Galetes "Vyshyvanka"

Galetes "Vyshyvanka"
Categoria: Forn
Ingredients
Farina 1 l
Margarina 1 paquet
Ous 2 unitats.
Sucre 1 cullerada.
Crema agra 2 cullerades. l.
Soda 1 culleradeta
Omplint
Melmelada o mató
Mètode de cocció

Vidre 200gr

Tritureu la farina amb margarina.
Batre els ous amb el sucre. Ens connectem.
Afegir la crema de llet i el refresc i pastar la massa.

Dividiu la massa en 2 parts. Una part s’ha de refrigerar.

Emplenament:
qualsevol melmelada
o formatge casolà casolà barrejat amb 1 ou i sucre al gust.

Allisar una part de la massa sobre una plata de forn, posar el farcit, treure la meitat de la massa de la nevera i ratllar-la immediatament sobre un ratllador gruixut sobre el farciment.
Cuinem al forn.
Tall en calent a quadrats o triangles.

Nota
M’agrada més la melmelada, les galetes amb mató són una mica seques

Gaudeix del teu te!

Sembla un pastís ratllat.
Ho faig amb melmelada i, de vegades, amb mató, perquè el meu mató no és molt bo ...

Quant val un paquet de margarina?
I la mida del motlle.

[metel_007]

metel_007

Margarina 250 grams

Llarg 28cm, amplada 22cm

La massa ja s’ha fet i ara es va plantejar la qüestió del gruix del pastís de fons?

[metel_007]

metel_007

Vaig fer aproximadament 1 cm, més o menys, no veig una gran diferència, tot i que a qui li agrada ...

Si són més primes, les galetes són més nítides, respectivament, més suaus, si les feu una mica més gruixudes

Bona sort!

La massa ja s’ha fet i ara es va plantejar la qüestió del gruix del pastís de fons?

sí, sí, el pastís resulta prim, cuino sobre una gran placa de forn i també estiro les galetes amb les mans,
l'última vegada que vaig coure amb melmelada de nabius ... mmmm mortalitat!
també podeu fer servir baies fresques, en general, un pastís de fantasia.
Freesia gràcies!

Ja l’he ficat al forn. També cuino sobre una plata de forn. El pastís inferior va resultar prim i la melmelada d’albercoc

[metel_007]

metel_007 , mostrar una foto?
Sovint vaig coure un pastís així a la cuina lenta a l’estiu. Saborós !!! I amb formatge cottage i melmelada, però el més deliciós era amb baies fresques: gerds, groselles ... mmmmm ...

Noies, he trobat imatges dels meus pastissos
al forn a la tardor.

I aquí teniu els meus pastissos. Molt saborós !!!

[Freesia]

Freesia, Tinc moltes ganes de coure el vostre pastís, això és només una pregunta: Farina d'1 litre, és un pot d'un litre?

Vaig prendre 4 gots de farina, és a dir, uns 600 gr.

[celfh]

celfh

Sí, un litre pot, en aquesta recepta per algun motiu es mesura així

Ens ho diràs més endavant?

Exactament! Vaig fer aquestes galetes els primers anys de la meva vida familiar, molt saboroses! Cal recordar-ho! I llavors el nom és ... consonant ..

Exactament! Vaig fer aquestes galetes els primers anys de la meva vida familiar, molt saboroses! Cal recordar-ho! I llavors el nom és ... consonant ..

Sí ... t’encanten tot tipus de camises brodades diferents.

I només cal que aquestes galetes s’anomenin "ratllades". Fins i tot va vendre a les botigues amb aquest nom.