Triar una olla lenta, una olla a pressió i una olla d’arròs (2)

[Larssevsk]

Larssevsk, Quant a l'iPhone: la meva història és individual)))) No tingueu por! Aposta amb valentia: un iPhone és el millor amic de l'home. Conté TOTES les funcions de tots els altres telèfons intel·ligents combinats. M’estimo))) Soooo, ja vaig a la botiga, de camí vaig canviar d’opinió per segona vegada. El marit somriu)))

[Victòria]

Victòria, podeu examinar-lo in situ, tocar-lo (), llavors quedarà clar si és "meu" o no

No n'hi ha cap a M-Video i Panasonic s'ha deixat de fabricar.

[Victòria]

Victòria, al lloc m. video a Nalchik, s'indica que tant Moulinex com Panasonic estan disponibles per recollir-se a la botiga de l'avinguda Kuliev, 2.

Estrany, primer de tot hi vaig anar. El consultor va dir que no tenen cap vídeo M als magatzems de M-video i que Panasonic està fora de producció. Només hi ha Bork i redmond-polaris-philips diferents. Es recomana MOLT Kambrook (Àustria) o Polaris. No vaig fer comandes a Internet, perquè tinc moltes ganes de tocar i mirar ... Vaig anar a comprar mentre em trobava amb un consultor tan persuasiu a Eldorado. Va mirar totes les meves impressions i també va dir que mai no havia vist Brand quan va néixer. Per primera vegada va dir que el multicooker és suficient per a mi. EN BREU, em va parlar de ... Redmond m-90 (no llenceu les sabatilles actuals). Aquí estic assegut, fent sopa. En qualsevol cas, moltes gràcies per tots els vostres consells !!! Em vas il·luminar el més aviat possible !!! Com que era un zero complet ... I podria haver venut qualsevol cosa a la botiga! Així que almenys sabia què demanar. Cuinaré - cancel·lar la subscripció))

[Victòria]

Victòria, amb la primera olla de cocció lenta! Deixa que l'amfitriona, si us plau!

Oh, quant vaig escorcollar després de Panasik, ell continuava sent un fidel amic. Per a tots els cereals, etc.
Cap d’ells fuig.
I les gelees, finalment. Un espai així ..

[Manà]

Manà, Larssevsk, ho sento, potser estic fent preguntes estúpides, l’olla Steba DD 1 ECO a pressió, només prepara tots els plats com una cuina lenta? No hi ha prou temps per estudiar tot Temki, així que espero la vostra ajuda com a especialistes en aquest tema.

Accediu ràpidament al compte: no sempre és així. Tot depèn del plat. Per exemple, la mateixa farineta de llet que una olla a pressió o una cuina de cuina múltiple durant un temps aproximat similar. I carn, sí, l’olla a pressió es cou més ràpidament.

Lena, pots llegir sobre Shteba. Aquí en poques paraules. A una pressió de 0,7, només funciona com una olla a pressió, és a dir, hi tireu el menjar, tanqueu la tapa i espereu que es cogui. La pressió s’acumula molt ràpidament, en silenci. A una pressió de 0,3 amb una vàlvula tancada, també és com una olla a pressió, només un mode més suau, més lentament (per a peixos, verdures, cereals). A una pressió de 0,3 amb una vàlvula oberta, funciona com un multicooker. Es pot coure a foc lent, tot obrint la tapa durant la cocció si cal

Bé, sí, Manna va assenyalar amb raó que hi ha plats que, si afegiu pressió, cuinar i alleujar la pressió en una olla a pressió requereixen el mateix temps que en una cuina múltiple.
Manna i jo tenim dues preferències diferents. Li encanten les olles multicooker i a pressió. ... És igual que trieu.

Per cert, ara estava couent un pastís de préssec a Shteba a 0,3 pressió amb una vàlvula oberta, 2 !!!!! hores de cocció (aquesta és la qüestió de la velocitat)

Bé, la meva sopa de gall dindi està a punt! Ànims ànims !!! De fet, el brou és transparent! I la sopa és deliciosa! És cert que durant el procés de cocció hi havia una mica d’olor plàstica, crec que aviat desapareixerà. I la pròpia sopa es va abocar a una cassola normal: té una olor plàstica. no.Ara el bol es refreda: cuinaré patates amb carn de porc)) Ara ho tinc, cuinaré durant tres dies)), però la que va ser una agradable sorpresa per a mi: aquí podeu cuinar formatge i mató

Gràcies noies, encara no puc triar entre Panasonic i Shteba. MOLT MOLT difícil per a mi.

Hola estimats participants al fòrum! Fa més d’una setmana que estic estudiant el fòrum i Internet a la recerca d’una olla a pressió multicooker, el cap ja gira, tots els models ja estan embolicats. Tinc una petició enorme per a mi: ajudeu-me a triar una olla a pressió multicooker !!! M’agradaria tornar a casa després de la feina al vespre, podia guisar ràpidament carn de vedella a pressió per sopar, o bullir ràpidament verdures per a una vinagreta a pressió o bullir ràpidament brou de carn per obtenir una sopa a pressió i cuinar-la sense pressió tirant els ingredients necessaris. De manera que era possible cuinar carn de gelatina en mode de pressió en 1,5-2 hores en lloc de 6 i, al mateix temps, hi havia l'oportunitat de posar farinetes de llet al matí amb un inici retardat ... Us agrairia MOLT

bullir brou per a sopa a pressió i després coure ja està en mode sense pressió

Aquest és el punt clau. Aleshores podeu triar entre moulinex i polaris.

Manna, també m'inclino més cap a aquests models, però no puc decidir entre ells ... Per què, per exemple, el programa Soup a Moulinex té 12 minuts per defecte i 50 a Polaris? Resulta que Polaris funciona més lentament sota pressió que Moulinex? I sobre quin programa per cuinar sopa a mulinex, perquè aquest programa només està sota pressió? I no està clar amb el programa Plov de Polaris: és el mateix sensorial que s’ha indicat (és a dir, s’apaga automàticament quan s’evapora el líquid) o no? Oh, quantes preguntes van sortir ...

[Marina]

Marina, a pressió (normalment 70 kPa), el temps de cocció de plats similars en diferents olla a pressió és el mateix. Algunes olles a pressió comencen a cronometrar-se immediatament, d’altres després d’arribar a la temperatura de funcionament.

A Moulinex, el mode sense sobrepressió és de cuina múltiple. Es pot utilitzar per ajustar la temperatura desitjada i coure la sopa a pressió normal.

En el mode "Pilaf", la protecció contra el sobreescalfament funciona, és així com es disposa la "detecció" en molts cuiners polarisians, és a dir, podeu configurar el temps de cocció, però si el líquid bull i el bol es sobreescalfa, el mode s'apagarà abans que expiri el temps del programa.

[Marinkak939]

Marinkak939, bona tarda! Tinc les dues olles a pressió: Moulinex 502832 i Polaris 0505. Ambdues tenen una capacitat de 1000W. Moulinex inicia el compte enrere del programa des del moment en què s’assoleix la pressió i la temperatura, i la polaris comença prement el botó d’inici. Pel que fa a la velocitat de cocció, em va semblar el mateix, si només és més actiu fregir mulinex (tot i que els mateixos 160 * s). Polaris és sorollós durant el funcionament, el mode és farinetes de llet sense pressió, hi ha un tancament preliminar de la calefacció, un bol de tefló, una tapa interior no extraïble (o millor dit, no ho és).
i ... A Polaris, el condensat gairebé no entra al contenidor de recollida, tot queda a la vora (no m'agrada aquest moment)

[Elisabet]

Elisabet, estem parlant de Polaris 0124, té una placa extraïble a la tapa, sense sopa a pressió, guisat (tot això a temperatures inferiors a 100 ° C) i una cuina múltiple.

Mana, he llegit a les instruccions que Sopa a Polaris pot ser amb pressió (per defecte 50 minuts, temperatura de 100 a 115 graus) i sense pressió per defecte 1 hora 20 minuts, 96 graus. O no és així?
A Mulinex Soup durant 12 minuts ...: què significa que la caricatura triga tant a exercir la pressió de treball, si dius que funcionen al mateix temps? I altres olles a pressió també?

Mana, he llegit a les instruccions que Sopa a Polaris pot ser amb pressió (per defecte 50 minuts, temperatura de 100 a 115 graus) i sense pressió per defecte 1 hora 20 minuts, 96 graus. O no és així?
A Mulinex Soup durant 12 minuts ...: què significa que la caricatura triga tant a exercir la pressió de treball, si dius que funcionen al mateix temps? I altres olles a pressió també?

[Marina]

MarinaSi hi ha un bol ple d’aigua freda a l’olla a pressió, per descomptat, primer escalfarà l’aigua durant mitja hora i només després, quan l’aigua bulli, es podrà bloquejar la tapa i, a continuació, hi haurà una cocció a pressió.

En el mode "Pilaf", la protecció contra el sobreescalfament funciona, és així com es disposa la "detecció" en molts cuiners polarisians, és a dir, podeu configurar el temps de cocció, però si el líquid bull i el bol es sobreescalfa, el mode s'apagarà abans que expiri el temps del programa.
[/ pressupost]
Per tant, no es pot cuinar pasta d’estil marí amb una escorça perquè no està dissenyada per evaporar-la i fregir-la?

[Marina]

Marina, La pasta naval es pot cuinar amb una crosta i a 120 ° C durant 20-25-30 minuts (segons el volum del plat) minuts en qualsevol multicooker amb un multi-cuinar, encara que no tingui un mode tàctil.

Gràcies, Manna! El vostre avatar indica que teniu un dibuix Supra 4511 de dibuixos animats. També en tinc un, només el sensor de temperatura sembla haver-se trencat i va començar a bullir molt en tots els modes, de manera que estic buscant un substitut per comparar altres modes múltiples amb els seus modes Ràpid i Normal (M’agraden molt, els faig servir sovint). Quina caricatura em recomanaríeu Moulinex o Polaris?

[Marina]

Marina, No tinc cap supra, no puc assessorar-vos. Depèn de vosaltres decidir quina olla a pressió preferiu que escolliria Moulinex

Ho sento, per tant, el meu telèfon té problemes ... Gràcies pel consell!

I podeu preguntar-vos per què Moulinex? Per què és millor que Polaris al vostre parer?

[Marina]

I podeu preguntar-vos per què Moulinex?

Com que aquest model Mulinex m’agrada més que el model Polaris discutit. No vaig escriure que un sigui millor que l’altre, vaig escriure sobre la meva hipotètica elecció
Marina, si teniu l'oportunitat, "sentiu" l'una i l'altra olla a pressió i decidiu immediatament quina és "la vostra"

Moltes gràcies pels vostres consells!

Ah, no veia per quin model parlaven des del telèfon. però vaig decidir entrar a la conversa ..
Us puc explicar més? Si només es tria entre aquestes dues olles a pressió, també vaig triar Moulinex (això és exactament el que vaig fer a la botiga, sentint-les i comparant-les en aparença)

Bes7vetrov, gràcies per escollir participar en el debat. Bé, com us agrada més endavant a la feina? Em molesta que contingui farinetes de llet a pressió ... Has provat aquest règim?

[Marina]

Marina, la llet també es pot cuinar a una cuina múltiple a 95 ° C sense pressió

Puc tenir un inici retardat?

Ja ho heu provat? No fuig, no es crema?

I també volia preguntar-vos, si cuineu farinetes en una cuina múltiple a 95 graus, la calefacció s’encén després d’acabar el programa?

[Marina]

Marina, no, no hi ha retard ni escalfament automàtic en una cuina múltiple. Vostè va a un tema sobre aquest moulinex, llegiu sobre ell (allà es dóna tota la informació bàsica sobre ell al primer missatge del tema), parleu amb les noies propietàries d’aquest model

Gràcies!

Marina, m’agrada cuinar farinetes de llet (bulgur, blat, blat de moro, arròs, blat sarraí) a pressió. Per això, vaig comprar una segona olla a pressió (de manera que hi havia on cuinar mentre la primera estava ocupada) i vaig enviar el multicooker Vitesse a la casa. Però les farinetes fetes de civada sencera o ordi són millors de fer durant molt de temps i sense pressió (bé, em va semblar). En general, vaig començar a cuinar farinetes o qualsevol plat interessant només aquest any, des del gener, quan a la sessió em vaig haver de distreure i la historieta em va cridar l’atenció. I després ... va començar: una cuina múltiple sense descans, una talladora múltiple, una olla a pressió, després una altra, la fabricadora de pa curada amb una nova vida ...

I en quin mode cuineu farinetes de civada i ordi perlat i quant de temps?

He cuinat farina de civada en una olla a pressió només dues vegades: la primera a pressió durant 30 minuts (no m’ha agradat, la segona per a multichef (moulinex) a 95 * a partir de 2 hores) té més gust, i ghee, o potser és sucre, he donat un to marró i he fet pressió de 30 minuts, però tot i la cervesa, em faltava alguna cosa. En mode manual, encara no puc atrevir-me a cuinar, tot i que hi ha cereals més deliciosos disponibles
Resulta que he mentit sobre l’ordi, hauré de tornar-ho a provar demà si compro llet avui ..

Digues-me, pliz !!!! necessites una olla multicooker o una olla a pressió multicooker !!! Cuinar per a 5 persones significa 6 litres. A tres nens els encanta el iogurt i la quallada. Al marit li encanten tot: fregits, al vapor, i forns, i sopa i tota la resta. Però m'encanten les farinetes ... M'agradaria que s'iniciés la calefacció, la calefacció i la seva cancel·lació. Potser hi ha un miracle per a nosaltres

Ara estic pensant en sakura7761, Vitesse572 i 3005. Només ara dubto de les marques ...

Noies, bona tarda! Us torno a demanar consell! Tinc un resident nou-matryoshka Polaris)))))
Encara no he cuinat res, avui ho vull. La qüestió és la següent: vull cuinar farina de civada de llet amb un retard. A les receptes del llibre oficial, la recepta de les farinetes de civada de llet es posa 50/50 llet / aigua, estic acostumat a fer-ho només amb llet, sense aigua .... no em fugirà? I, tanmateix, si al vespre (a les 11 hores) carrego llet / farina de civada / sucre en un dibuix animat i el poso de manera retardada a les 4 del matí, què passarà amb els cereals? Qui ho va provar, noies, ajudant amb la resposta? Com que tinc un gran interès pels esmorzars diferits per al meu marit, ja que marxa a la feina molt aviat.
Gràcies per endavant!

[Broshka]

Broshka, Poso les farinetes de llet en un retard, es cou normalment. Només un problema és la forta concentració. El resultat és una vàlvula molt tacada i el seu entorn. Ho faig: o poseu una cuina múltiple a 95-100 graus (segons quin pas), o poseu una caldera doble en una cassola i un plat de la mida adequada a la caldera doble, de baix a dalt. El repte amb un vapor és deixar el mínim buit possible. També tinc Polaris, però el model 0517.

Vaig posar la papilla de llet en un retard, es cou normalment. Només un problema és la forta concentració. El resultat és una vàlvula molt tacada i el seu entorn. Ho faig: o poseu una cuina múltiple a 95-100 graus (segons quin pas), o poseu una caldera doble en una cassola i un plat de la mida adequada a la caldera doble, de baix a dalt. El repte amb un vapor és deixar el mínim buit possible. També tinc Polaris, però el model 0517. Més detalls: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158832.0

Loya, gràcies per la resposta! Es bull fortament, en el sentit que surt una farineta molt espessa, oi?
I si cuineu en una cuina múltiple, quina és la vostra recepta?

[Broshka]

Broshka, quina polaris, khokhloma? Aconsello el mode "Llet farinetes" en llet ultra pasteuritzada (es mantindrà tota la nit). Hi ha un règim amb temperatures bones per a la llet, només es pot cuinar amb llet, no s’ha de córrer. No podeu posar-lo amb un inici retardat, sinó cuinar-lo líquid al vespre, deixar-lo escalfat fins al matí. El fòrum té un tema sobre la 31a Khokhloma - LLEGIR, hi ha informació útil.

què olaris, khokhloma?

Manna, Polaris 0531, ho sento, no he escrit)
D’alguna manera ni tan sols vaig comprar la llet ultra-pasteuritzada, o millor dit, no em va desconcertar aquest tema, miraré més de prop, gràcies! Es mantindrà durant 5 hores ... ho intentaré, espero que no es torni amarg)))
Sí, ho sé per Temko, ja hi estic il·lustrat

Digueu-me, algú es pot trobar amb el dibuix animat LE CHEF LMC402?



Molt similar al Polaris 0517, però amb un bol de 4 litres. Vaig començar a faltar un multi, busco un ajudant