Cuinar pa a la fabricadora de pa Daewoo DI-9154

[Yantar-s]

Enviat: Avui a les 11:07:32
i aparentment igual, la massa s’hauria de saturar (o oxidar) amb oxigen com amb el pastat manual i, en conseqüència, es treia pa perfumat de la cuina a l’habitació (i abans, el pa cuit només es feia sentir a la cuina).

I va resultar interessant, genial, vaig notar a la meva manera que, des que ara la calor és tan calenta, la massa gairebé està per sobre durant el pastat, l’olor en obrir la tapa ja està fermentada, crec que la calor funciona així. També ho provaré amb la tapa oberta, gràcies Yantar-s.

[Pa de mantega]

Vaig treure la meva de la finestra, si no, quedava al sol.
I ara vaig carregar pa dolç (tenia les restes del baklava farcit a la nevera) 300 grams i vaig decidir utilitzar-los a la massa, posar-lo al programa Pa de mantega... No vaig fer una recepta a ull, només vaig afegir aigua, no vaig afegir sucre, creixo. 2 cullerades d’oli, 1 culleradeta de sal, farina i llevat. La canyella, la vainilla ja eren al farcit. Ara estic veient quan es forma el pa, crec que potser hi afegiré una mica més de segó. ;) L'únic que vaig haver de posar-me un pa gran, potser tenia por de que pogués sortir ensucrat amb dolçor (tot i que no hi havia sucre al farciment, només mel), però, encara que no pogués menjar-ne un de petit.
T’explicaré com va passar.

[Yantar-s]

I va resultar interessant, genial, vaig notar a la meva manera que, des que ara la calor és tan calenta, la massa gairebé està per sobre durant el pastat, l’olor en obrir la tapa ja està fermentada, crec que la calor funciona així. També ho provaré amb la tapa oberta, gràcies Yantar-s.

En pastar, la massa no pot fermentar, encara no tindrà temps, el procés de fermentació encara no ha començat
Pot acidificar excessivament la massa durant la prova, però el temps de la primera prova en temps fred és curt, la segona prova és d’una hora aproximadament.
Cal distingir entre l’olor de la massa acidificada i l’olor de la massa de llevat.
La massa de llevat fa olor de massa ben barrejada amb una lleugera olor àcida de llevat, l’olor de la massa !!!
La massa peroxidada té una olor picant específica de llevat !!!
Si és així, comproveu la quantitat de llevat que hi ha a la massa !!!

[Administrador]

gràcies Administrador
I vaig pensar que era del sol, potser la màquina de fer pa del davall de la finestra és al meu davall de la finestra, tant a l’exterior com a dins ja està calent: podeu fregir panellets. A més, quan s’amassa el pastat en alguns programes, immediatament encén un escalfament lleuger, els tons són lleugerament càlids. Ara la sauna a l’interior dels fogons és senzilla.
Tot i que el llevat pot, realment, he canviat a cru.

No, no tinc res agre, generalment poso pa a la nit, perquè durant el dia només tinc temps per als meus nois, de tot arreu per treure, treure, separar, etc., i també les finestres estan obertes per tot arreu, així que corro d'un a un altre ... Volia dir que el meu pastat ve amb una tapa oberta i que l’aroma del pa cuit (i no del llevat) és prou fort, a diferència de quan el pastat es fa amb una tapa tancada, la resta de totes les operacions van tal com s’esperava amb una tapa tancada, potser i durant la prova, és millor tapar la massa no amb una tapa, sinó amb un tros de tela, o això ja és massa i no hi té sentit?

[Yantar-s]

Yantar-s

Volia dir que el meu pastat ve amb una tapa oberta i que l’aroma del pa al forn (i no del llevat) és prou fort, a diferència de quan el pastat es fa amb una tapa tancada, la resta de totes les operacions es fan com s’esperava amb una tapa tancada,

Sí, ho he entès

potser durant la prova, és millor no tapar la massa amb una tapa, sinó tapar-la amb un drap, o és massa i no hi té sentit?

No, crec que no val la pena: vosaltres, a diferència de mi, no manteniu el vostre al sol i el poseu a la nit, i estic de dia i fins i tot al sol.Ara la veritat s’elimina del davall de la finestra. Sí, i miraré el llevat, potser tornaré al moment segur, veurem ... com va

Bona tarda! Digueu-me la recepta del pa francès que s'inclou amb aquesta màquina de fer pa (d'altres són possibles). Gràcies per endavant

De la col·lecció de receptes adjuntes a aquest x / n
Pa francès clàssic:
Mida del pa 700g 900g
Aigua 230ml 300ml
Sal 1 culleradeta 1 1/2 culleradeta
Sucre 3/4 tassa l. 1 cda. l.
Farina 390g 500g
Llevat sec 1 1/4 cullerada l. 1 1/2 cullerada. l.
Oli 1 cda. l. 2 cullerades. l.
Programa de pa francès

P.S. Estic "turmentat per dubtes vagos" sobre la quantitat de llevat: potser confonen cullerades amb culleradetes? Però és exactament així al meu petit llibre.

Salutacions a tots els forners! Aquí estic a les teves files. Recentment he comprat una fàbrica de pa Daewoo DI-1954. Vaig coure pa tres vegades, però no estic molt content del resultat. El primer pa va resultar ser dens i quan es talla el pa que aboca (era el pa blanc tradicional). La segona i la tercera vegada vaig coure francès, però ambdues vegades es va instal·lar la fita. Suposo que estic fent alguna cosa malament. En realitat, el llibre de receptes que va venir és pobre. Tinc programes per a 1000, 1200 i 1400. i hi ha receptes de 70 i 900 grams. Algú pot suggerir algunes receptes per cuinar en aquest forn, en cas contrari d’alguna manera és molt trist

[Intentaré respondre a Tanechka]

Salutacions a tots els forners! Aquí estic a les teves files. Recentment he comprat una fàbrica de pa Daewoo DI-1954. Vaig coure pa tres vegades, però no estic molt content del resultat. El primer pa va resultar ser dens i quan es talla el pa que aboca (era el pa blanc tradicional). La segona i la tercera vegada vaig coure francès, però ambdues vegades es va instal·lar la fita. Suposo que estic fent alguna cosa malament. En realitat, el llibre de receptes que va venir és pobre. Tinc programes per a 1000, 1200 i 1400. i hi ha receptes de 70 i 900 grams. Algú pot suggerir algunes receptes per cuinar en aquest forn, en cas contrari d’alguna manera és molt trist

I us saludo tan bé com a tothom!
També em vaig convertir en el propietari d’aquest hp, literalment des d’ahir ...
Com molts, probablement vaig escollir durant molt de temps què comprar ... Com a resultat, es van quedar a la final
Panasonic 256 i aquest model.

El preu no era el problema principal, però. Vaig triar més en funció del preu i la qualitat.
Molts elogien Panasonic, però a Daewoo els han agradat els cubs dobles (no he trobat alternatives a la venda, tenim), el cos i el dir. programació (m'agrada experimentar)

Enlloc no vaig trobar la resposta de la massa que amassa ... Per a aquells que estiguin interessats. De peu a prop: podeu sentir l’agitador. Si no tanqueu la porta de la cuina i sortiu a una altra habitació i escolteu atentament, escoltarà ... però no molestarà absolutament. Darrere de tancat, no se sent res.
El més audible és un crit, fins i tot darrere d’una porta tancada, és audible a una C amb un mínim en una escala de 5 punts. No se sent a dues portes tancades. I grinyola de mitjana 2 vegades per cocció, durant el pastat i al final (fins a 15 vegades !!! bé, més o menys)

Hi ha diverses preguntes i inconvenients ... però més a continuació, però per ara Intentaré respondre a Tanechka

Al kit tinc el mateix llibre, però aquí hi ha una altra versió ttp: //multi-up.com/412911 (afegiu h al principi abans de ttp, encara que no estic segur de si és possible donar enllaços aquí de forma directa)

Es tracta d’un fitxer PDF que inclou documentació i receptes a partir de la pàgina 16.
N’hi ha per a 1400, 1200, 1000 i 550 g, respectivament.
En tocar-me, vaig agafar el meu primer "pancake" del llibre de receptes de Panasonic: ou (mode L, sense canvis) i dietètic amb panses (tot i que vaig substituir part de la farina de blat per blat sarraí)

Estic més acostumat a coure al forn, però sobretot és dolç ... Mai he cuinat pa a propòsit. Vaig començar per primera vegada en aquest.

Van sorgir més problemes amb el lot. Vaig posar el lot en motlles dobles. Immediatament vaig decidir provar aquesta opció.
Al mateix temps, havent confós lleugerament el volum, prenent la mida L (sembla que sigui de 900 g de Panasonic). I en lloc de la meitat de la dosi de L, he omplert cada meitat del tot. Com a resultat. La massa no es pastava sola. Els agitadors feien girar el líquid en un buit: la farina de dalt no es recollia ni tan sols es movia. Com a resultat, vaig ajudar a remoure manualment l’HP.I després del segon lot. En pausa, divideix les porcions per la meitat. I afegint més panses a un dels pans a mà. Arrossar una mica la massa amb nanses i tornar-la a posar als motlles. Vaig treure la pausa i vaig esperar el resultat

El resultat no va ser el millor) Tot i que el gust era moderadament previsible (em vaig adonar que el pa d’ou no és per a tothom.
El gust dels ous és, per descomptat, més inherent als productes de forn i al mill-grec. amb panses va resultar, doncs diguem que per 4, vaig prendre les proporcions de farina aproximadament a ull, ara ho acabaré per mi mateix, al meu gust, tot i que tothom que ho va provar - van dir que era súper)

Vaig començar la segona porció, ja una altra recepta revisada, però fins i tot havent reduït la porció, per dir-ho d’alguna manera, 2 vegades, l’estufa encara no pot enganxar la massa sola i remenar-la, un minut després de l’inici, comença a girar de nou i la capa superior de farina ni tan sols es mou. (Les fulles estan exactament girant i s’insereixen fins al final, repetiré la doble forma !!! Encara no l’he provat a la senzilla).
Potser val la pena afegir líquid per sobre, remenant amb farina per tal d’alguna manera crear adhesivitat, encara no ho sé. Ara hi aboco primer el líquid, la farina per sobre.

Si algú ha provat de pastar la massa en formes dobles, digueu-me com afegiu els ingredients i fins i tot interfereix amb ella en aquest mode, també ajudeu?

És desagradable, perquè volia deixar-ho d’un dia per l’altre. I aquí sense supervisió i barreja independent no funciona.

Com a resultat, després del segon lot. Els va treure tots dos, els va acabar amb les mans i va tornar a prova ...
Estem esperant els resultats ...

Aquí teniu una foto del meu primer intent, no ho jutgeu estrictament:

🔗

Jo mateix dono la resposta, en la tercera recepta vaig decidir col·locar tots els productes en una seqüència diferent i no tal com es recomana al llibre de Daewoo.

O millor dit, en ordre invers, canviant una mica, és a dir,

al fons - llevat.
Després la meitat de la farina o una mica més
Additius sòlids + oli + sal + sucre
Farina restant
Tot el líquid que hi ha a la part superior (en el meu cas era una salsa de poma feta amb una batedora) + si n'hi ha, un ou sacsejat

Com a resultat, ara les pales s’ajuden amb la massa d’aigua que prem la farina i, en conseqüència, si s’observen les proporcions de farina i líquid, la participació personal només es pot expressar en suport moral).

Si, tanmateix, la massa no sembla tenir la consistència correcta, al primer pastat podeu afegir una mica de farina i / o líquid ... segons calgui ... bé, o al segon pastat

La melmelada de farina s’explica, en primer lloc, per l’estreta "gola" de la meitat de la forma i la consistència de la pròpia farina, en primer lloc, es garbella i conté més oxigen, que impedeix la immersió lliure a l’aigua, i, en segon lloc, “s’enganxa” a les parets de la part inferior del contacte amb l’aigua. , després de la formació d’una escorça allà, que al seu torn forma una escorça sobre els omòplats ...

Però aquí vaig entendre una altra solució al problema mentre escrivia, el 99% funcionarà

Si voleu posar els aliments en la seqüència recomanada, primer el líquid ...
Això és necessari !!! perquè les paletes no quedin completament submergides en el líquid !! Un màxim de 2/3, en cas contrari, l'escorça sobre la qual vaig escriure no permetrà que la farina arribi als omòplats i, en conseqüència, giren inactius

alguna cosa com això

I aquí teniu el resultat de la seva tercera recepta, dues modificacions del pa Apple-Banana Bread ...

Fins ara, només n’he tallat un. M’ha agradat el gust. Va resultar ser una poma neutra, és a dir, sembla una urbana, només amb un regust de fruites notable, però no dur, i poc dolç, de manera que no només es pot anar amb te ...

Al tacte, la molla també s’assembla a la molla d’una ciutat fresca.

Encara no us explicaré la recepta exacta (les xifres aproximades es mostren a continuació), perquè encara no he calculat quant es va gastar.
Com que només estic recollint la recepta exacta, vaig ballar de les seleccionades i, si calia, vaig afegir puré de poma-plàtan i farina al pastar. Després del segon pastat, vaig fer una pausa al forn i vaig treure la massa per separat de cada motlle. Vaig portar-lo, tal com ho veig, a la condició desitjada amb les mans, afegint farina ... (vaig passar 7 minuts, cosa que va augmentar lleugerament el temps d'inactivitat)

Després, va treure els omòplats i va tornar la massa al seu lloc en la segona pujada fins al final de la cocció .. (mode principal, escorça mitjana, quilogram)

De seguida us explicaré quin és el resultat: un pa d’uns 410 gr.

I potser algú us serà útil i és fàcil recordar si heu de coure immediatament en mode de cocció, segons les receptes del programa principal.

Cada resultat de 200 grams de pa requereix uns 5 minuts més de cocció, és a dir, si es couen 1000 g durant 55 minuts
però 1200 gr trigaran 60 minuts

El pa tallat a la foto següent fa servir farina de blat d’alta qualitat, fleca, puré de poma i plàtan, a més de rodanxes de poma fresca, sal, sucre, mig ou, oli vegetal, llevat moment segur

No tallar només es diferencia per l’addició de farina de fajol i canyella.

El puré de patates es feia amb una batedora, pel que fa a la densitat, resultava ser en algun lloc 2/3 de la salsa de poma infantil habitual, és a dir, més fina
Com a resultat, vaig gastar uns 220 ml de puré de patates per un pa (l’aigua només era en forma de puré de patates) i 300 g de farina.

Valors exactes per pa: sal 5 g (1 culleradeta), sucre 1,8 cullerades. l, llevat 4gr, oli vegetal 1 cullerada, mig ou

🔗

deex, gràcies per una descripció tan detallada, especialment sobre el soroll i la independència del lot. Aquesta estufa també em va agradar, però en triar-la, el preu va pujar entre 1000 i 1500 rubles. literalment, l'última setmana, tant Daewoo com Panasonic.

Tinc una pregunta per a aquells que tenen aquesta estufa durant molt de temps. Com es comporten els cubells? El revestiment no cau o es desprèn? És realista demanar un dipòsit al servei si falla i quant costa (potser algú ja l’ha canviat?). Vaig escoltar que aquest model es retira de la producció o no es vendrà al mercat rus. En aquest sentit, la qüestió d’aquests. el manteniment i la substitució de components m’interessen molt.

Bé, el problema de l’automescla també em preocupa. Necessito controlar l'estufa o puc deixar-la sola amb seguretat durant la nit (això és exactament el que va escriure deex: amassa la massa, agafant farina de tots els racons?) Amb les meves mans, em pastaré, no per això vull coure, de manera que pastar ...

deex, gràcies per una descripció tan detallada, especialment sobre el soroll i la independència del lot. Aquesta estufa també em va agradar, però en triar-la, el preu va pujar entre 1000 i 1500 rubles. literalment, l'última setmana, tant Daewoo com Panasonic.

Tinc una pregunta per a aquells que tenen aquesta estufa durant molt de temps. Com es comporten els cubells? El revestiment no cau o es desprèn? És realista demanar un dipòsit al servei si falla i quant costa (potser algú ja l’ha canviat?). He sabut que aquest model o bé s’elimina de la producció o no es vendrà al mercat rus. En aquest sentit, la qüestió d’aquests. el manteniment i la substitució de components m’interessen molt.

Bé, el problema de l’automescla també em preocupa. Necessito controlar l'estufa o puc deixar-la sola amb seguretat durant la nit (això és exactament el que va escriure deex: amassa la massa, agafant farina de tots els racons?) Amb les meves mans, em pastaré, no per això vull coure, de manera que pastar ...

Sí, en absolut, a costa de pastar ... Aquest problema té més a veure amb una galleda doble, a jutjar per les ressenyes de tots els usuaris, només he trobat mencions sobre pastar en una galleda gran, amb la qual no hi havia problemes, fins i tot algú pastava boletes ... a més hi ha dos mescladors, la superfície és gran ... Simplement no l'he utilitzat encara ... Hem de treballar en petits

A costa d’elles, es necessita farina al llarg de les parets i les cantonades, si la recepta s’escull correctament, simplement perquè la massa enganxosa “cau”
A costa de la qualitat dels cubs, el més important és no ratllar amb ferro o similars, de manera que el pa acabat cau perfectament, fins i tot sense colar-lo i sense necessitat de lubricació preliminar.

Vaig comparar amb el tacte i visualment els cubs de Mulinex, Kenwood, Ariete, Delongi, LV, Panasonic ... Sincerament, tothom és gairebé igual. En comparació, es fabriquen a la mateixa planta. No mentiré, però hi ha un model Delonghi, la galleda del qual és absolutament igual que els altres dos models, fins i tot hi ha els mateixos números al voltant dels passadors de la fulla ...

Una galleda Daewoo gran sembla un cub Mulinex 5002, m’he oblidat de comparar, potser hi cabran. També hi ha 2 omòplats ....
Algú va escriure aquí que hi ha una còpia de Daewoo, només que aquesta estufa té un nom diferent ... així que probablement pugueu trobar alguna cosa amb un substitut ...

Però això només és especulació. Encara no l'he buscat, espero que no el necessiti ..mmm Tot i que el recobriment de tefló tenen gairebé el mateix. I alguns models de diferents fabricants solen ser els mateixos, ja que els cubs són els mateixos.

Dependrà més del tractament.

La meva germana té un moulinex, un altre model 1000 (també metàl·lic, rectangular, ja no els he vist a la venda, tot rodó), de 3 anys, no té problemes, tot i que cou pa diverses vegades a la setmana)

Pel que fa a la terminació, la pregunta està oberta ... Potser volien dir el model 202, un anàleg d’aquest ... i aquest el va substituir ... Acaba de ser produït per una altra divisió, si no m’equivoco ...

Intentaré esbrinar aquesta pregunta del seu equip d'assistència ...

Quan mirava les fabricants de pa, em vaig adonar que Panasonic i LG tenen galledes fetes d’un material diferent, no el mateix que a Daewoo, Arieta i Kenwood.

Panasonic i LV semblaven més fiables. Potser el seu revestiment superior de tefló també és inestable, no ho sé, però els cubs estan fets d'algun tipus de material fonoabsorbent, bastant gruixut. No entenia què era, de plàstic o alguna cosa així.

Arieta, Moulinex, Daewoo i Kenwood tenen galledes de ressò. Truques a la galleda amb el dit, el timbre és com si estiguessis colpejant una galleda galvanitzada amb una cullera. Això és confús, però pot ser una falsa alarma. I per alguna raó, el revestiment sembla menys fiable.

deex, veig que sou un experimentador. Alguna vegada heu provat de coure pa amb llevat premsat cru a Daushka?
Vull aquest model precisament per l'oportunitat d'exposar el meu programa per deixar reposar la massa durant unes 5 hores en llevats vius (bé, no reconec els secs).

Darik, hi ha un error tipogràfic a la recepta, per a 700 g - 1 1/4 culleradeta. llevat, 900 - 1 1/2 culleradeta.

Quan mirava les fabricants de pa, em vaig adonar que Panasonic i LG tenen galledes fetes d’un material diferent, no el mateix que a Daewoo, Arieta i Kenwood.

Panasonic i LV semblaven més fiables. Potser el seu revestiment superior de tefló també és inestable, no ho sé, però els cubs estan fets d'algun tipus de material fonoabsorbent, bastant gruixut. No entenia què era, de plàstic o alguna cosa així.

Arieta, Moulinex, Daewoo i Kenwood tenen galledes de ressò. Truques a la galleda amb el dit, el timbre és com si estiguessis colpejant una galleda galvanitzada amb una cullera. Això és confús, però pot ser una falsa alarma. I per alguna raó, el revestiment sembla menys fiable.

deex, veig que sou un experimentador. Alguna vegada heu provat de coure pa amb llevat premsat cru a Daushka?
Vull aquest model precisament per l'oportunitat d'exposar el meu programa per deixar reposar la massa durant unes 5 hores en llevats vius (bé, no reconec els secs).

Tot i que respondré breument ...

Quant als cubs, és més probable (99%) que totes les estufes siguin d'alumini (bé, si són recobertes de teflor).
I teniu raó, sonen menys a Panasonic i Lzh, perquè només són mm de gruix, bé, a Panas, segur: per això sonen menys, i fins i tot a Panasonic semblen estar una mica galvanitzats, per tant, amb un to groguenc, i no amb plata. Tot i que no els vaig a picar, i el pa no es crema, és probable que el gruix sigui més necessari per calmar-los i sentir-los fiables. Tot i que els de Panasonic són més durs i, quan caieu, encara no se sap què és pitjor per al tefló: el pes és més pesat o el cubell és més fort ... De mitjana, crec, aproximadament el mateix.

A més, gairebé tots els models (Kenwood, Delongy, Tefal, Moulinex, aquest model, a LV també, no vull mentir, si és correcte), excepte els cubs reblats Panasonic als mescladors inferiors. Per Panasonic, la part inferior s’adjunta a la ubicació de l’eix per als agitadors ... com, en algun lloc al llarg de les llandes d’una inserció rodona.

Pel que fa al recobriment de tefló: cap a fora, l’últim Panasonic (256.257) i el Daewoo d’aquest model em van semblar amb un recobriment de tefló molt similar, el recobriment té un aspecte similar tant en color (més proper al negre) com en estructura. No puc comparar el gruix.

El color de la capa de Delongy és blau. LV, Moulinex, Kenwood, Ariete, 255 Panasonic, Tefal tenen el mateix aspecte: gris fosc, amb una barreja de marró clar pàl·lid ... No em va agradar

Tot i que aquests exemplars poden quedar obsolets a les finestres ...

Tot i que ara he trobat un substitut de cubs estàndard, d’altres (forn de pa, fàbrica, informe posterior) fabricats en alumini extruït
Acabo de llegir un article sobre la composició del tefló i així successivament ... Vaig canviar d’opinió al respecte, tot i que a casa, per estrany que sigui, ja no hi ha tefló a la vida quotidiana. Més acer, ferro colat, ceràmica, vidre tèrmic i alumini, de manera que abans no m’interessava el tefló
Per tant, ara estic preparant la massa en cubells complets, ja que només he escalfat fins a 35 graus més o menys,
Coño a altres: fleca ... Abans de coure, canvio els cubells.
A costa de l’automatització, aquí no hi ha problemes, només heu de triar el programa perquè, quan s’aixeca el sutra, aparegui el moment de la cocció, de manera que pugueu simplement transferir la massa a altres cubells.
Afortunadament, la cocció dura només aproximadament una hora. Mentre us prepareu per sortir, el pa estarà cuit i el podeu treure i deixar per acabar. ABANS de dinar o vespre. El pa acabat de coure no és molt saludable)

Per cert sobre pastar
En una sola galleda, la massa s’amassa perfectament, no queda farina .... Les parets estan netes. I al contrari de l’opinió d’un dels propietaris d’aquesta estufa, es forma un monyo, no dos (com explicava aquest usuari la presència de dos mescladors). És cert, va cruixir una mica durant la barreja. Això no es va observar a la galleda doble. Pot colpejar més fort

A costa del llevat premsat, ho provaré aquesta setmana. Cal acabar de secar a l’aire lliure. Tot i que puc provar els premsats de seguida ...

Tan aviat com .. així que cancel·lar la subscripció
No vaig poder respondre breument

P.S. Per cert, ja utilitzava la programació quan feia coure pa de la massa restant del congelador ... el vaig "defensar" una mica al forn (com a mínim 5 minuts, és impossible especificar menys proves) ... Llàstima que no es pugui desactivar el mode de pastat, vaig haver de treure les paletes perquè la massa no quedés. va conduir pel fons, girant de ralentí durant 10 minuts.

Bon dia
va regalar a la mare un fabricant de pa Daewoo DI-9154
he intentat coure pa instantani del receptari adjunt i pa gris (no sé quina recepta). El pa és cru a l’interior. La mare no està contenta i es queixa amb nosaltres o a l’estufa Digueu-me, potser la mare fa alguna cosa malament, potser les receptes són dolentes al llibre, he intentat buscar al lloc, no puc esbrinar quines són les adequades per a aquest model.
Donar un enllaç a receptes provades, si no és difícil, bé, no és senzill

gràcies per endavant

[manilla]

manilla, mireu la primera pàgina d’aquest tema: tots els enllaços a la informació que necessiteu. Llegiu la Guia per coure pa a HP i el conte del Kolobok.

Comenceu pel pa de blat blanc més senzill. Oblideu-vos del pa "ràpid" fins que domineu l'habitual del programa principal.

Hurra! Porta’m a les files dels forners. Tinc una Deushka. El primer pa rau, es refreda:



Al forn segons aquesta recepta en termes de productes per 1 kg:


La molla està cuita, però és molt densa. El gust ... Se sent que és saborós, però hauria de ser encara més saborós, el gust del llevat inestable es fa sentir.

El pa és bonic, però li falta líquid; per això és estret, com es pot veure a la foto
Proveu de fer el panet una mica més suau i de seguida veureu una molla completament diferent.
No sempre cal seguir la precisió de la recepta, en el vostre cas no va funcionar, feu la massa tal com la massa necessita, suau (si cal afegir aigua o una mica de farina), el pa us agrairà!

Gràcies administrador
Experimentaré. De fet, el monyo era molt suau i tan suau i elàstic. Però sí, jo mateix faig la massa més prima en una cassola, ni tan sols té la forma d’un monyo i els panets són meravellosos.

Hola a tothom! Vaig triar entre molts fogons durant molt de temps, ja que vaig formar-me a Panasonic de la meva mare. Necessitava una estufa amb certes funcions i econòmica. Avui el tinc. Va coure pa blanc segons una recepta del fòrum, que vaig utilitzar a Panasonic. Va resultar ser un pa tan maco))
Però van sorgir moltes preguntes a les quals la instrucció no va poder respondre. Després de l'inici, es va començar a pastar, la funció de llum de fons va funcionar. A l’hora de provar, no recordo, quan es couia, no funcionava. Per què?? La pausa no ha funcionat quan es barreja. Com funciona? com funciona el botó "Cicle" ??
Encara no he descobert com programar el meu programa, així que ho vaig fer per més endavant.
I l'últim - després de coure, apagueu - només des de la presa de corrent ??

Oh, alguna cosa que ja he esgotat.

Vaig aprofitar per perfeccionar el pa francès al forn segons aquesta recepta (només sense espècies):
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=111435.0

Jo ja això i allò ... I es va reduir i afegir el temps de prova (de 2,5 a 4 hores), i la quantitat de líquid ... No puc fer-ho, això és tot.

La massa puja perfectament, fins a la part superior del cubell, però ... Per primera vegada va caure 10 minuts abans de coure. Recte completament en un pastís fins al fons. La segona i tercera vegada va caure 1/3 i a la meitat ja 5 minuts després de l'inici de la cocció. A tota la casa hi ha desvalguts. El 2n i el 3r es poden menjar, és clar, malgrat el sostre pàl·lid enfonsat (l’escorça no es cou a la part superior, un altre menys greix). Però per alguna raó no vull aquest pa. No fa olor de pa.
Ja trobava a faltar la botiga, deliciosa i aromàtica. Quan un cotxe de la fleca arriba a la parada, l’aroma és a tot el carrer. I aquí, quan es cou, fa olor a no entendre què, però definitivament no a pa acabat de coure. No entenc per què ... Mai m'ho esperava. Els panets fan una olor deliciosa al forn.
Mary Poppins, la meva llum de fons tampoc no funciona. Vaig veure com funciona només una vegada, quan vaig encendre el forn la primera vegada i vaig començar a barrejar. Després vaig prémer la llum de fons i la llum es va encendre. Hi havia poc sentit, la llum no entrava a la galleda de totes maneres. I, per molt que la llum de fons piqui, ja no s’encén.

La pausa sempre funciona per a mi. I quan pastava, vaig fer una pausa quan em va caure la fulla (no la vaig posar amb força). Potser haureu de continuar tocant el botó de pausa una mica més.

El botó "Cicle" correspon al 12è programa, quan voleu programar el vostre programa de cocció. Les instruccions ho descriuen detalladament.

Apagada, sí, sembla, només des de la presa. Almenys no he trobat com apagar l’escalfament prement un botó.


Z. Y. Tinc una estufa no amb una finestra de visualització contínua, sinó amb dues petites.

Asteria, gràcies. També tinc HP amb dues finestres petites. Bé, amb il·luminació de fons, d’acord, en faré sense, tot i que és estrany que només funcioni al principi (((. per això, l’enviaré a reparar.
Quant a l’olor: a Panasonic fa una olor més forta durant els darrers 10-20 minuts. en productes de forn, fa olor a tota la casa)). Aquí també jo, a més de greix (la primera vegada que cuinava), no feia molta olor, una mica així, a prop dels fogons. No sé perquè. Però això també són bagatelles.

I tot el temps que s’encén el procés d’elaboració del pa a la tecla de visualització, també és correcte? Potser per la clau no estic en pausa?

Noies, al cap de 5 min. després de l'inici del programa, el bloqueig del tauler de control (protecció infantil) s'activa automàticament. En aquest mode, tots els botons estan inactius, excepte el color de cicle i de crosta.
Per deixar anar el bloqueig, premeu aquests dos botons en seqüència.
I realment no fa olor de pa acabat de coure ...

Sí !! exactament! He rellegit les instruccions més de prop, he trobat que un pany s’estableix automàticament i es pot configurar manualment. Però! Les meves instruccions diuen que després de començar l'acció, tots els programes, a excepció de START / STOP, LIGHT i PAUSE, estan inactius. Per això vaig decidir que funcionarien. A més a les instruccions, es tracta de bloquejar el tauler de control. He provat CICLE i COLOR CURT: funciona! tot perfectament!

Darik, de totes maneres, gràcies per respondre)))

Ur-r-r-ra! Avui gairebé guanyo
Al matí vaig coure dos pans en galledes petites. Amb herbes aromàtiques i sèsam per 500 g:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2508.0

Aquí teniu una recepta d’Olga @:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=598.0

Al matí em vaig llevar, vaig carregar-ho tot i vaig tornar a dormir, sense esperar cap resultat. Vaig sentir com pastava l'estufa (el so de darrere de la paret, com si les canonades bullissin a la casa vella quan els veïns obrien l'aigua, però les canonades sovint eren molt més fortes)
Quan va xisclar allà, no vaig escoltar-ho, tot i que no dormia ja, sembla.
Vaig venir a esmorzar, el forn ja tenia els pans a la calefacció. I unes crostes tan boniques, cruixents i cruixents. El pa de sèsam ha pujat bé, fins a la part superior del cubell. Pa amb espècies i cebes: poc més de la meitat, però deliciós. Sí, no té temps de conformar-se amb el programa principal.

Ara vaig coure llavors de sèsam per congelar 575 gr. al mode "Pa francès". Durant la cocció, va començar a enfonsar-se de nou. Però no va fallar La crosta va resultar no ser convexa, sinó horitzontal, com la del pa torrat. I la molla és tan aèria !!! Aquesta és gairebé una victòria.
És una llàstima que encara no faci olor de pa, però menjar-lo ja és més agradable. I l’olor per a mi no és gens insignificant. Adoro l’esperit del pa des de la infantesa. Vaig tallar una escorça de pa aromàtic perquè els meus pares tinguessin vergonya, com si no m’alimentessin gens
Darik, gràcies per parlar de bloqueig. No recordo la clau ... no vaig fer cas. Però en el segon lot d’avui, la fulla ha caigut de nou i la pausa no ha funcionat, com la darrera vegada. L’havia d’apagar des de la presa de corrent.

M'he oblidat. Ahir vaig fer massa per a boletes. Pecha ho va pastar d'una manera que mai no he pastat a la meva vida. Tan suau, suau. Vaig començar a fer no molt fresc, perquè cuino a doble caldera, no bull per aquí. I vaig fer un rotllo, per no molestar-me amb un munt de boletes. Va resultar una delícia tan coneguda.
Per a aquesta massa, em vaig enamorar molt de la cocció (oh, encara em queda massa massa, volia fer pastissos i ho vaig oblidar. Demà ho faré)

Vaig intentar coure sègol de blat 50/50 segons la recepta del fòrum del forn. Primer, en el mode de pasta, vaig pastar farina de blat segons la recepta .. i em vaig adonar que havia fet el que no era correcte, perquè no hi havia el mode de massa de sègol al forn. Hauria d’haver estat en un programa amb segó o sense llevats amb pauses. Vaig activar el mode de segó, 10 minuts més. mixt-total 20 (((.
després completament durant el cicle, ja que semblava que el mode de sègol seria útil. Però després del pastat del segon (i amb farina de sègol, el primer), encara hi havia desossat, encara no vaig entendre una mica amb els modes. I el meu pa es va quedar quiet. Al final de la prova, el pa va caure. Calia desactivar el programa aviat i engegar la cocció.

En general, qui cou el sègol en quin mode? és probable que tingueu 12 anys: el vostre programa?
però encara no he programat, quin és el millor?

Avui per primera vegada he posat pa amb el mode retardat a la nit.

Meanness # 1:
El vostre programa no es posa en mode retardat? Per molt que hagi intentat esbrinar com fer-ho, el botó "temps" només funciona en aquest mode per canviar la durada de les operacions. No exposa el temps com a amenaça

Meanness # 2:
Les instruccions indiquen que amb el botó "temps" cal establir el "temps d'ajornament per a l'inici de les accions".
No és cert.
El botó "temps" estableix el nombre d'hores després que el pa estarà llest.
Així, en lloc de començar a pastar a les vuit del matí, va començar a dos quarts de cinc. I a les vuit hauria repartit pa fet.

És cert que vaig saber que estava pastant, la vaig començar i la vaig posar en un pastat preliminar (massa), després del qual vaig llançar el mode principal.
Després d’aquests balls nocturns amb panderetes, els pans van resultar encantadors.

Que maco!
Avui, en mode retardat, tot ha sortit com esperava.
Va coure pa amb segó. Des de la infància, m’encanta el pa de segó. Després es venia en panets de ma-a-ahon i només a grans botigues de fleca especialitzades. Entre el pa de pastís i el segó, sempre vaig triar el pa de segó

Aquí està el meu miracle. Ja he rosegat els dos costats:


El més important: aquest pa, a diferència de tots els altres, fa olor de pa !!! El matí era molt perfumat

Benvolguts forners! Porteu-me a les vostres files!
Abans pensava que una fabricant de pa era superflu a la cuina. Ho vaig coure tot al forn: tant pa com pastissos. Però el meu amic em va donar un fabricant de pa Hitachi per jugar i em vaig adonar de què és la felicitat
Ja fa un mes que estic al vostre fòrum (tot i que abans anava al forn a buscar receptes) entre bastidors i vaig triar amb molta responsabilitat la meva estufa. Finalment, em van lliurar la meva elecció de DI-9154. I estic molt content, estic molt content
Els fogons encara no han cuit res, perquè ja és tard. Però com que ja he adquirit experiència amb Hitachi, espero que tot funcioni. Definitivament, firmaré els resultats.
Així que vaig decidir compartir la meva alegria. Purament femení!

Vaig tenir una idea ... Si les dues pales es configuren de maneres diferents, potser el resultat serà diferent. Quan vaig coure el primer pa, no recordo com vaig posar les fulles. Recordo exactament que la massa va passar per sobre del cub en una massa.
I avui, quan hi he pensat, he posat les fulles "mirant-se les unes a les altres". Resultat: a cada batedora, la massa es va asseure en un pa separat i es va combinar només durant el procés de prova. El pa encara no s’ha cuinat, és a dir, encara no sé el resultat d’aquest pastat en pa preparat.
Respondre als que van analitzar com instal·lar 2 fulles per obtenir un sol kolobok.

Es pot obrir un tema independent sobre dos mescladors ??? O ja és en algun lloc, no l’he trobat.

I més ...
Vaig intentar deixar el pa en la forma durant 15-20 minuts, tal com s’aconsella a tot arreu. (Encara que no l’he deixat mai a Hitachi - el vaig treure de seguida). Així (el pa) va començar a humitejar-se amb una velocitat tan gran, la suor va aparèixer a les parets del formulari just davant dels nostres ulls. I el pa no es treu del motlle (de fet, per això he decidit deixar-lo) intento sacsejar el pa, i a partir d’aquí l’aigua es sacseja en gotes. Com a resultat de deu minuts d’aquesta lluita amb el motlle, vaig treure el pa: estava mullat a les cantonades inferiors. No entenc com s'utilitza el mode de manteniment calent: el pa no s'humitejarà

Si heu tret el pa encara calent o calent, aquesta humitat desapareixerà prou ràpidament amb el refredament per aire. Jo també, de vegades, sacsejo el condensat de l’empresa amb pa.

Mata-Hari, felicitats pels fogons!
Sempre trai el pa de seguida. Va ser qüestió de 5 minuts que em vaig quedar a l’estufa (o potser els 10, no ho sé), estava bé, tan sacsejat com sempre. No observo la condensació.

Respecte al sègol: vaig tenir la intenció de fer-ho al principal, però encenc el primer lot sense cubell. El sostre del pa, tot i que no m’agrada molt. Encara no he programat el programa principal, perquè també hi ha dues mescles. Parla'ns del sègol ... gent .. si us plau ..

Probablement no explico alguna cosa correctament. Parlo de dues fulles de pastar.
Com instal·lar-los perquè obtingueu un kolobok quan es barreja. Tinc dos koloboks: cada full de pastar pastava el seu propi tros de massa. Després, durant la prova, es van unir i es van coure així. Acabo de treure el pa, encara no l’he tallat. No sé si hi haurà una costura a la molla o no.

No vaig parar atenció a la dependència del kolobok dels agitadors. No ho sé.

Algú em pot dir en què es diferencia el Daewoo DI-9154 del Daewoo Electronics DBM-202.
Sembla ser aquí 🔗 S'especifica que 9154 té protecció contra fallades de corrent.
Es troba al DBM-202?
Pot algú provar de desconnectar l’endoll de la màquina de fer pa durant un programa de cocció, sense reiniciar el programa?
Però DBM-202 es troba al lloc web oficial en rus daewoo 🔗

El 1954 té el seu propi programa, és a dir, una estufa programable. I el 202, al meu entendre, no ho és.

Hola forners!
Ahir vaig fer pa amb sèmola a la modalitat francesa, no funciona: desagradable: l’escorça no es fregeix i el sostre ha caigut. mode-3h50m, principal-per algun motiu-3 hores. Vaig veure receptes de pa amb sèmola: el pa es cou al mode principal (4 hores). És només el DEU aquests modes?

Bon dia!
Recentment he comprat un fabricant de dorsals Daewoo DI-9154.
Abans vaig fer servir algun model antic del mateix Daewoo durant 4 anys.
El vell va servir fidelment, només ara la clau va sortir volant i va caure el passador del ganivet. Vaig decidir no renovar-ne i comprar-ne un de nou.
Estic molt satisfet de la qualitat. Porto al forn unes dues setmanes al dia cada dia. No hi ha problemes. L’ideal és barrejar, coure.
I el disseny és molt adequat, definitivament pertany al meu davall de la finestra.
Amb una estufa i una campana d’acer inoxidable és el millor conjunt !!!

100% satisfet amb els fogons
M'agrada la doble forma. Diferents pans alhora.

nakleikina, on heu comprat la pa Daewoo DI-9154? Enlloc. Més aviat, hi ha un model 202, però no 9154.

El vaig comprar a Technosila.I ella no era a la finestra. Ho han aconseguit d'algun lloc)))) Però potser no el tenim a Podolsk, però a Moscou el tenim ..
El xec, la garantia i tot el negoci amb ella.

A Krasnodar, no. Hi ha Technosila al lloc web, truco, responen que no. Em temo subscriure'm a una botiga d'Internet de Moscou.

A Krasnodar, no. Hi ha Technosila al lloc web, truco, responen que no. Em temo subscriure'm a una botiga d'Internet de Moscou.

Estic molt feliç amb els fogons.
Hi ha experiència, ja que abans tenia una estufa i els meus amics també tenen estufes. Per tant, hi ha alguna cosa a comparar.
Mireu, una cosa bona, no us penedireu!)))

De nou sóc jo! Vaig començar a aconseguir pa! : girl_claping: Cuino sobretot amb sèmola, en mode francès, saborós. : nyam: heu de coure tots els dies.

A Krasnodar, no. Hi ha Technosila al lloc web, truco, responen que no. Em temo subscriure'm a una botiga d'Internet de Moscou.

Ah, així que es van esgotar. Vaig comprar la meva a través de la botiga en línia Technosila de Krasnodar, hi havia alguns models que em van agradar.

Ahir vaig comprar una fàbrica de pa Dao-9154, per casualitat, vaig entrar a la botiga, li vaig preguntar i ara està a la finestra esperant-me. No entenc la veritat amb receptes de 2 cubells. Al llibre, només 900gr. I 2 * 500 = 1000gr. Si algú té receptes per a 2 galledes, comparteix-les. Gràcies.