Hurra, he comprat una fabricant de pa Panasonic. Primeres impressions i ressenyes

[Cintura]

Cintura, Vaig pensar que en el procés de barrejar les característiques canvien i és aconsellable esperar fins al final per avaluar-la. I si espereu fins al final, no es podrà solucionar res en el marc del programa automàtic.
Crec que, en estudiar tot el maquinari, entendré en quina fase què fer :)
Gràcies més pels enllaços! "Bread Maker", per descomptat, és un magatzem de coneixements i talents.
Vaig anar a estudiar :)

Hola. Prengui un forner novell a les files. La vigília del cap de setmana vam comprar un Panasonic 2511 (gràcies de nou a tothom pels consells!). Després vam comprar tot el que necessitàvem: malt, farina, llevat (pakmaya), etc. Durant tot el diumenge estaven rondant la màquina de pa)) En general, el que va passar.
Primer es va coure pa de blat amb mel i fruits secs per esmorzar. Em va agradar el lot, el monyo (tot estava ben encoixinat). Fins que vam començar a pujar, vam observar el procés de pastat. Després van tancar la tapa ... i van anar al llit. Ens vam despertar ... com si estiguéssim a una fleca (la campana no estava engegada, encara no hi ha portes a la cuina) .... L’olor, per descomptat, queda estupefacte ... PER !!! !!! El somni es va interrompre completament: van decidir no configurar el temporitzador encara. Van treure el pa immediatament, l'espàtula es va quedar a la galleda, estirada fàcilment. El pa es cou al forn. Una mica de la part superior era desigual.

Per dinar, es va coure una crema de sègol per a la sopa. Aquí no va remar una mica al racó ... Però, com que encara estàvem en mode de proves, no l’hem ajudat. Vam decidir veure què passa. Com a resultat, el pa es cou al forn, l’escorça és increïble (tot i que es va esquerdar i el pa va sortir amb un barril blanc, al lloc on no havia recollit farina).

Per sopar, vaig pastar la massa i vaig fer pastissos al forn amb col (a base de pasta blanquejada). El resultat em va agradar: la massa és suau, elàstica i fàcil de treballar.

Fins ara, el fabricant de pa només agrada. A la feina: la galleda i l’espàtula es deixen netes (només s’eixuguen amb un drap sec). Si es vol netejar perfectament, es poden netejar les partícules de pols al voltant del segell d’oli.

Tinc HP des de fa 7 anys, només una tècnica excel·lent Farina de la qual sempre hi ha rotllos perfectes

[Kotok]

Kotok, va resultar un pa meravellós! Enhorabona!
No us desanimeu si de vegades el pa no és el que voldríeu. No és el fabricant de pa, sinó de vegades la farina i el llevat. Hi ha molta baixa qualitat.
Us desitjo èxit en la vostra nova cocció.

Hola!!! Així que ens vam convertir en els feliços propietaris d’aquest meravellós forn))) Em va preocupar molt abans de la primera cocció, va resultar en va)))
Debuta amb una recepta senzilla a partir de les instruccions per a la cuina.

[Olinka]

Olinka, felicitats! Benvingut ! Bona sort al forn!

[Cremós]

Cremós, gràcies))) Molt madura per a aquesta compra, però després de llegir aquest fòrum, els dubtes han desaparegut. Ja l’estimo))))) Ni un pa comprat a la botiga es pot comparar amb el que es cou a casa.

Així que ara sóc un feliç propietari d'una màquina de pa =))
Al principi vaig provar el forn de l’antiga barreja de Khlebburg, va sortir millor del que podia tenir. Ara entreno en una varietat de blat amb additius. Sembla que començo a arrodonir una mica.

I digueu-me, companys forners. He comprat aquí (per alguna raó) saf-levure, que es necessita a l’aigua per activar-la. I no em vaig adonar que no es poden posar a la massa en aquesta forma. Com a resultat, el pa feia olor de llevat. però tot és saborós aviat.
El líquid de llevat (llevat activat per aigua) es pot posar en un dispensador de llevats, o millor directament en una galleda?

[Coníferes]

Coníferes, no tingueu por de Saf-levure! Fa més de 2 anys que cuino amb aquest llevat i tot està bé. Seguiu tal com està escrit al paquet: activeu una mica de l'aigua de la recepta i, per descomptat, aboqueu-lo al cub sobre la farina. Només es posa el llevat sec al dispensador. I tindran temps per treballar el seu.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, gràcies! El vaig coure "normalment", és a dir, el vaig activar primer. Té un gust millor, no fa olor a llevat, però l’augment continua sent el mateix.

[Coníferes]

Coníferes, al forn per a la vostra salut! I la pujada també depèn de la quantitat de llevat (podeu augmentar-la lleugerament), del temps de prova, dels afegits a la massa (la poma ratllada o la salsa de poma donen un bon creixement), de la pendent de la massa. Proveu diferents opcions.

Després d'una llarga i dolorosa deliberació, vaig prendre el SD-ZB2502 per substituir el meu desaparegut Kenwood. Noies, ho he entès correctament, en tots els panes, el llevat s'hauria d'abocar en un dispensador i no en una galleda? I a Panasonic, primer productes secs, després líquids?

Llevat al dispensador, qui en tingui. Però no necessàriament. Nosaltres, sense dispensador, aboquem fins al fons i tenim la felicitat. Regles Panas! Ira, felicitats!

I fins i tot tenint un dispensari, encara deixo llevat

Marinochka, gràcies! És a dir, si hi ha un dispensador, l’hi aboco. O, en qualsevol cas, es pot anar al fons amb farina?

Mentre escrivia, Olya va respondre

Noies, per a mi només és un avió, molt més gran que Kenwood i amb un control diferent. Demà dominaré. Fins ara, per ser sincer, no entenc com funciona el compartiment per als additius (fruits secs, panses, etc.). S'obre d'alguna manera des del fons en el moment adequat? No hi havia compartiments separats a Keshka, només grinyolava quan era necessari tirar additius ..

Aha! També es pot mullar, a sobre, amb líquid. En resum, com vulgueu.

També es pot mullar, a sobre, amb líquid.

Sempre faig això, fins i tot quan poso

S'obre d'alguna manera des de baix en el moment adequat?

S'obre als programes que tenen panses al nom. Per exemple, "Bàsic amb panses".

Així que m’uneixo a les teves files. Acceptareu?
Aquí el teniu, el meu primer pa !!! Es refreda. Apreciaré el gust una mica més tard. Però em vaig aixecar bé, el vaig posar de pes mitjà i vaig agafar gairebé tota la galleda. Al forn segons la recepta del llibre, la primera opció senzilla.
Bé, és la meva nova noia. Panasechka.


🔗

El pa és meravellós, Alena! Enhorabona! No tinc cap dubte que el pa també té un gust increïble. Pans amb èxit en el futur!

Vaig mirar la foto només a l’enllaç. i-fotki: no em defraudeu mai. Torna-ho a provar.

Moltes gràcies! I que content que estic. El marit encara més. Tot i la nit, va treure una ampolla de litre de llet de la nevera i es va tallar una quarta llesca.
Eh, com a principiant, no se'm permet posar cap foto amb una vista prèvia ... Ara provaré un altre allotjament de fotos ...
No, només puc posar un enllaç.

Ara ho provaré mitjançant un altre allotjament de fotos ...

Bon pa! Enhorabona!

Tot i la nit, va treure una ampolla de litre de llet de la nevera i es va tallar una quarta llesca.

Els meus, també, arrossegaven així, ara ja hi estan acostumats, menjaven. Si el tercer dia queda pa, no volen menjar, novament demanen fresc
El meu marit va intentar dissuadir-me de comprar HP durant 3 anys. Ara calla, també compta amb els seus amics que sempre tenim pa Panasonic casolà, només una màquina de fer meravellosa.

[Alena69]

Alena69, amb la compra i el primer pa!

Fa tres anys vaig intentar persuadir la meva parella. Però el meu marit creia que era mimar. I a la cuina no hi ha prou espai. Però ara ell mateix va arribar a la idea que hi hauria d’haver un fabricant de pa. Bé, de seguida va assignar finançament. Així que vaig torturar el pa comprat, que cada dia empitjora, fins i tot d’aquells productors que abans eren bons. Gràcies a tots els que heu donat suport! Vaig a provar coure de sègol.
Els nens, per cert, també van marxar al matí, de manera que només quedava una massa del primer pa. Probablement jo.

[Alena69]

Alena69, amb un bon inici. Al llibre hi ha bones receptes provades per a Panasonic. es menja pa francès meravellós a temps i pa amb salsitxa fumada. és una temptació del gust i dels receptors olfactius. la teva família estarà orgullosa de tu

Bones receptes provades al llibre per a Panasonic

No s’han comprovat tots, hi ha errors en la quantitat de líquid; això ja s’ha escrit moltes vegades al fòrum

Porteu receptes al fòrum i cuineu el pa amb valentia.

Secció d'ajuda CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

Avui he cuit pa de llet segons la recepta de les instruccions per a HP i pa de sègol segons la recepta de Gasha "Darnitsky per al meu marit". Gairebé tot ha funcionat! Els "sostres" estaven lleugerament esquerdats. però jo era líquid "llaminer". Ho consideraré.


Els nens amb llet ja han menjat més de la meitat al dinar.

Hola! Dos
La panificadora Panasonic SD 253 es va llançar de la sogra, va sorgir la pregunta de com trobar receptes d’aquest model en concret al fòrum? Estaria content de tothom per la seva ajuda.

[@ Lena @]

@ Lena @Qualsevol fòrum ho farà.

Les hores de cocció s’indiquen a les receptes, però només tinc modes. Si només treieu la recepta del fòrum i mireu les instruccions amb quin mode coincideix l’hora, hauríeu d’establir-la, no veig cap altra opció.

Les hores de cocció s’indiquen a les receptes, però només tinc modes.

Es cou al mode bàsic, tret que s’especifiqui el contrari a la recepta.

[per comoditat]

Les hores de cocció s’indiquen a les receptes, però només tinc modes. Si només treieu la recepta del fòrum i mireu les instruccions amb quin mode coincideix l’hora, hauríeu d’establir-la, no veig cap altra opció.

teniu una analogia completa amb la resta dels fogons, més recent,
només una terminologia lleugerament diferent.

Els models més nous, per no confondre's, tenen un programa i una massa (i en 253 això s'anomena Mode). El programa és des del principi fins al final amb productes de forn, però hi ha massa (mode) sense coure.
Tenim, doncs, el mode Main (pasta) i el programa Main Horning.
El mode principal amb panses (massa) i el mateix programa, permet afegir farcits.
Coincideix amb els models més recents.
La farina sencera (programa i mode) en els nous models s’anomena Diabètic (Programa i massa) amb i sense panses. En aquest programa no podem configurar l’escorça, només la selecció per pes, però en els nous models és possible. La resta és completament idèntica.
El francès (programa, mode o pasta) és completament idèntic als nous models.
El sègol, la pizza i sense gluten són idèntics.
Els programes anteriors són idèntics en principi i a temps als programes de versions noves.
Les receptes seran les mateixes per a qualsevol model, inclòs el 253.

Italià (únic programa amb productes de forn, sense massa): especial, disponible només en versions burgeses i en 253.

Descarregueu les instruccions de 2501, 2512, etc. per comoditat... Més clar i entenedor amb receptes, encaixa perfectament amb 253, així com amb tots els Panasonic.

Podeu descarregar burgesos per al règim italià amb les seves receptes.
Les instruccions de Panasonic són bones, seran útils juntament amb meravelloses receptes del fòrum.

gràcies

Finalment, també em vaig convertir en el propietari d’una màquina de pa Panasonic 2512, ja he cuit pa tres vegades, el sabor és inusual, però per alguna raó trenca l’escorça superior, tot està cuit i la part superior és lletja. Encara no puc entendre el motiu.

[Bonnie]

Bonnie, Benvingut al fòrum! Defectes de cocció https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2209.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=582.0 bonificació # i intenteu coure segons les receptes del fòrum i tindreu èxit

[Bonnie]

Bonnie, intenteu prendre una mica més de líquid.

[sazalexter]

sazalexter, gràcies, definitivament el llegiré, encara estic mal guiat pel fòrum. Gràcies per l'ajuda.

Afegit el dimarts 01 de novembre de 2016 a les 21:34

$ vetLana, gràcies, segur que ho intentaré, què significa una mica més líquid?

[Bonnie]

Bonnie, felicitats pel vostre ajudant!
Tots tenim farina amb un contingut d'humitat diferent, respectivament, que pren més o menys humitat. El vostre és probablement més sec. Per tant, necessitem una mica més d’aigua.

Ho intentaré.

[Bonnie]

$ vetLana, gràcies, segur que ho intentaré, què significa una mica més líquid?

Just ara vaig veure la pregunta.
Bonnie, llegiu el tema sobre el kolobok, mireu el vídeo. Massa D. B. una textura determinada (en comparació amb la suavitat del taló d’un nadó). Llavors la forma del pa serà correcta.

[$ vetLana]

$ vetLana, tot i que em costa navegar pel fòrum, a més, quan entro en qualsevol tema, penjo: molt interessant. Tots escriviu molt bé "com el taló d'un bebè", encara heu d'entendre què és .... Vaig pensar que el forn ho faria tot automàticament, però resulta que cal ajustar-se. Estarà estudiant. Avui he cuit pa integral, el pa és increïble, el sabor és extraordinari, però he tornat a trencar l'escorça, he afegit més aigua que a la recepta de 20 ml.

[sazalexter]

Avui he cuit pa de gra sencer,

Home de pa de pessic de farina de blat c. des de. es diferencia del kolobok de c. h. farina.
Aprèn-ho tot amb el temps. El més important és que estigueu satisfet amb el gust del pa i la resta arribarà amb experiència. sazalexter va escriure fils, cat. val la pena llegir-lo. Aquests són tots els temes de Panasonic https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=370.0... Feu la vostra elecció, llegiu.

[Bonnie]

Bonnie, teniu una foto de com es va explotar la part superior?
Panasonic simplement té una característica tan molesta: la punta sempre és una mica minada per un costat, independentment de com intenteu resoldre el problema. Ja he agitat la mà i intento no fer-hi cas.

Panasonic simplement té una característica tan molesta: la punta sempre és una mica minada per un costat, independentment de com intenteu resoldre el problema.

Em coure suaument. Potser teniu un costat que es fa més fort?

[Svetlana]

SvetlanaNo ho crec. El pa sempre es daura igual per tots els costats. Hi ha un soscavament tal que la majoria no hi faria cas. Només sé que potser no existeixi. Així que al principi em va molestar. Ara, tres anys després, ja no hi faig cas.

per alguna raó, arrenca la gepa superior

Intenta canviar la farina: em va ajudar, quan vaig començar a utilitzar Ryazanochka, vaig començar a arrencar una gepa, vaig canviar a Makfa; de nou tot és suau.

[Pont]

Pont, Vostè va descriure amb molta precisió el soscavament de la part superior, faré una foto, intentaré publicar-la si funciona ...

Afegit el dissabte 5 de novembre de 2016 a les 06:12

owb, el pa es va coure a partir de diferents tipus de farina i varietats, el resultat, malauradament, és el mateix.

[Bonnie]

Bonnie,
Panasonic simplement té una característica tan molesta: la punta sempre és una mica minada per un costat, independentment de com intenteu resoldre el problema. Ja he agitat la mà i intento no fer-hi cas.

Crec que això es deu a la manca d’aigua

[mowgli]

mowgliNatasha, faig servir HP des de fa molt de temps i, per descomptat, puc rastrejar i ajustar el pa i mantenir l’equilibri de farina i líquid. Per què m'agradaria mirar la foto?
En un moment, em van recomanar pastar la massa primer, després afegir la resta de farina i altres ingredients. Però agraeixo HP precisament pel seu automatisme. Per tant, normalment no em molesto, tret que, per descomptat, cuino una cosa així, com el pastís de Pasqua.
En realitat, aquí teniu les recomanacions:

Agafeu la meitat de la farina, la meitat de l'aigua i tot el llevat = poseu "pizza" al pastat durant 10 minuts. Durant aquest pastat, controleu el monyo. A continuació, reinicieu el programa, poseu el "principal", afegiu tots els altres productes (la farina restant, l'aigua restant, sal, sucre, mantega) al cub i feu el vostre negoci. Avantatges: controleu immediatament la proporció farina / líquid, el gluten es desenvolupa millor, el llevat està garantit i els grans de midó s’inflen, cosa que té un efecte beneficiós sobre el pa.

Cal afegir una mica de farina, de manera que no hi hagi cap volum que empolvori quan toqui el monyo. I també heu d’afegir aigua una mica a la vegada, només per lubricar el pa a la superfície, perquè no s’escapi.