroma fumat. Com farcir correctament una salsitxa, com enrotllar els budells farcits amb un corró. Com cuinar, emmagatzemar, preparar els budells per als embotits. Com manejar un pernil o una brisa per salar, bullir i fumar. S’indiquen errors típics, quins processos fisicoquímics es produeixen a la carn en les diferents etapes de la seva preparació. I fins i tot com es pot fer salsitxa sense closca. I quantes receptes hi ha amb fotos pas a pas!

Aquí teniu només una petita selecció de receptes:

Embotit casolà de porc, Kupaty, embotit ucraïnès fregit, Sudzhuk, ceba de porc, embotit de vedella, embotit (4 tipus diferents), porc bullit, pernil salat sec i en salmorra, embotits fumats freds i calents, porc en el seu propi suc, carn en gelatina , Paté de fetge, pernils fumadors, pernil, cansalada, panets de pollastre, aviram i caça, animals de caça comercials (senglars, cabirols, nutria, cérvols, etc.), embotit de filet, embotit sec "Pasqua", embotit de caça, embotit de pagès , Embotit semi-fumat de Tallinn, receptes antigues de carns fumades gourmet, carns fumades segons les receptes de Yukums, recomanacions per emmagatzemar productes fumats, pernil gourmet, embotit de balyk, brasa de Cassel crua i bullida, salada humida o ràpida, embotit de vedella de taula, embotits jo, embotit de pernil picat, embotit d’idiomes, salami casolà, salat sec, mini salami, camperol, embotit a la graella amb all ... i un munt de receptes amb fotos pas a pas.
No és estrany que m’assegués en aquest lloc fins al matí i durant la nit em vaig imprimir tota una col·lecció de receptes i recomanacions. Al lloc, el tema de les delícies i embotits de carn ocupa 10 pàgines del fòrum i 93 pàgines A4 per imprimir. Us recomano que visiteu la secció de carn i embotits d’aquest fòrum 🔗

Ahir vaig fumar daurada. 10 minuts de fred + 20 minuts de calor. Em feia mandra fregir-la prèviament, al final va resultar sense escorça i molt lleugera, però saborosa.

bona tarda

dues preguntes.

1. Digueu-me el diàmetre del bol principal?
Vaig trobar on comprar un bol addicional sense un element calefactor

Però on comprar?
2. On comprar
i. inserció addicional per cuinar al vapor
b. un plat inoxidable pla lleugerament més gran que un encenall de xips

Gràcies)

diàmetre - 22 cm a l'interior, 24 amb els laterals. Inserció de 4 nivells inclosa.
Les insercions de plàstic per a "vapor" es venen al lloc web de la marca, no sé del plat. Em sembla que no és convenient, caurà de la unitat de carbonització.

1. Digueu-me el diàmetre del bol principal?
<...>
2. On comprar
i. inserció addicional per cuinar al vapor
b. un plat inoxidable pla lleugerament més gran que un encenall de xips

Gràcies)

Bona tarda.
1. Es pot comprar un bol addicional al lloc web oficial de la marca
El diàmetre dels bols principals i addicionals és exactament el mateix. Quin diàmetre necessiteu? Vaig mesurar el diàmetre interior superior: 22 cm
2.a. De quin tipus d’insert parlem? Què no? No he vist un prestatge separat per vendre (només en un conjunt). Si parlem d’un vapor de plàstic, podeu fer servir el vapor inferior per a multi-cuina de la marca 5 L, però actualment no es troba a la venda al lloc web oficial
b. La primera vegada que sento parlar d'alguns plats inoxidables

gràcies a totes per les respostes.
I una altra pregunta, però ho entenc correctament segons el llibre de receptes d’aquest multicooker
per exemple, es pot cuinar el borschik en una cassola normal?
O la carn no tindrà temps per cuinar en un moment així?

Gràcies)

el "plat inoxidable pla" no és en absolut necessari, només cal embolicar la tapa amb paper d'alumini.

es pot cuinar el borschik en una cassola normal?
O la carn no tindrà temps per cuinar en un moment així?

Què significa "en una olla normal"? En una cassola normal a l’estufa? Per descomptat que pot
O es refereix al bol principal? Podeu cuinar sopes tant al plat principal com al recipient addicional.
Quant de temps trigarà a cuinar-se la carn? I quina mida té aquesta carn?
La carn es cou molt més ràpidament a pressió

En lloc d’un plat, utilitzo amb èxit un tros de paper d’alumini.

Què significa "en una olla normal"? En una cassola normal a l’estufa? Per descomptat que pot
O es refereix al bol principal? Podeu cuinar sopes tant al plat principal com al recipient addicional.
Quant de temps trigarà a cuinar-se la carn? I quina mida té aquesta carn?
La carn es cou molt més ràpidament a pressió

Gràcies a totes per les vostres respostes.

Gairebé he fet la pregunta, així que intentaré reformular-la.
Aquí teniu una recepta de la descripció d’aquest multicooker a la pàgina 14.

Borscht.
Ingredients 200-300 grams de pollastre, 200 grams de col 1 pastanaga gran, etc.

Com es fa el mode Chop, etc. A continuació, afegiu sal i pebre, etc.

Ara posem tot això al matoll del multicooker i ho posem al mode sopa / estofat durant 35 minuts.

Per tant, aquí teniu una pregunta aficionada si, abans de carregar-la al multicooker, tot es fa tal i com està escrit,
multicooker posa tot en una olla normal amb aigua bullent.

La carn tindrà temps de bullir? I el borscht sortirà igual que en una olla de cocció lenta?
O durant aquest temps bullen verdures com les patates?

I a quina velocitat es cou la carn a pressió?
Normalment, en receptes que no serveixen per a una cuina múltiple, escriuen per bullir carn. Obteniu un brou, després un ingredient, després la resta, etc.

I aquí tot és alhora. És possible bullir de la mateixa manera que en un cocidor, només en una cassola normal?

És a dir, tres preguntes (si feu el mateix en una cassola normal)
1. Tindrà temps de bullir la carn? (En 35 minuts si les peces són les mateixes que en multi)
2. Durant aquest temps, les verdures com les patates no bullen?
3. Quina velocitat es cou la carn a pressió?

Gràcies)

Llegiu aquest tema, les receptes de la primera pàgina i aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=541.0 i crec que no tindreu cap pregunta ...

Per tant, aquí teniu una pregunta aficionada si, abans de carregar-la al multicooker, tot es fa tal com està escrit, però en lloc d'això
multicooker posa tot en una olla normal amb aigua bullent.
<...> És a dir, tres preguntes (si feu el mateix en una cassola normal)
1. Tindrà temps de bullir la carn? (En 35 minuts si les peces són les mateixes que en multi)
2. Durant aquest temps, les verdures com les patates no bullen?
3. Quina velocitat es cou la carn a pressió?

Alguna cosa que no entenc les vostres preguntes ... Per què necessiteu cuinar en una cassola normal si teniu previst comprar una olla a pressió? I encara no ho entenc, parleu d’un olla multicooker o d’una olla a pressió?

En una cassola normal, si cuineu així, obtindreu una sopa marró amb remolatxa incolora i patates bullides. I en una olla a pressió, no aconsellaria posar les remolatxes de seguida. Millor posar-lo, prèviament al vapor i trossejat, després de fer la sopa i bullir el borsch.

La carn es pot cuinar en una cassola normal durant aquest temps si es tracta de pollastre.

La carn a l’olla a pressió es cou més del doble de ràpid.

I en una cassola sobre els fogons, es pot cuinar un borscht fantàstic, si es posa la remolatxa precuinada de la mateixa manera, només cal pasturar-la. En qualsevol cas, les remolatxes s’han de coure amb antelació i posar-les al darrere. És millor cuinar el borscht en una olla a pressió quan calgui coure brou al mateix temps. I només en multi (sense pressió) no es cou res més ràpid que a l’estufa, no cal que pastureu. Vaig ficar el menjar, vaig prémer un parell de botons i vaig caminant fins que vulguis menjar, però això no funcionarà amb els fogons: bullirà, es cremarà i, si no camines i l’apagues tu mateix, es refredarà. En altres paraules, heu de triar.

De totes les olles a pressió existents, m’agrada aquesta per la seva funcionalitat no intrusiva. Fumar a sobre fa que sigui inigualable. a Brand bravo.

[Número de vol dinou: verdures per a amanida]

Curiosament, no fumo les vacances. Però el fumador em resulta molt útil com a olla a pressió. Per exemple:

Número de vol dinou: verdures per a amanida

ABANS (rentar les patates i les pastanagues, posar-les a la reixeta. Abocar 3 tasses d’aigua al bol. Mode SOPA - 17-20 minuts)


Després


La patata estava intacta, mai va esclatar, ni tan sols un toc. Les pastanagues estan completament cuites.
Vol número vint - Carns gelatines - carn



Mode SOPA 99 minuts + SOPA 60 minuts

I en un fumador vaig guardar les fulles de te del pa Borodino en un termo. S'ha activat l'escalfament durant 99 minuts + 30 minuts. Necessitava una temperatura d’elaboració de 60 * C. El fumador va passar la prova, la temperatura d’elaboració era clarament de 60 * C.

Avui he cuinat carn segons la recepta

Ho va fer tot tal com estava escrit a la recepta.

Saleu la carn, regueu-la amb condiments i verdures seques.
El vaig posar a la màniga de cocció, després d’extreure l’aire de la bossa.
Lligat bé la bossa.
El poso en un bol extra.
El vaig omplir d’aigua perquè es tapés. Va resultar ser de 1,5 litres.
He configurat el mode d’extinció durant 99 minuts.
Va obrir la tapa i la va tancar.
Durant aquest temps, el recipient de condensat està ple. Vaig haver de disparar i abocar l’aigua. Després d'això, l'aigua va tornar a deixar d'entrar al contenidor i va fluir sota d'ell cap a la taula. (es pot veure que el fumador està calent). Vaig notar que l’aigua s’aplega al dipòsit, només en mode d’extinció, quan la tapa no es tanca bé.
L’aigua s’havia de carregar dues vegades, 500 ml cadascuna, durant la cocció en el mode d’estofar.
Tenia molta por per la tapa de la paella. Durant el període d’extinció, va esdevenir així.



Es renta després de la preparació molt bé amb detergent. No en queda cap rastre.

Després de la cocció, la carn va resultar així.



Després, per donar una crosta, vaig posar la carn en un assecador d’aire durant 10 minuts a 200 *

Resultat final.

Avui he tingut l’honor d’escalfar (languidecer) la llet. A partir de l’experiència dels pioners, ho vaig abocar en més. un recipient de llet (0,9 l). Vaig configurar "Sopa" durant 99 minuts. La llet bullia durant uns 16-17 minuts. L'indicador va pujar. Vaig fer una pausa i vaig augmentar el temps restant a 90 minuts. Mitjançant un senyal inaudible, sense inclinar el pes de la vàlvula cap al lateral, el SV va ajudar a igualar la pressió posant un drap humit a la tapa. Va treure l’escuma principal amb una bola. Llet colada en un pot de 0,7 litres, abocat 100 ml en una tassa: no hi cabia. La llet és el color del cafè amb la llet, però el seu sabor no és comparable a la llet cuita des de la infància. La llet del poble d’una vaca domèstica era molt més grossa. I quan la meva àvia va treure una arrugada amb llet al forn de la cuina russa, sobre la seva cúpula es va aixecar una saborosa escuma gairebé marró, a causa de la qual sovint lluitàvem amb el meu germà. I a partir de la llet cuita d’avui intentaré fer per primera vegada llet cuita fermentada casolana.

[husky]

husky Ludmila carn molt maca, rosada, tendra mmmmmm .... I vaig cuinar porc i pollastre. El porc es va marinar (sal, espècies, una cullerada d'oli d'oliva i una cullerada de maionesa) durant vuit hores, el pollastre durant quaranta minuts. Va espetxar i fregir a l’assecador durant 30 minuts, després la va posar sobre dues reixes al fumador i va coure durant 10 + 20 minuts. Va resultar una carn molt, molt tendra i molt saborosa! Als nens els va agradar molt. Aquesta carn va resultar fosca a la foto, de fet, el color era preciós, a AG no es tornava gens vermell.

Ira, he entès bé que vas cuinar shashlik al fumador en mode de fumar en fred durant 10 minuts + fumar en calent durant 20 minuts?

Sí

I vaig fumar aquesta carn per al nou any, deliciós.


llom any nou

La recepta ja és aquí!

Pilaf, porc

[husky]

husky Luda, tinc una pregunta per a tu sobre el verat, quant de temps la vas marinar abans de fumar, un o dos dies?

[Basja]

Basja, verat marinat per un dia. Ho vaig fer diverses vegades. És impossible suportar més d’un dia. Tinc moltes ganes de tastar el peix el més aviat possible. Un dia és suficient per a mi.

Lyudochka, gràcies, he comprat un peix tan bonic, es podria dir sense una escorça de gel, així que vull fer-ho.

Vaig fermentar la meva llet al forn amb maduixes amb sabor Activació bevent d'una ampolla de 100 ml, vaig posar un pot de 0,7 litres en 37502, en mode "Iogurt" durant 7 hores. Al final del règim, va posar el pot al balcó vidrat. Després de 2 hores, el deliciós estava llest. Però les botigues ens ofereixen ryazhenka un 4% de greix. He calculat que per preparar un pot de ryazhenka "clàssic", afegiu 140 ml de nata amb un 10% de greix a 560 ml de llet amb un 2,5% de greix, remeneu i deixeu coure a foc lent aquesta llet amb un 4% de greix i feu una llet cuita fermentada.

En el bullici de la nit anterior a l'Any Nou, es va perdre una altra (segona) cama de la reixa.

No sóc una noia fràgil, així que durant la preparació del pastís es va trencar el mànec d’una espàtula de silicona.



Com a resultat, vam aconseguir unes cames tan divertides a la graella. El més important és que s’insereixen bé, crec que ara no es perdran.



La meva idea, l'execució del meu marit. Potser algú li vindrà molt bé.

Hola, jo també sóc aquí, per si de cas, miro en direcció al motlle de silicona (no m'agrada), ho trituraré d'alguna manera ...

[Narkom,]

i compartir l'experiència d'un mànec trencat?

Fàcilment!

Renteu l’espàtula regularment al rentaplats. El mànec transparent es cobreix amb aquestes ratlles (esquerdes internes) i, a continuació, remeneu alguna cosa intensament amb ell i ... voilà ... una espàtula en un bol, i el mànec que en surt és a les mans.

A continuació, talleu les potes amb un ganivet i feu forats amb un tornavís.

Narkom, gravat?

Hola, jo també sóc aquí, per si de cas, miro en direcció al motlle de silicona (no m'agrada), ho trituraré d'alguna manera ...

No crec que s’adapti a la forma, són primes.

[Ludmila]

Renteu l’espàtula regularment al rentaplats. El mànec transparent està cobert amb aquestes ratlles (esquerdes internes),

Ah, tinc fins a tres omòplats. Ja esquerdat. No hem d’oblidar, quan es descomponen, deixar les silicones en reserva. Gràcies, Ludmila, per un consell!

La meva sabata de "cristall" va desaparèixer misteriosament, es podria dir de les mans. No d’una altra manera, el triangle de les Bermudes va aparèixer a l’apartament just a la pica de la cuina. Es va rentar la mà amb aigua. Els forats de la reixa de la pica són una vegada i mitja més estrets que la mida de la sabata. Vaig ser l’únic que el va veure. També miro cap a tota la silicona de la casa. Tinc un tub de silicona per treure’l una mica sense dolor. Queda per treure el tornavís de l’armari i trobar un trepant adequat. Faré 3 peces alhora.

Com a resultat, vam aconseguir unes cames tan divertides a la graella. El més important és que s’insereixen bé, crec que ara no es perdran.



La meva idea, l'execució del meu marit. Potser algú li vindrà molt bé.

Gràcies per això! Volia triturar la forma, però vaig pensar que seria fina. I els omòplats són el que necessiteu. Tallarem.

Lyudmil, és poc: compra un rentaplats

Això és molt útil. Fins que no el vaig tenir, no en sabia ni!

Noies i nois, siguem correctes a l’hora d’escriure receptes: algú escriu "guisat" i indica el temps de 30 minuts, després penja un pes al text i això és només "SOPA" de 30 minuts. Algú - "sopa / guisat" amb la indicació de l'hora i el tancament de la sortida de vapor, de nou "SOPA". Com a pragmàtic, crec que ningú cuinarà res per "guisar" a causa del xiulet que fa vapor. Potser hi ha persones extremes que estan pacificades per aquest so. Els nostres dibuixos animats són excel·lents per guisar qualsevol plat. Deixeu que sigui, com es vol, un fumador d’olla a pressió. I si voleu posar-hi alguna cosa, és millor tancar-la amb una tapa adequada i no la vostra amb una vàlvula oberta. I ara hi ha tapes de vidre a la venda per als nostres estimats ajudants.