Fabricant de pa Kenwood BM450

[Alesya]

Alesya, ho sento, massa mandrós per esbrinar què és el mateix o no.
La recepta és senzilla:
Pa de clara d'ou.
Programa 1.
500 gr.

1 ou
Aigua - 245 ml (amb un ou!)
Oli vegetal - 1 cda. l.
Farina - 350 gr.
Sal - 1 culleradeta
Sucre - 2 culleradetes
Llevat sec - 1 culleradeta

Recepta senzilla número 2:
Pa francès.
Programa 5.
750 gr.

Aigua - 310 ml.
Farina - 400 gr. + Farina francesa de trituració fina - 50 gr.
(o farina de pa normal - 450 gr.)
Sal - 1,5 culleradetes.
Sucre - 2 culleradetes
Llevat sec: 1,5 culleradetes

La majoria de les respostes a les vostres preguntes es troben al fòrum. Llegiu, cerqueu, estudieu! Sí, podeu substituir la llet en pols per llet natural, etc. Hi ha un tema corresponent ... Mireu!
Aquest ou és senzill. No t’agrada l’ou? treure de la recepta, substituir-lo per aigua ... I així, el més important és la consistència del pa.

Senyor Flasher, gràcies, per descomptat, però vaig donar un enllaç a aquestes receptes més amunt i vaig escriure que al llibre hi ha un ou al lloc web).
I, per descomptat, trobaré les respostes)
Acabo de demanar ajuda: doneu enllaços, ja que no hi ha tant de temps per seure al fòrum a buscar ...
I, per cert, encara he trobat una recepta senzilla a les instruccions, espero que sigui bona, sense errors ...

senyor Flasher

Tinc instruccions en rus i els adhesius també en rus i ucraïnès. I només hi ha tres llibres (grocs) (((((
però digueu-me si les receptes coincideixen amb les que he donat més amunt al llibre sota l'enllaç?
I pliz aconsellen la recepta més senzilla.
gràcies)

La recepta més senzilla encara es troba a les instruccions. Es diu SIMPLE WHITE PA BLAN Programa número 1. (a la meva 12a pàgina)
Aquí teniu un receptari en rus ... per si de cas
🔗

[senyor Flasher]

senyor Flasher, Bé gràcies! Tot i que encara no ho necessito, però, per tant, per al desenvolupament general, vull remarcar que a Delongy es duren a coure 750 g de rostit mitjà 61 minuts, i només Kenwood 50 minuts... , 1 kg - 65 minuts i 55 minuts a Kenwood.
I no heu especificat el règim de temperatura?

Un parell de preguntes més (ho sento, però no hi ha temps per llegir / buscar: els nens petits no donen)))
1. És possible substituir la llet seca per "viva") o alguna cosa més, per exemple: aigua, kefir, fórmula infantil. I si és així, com i amb què i en quines quantitats?
2. És possible prendre llet al forn en lloc de llet normal?

Alesya, Et respondré aquelles preguntes a les quals conec les respostes ...
1. És millor substituir la llet en pols per farina o fórmula per a nadons i l’aigua per llet / kefir. En la quantitat adequada especificada a les receptes.
2. Sí. es pot fondre.

Aquí teniu un altre enllaç ... més fàcil ... per cert, podeu descarregar moltes instruccions diferents + receptes, respectivament))) La vostra veritat està en ucraïnès, però crec que no és un problema significatiu)))
🔗

[senyor Flasher]

senyor Flasher, Bé gràcies! Tot i que encara no ho necessito, però, per tant, per al desenvolupament general, vull remarcar que a Delongy es duren a coure 750 g de rostit mitjà 61 minuts, i només Kenwood 50 minuts... , 1 kg - 65 minuts i 55 minuts a Kenwood.
I no heu especificat el règim de temperatura?

Benvingut. No, la temperatura no apareix a la llista.
Hi ha convecció a les llongues? Simplement es pot suposar que aquesta diferència d'11 minuts es compensa per convecció. En general, es recomana baixar la temperatura als forns de convecció. Tobish amb convecció: més calent.

Hi ha convecció a les llongues? Simplement es pot suposar que aquesta diferència d'11 minuts es compensa per convecció. En general, es recomana baixar la temperatura als forns de convecció. Tobish amb convecció: més calent.

No hi ha convecció a Delongy, potser la vostra veritat ... aquesta convecció és més calenta, per tant es cou més ràpidament.

Hola a tothom.
Benvolguda Alesya, t’entenc bé: almenys vull alguna cosa immediatament. Escriuré la meva recepta, a la qual tornaré, independentment del que faci. Bé, això és individual ...
Pa petit (no us importa llençar-lo) -
300gr de farina
200 ml d'aigua (incloent 1-2 culleradetes de vinagre, per no esmicolar-se)
1 culleradeta de sal
1 culleradeta de llevat.
Mode 5, mida petita, escorça mitjana.
A continuació, podeu afegir-hi qualsevol cosa en el marc d’una proporció sec a líquid de 3 a 2.

La convecció a Kenwood 450 soluciona el problema de la tapa de vidre, de manera que l’escorça de la part superior és normal i no cal millorar l’HP, segellant la finestra amb una làmina addicional.
Des dels laterals i sense convecció, tot està bé, el metall de la galleda rep calor molt ràpidament i la distribueix de manera força uniforme.
La diferència de temps de cocció de diferents CP es deu sovint a una diferència de temperatura de diversos graus.

[Senyora]

Senyora

(incloent 1-2 culleradetes de vinagre per no esmicolar-se)

Vinagre ordinari, 9%?

Quant al temps de cocció

El temporitzador de Kenwood flota amb una precisió de 2 minuts.

patrulla,
qualsevol vinagre alimentari. Faig servir poma, raïm o balsàmic.

roman4all
gràcies, l’he trobat allà)
i per a l'enllaç ATP)

RybkA, és a dir, sempre és millor substituir l’aigua per la llet?
ATP per a les respostes ... tots els enllaços condueixen al mateix llibre de receptes, l'enllaç al qual vaig donar al meu primer post)))

Senyora, moltes gràcies per la recepta ... ja la vaig escriure per mi mateixa) ... Definitivament, provaré) .. mentrestant, HP treballa molt al pa de les instruccions (de moment)

People., Quan vaig preguntar sobre receptes, no volia dir receptes d’un llibre (en principi les vaig trobar), sinó de les meves pròpies, provades, delicioses))))
gràcies a tothom per les respostes)

RybkA, és a dir, sempre és millor substituir l’aigua per la llet?

Per què és millor / pitjor? Tot és qüestió de gustos. Heu preguntat per què podeu substituir la llet en pols. I he citat tota la resta com a exemple, com a opció.
Prefereixo no dedicar-me a la presa de llibres, sobretot en l'etapa de la primera cocció, però vull saber què hauria de figurar a l'original.
M’agraden els pans senzills magres. El pa realment no canvia el seu gust de la llet en pols, sinó de la llet líquida, s’assembla més a una pastisseria o alguna cosa així, sobretot si les receptes contenen ous ... bé, o almenys un pa.
Proves, cous i, amb el pas del temps, entendràs el que és més del teu gust)))

RybkA, bé, en principi, tot és correcte) .. amb el temps entendré com és millor i més saborós. El meu primer pa es va coure al forn, sembla bonic, però encara no ha sabut (la paca és calenta, fa fred)
gràcies de nou)

V. Pokhlebkin va recomanar utilitzar aigua almenys parcialment en qualsevol cocció.

... és a dir, sempre és millor substituir l’aigua per la llet?

People., Quan vaig preguntar sobre receptes, no volia dir receptes d’un llibre (en principi les vaig trobar), sinó de les meves pròpies, provades, delicioses))))
gràcies a tothom per les respostes)

V. Pokhlebkin és un home molt savi, no es pot viure sense aigua!
Vaig coure el primer pa, substituint tota l’aigua per llet. Vaig pensar que seria més saborós.
Configureu un programa de cocció ràpida.
Com a resultat, vaig rebre un maó que no es couia per dins, que no s’aixecava ni era dur, que es cremava per fora.

Quan demanàveu receptes, volíeu una recepta ràpida de pa i "no llegir" ...

roman4all, quan vaig demanar receptes, vaig demanar receptes de blat senzilles i que la recepta estava "provada". Volia que tot funcionés per primera vegada. Vaig frenar la velocitat: no vaig trobar cap recepta de pa de blat senzill aquí al fòrum, però no vaig mirar les instruccions) ... Bé, en general, ahir vaig coure pa de blat amb el meu fill per a una parella, senzill (que és de les instruccions), va resultar ser bonic i saborós, és a dir, habitual, però tot va funcionar, i es va aixecar, no va caure ni es va coure al forn. (Puc penjar una foto, només cal esbrinar-ho) ... Aquest matí tampoc hi havia pa))))
I avui he fet un ou i en lloc d’aigua - llet + aigua (50 ml) ... he fet el mateix que ahir - un pa de 750 grams. Així que el pa va pujar tant que va reposar sobre el dispensador !!!! ??? va resultar tan alt .. Molt similar al pastís de Pasqua, però no tan ric ... Bé, també va resultar deliciós))
En general, em vaig preparar bé) .. He llegit molt aquí - no vaig dormir a la nit ....)))))
Quanta aigua hi hauria d’haver (com a mínim) si barregeu aigua i llet fresca? per exemple, perquè junts tinguessin 300 ml. Què recomana Pokhlebkin?

En general, al fòrum: gràcies per un munt d'informació útil, sóc un bon home (un hipercar nascut)))), i Kenwood és super.
)))
shl. naofftopila) ........

[Alesya]

I avui he fet un ou i en lloc d’aigua - llet + aigua (50 ml) ... he fet el mateix que ahir - un pa de 750 grams. Així que el pa va pujar tant que va reposar sobre el dispensador !!!! ??? va resultar tan alt .. Molt similar al pastís de Pasqua, però no tan ric ... Bé, també va resultar deliciós))

Alesya, tot és correcte ous / llet, més sucre i unteu el sostre amb un ou / proteïna abans de coure i tindreu un monyo per prendre te.

Diumenge em vaig convertir en l’orgullós propietari d’aquest gran cotxe. Abans d’això, durant molt de temps vaig estar escollint quina fabricant de pa agafar als llocs. Però a la Fira Electrònica vaig veure Kenwood BM450, no podia mirar res més. El primer experiment no va tenir èxit. Sense ascens i escorça superior blanca. Digueu-me quanta farina s'adapta a un got mesurador de x \ n Kenwood BM450. Gràcies per endavant. Vine a les teves files! https://Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/blush2.gif

Hola a tothom!
Estic turmentat pel problema de triar HP. M’agrada molt el disseny de Kenwood 450. No obstant això, hi ha un gran PERUT:
ningú no es deixarà confondre per la "grisor"?
Com reparar, si això?
gràcies

[ilarissa]

ilarissa Repareu, si cal, "lluitant" amb el SC, fregant trossos de paper i fent referència a la garantia internacional. És cert que això no sempre funciona a Rússia. Per tant, l'elecció és vostra.

[ilarissa]

ilarissa

Si pensa immediatament en les reparacions, potser és millor prendre KEN-256. És més senzill, no hi ha "locions" electròniques especials.

...
M’encanta el disseny del kenwood 450.
...
Com reparar, si això?
..

450 és bo no només per al disseny.

S’està reparant a Ucraïna i Rússia. D'on ets?
Per exemple, fins i tot les estufes més fosques funcionen molt bé i, de vegades, molt poques vegades, la veritat es trenca i, al mateix temps, es repara.
Kenwood és una empresa amb un nom que porta al mercat des de fa molt de temps. El seu darrer model 450 està fermament establert a les primeres línies de classificació dels fogons.
Com ajudar més?

Diumenge em vaig convertir en l’orgullós propietari d’aquest gran cotxe. Abans d’això, durant molt de temps vaig estar escollint quina fabricant de pa agafar als llocs. Però a la Fira Electrònica vaig veure Kenwood BM450, no podia mirar res més. El primer experiment no va tenir èxit. Sense ascens i escorça superior blanca. Digueu-me quanta farina s'adapta a un got mesurador de x \ n Kenwood BM450. Gràcies per endavant. Vine a les teves files! https://Mcooker-enn.tomathouse.com/forum/Smileys/sm/blush2.gif

Aquí, al fòrum, hi ha una secció "Conceptes bàsics per coure": hi ha respostes a totes les preguntes. Llegiu-lo; no us penedireu, aquesta informació em va ajudar molt, sobretot al principi.
En general, una bàscula de cuina és una cosa insubstituïble.
Bona sort

Hola a tothom!
Estic turmentat pel problema de triar HP. M’agrada molt el disseny de Kenwood 450. No obstant això, hi ha un gran PERUT:
ningú no es deixarà confondre per la "grisor"?
Com reparar, si això?
gràcies

La meva estufa ja és al centre de serveis: la bombeta s’ha cremat, estem esperant fins que la portin de Kíev. S'accepta per a reparacions de garantia sense problemes.

La meva bombeta també es va cremar. Mentre cuino sense ella. Algú ha canviat una bombeta a Moscou? Quant de temps manté el fabricant de pa en canviar la bombeta?

No és difícil substituir vosaltres mateixos la bombeta comprant-la a la botiga i descargolant un parell de cargols. Per això no haureu de portar els fogons al centre de serveis.
Aquesta experiència es descriu al missatge anterior.

Ho sento, no vaig escriure: sóc de Moscou

bo no només pel disseny!

Bé, és clar, no només m'agrada el disseny ...

La meva estufa ja és al centre de serveis: la bombeta s’ha cremat, estem esperant fins que la portin de Kíev.

Per tant, em pregunto si hi ha hagut una experiència específica de comunicació amb el servei. centres a Moscou?

Si immediatament pensa en la reparació

Sóc una persona raonable, així que penso en les reparacions abans de comprar

una empresa amb un nom al mercat durant molt de temps. El seu darrer model 450 està fermament establert a les primeres línies de classificació dels fogons.

I què? Malauradament, això no vol dir res ... Va ser només una trista experiència amb la tan coneguda empresa Bosch

estic d'acord amb

Reparar, si cal, "lluitar" amb el SC, fregar trossos de paper i referir-se a la garantia internacional. És cert que a Rússia això no sempre funciona

això és una molèstia terrible i molt de temps i esforç ...
així que m'agradaria escoltar com es resol aquest problema a Moscou a la pràctica de persones que tenen aquesta petita experiència agradable

Bé, tu, i acabat!
Si realment voleu veure-ho tot des d’aquest angle, truqueu o aneu personalment a l’oficina de DeLongey (Kenwood és la seva divisió) i decidiu-ho tot allà. Immediatament i prendre la decisió correcta.

No és difícil a Moscou.

[ilarissa]

ilarissa

I ja que visiteu el concessionari, és possible que us agradi el seu x / p BDM 125 S.

[Vanya28]

Vanya28 És difícil a Moscou!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9843.0
Kenwood BM450 contra Panasonic 255
"Resposta núm. 77: 19 d'agost de 2009, 18:59:08"
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7965.0
"Resposta núm. 6: 19 d'octubre de 2009, 13:35:28"

Cita
Vanya28 És difícil a Moscou!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=9843.0
Kenwood BM450 contra Panasonic 255
"Resposta núm. 77: 19 d'agost de 2009, 18:59:08"
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7965.0
"Resposta núm. 6: 19 d'octubre de 2009, 13:35:28"

gairebé tinc una història similar amb Bosch, els meus cervells estaven empolvorats, el temps s’arrossegava, sense negar-me directament, i després em van dir que cal entendre el que està comprant ...

truqueu o aneu personalment a l’oficina de DeLongey (Kenwood és la seva divisió) i decidiu-ho tot allà

No hi ha cap connexió al lloc web de Kenwood, vaig trucar a la supervisora ​​de Moscou a Delongey, vaig dir que no podia respondre de seguida, perquè ella pogués escriure al correu. Vaig escriure, estic esperant una resposta i després escriure

Sabem, sabem, sazalexter!

No tot és tan literal.
A Moscou no hi ha problemes especials de garantia i reparació.
Només cal el desig.
Bé, un inconvenient, però què fer-ne, poques vegades, però passa.

Hola a tothom!
... un gran PERUT:
ningú no es deixarà confondre per la "grisor"?
Com reparar, si això?
gràcies

Què vol dir per "grisor"?
Quant a les reparacions ... preguntes com fer-ho tu mateix? O no heu trobat informació sobre on es reparen els aparells de cuina Kenwood = Delongy?

[roman4all]

roman4all Per "avorriment" s'entén que aquests CP encara no es subministren oficialment a Rússia. 🔗
Llista SC 🔗

Cita:

Què vol dir per "grisor"?
Quant a les reparacions ... preguntes com fer-ho tu mateix? O no heu trobat informació sobre on es reparen els aparells de cuina Kenwood = Delongy?

el que va escriure sazalexter, ho entenc per "grisor"

Benvolguts usuaris del fòrum, expliqueu-me com es comporta el vostre forn quan es barreja? L’embotit amb força?

Però, què, a Kenwood, sempre s’obre el dispensador?

Elimineu-lo simplement i ja està ... no hi està integrat i no importa si no el feu servir

Benvolguts usuaris del fòrum, expliqueu-me com es comporta el vostre forn quan es barreja? L’embotit amb força?

no, no és una "salsitxa" encara que, per descomptat, el so és però no molest. En comparació, funciona molt més silenciosament que el triturador de carn Mulinex. el volum del lot com quan es baten ous a la batedora

Sí, el so no és alt. És que quan l’agitador el pa de la cuina condueix la taula tant com es cou 0,5 kg.

Em manté ferm, fins i tot quan faig sègol pur amb massa fermentada.

Em manté ferm, fins i tot quan faig sègol pur amb massa fermentada.

i sóc grassoneta. però la taula tremola realment. Tinc una estufa a la taula del menjador. Suposo que si estigués a l’escriptori, no tremolaria (perquè és més pesat i estable)

Si us plau, digueu-me quins programes té aquesta màquina de pa? Estic interessat en pastissos i pastissos, pastar massa de llevat i no llevat, i només pastissos, massa per a boletes i pa de sègol. Pel que entenc, el forn de sègol és problemàtic. Tot i que he llegit abans que el sègol es pugui coure al principal, doncs, quin és el problema aquí? Vaig llegir moltes descripcions d’aquesta estufa, però no entenia totes les seves possibilitats. Ajuda, estic a un pas de comprar !!!

Hi ha un programa "Keks", més precisament, es diu en aquest HP "Cake". )))
Podeu programar pastís de Pasqua, IMHO no és un problema. El problema és que serà quadrat.
Tampoc no hi ha problemes amb la massa. I amb productes de forn també.
No diré res sobre la massa per a boletes. No ho he provat. El fabricant no ho afirma.
El problema del sègol real és que necessita una pujada llarga. Cap programa ho pot proporcionar.

[ai @]

Mai @
senyor Flasher

Programa de pa de sègol Panas durant 6 hores.En conseqüència, està prevista una llarga pujada. Respecte al Ken-450, voldria recordar-vos la seva capacitat per seleccionar manualment programes dins d’uns límits raonables.

Digueu-me, podeu coure una magdalena, un pastís i pastar boletes en aquest forn? Què més pot fer?

[Programa de pa dolç 6]

Programes
- Mode bàsic (pa blanc i negre)
- Cocció ràpida de pa blanc (redueix el temps de cocció en 25 minuts)
- Pa integral (farina de paper pintat)
- Pa ràpid fet amb farina integral (farina de paper pintat)
- Pa francès (cruixent)
- Pa dolç (alt en sucre)
- Cocció ràpida (massa sense llevat, massa sense llevat)
- Pastís (pa i coca feta amb massa sense llevats. Magdalena.) - Sense gluten
- Preparació de la massa (pastar i augmentar el volum de la massa)
- Melmelada
- Massa de pizza
- Cuinar (també es pot utilitzar per assecar pa al forn i refredat)
- Mode súper ràpid (58 minuts)
- Programador de 5 receptes preferides

Acabo de coure pa dolç d’un llibre, ja resultava com un pastís de botiga.
Programa de pa dolç 6
Bollo de brioix (ús amb color crosta clara) _
Pa de mida 1kg 750 gr. 500 gr.
Ingredients
Llet 280 ml. 200 ml. 130 ml.
Ous 2 2 1
Mantega, 150 gr. 120 g 80 gr.
fos
Sense blanquejar 600 gr. 500 gr. 350 gr.
farina blanca per
coure pa
Sal 11/2 culleradetes 11/2 culleradetes 1 culleradeta
Sucre 80 gr. 60 gr. 30 gr.
Llevat sec,
que són fàcils
21/2 culleradetes mixtes. 2 culleradetes 1 culleradeta

Cuino el sègol amb massa fermentada segons el programa compilat per Vanya28 https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.180

Magdalenes de pa blanc i massa fermentada (bàsicament vaig deixar el llevat) que cuino segons el que he compilat personalment
Vaig comprar l’estufa no fa gaire, però des de llavors no l’he comprat a la botiga.

La ceba francesa és un dels preferits de la meva filla.