Batedora

Si aquest batedor es pogués adaptar a un mesclador, seria útil
El problema de Brown no està en la corol·la, sinó en la poca potència del motor, per a mi va ser una sorpresa molt gran.

La batedora a la batedora és un malentès complet, com a experiment, he intentat batre una proteïna amb una batedora, he utilitzat velocitats d’1 a 15, sense sentit, fins i tot no hi ha escuma,

.... Bé, vaja, però no ho sabia, i (pel que sembla) és per això que vaig batre aquest batedor (i a jutjar per la foto - això és) durant els darrers 4 anys i ous de gelat, i proteïna a la merenga i crema i massa per a panellets. ....

Jo, per descomptat, admeto que la construcció podria haver canviat. Però en la configuració estàndard habitual, és absolutament normal i funcional, amb un convenient despreniment de la muntura per rentar una peça de ferro en mm. Pel que fa al poder declarat, mai em vaig preocupar realment per les xifres, per les necessitats quotidianes d’energia, darrere dels ulls (incloses les proteïnes fins als pics, la carn picada, el puré de patates per a nens, etc.). En assotar la proteïna, la potència normalment no superava 1 \ 2 - 2 \ 3 (en una escala en números - 10-15)

Fins i tot volia protegir el brownie. Just a la nevera, dos esquirols pengen després de fer una cervesa de mantega. Així doncs, hi haurà una merenga, al mateix temps, comprovaré com ho farà el meu forn: fa temps que ho planejo, però aquí encara no sé on posar l’esquirol.

Tinc Brownie de 3,5 anys. L’utilitzo 2-3 vegades a la setmana. En la majoria dels casos faig servir el mode turbo. Al mateix temps, quan haureu de batre durant molt de temps i mantenir-lo durant cinc minuts. El motor s’escalfa, cosa que és bastant previsible, però fins ara no hi ha hagut problemes (pah-pah).
No tinc cap dubte que la millor opció és una batedora separada, un combinador independent, però vaig comprar el meu propi per estalviar espai i en vaig quedar molt content. També utilitzo ratlladores a rodanxes tot el temps, inclòs quan organitzo espais en blanc a gran escala.
Al meu parer, tindria un ratllador per a panellets de patata i seria una màquina ideal per a petites empreses
Si em trobo amb ell envasos de buit amb fil, en general estaré content

[Ernimel]

Tinc 6550 amb una "pota" metàl·lica i un joc de bol petit + gran amb un "trencaglaç"

Ernimel, però digueu-me, què és aquest trencaglaç? i de sobte també ho tinc, però no ho sé

[Ernimel]

Signe de recepció. Informe sobre la batuda de proteïnes amb un batedor brownià.
Dades inicials: 11:58


12:03, el bol està al seu costat, la proteïna està al seu lloc


12:12

Bol al costat, amb sucre barrejat.

El procés general inclou temps per fotografiar, penjar i barrejar sucre. El regulador de potència es va mantenir a 11 en tot moment, excepte en els darrers minuts (quan la proteïna es va fer més gruixuda amb sucre), l’afinament de les proteïnes amb el sucre (15).

"Què faig malament ?!" (C)

Ernimel, però digueu-me, què és aquest trencaglaç? i de sobte també ho tinc, però no ho sé

Bé, el meu bol gran (que no s’ha de confondre amb un bol triturador!) Anava acompanyat d’una tonteria amb un ganivet serrat. La idea és que la poseu damunt d’un bol gran i hi aboqueu, per exemple, gel. I ella s’esmicola. L’he utilitzat només un parell de vegades: quan feia mandra per descongelar els espinacs en una truita, només l’he esmicolat ... si algú és aficionat als còctels, probablement sigui útil, però només el tinc, no ocupa espai, no demana menjar.

[Ernimel]

Ernimel, si algú no té un mesclador (manual o estacionari), una mescladora amb un accessori emulsionant o una mescladora amb un mesclador, llavors també es desprendrà un batedor d'una batedora Brown per batre proteïnes.
Per a mi és més fàcil i ràpid guanyar els blancs a Philips o Boch.Si heu de batre molts blancs, és clar que prefereixo Bosch, si heu de batre una proteïna (per a la cobertura del pastís), ho faré a Phillips.

He comptat correctament, heu trigat 14 minuts a batre 2 clares amb sucre?

He comptat correctament, heu trigat 14 minuts a batre 2 clares amb sucre?

Primer, no dos, sinó tres. En segon lloc, muntar els blancs a cims estables va trigar 5 minuts, si no menys (5, inclosa la fotografia, he cronometrat el temps de la foto). Però barrejar sucre a la merenga fins que divergi completament és generalment un procés divertit i, diria, sense presses, que no interfereixin, encara que només sigui perquè s’omple en petites porcions. Bé, la dissolució en si, aparentment, depèn més del sucre que de la tecnologia. Mireu la merengue de Temko: hi ha gent que els batega a la batedora durant més de 20 minuts després de l’espessiment.

Una batedora a la batedora és un malentès complet, ja que en un experiment vaig intentar batre una proteïna amb una batedora de batedora. Turbo. Si premeu el Turbo massa temps, el motor volarà ràpidament, així.

No ho hauries de ser. Bat i bat una proteïna, després bato la massa per a panellets, etc. I el mode turbo està pensat per a això, perquè batria més ràpidament. No puc dir que el motor s’escalfa, però és bastant normal. No es treballa en mode turbo durant 40 minuts.

I el mode turbo està dissenyat per batre més ràpidament.

Per ser sincer, no recordo l’última vegada que vaig utilitzar el turbo. Un regulador convencional és suficient per assotar els blancs, etc. Tot i que no, ho recordava, l’utilitzava quan, en la matinada dels aliments complementaris, era necessari fer menjar petit, bé, molt "homogeneïtzat", el tritura en pols al turbo, tot i que voleu verdures com a mínim.

En general, no està concebut per a un ús a llarg termini, sinó que es necessita per a una mòlta intensiva polsada. Igual que amb clics curts, amb algun descans ... al meu entendre, fins i tot s’anomena mode de pulsació en algun lloc del món de parla anglesa ... I assotar-hi alguna cosa ... bé, no sé, és com a la ciutat velocitat de 190 km / h per conduir ... i no hi ha gaire sentit i hi ha algun perill ...

L’he llegit, em sap greu el meu Brownchik ... Ja és vell, probablement també de 3 a 3,5 anys. Anteriorment, rarament l’utilitzava, ja que tenia altres dispositius, però en relació amb el trasllat, vaig haver de deixar-ho tot (inclòs el molinet de carn Kenwood), i Brown em va emportar. Què faria sense ell ?? !! I per a la carn picada, i triturar el que necessiteu ... Per cert, per a la carn picada faig servir impulsos turbo (premses curtes). Bonic cotxe. Sembla que només el ganivet ja està apagat. No sé si podeu comprar una batedora nova o només podeu comprar un ganivet. Però no s’ha hagut d’utilitzar mai la batedora (sempre hi havia una batedora manual). Probablement ha arribat el moment! Aniré a buscar uns panellets i provaré el batedor al mateix temps.

[9]

Per al meu Brown, un plat de cuina de 2 plats (gran i petit) gairebé 9 anys, té 5 velocitats i un mode turbo. M’estimo. Faig servir un bol petit cada dia: tritureu un tomàquet, una ceba, un pebre. Un bol gran és indispensable en la temporada de collita: mig minut i un litre de tomàquet torcit o puré de baies amb sucre ja està a punt, només queda descompondre’l i congelar-lo en envasos de plàstic o fer malví en un assecador. Poques vegades faig servir un batedor, només per Pasqua per fer la cobertura, i en un got alt (del kit) 1 proteïna + sucre. la pubra s’assota en 1-2 minuts. Amb una batedora per immersió, batre el caviar de carbassa, etc.
No faig servir només un trencaglaç, és així.
Aquí en teniu una, només una pota de plàstic:

No ho hauries de ser. Bat i bat una proteïna, després bato la massa en creps, etc. I el mode turbo està pensat per a això, perquè batria més ràpidament. No puc dir que el motor s’escalfa, però és bastant normal. No es treballa en mode turbo durant 40 minuts.

Oh, massa, quins 40 minuts, si les instruccions diuen que la batedora no ha de funcionar més d’un minut. Si el motor està tan calent que el vau sentir amb la mà, això NO és normal, vol dir que el motor està sobreescalfat i pot cremar-se.
Turbo és per a clics breus. En prémer el botó Turbo es posa el motor en mode pic i, si utilitzeu el botó massa sovint, simplement cremareu el motor. La nova peça del motor costa 380 UAH. Sincerament, no entenc per què batre les proteïnes amb una batedora, arriscant-se a cremar un motor car, si es pot comprar un mesclador econòmic per 225-250 UAH.

Quan sento que la gent colpeja els blancs amb sucre durant 20 minuts, vull dir "Aprèn material" i enviar-lo a la revista Lena
Té tot un cicle de publicacions sobre la tecnologia de batre proteïnes i tipus de merengues + hi ha receptes exactes.
Tipus de merengues:
Cuina de merenga italiana
Merenga francesa
Alquímia de la merenga suïssa

El més curiós és que al final de la publicació (on em vaig queixar que el poder de la batedora és petit) vaig escriure que estava content amb la batedora, perquè sabia que de seguida s’acabarien cridant que m’equivocava i lloaven Brown. Però sembla que ningú llegeix les publicacions fins al final i les meves paraules van caure al buit

La batedora a la batedora és un malentès complet, com a experiment, vaig intentar batre una proteïna amb una batedora, vaig utilitzar velocitats d’1 a 15, sense sentit, fins i tot sense escuma, vaig activar Turbo, va aparèixer escuma, però Turbo no es pot mantenir durant molt de temps, així que vaig escopir sobre aquesta molèstia

Ningú no va córrer ni va cridar, però només volia compartir amb vosaltres les diferents maneres d’utilitzar el batedor. Al cap i a la fi, no heu aconseguit batre la proteïna.
Volíem ajudar

Ningú no va córrer ni va cridar, però només volia compartir amb vosaltres les diferents maneres d’utilitzar el batedor. Al cap i a la fi, no heu aconseguit batre la proteïna.
Volíem ajudar

Gràcies per les bones intencions, però tinc un equip millor per assotar els blancs. Si tinc dues o més proteïnes, faig servir un processador Bosch per assotar. Els esquirols amb sucre batran en un parell de minuts i les mans estan lliures, no cal que sostingueu la batedora i premeu el botó

[vas escriure una mentida absoluta sobre el fet que "vas batre i batre la proteïna a totes les velocitats, però mai no la vas batre"]

Sincerament, no entenc per què batre les proteïnes amb una batedora, arriscant-se a cremar un motor car, si es pot comprar un mesclador econòmic per 225-250 UAH.

Per què vèncer els blancs amb un turbo? Tampoc ho sé, només que ningú ho fa normalment (en realitat). I tampoc no sé per què gastar 250 UAH (uns 30 dòlars) i espai a l'armari per a un "mesclador econòmic" si una batedora amb batedora fa un treball excel·lent. Ningú argumenta que un mesclador professional adequat sigui més adequat per a un ús professional habitual. Només al cap i a la fi vas escriure una mentida absoluta sobre el fet que "vas batre i batre la proteïna a totes les velocitats, però mai no la vas batre".

La batedora a la batedora és un malentès complet, com a experiment, vaig intentar batre una proteïna amb una batedora de batedora, vaig fer servir velocitats d’1 a 15, zero sense, fins i tot no hi ha escuma, vaig activar Turbo, va aparèixer escuma

I això és el més important, de fet, que no em va agradar molt.

Pel que fa a les referències a l’esmentat LJ, amb tot el respecte a l’autora (fins i tot la vaig estimar una vegada), m’atreveixo a suposar que els pastissers-mestres del nostre fòrum difícilment són pitjors o més estúpids, vaig assotar la proteïna i vaig fer merengues segons les instruccions de Pastissos en el respectiu assignatura... Per cert, la merenga va resultar excel·lent, no mullada, lleugera, homogènia i amb una forma persistent meravellosa, excepte que la vaig assecar lleugerament, però això ha de ser amic de convecció, només havia tractat l’electra vell abans i encara no em puc sentir còmode.

Daffi, perdó .... no he entès quin tipus de batedora tens ?? Només tinc l’últim model Bosch i una màquina de cuina Kenwood, però vaig guanyar una proteïna en pocs segons amb la batedora ...

Forner !!!!! + 1000000000000000 !!!!!!! Entenc que estàs al mig?

Daffi, perdó .... no he entès quin tipus de batedora tens ?? Només tinc l’últim model Bosch i una màquina de cuina Kenwood, però vaig guanyar una proteïna en pocs segons amb la batedora ...

Probablement ningú no ho va entendre ... inclòs l’autor del missatge. Vostè, aparentment, va perdre una petita i curiosa part de la conversa, en lloc de la qual l’amable moderador va penjar els seus jutges "Breeeeeyik !!!!" (tot i que fins i tot en els meus pensaments no hi havia cap bizza ni draca amb algú allà, per tant, només per xerrar, interessar-vos i la veritat científica pel bé de ...)

Ja està, callo, en cas contrari, em temo, organitzaran una targeta groga amb un pal d’àrbitre i només estic pensant en la propera recepta de la competició ..

Acabo de adonar-me de la pausa ...... però de la batedora: - \ de cap manera !!!

[Ernimel]

Vaig escriure quin era el meu model de batedora, fins i tot vaig adjuntar una foto.
Ernimel, pel que sembla, el moderador ha trobat un error en publicar la meva publicació que els motors del bloc de motors estan sempre engegats perquè els sobrecarregueu.

Ho sento .... Ho he trobat a faltar: hola: el meu Brown batega bé ... potser alguna cosa amb la proteïna mateixa ??? En general, no sé què ni suposar ........ No tenia punxades !!!!

La proteïna està bé, acabo de decidir estalviar el motor de la batedora

Ernimel, el moderador aparentment ha trobat malament publicar la meva publicació que els motors del bloc de motors estan constantment en flames perquè els sobrecarregueu.

Per descomptat, admeto que algunes de les publicacions podrien haver estat ignorades abans de la moderació. Però probablement el moderador no consideraria missatges raonats "equivocats" relacionats amb el tema del debat, no creieu?

Pel que fa als blocs de combustió, tots ells "cremats" de cap manera en assotar proteïnes i no en un turbo (que no faig servir, com s'ha esmentat anteriorment). I fins i tot seria més correcte dir que no es van cremar: van morir, perquè el punt feble de la unitat no és el propi motor, sinó la màniga transmissora de plàstic que es desgasta i en algun moment mor. Al mateix temps, el motor continua movent-se perfectament, simplement no hi ha res per transferir la rotació al bol.

Voleu arguments? Els tinc
Les instruccions de la batedora Brown no indiquen quant de temps es pot muntar els blancs, però està escrit a les instruccions de la batedora Philips de 600 W. Crec que les característiques tècniques dels motors de les batedores d’immersió de diferents fabricants no difereixen gaire en les característiques tècniques, de manera que podeu tenir en compte les recomanacions de Philips i aplicar-les quan utilitzeu una batedora Brown.
Obro les instruccions de diferents models de liquadores Philips i llegeixo que triga 120 segons o 2 minuts a batre no més de 4 proteïnes. No oblideu que les batedores manuals de Philips tenen una protecció contra el sobreescalfament, que no es troba a Browns.
Diguem que en 2 minuts bat la proteïna mateixa, però també cal afegir sucre. I després, bateu els blancs amb sucre fins a cims durs per coure els merengues que us encantin beure amb te en el futur. Si vau muntar la proteïna, no la podreu deixar durant molt de temps, esperant que el motor de la batedora descansi i es refredi una mica, oi? Correcte Afegiu-hi una mica de sucre i continueu batent fins que estigui tova, i després fins que els pics durs continuin. És a dir, de fet, infringiu les recomanacions del fabricant pel que fa al funcionament de la vostra batidora (o no). Entenc que. Potser ho enteneu diferent, el vostre dret

Confesso que és un pecat no llegir les instruccions de la batedora Philips !!!
I tampoc no he llegit les instruccions per a les batedores Vitek, Scarlett, Unit, Bork i molts altres. Perquè tinc una batedora marró i no em falta literatura.

El més important ja us ha estat demostrat, demostrat i explicat (demostrat clarament, per mi, confirmat) per la resta), la batedora de mans marró fa front amb calma a les proteïnes que assoleixen els pics, com passa amb moltes altres tasques quotidianes.

Dixi (de debò, de debò).


2moderatorial: sense més, sincerament! No ho faré en absolut, no ho faré en absolut, no ho faré, per molt que em responguin; no ho faré, perquè no hi ha res personal i l’impersonal ja s’ha dit. Almenys dues vegades.

[Daffi]

Estic agraït Daffi per obtenir una opinió detallada i franca sobre els electrodomèstics que té. A mi mateix m’interessa molt la batedora Brown amb ratlladors, però encara no puc decidir si el compraré (per ara, el punt és que he comprat un senzill Kenwood 615) i he llegit les ressenyes.
Noies, conviurem! Tothom pot tenir la seva pròpia opinió, sobretot perquè Daffi no només afirma quelcom infundat, sinó que condueix, per dir-ho així, un estudi comparatiu. Bé, passa que alguna cosa no funciona per a algú, potser fins i tot per dispositiu. Per cert, aquesta no és la primera vegada que em trobo amb ressenyes "imperturbables" sobre el batedor de Brown. Potser també depèn d'on es va produir exactament la unitat i per a quin mercat va ser destinat?
DaffiGràcies de nou per la vostra comparativa.
Per cert, pel que fa a la meva batedora, puc dir que d’alguna manera no em va impressionar: ruixa i escampa tot tant que sense plats amb parets tan altes tritureu-hi alguna cosa, sense arriscar-me a escampar aquesta “cosa” la cuina és difícil! I no m’haureu de dir de seguida que no estic funcionant correctament amb la batedora. Abans, vaig treballar amb tres batedores de mà diferents i no em vaig trobar amb això.

[varietat]

varietatLa gent compra les batedores marrons amb l’esperança d’aconseguir un motor de 600W. Aquests números es troben a les instruccions, a l’embalatge i a la publicitat. Però el fabricant és una mica astut. Per alguna raó, no escriuen enlloc que aquesta sigui la potència màxima i que la potència de treball sigui de només 275 W
Per a una comparació: a les instruccions de la mescladora Philips 7605 (350 W), he trobat una placa amb informació que amb l’ajut d’un disc emulsionant, es pot batre de 2 a 4 proteïnes (o ous) en 30-70 segons. (compareu amb 2 minuts de les instruccions de la batedora manual de Philips). Per a mi, aquest argument és que Brown té menys de 350 watts de potència.

Les batedores marrons per a Europa es fabriquen a Polònia (però potser en un altre lloc). Se’ns subministren tant a nosaltres com a Alemanya, i després els alemanys als seus llocs web juren que Brown 550 es va començar a fabricar a Polònia i que la qualitat alemanya real ha desaparegut.
A més, quan es frega, Brown 550 deixa grans peces no utilitzades d’1-1,5 cm, no hi ha rallador mitjà ni trituradora mitjana (es poden comprar al servei). Si el motor es crema, perdrà la cama, el batedor i les ratlladores amb trituradores. Bé, com a conseqüència de moltes reflexions i agonies, vaig comprar una batedora i una mescladora, cosa que va lloar Chadeyka. A més, hi ha un ratllador per a panellets de patata.

Estic d'acord amb Brown amb ratlladors a 100 !!!!! Rallador terriblement incòmode ... En general, vaig amagar Brown després de Kenwood

Si el motor es crema, perdrà la cama, el batedor i les ratlladores amb trituradores.

No entenc per què escriviu tot això. No del tot. Heu tingut aquesta barreja durant menys d’un parell de mesos, generalment no enteneu per què l’heu pres per si mateix (a jutjar pels missatges del tema escollit, on vau pensar durant molt de temps si ho necessiteu, o no). Va resultar innecessari. I ara estàs parlant obertament de tonteries amb les masses.

Una vegada més sobre el "motor de combustió" i la manca de protecció contra el sobreescalfament en marró. El marró té un punt fonamentalment feble: és un tros de plàstic. Que mor en lloc del motor. És a dir, el trenqueu, però es trencarà amb una càrrega excessiva abans que el motor es cremi. Probablement pugueu esforçar-vos i continuar cremant tot el bloc, però jo (ho confesso) mai no ho vaig aconseguir.

La seva reparació costa un cèntim (o res, si està en garantia). Les reparacions sense garantia a la ss a la gepa més la compra d’un NOU tractor (la batedora encara era necessària durant la reparació) em va costar una mica menys de 1500 rubles, al meu parer, el cost de reparar-ne la màniga va ser de 300 rubles. posterior funcionament de les potes i la corol·la.

En general, nego la utilitat d’una trituradora de discs, tot i que almenys algú en tingui un de marró. No sap tallar: sap fer serradures i pols (s’han provat diversos boscos bons, marrons i he vist resultats similars en algú altre). Per a les amanides, que no aniran primes i desiguals, millor serà la col per adobar i, fins i tot, poc, ja sigui una llesca (si n’hi ha molta) o un cremador (si no molt). Les patates per a les creps de patata són, potser, un argument, només pel fet de tres patates per treure el colós i després rentar-lo ... gràcies, millor rentar el cremador.

Tinc un marró amb una cama de ferro i un picador de gel. M'encanten el batedor i la batedora. Sembla que l’únic ganivet apagat d’un bol gran és el més utilitzat. No faig servir picadors de gel molt sovint, només a l’estiu per fer mojito. Lamento no haver comprat un model amb una trituradora: fregar verdures per sopa de col seria el mateix.

Les noies, propietàries del Kenwood 724, ja han passat un temps des de la moda d’aquesta batedora al lloc. Bé, com són les vostres impressions al llarg del temps? Quedava la delícia? No hi va haver decepció? I després també ha pujat de preu des del juliol. Crec que he d’actualitzar el meu Brown, en cas contrari, me’n vaig cansar en 7 anys.

Després de 5 mesos de treballar amb la batedora PHILIPS HR-1377, puc dir que fins ara no he lamentat que l’hagi comprat.
La batedora de mà em va ajudar molt quan era necessari fer puré de patates per a un gat malalt.
Salsa pesto elaborada. Va resultar molt, molt saborós i tendre.
Una trituradora de discs ajuda molt quan cal picar la col per a la fermentació, les amanides (per descomptat, hi ha "residus" durant la trituració, però quan recordo quan vaig picar la col a mà, perdoneu a Filipka aquestes mancances). És frustrant que només hi hagi un ratllador. Per tant, si necessiteu ratllar alguna cosa molt finament i en petites quantitats treuré un ratllador vell i el fregaré amb nanses
No esperava res bo del batedor (em va semblar molt feble en totes les batedores). Per tant, l’utilitzo molt rarament. Només per ajudar el vell mesclador soviètic. Primer, batre amb una batedora i després afegir esplendor amb una batedora de batedora. Perquè s’escalfa massa (part de plàstic) si la batem durant molt de temps.
Vaig fer carn picada per a costelletes un parell de vegades (el resultat em va agradar), però després vaig decidir que seria millor utilitzar un triturador de carn per això (per motius d’higiene).
Vaig comprar un disc per a patates fregides en una venda (que, per cert, no encaixa en termes de connexions, però ho vaig aconseguir amb l'ajut de transformacions senzilles). Tallar patates és bo, però amb altres verdures hi ha molts residus. Però, en principi, si cal fer moltes coses, també se li pot perdonar això.

Una cosa és frustrant que si es produeixen diversos accessoris (discos, etc.), només són adequats per a un model específic i no per a tots els models d’aquesta empresa. Però potser només és Phillips ... una política partidista tan estret ...

Lamento no haver comprat un model amb una trituradora: fregar verdures per sopa de col seria el mateix.

No, difícilment. Bé, només si les pastanagues per fregir o les cebes, IMHO, la mateixa col seria fortament "serradures". Per tallar verdures, encara és millor utilitzar una cosa com un cremador (trituradora en V). O, si parlem d’espais en blanc més “industrials”, un electroslicer. Tots dos ocupen espai clarament no més que un bol "vegetal".

Tinc un Berner, però és alt, massa mandrós per aconseguir-ho cada cop. Sí, i en tinc un de dolent, com si el comprés a una botiga de l'empresa. L’anterior talla millor, tot i que ja compleix 15 anys. Tinc una altra ratlladora manual, amb discos, de manera que m’estalvio. Ho sentim, és una mica fora del tema.
I ocupa molt d’espai amb mi: viu a l’ampit de la finestra.

Ningú ho sap: hi ha fusibles a la batedora d’immersió Philips 700v?
Ahir va resultar que els productes eren massa pesats per a ell, aparentment sobrecarregats. Ara no mostra signes de vida.
O expulsió?

Puc portar-lo al servei?
Quan vaig examinar el meu phillips, no vaig trobar cap fusible
S’escriu sobre la batedora a les instruccions que té protecció contra el sobreescalfament, però s’ha de refredar i tornar a començar a funcionar si s’escalfa massa. És una llàstima si es trenca ...

Torne a llegir tot el tema i, en general, confuso completament. Vull comprar una batedora per al meu Boshik (robot de cuina). Brown, segons tinc entès, és millor no comprar. Cal una velocitat múltiple? És més fiable que Phillips o Kenwood? No vull campanes i xiulets especials: un chopper. batedora. El batedor per assotar sembla no ser tan important (esquirols a Boshik, també hi ha un vell mesclador-animal).

Brown és una bona batedora, fa temps que no l’utilitzo, però estic molt i molt content. Vaig triar molt de temps i amb cura, vaig fer moltes preguntes i vaig passar per un munt d’opcions, em vaig establir a Brown 530 M CA.

El conjunt inclou tot el que necessiteu: un helicòpter de 0,5 litres, pota i batedor metàl·lic, 15 velocitats, un sistema de canvi de broquet convenient. Hi ha diversos centres de serveis Brown a la meva ciutat, a través d'aquests serveis serà possible comprar més. accessoris i els preus per a ells es troben al lloc web.

Ara, quan ja faig servir la batedora jo mateix, us puc respondre: necessiteu velocitats, és molt convenient tenir diverses velocitats. No tinc ni idea de com es pot controlar el grau de mòlta del producte a una velocitat. Prefereixo trossejar fruits secs i proteïnes a la màxima velocitat 15, ous cuits o cogombres en vinagre (d’1 a 4, cebes del 4 al 7. Ahir vaig fer panellets - vaig barrejar la farina, la vaig encendre a 1 velocitat perquè la farina no s’escampés per la cuina, després es va canviar a la velocitat més alta.

A la botiga, la vaig donar a les mans i vaig prémer els botons de les batedores Philips. No m’agradava molt la mà d’obra i la qualitat del plàstic + hi ha algunes característiques de disseny que tampoc no m’agradaven. Els botons estan profundament encastats, no és molt convenient prémer (ho vaig provar a la botiga + ressenyes a Internet). Vaig llegir un parell de queixes que un fetge cru picat (o algun altre producte) va entrar a la tapa de la picadora de la batedora Philips. La tapa es va rentar el millor que va poder, però quan van començar a triturar menjar per al nen, van començar a gotir-hi gotes negres.

Kenwood va mirar a la botiga, em va agradar la mà d’obra i el disseny. Kenwood té molts comentaris positius sobre aquest fòrum. PER ... ... Kenwoods va pujar molt, aquesta vegada. I amb el servei no són molt bons (a jutjar pels comentaris), en són dos.

Daffi, gràcies per la ràpida i informativa resposta. Ara llegiré aquesta batedora. Què passa amb el sobreescalfament? Quant dura? I el poder és normal? Mirava 700 watts. Sorollós o no?

No sé quant de temps es triga a treballar amb una batedora perquè es sobreescalfi i no ho comprovaré específicament, perquè no entenc per què faig servir un helicòpter més sovint que una cama, puc dir que l’helicòpter de la batedora Brown ho talla tot ràpidament, prefereixo estar atent per no sobreexposar, per no picar-lo molt fi, no necessito farinetes de ceba, però necessito trossos. Tot i que també pot fer farinetes de ceba, ho vaig comprovar

Pel que fa al soroll: Brown no em sembla sorollós, la batedora de la combinadora Bosch és molt més forta. A la botiga, van activar Brown i Phillips: Brown és més silenciós que Phillips i sensiblement més tranquil. Phillips brama, que els propietaris de Phillips em perdonin, però em va semblar.

Quant a la potència de les batedores manuals, puc repetir el que vaig escriure fa un parell de pàgines: les batedores submergibles són de poca potència, la potència de treball del mateix Brown és d’uns 275 W, però això és suficient per a la majoria de treballs. Tots aquests bells números de 600 W, 700 W, 750 W, etc. són la potència màxima del motor, és a dir, com l’overclocking. Aquesta potència només s’aconsegueix prement el Turbo. En general, és millor no mantenir premut el botó Turbo durant molt de temps; n'hi ha prou amb un parell de segons, ja que es tracta de girs brutals, es tritura a la brossa i, a l'instant, converteix les proteïnes en escuma.

Tampoc no m’ha agradat que a Phillips tant a 600 W com a 700 W hi hagi exactament les mateixes pastilles amb la quantitat màxima d’ingredients, resulta que no importa més potència, una batedora més potent no molrà grans quantitats? No entenia aquest punt en absolut, per què comprar una batedora més potent si no aporta avantatges en quantitats?
Per exemple, preneu les instruccions per a dues batedores Phillips amb bols de 1,5 L amb ganivets i les instruccions per a Brown amb el mateix bol. Philips 1367 600 W i Philips 1377 700 W poden moldre un màxim de 300 g de carn crua, però el Buffet Brown 550 amb un bol d’1,5 L (600 W) pot moldre fins a 700 g de carn crua. No sé per què tanta diferència en quantitats en batedores amb capacitats similars, però hi ha suposicions

Pel que fa al soroll: Brown no em sembla sorollós, la batedora de la combinadora Bosch és molt més forta. A la botiga, van activar Brown i Phillips: Brown és més silenciós que Phillips i sensiblement més tranquil. Phillips brama, que els propietaris de Phillips em perdonin, però em va semblar.

Molt feliç amb Brown! Tinc experiència treballant-hi durant molt de temps i ja he comprat diversos models (per a mi, per a nens, a la casa), mai no m’he punxat!

També tinc un triturador de carn marró, un espremedora d’expressors; no hi ha queixa, ja fa temps que funcionen!
El molí de cafè es va cremar: va ser culpa seva, va moldre la farina. i així em va servir fidelment durant molt de temps!

Jo també tinc Brown. Sóc molt bo amb ells. Estic satisfet, fa 4 anys que el faig servir.
El batre que hi ha, ho sento, és una tonteria real. No sé què es pot assotar. La meva mà es cansa de prémer el botó. Per descomptat, els blancs es munten ... però 5 vegades més. que un mesclador. Cansat de "jugar" comprat: un excel·lent mesclador.
És cert, d'alguna manera, en aquest moment, les insercions a les tapes i als ganivets del plàstic es van desgastar.Vaig haver de buscar peces noves.
No sé on són els preus, però a la meva ciutat les peces de recanvi del servei van resultar ser cares. Vaig comprar a la subhasta Aukro, va resultar molt més barat.

Jo també tinc Brown. Sóc molt bo amb ells. Estic satisfet, fa 4 anys que el faig servir.
El batre que hi ha, ho sento, és una tonteria real. No sé què pots assotar.

Sobre el batedor: estic d'acord
Si només remeneu alguna cosa, com la massa de panqueques, agiteu ràpidament.

Però, sempre que les cases d'altres equips siguin més altes que el sostre, on i amb el que es pot assotar qualitativament, en cas contrari, és normal.

Jo també tinc Brown. Sóc molt bo amb ells. Estic satisfet, fa 4 anys que el faig servir.
El batre que hi ha, ho sento, és una tonteria real. No sé què es pot assotar. La meva mà es cansa de prémer el botó. Per descomptat, els blancs es munten ... però 5 vegades més. que un mesclador. Cansat de "jugar" comprat: un excel·lent mesclador.

Ara, quan vaig dir que la corola de Brown era un complet malentès, em van llançar pedres aquí

Per cert, el batedor pot batre les clares (sense sucre) i no triga massa. No obstant això, n’hi ha alguns, PERUT, quan comences a assotar, no passa res estúpidament, bé, és a dir, res de res. El batedor penja els ous i no hi ha escuma en absolut, cosa que em molesta desmesurat. Qui fueteja amb un mesclador sap que l’escuma intensiva comença des dels primers segons, i això no passa en aquest batedor. Definitivament filmaré un vídeo de muntar proteïnes amb un batedor d’una batedora marró perquè els que triïn veure com funciona.
Després de 2 segons d’aquesta “fuetada” començo a emprenyar-me, premo Turbo, mantinc premut 3-4 segons, apareix molta escuma, canvio a velocitat 15 i bat fins que estigui tendre, canviant periòdicament a Turbo durant un parell de segons per fer-lo més ràpid. Bata dos esquirols força ràpidament, batega tres esquirols, però més llargs i una mica pitjors. El volum de blancs batuts d’aquesta manera és menor que quan es fueteja amb el meu robot de cuina, l’escuma és menys estable, no tan seca, però per a alguns productes això és exactament el que es necessita.

Com a eina auxiliar, aquest batedor és molt bo, anava a comprar un mesclador a més de la meva mescladora, ara ha desaparegut la necessitat d’un mesclador, el batedor fa front als tipus de treball que tenia previst confiar al mesclador.

[Margarida]

Margarida, abans de fer una compra, aneu a comprar i tingueu-ho tot a les mans. Demaneu als assistents comercials que activin aquesta o aquella batedora. No incloure en una botiga, anar a una altra. Per descomptat, es necessita temps, però aquesta és l’única manera d’entendre-ho a tu personalment com i què no.
Ho vaig fer a temps. Perquè el concepte de soroll / comoditat ... és una característica purament individual. I l’equip ara no es produeix amb cura pel comprador (durabilitat, fiabilitat, qualitat), sinó viceversa. En gairebé qualsevol batedora, hi ha adaptadors de plàstic a les parts mòbils que, com ja sabeu, tard o d’hora es tornaran inservibles i altres coses poc agradables.
Per exemple, a la meva Philips, el mànec de goma sembla còmode, la mà no rellisca, però, com ha demostrat l’experiència en tractar amb equips amb un recobriment similar (tinc un assecador de cabells antic Rovent amb un recobriment similar), aquest recobriment es va començar a descompondre amb el pas del temps. comoditat. Però coneixent aquest brut truc, vaig córrer el risc d’adquirir Phillips. I pel que fa al nombre de velocitats, puc dir el següent: 5 és suficient per a mi, perquè bàsicament faig servir 1 i 5

En qualsevol cas, depèn de vosaltres! Bones compres!

La bellesa de la batedora és la seva velocitat i us cansareu de prémer el botó durant molt de temps. Per mi mateix, no veig cap sentit en aquest ús.
Em sembla que aquestes corol·les simplement se’ns venen com a apèndix.
La meva batedora es va cremar davant de la batedora, comptava amb aquest batedor ...
En general, heu de triar no amb el batedor ...
El més demandat per a mi és "cama" (jo en dic així). La massa de panqueques s'obté amb ella tant com una vegada, pastes, puré de verdures, "massa" per a pastís de fetge - molt bo. ràpidament! Tritxo la carn molt poques vegades; no m’agrada la tritura, per dir-ho d’alguna manera, però és una qüestió de gustos. Tot i que es tritura ràpidament i molt alhora, és cert.Si la necessiteu encara més ràpidament, la carn lleugerament congelada es talla perfectament en una molla tan maca.
En general, necessitem equips per cuinar ràpidament.
Per cert, el meu mesclador és Phillips (no vaig triar, el meu marit ho va donar), però el més potent i el millor. Ni tan sols es pot comparar amb una batedora de batedora.

[AlisaS]

AlisaS, com a mínim 5 velocitats, com a mínim 15 no és important, el més important és que és possible ajustar la velocitat. Simplement hi ha batedores, on hi ha 2 velocitats: una velocitat i Turbo, això no m’agradaria
Estic totalment d’acord que tot s’ha de veure en directe a la botiga. Vaig recórrer diverses botigues, les tenia a les mans, vaig demanar que les encengués, vaig preguntar una mica als venedors.

Elenka69, això és segur que el batedor va "a la càrrega", fins i tot vaig pensar que no el faria servir, perquè tampoc no m'agrada prémer el botó durant molt de temps, però res, vaig adaptar aquest batedor Ahir vaig fer panellets, però va fer mandra aconseguir la mescladora , així que vaig batre tres esquirols amb aquest batedor, vaig esbandir el got amb un batedor i vaig ordenar. Ahir també vaig assotar la massa de creps amb un batedor, no vaig pensar què fer amb el meu peu, així que la propera vegada faré creps amb el meu peu
Tinc una trituradora de carn al processador d’aliments, però em va agradar molt triturar-la a la trituradora i després rentar menys. Carn de carn picada a les boletes fetes per a un o dos, només de classe True, tenia vedella sense venes i també vaig fer filet de pollastre per a les costelles de Pozhansky a la trituradora, molt content.

M’agradaria haver endevinat comprar una batedora abans, hauria estalviat tanta energia

"massa" per a un pastís de fetge: molt bona. ràpidament!

MASSA ??? SANDY ??? PEU ??? Perdoneu ser tan fort: mai no hauria imaginat provar-ho a la meva vida. Però de tant en tant "pateixo" precisament perquè interfereixo amb el pa de pessic de les galetes de pistola amb un ganivet i una forquilla. Sé que la gent amassa sense problemes en un bol "vegetal" (sobretot perquè sembla que els brownies li han fet un fitxer de prova), però definitivament no vull comprar un bol sencer i aquest negoci. I per a aquesta idea, Granmercy és davant vostre. Un d'aquests dies, definitivament, ho intentaré i després me'n tornaré a informar.

Quant a la velocitat, de fet en podeu dibuixar almenys 100, hi ha un comandament regulador suau amb graduació ... simplement no podeu enganxar cent imatges en aquesta zona.

Pel que fa al batedor, que no fueteja, a sobre hi ha la foto que mostra els minuts. És una llàstima, les merengues ja s'han acabat fa molt de temps: no vaig tenir temps de fer una foto. No, no discuteixo que una megapiscina estacionària la pugui fer amb més comoditat i rapidesa. Si algú té un límit de paciència de dos segons i està preparat específicament per assotar les proteïnes un cop al mes (de mitjana), mantenir una pribluda separada a la casa és cosa del mestre. Molts d’ells conserven microones per estalviar cinc minuts en escalfar aliments, i res. Si teniu diners i espai, per què no gastar-los? Només no entenc, doncs, quin sentit té la batedora si la seva característica principal: la compacitat i la mobilitat en principi no són rellevants? Els minichoppers són molt més compactes i sense coroles innecessàries.

Bé, és com si no ho sé ... bé, com si ja tinguéssiu un cotxe de ple dret i, al mateix temps, us compreu un altre minicar o una moto. I després queixeu-vos que el seient d’una motocicleta no és tan còmode com en un cotxe, que no es pot desplegar sense casc i, en general, goteja des de dalt o que una bicicleta amb un sidecar de bressol no s’adapta al maleter d’un smart i no hi ha on posar dos seients infantils ...

[Ernimel]

Ernimel,
No, es tracta de la "massa" d'un pastís de fetge, no d'un pa de pessic

[Daffi]

Daffi... Tinc la mateixa batedora que la vostra (gairebé). potència 600, però velocitats 12, no 15. Comprat 4 anys (sí, fa gairebé 5 anys),
Tinc una pregunta per a vosaltres: també teniu un bol metàl·lic per fer gel al kit (es posa sobre un got gran)?
No l'he utilitzat mai. Potser d'alguna manera podeu treballar amb ella, amb altres productes?