Kenwoodflood: una xerrameca per als propietaris de cuina de Kenwood :)

Per alguna raó, he trobat a faltar aquest tema abans, però aquí resulta divertit! El vaig llegir en 2 dies, vaig guardar receptes i notes.

A jutjar pel tema, no sóc l’únic que tinc aventures amb un concessionari oficial, molts són molt pitjors, però d’alguna manera em sorprèn sense fi. La primera comanda es va cancel·lar i després es va restaurar. El rebut de venda encara no s’ha enviat i ja ha passat més d’una setmana, us ho recordo cada dos dies. No es pot registrar una garantia ampliada. El lloc vell ja no funciona, sembla que el nou existeix, però no. La llista d’equips no està completa, no hi ha instruccions, no hi ha fotos ni vídeos sobre el treball amb fitxers adjunts (com a mvideo). Bé, com és això? Vull demanar fitxers adjunts addicionals, però primer hauria d'esperar al rebut de l'última comanda.

I Kesha és genial! Gairebé cada dia hi cuino alguna cosa. Em recordo que només aquell que s’arrossega per la porta sortirà de la quarantena i ja m’arrisco))

Avui he cuinat curri al programa automàtic a partir de les instruccions de color. Preparat al programa Salses: nom tradicional, no massa evident. Va resultar fantàstic i sembla que no és un problema cuinar en una olla de cocció lenta, però aquí mentre en tallo una, l’altra es prepara, es remou i no es crema. Estic content de! I a les instruccions només hi ha vuit receptes i la resta és bastant evident, com ara el pa al programa de la massa. Comparteix, què més cuines a la màquina que no puguis pensar amb els noms dels programes?

[Olga]

Olga, També m'ha agradat molt aquí!)
Vaig tenir problemes amb els funcionaris (((també vaig fer una comanda, però la van cancel·lar i silenciar ... Vaig començar a escriure a tot arreu (vk, instagram), bé, perquè tenia una comanda l’últim dia de l’antic preu i, de nou, havia de nou preu ... Però ho van fer ells mateixos, al vell ...
Llavors no van obtenir la meva adreça, però al final van lliurar ...
Diuen sobre la garantia ampliada que serà fins a finals de 20 anys, solia ser fins a finals de 19, però encara no he trobat on emetre-la, però seria necessari ...
Amb els llocs, sí, amb algun tipus d’emboscada, tothom hi fa alguna cosa, tot penja, es perd ... Però potser van decidir fer-los normals per ara? Esperem...
El xec va arribar molt més tard del lliurament, al cap de deu dies, semblava ... Però va arribar ... Vaig pagar la resta un cop rebuda, així que el xec immediatament ...

què més cuines a la màquina?

Oh, no es pot enumerar tot ...
Merenga italiana, suïssa; massa de llevat i mantega; beixamel, anglesa, flam; risotto; temperar xocolata.
Gràcies per les bones paraules
Vostè pregunta, si hi ha alguna cosa ...

Noies, propietàries de 9040, em podeu dir quant de temps funciona la màquina només quan la inducció està activada?

Noies, propietàries de 9040, em podeu dir quant de temps funciona la màquina només quan la inducció està activada?

Acabo de comprovar-ho, acabo d’encendre el mesclador sense inducció, sí, l’hora és a les 00:00

[Nataliya]

Sí, l'hora és a les 00:00

Nataliya, gràcies, si no, pensava que feia alguna cosa malament

[Larissa]

Larissa, podeu configurar el temporitzador manualment si és necessari ... o activar la inducció durant almenys un minut i, després, desactivar-lo, sembla que el temps està passant ...

[Olya]

podeu configurar manualment el temporitzador

Olya, Sé del temporitzador

activeu la inducció com a mínim un minut i, a continuació, apagueu

He de provar-ho, però em preocupava sobretot que alguna cosa no anés bé al cotxe o que fes alguna cosa malament, però ara estic tranquil Avui, si tinc temps, rebré els fitxers adjunts que he demanat a través de la vostra Vikusya, ni tan sols esperava que vinguessin tan de pressa , Faré espaguetis i boletes

a través del vostre Vikusya

M'alegro ,,, la noia és bona !! Què vas demanar ??

Per al caramel de marieta, he de bullir nata grossa amb sucre i llet condensada fins que canviï el color. La recepta diu: a baixa temperatura (odio aquestes receptes). Noies, baixa temperatura: quant? 80? 90?
Vaig fer aquests caramels un parell de vegades, són divins, però bullint-los durant una hora amb remenada continuada, em vaig inflar i durant molts anys no els vaig balancejar. I quan vaig pensar per què necessitava la inducció, em vaig recordar

[Olga]

Olga, Uraaaaa! Aviat menjaré la vaca! No la tenim en absolut per la paraula. La trobo a faltar SO! Estem esperant la recepta i la tecnologia. Una temperatura baixa per bullir, anomenaria gorgules febles. El posaria a 90 graus i després segons la situació.

[Olya]

Què va demanar?

Olya, conjunt de rotlles, rotlle gran, batent i AT512 per barrejar, rebut, afortunadament no hi ha límit, així que fresc

[Larissa]

Larissa, Felicitats !!!!

[Olya]

Olya, gràcies!

[msBennet]

msBennet, Ho vaig fer durant molt de temps en una thermomix a 80 graus. Molt llarg, però deliciós. Flexi és millor.

No la tenim en absolut per la paraula

La tenim, però aquesta marieta no és gens igual que abans. No provoca gana.

[Cuca marieta]

No he rebut els dolços, ho tornaré a intentar. Aquí teniu la recepta original:

Cuca marieta
5 cullerades. l. llet condensada (8,8% de greix)
200 ml de crema al 33%
1 pessic de sal
1 pessic d'àcid cítric
1 paquet de mongeta de vainilla o sucre vainilla (20 g)
50 grams d'ametlles o qualsevol altra fruita seca (els pinyons són més deliciosos)
300 g de sucre llustre o sucre llustre

Posar la vainilla a la nata, portar a ebullició i deixar reposar 30 minuts
Afegiu-ho tot excepte els fruits secs i coeu-ho a foc lent, remenant amb una espàtula de fusta durant 30-40 minuts. Assegureu-vos que no hi hagi cristalls de sucre a les vores de la cassola, traieu-los constantment. Coem fins que es torni el cafè. Amb cura, s’esmicola quan s’escalfa massa.
Per comprovar la preparació del fondant, submergiu una gota en un got d’aigua freda; el fondant acabat forma immediatament un terreny atapeït i no enganxós.
Afegir els fruits secs, barrejar i col·locar en un motlle folrat amb pergamí o untat amb mantega. Refredar i tallar.

Vaig veure com es fabricaven a la classe magistral i ho vaig fer jo mateix dues vegades. La massa s’ha d’enfosquir, però no ensucrada, per tant, els dolços tindran una consistència suau i un gust expressiu. Aquesta vegada he fet servir flexi i un accessori de mescla, 90 °, 30 minuts, i després altres 30: la massa s’ha espessit una mica, però ni tan sols he començat a canviar el color, aleshores l’he ajustat a 94 ° i després a 96. Als 96 anys, he començat a fer sucre a les vores, la redueixo a 94 També vaig cuinar. La massa s’ha espessit completament, però el color no ha canviat. Abocat en un motlle, tot es va endurir molt ràpidament fins i tot sense nevera, però tenia un gust de llet condensada amb sucre, només dolç i sense gust de caramel. La propera vegada intentaré que la temperatura sigui més alta.

No la tenim en absolut per la paraula

Hola, vine! Sóc de Finky de Lidl, la porto a nosaltres, però tu no la tens ... mira !!
Qui ho farà primer, ho posarà en algun lloc, si us plau !!

Caramel cremós: és una vaca
375 g de nata al 35%
475 g de sucre
105 g de xarop de glucosa
90 g de mantega 82%
1 g de refresc
1 beina de vainilla
Barregeu-ho tot excepte la mantega fins que el sucre es dissolgui i afegiu-hi un drenatge d’oli. I coure a 120-121 graus. La temperatura no es mesura per inducció, sinó per la massa mateixa. La inducció es pot mostrar. Que s’ha assolit la temperatura, però en realitat la massa encara està lluny de ser preparada. Per a un procés més ràpid, podeu establir una temperatura d’inducció superior a la indicada i, quan la massa s’acosti a la necessària, reduïu-la a 120. Sincerament, no tinc prou paciència i, per regla general, canvio a un cullerot. No serà toffee, sinó caramel per digerir. El caramel líquid de consistència variable no es cuinarà. El caramel es converteix en una vaca quan es viola la tecnologia. Per exemple, rasqueu-ho tot des de la part inferior i les parets. On és més probable que es mantinguin els grans de sucre sense barrejar. I aquesta cristal·lització és la nostra marieta, estimada i molt saborosa. És possible que la cristal·lització no es produeixi immediatament ràpidament. I d'aquí a uns dies l'estructura pot canviar.
Però si tot es cou correctament, resulta un toffee cremós

La massa es pot abocar en un motlle de silicona. Després, després d'estabilitzar-la, tallar-la o en porcions i obtenir dolços ja fets. Per estabilització a partir de 4 hores.Faig els embolcalls d’una màniga per coure la carn al forn. Havent-lo tallat prèviament en fulles. En un lloc càlid, hi ha una tendència a que la forma caigui si era bonica. Però potser no vaig cuinar.

Aquesta és la tecnologia del toffee. Per què no hi ha aquests dolços a l’estranger, tenen un defecte de producció.

A tots els meus els agrada molt aquesta vaca.

[Natàlia]

Natàlia, Moltes gràcies!! Et portaré a casa meva ...

La temperatura no es mesura per inducció, sinó per la massa mateixa. La inducció es pot mostrar. Que s’ha arribat a la temperatura, però en realitat la massa encara està lluny de ser preparada

He estat turmentat per aquesta pregunta durant molt de temps, he llegit en algun lloc com. igualeu t ° al bol al que desitgeu i no a la pantalla. Front trencat no el puc trobar 😭😭😭😭🤷🤷🤷🤷 Però això és segur
potser.

com. igualeu t ° al bol al que desitgeu i no a la pantalla. Front trencat no el puc trobar 😭😭😭😭🤷🤷🤷🤷 Però això és segur
potser.

Podeu subministrar aigua. Com es comença a bullir (no gorgulles del tot febles, però més fortes) en aquest moment, fixeu-vos en la temperatura. Sabem que el punt d’ebullició de l’aigua és de 100 ° C. Hem de comparar el que mostrarà Kenwood. I també mireu la temperatura amb gorgules fortes. Així coneixem l’error.

Així coneixem l’error.

I aquí la qüestió no és un error. No sóc bo en física. Però l’aigua només bull a 100 grams i, si poseu la font de calor més alta, la temperatura de l’aigua seguirà sent de 100, només pujarà vapor de la superfície, com més alta sigui la temperatura de la font, més ràpidament s’evaporarà l’aigua. Un sensor de calor integrat mesura la temperatura inferior. Dins de la massa, per tal d’assolir la temperatura de l’almívar (en cas contrari, la massa es pot anomenar xarop de sucre, tot i que conté no només aigua i sucre, sinó també greixos) per sobre dels 100 graus, s’ha d’evaporar l’excés d’aigua i aquesta vegada. Quan bullim xarop a la cuina, els xefs recomanen no tocar la part inferior del cullerot amb un termòmetre, ja que necessitem la temperatura de la massa. I aquesta temperatura determina una determinada textura. Mesura incorrecta: textura incorrecta. Per tant, a les receptes no val la pena canviar la quantitat d’ingredients de la bulldozer, ja que som com molt dolços o molt grassos (bé, sempre que la recepta s’escriu correctament inicialment) en alguns casos, s’enrotlla i, en alguns, és fonamental, no hi ha prou material de construcció correcte per textura. En aquest cas, un sensor d’infrarojos no és adequat per a la mesura, no és cap secret que un termòmetre d’infrarojos mesuri la temperatura de la superfície i, durant l’ebullició, mesurarà la temperatura del vapor.

[Natàlia]

Natàlia, és molt agradable llegir el que escriviu! (Espero que siguem a vosaltres)
En física, a jutjar pel text, esteu ben versat, tot és absolutament precís.
Podeu utilitzar el termòmetre Ikeev i fixar-lo al lateral, podeu utilitzar un termòmetre espàtula, com ara

Podeu utilitzar el termòmetre Ikeev

I sense termòmetre, com? Per cert, aquest no és el més precís, sembla que Tescoma Delicia (Weber, Thermo-Pro, Vigor no estan malament)

sense termòmetre com

Si conec l’almívar, però en aquesta recepta .. ai ..
Per què Ikeevskie no és precís !! Estaven a tots els cursos! No només el tinc, sinó que també tinc una escàpula ..

tots els cursos ells

Són còmodes i l’error oscil·la entre els 3 i els 5 °, tot i que el més probable és que es declari 1 ° (40,0 i 40,9)

[Svetlana]

Svetlana, d'on prové aquesta informació ?? Tinc amb Teskomovsky i un altre: pràcticament no hi ha discrepàncies ... mesurades durant tot l'any ...
Us heu comparat ?? Ho tens??

D’on prové aquesta informació?

Experiència personal, inclosa. He triat un termòmetre pel mètode de proves, hauria d'esbrinar-ho amb t ° al cotxe 🙈

Espero que siguem a tu)

Naturalment per a vosaltres !!!)))))
No acabava d’entendre el muntatge lateral, quan el broquet flexi es mou, la sonda interferirà. I els termòmetres estan en estoc, a excepció de l’omòplat. Pel que fa a la precisió, m’agrada més Ikean que Tescom.

[Svetlana]

Svetlana, i què és teu ??

quan es mou flexi

Bé, quan no gira ,,, però d'alguna manera ho vaig arreglar ... potser hi havia molt contingut al deshe ?? No me'n recordo..

Bona tarda a tots els feliços propietaris d’una màquina de cuina intel·ligent !!
Vaig viure feliç sense ella, vaig pastar la massa amb les mans, vaig cuinar a la manera antiga als fogons i vaig haver de trobar aquest fòrum)))
Ara estudio tot sobre Kenwood
Unes pàgines abans, Pavel va anunciar el preu de 74990 per 9040 + 3 broquets per triar, ara només veig al lloc per 84.990.
Si us plau, em podeu dir, potser no hi miro? O hi ha algun altre truc (promotors que donin codis promocionals, descomptes per quotes ...?) Potser algú sap on buscar-lo a Samara?
Gràcies a tots per endavant))

[Elena]

Elena, el cotxe era de 75 mil i a finals de març va augmentar en 10 mil. Hi ha un pla de quotes dels bancs per a la compra: sembla que Tinkoff i Home Credit ...
Hi ha codis promocionals a Internet, no sé quins estan vigents ara, canvien, hi ha 4 brocs com a regal, després 3 brocs, després 1, passa de manera diferent ...
Si escriviu el codi promocional del motor de cerca Kenwood cooking chef, haurien de mostrar-se els codis promocionals actuals
Quan vaig comprar, el codi promocional només proporcionava 3 fitxers adjunts gratuïts i un curs de formació de l’ambaixador, no hi havia cap descompte al cotxe ...
Si l’agafeu a terminis i el pagueu de seguida, el cotxe costarà 5 mil menys, però sembla que un tancament ràpid no contribueix a obtenir una bona qualificació, tot i que només poden ser rumors ...

quin és el teu

MATFER 4144106 amb una sonda, la vaig veure per primera vegada a Serdik Grole. en general, la marca MATFER té molt per triar. A més dels francesos, podeu considerar l’italià Paderno. IMHO

[Svetlana]

Svetlana, per què necessites això ?? Té un error de 0,2 ,,, el rang és de fins a 150 *, és impossible posar al forn, plàstic ?? Bé, el preu ... Vostè paga, em sembla, només la marca ... potser m'equivoco, no discutiré, però el meu Ikeevsky em convé al 100%, juntament amb una espàtula-termòmetre.

[GoldyM]

GoldyM, Marina, Gràcies)

Elena, el cotxe era de 75.000 i, a finals de març, va augmentar en 10.000.

Vaig arribar tard amb interès pel cotxe))
Però entenc correctament que els codis promocionals poden canviar cap amunt? Ara només hi ha 1 broquet gratuït a tot arreu)
I una altra pregunta: hi ha bons descomptes a Kenwood el Black Friday? Potser qui ho va aconseguir?
Esperaré codis promocionals amb diversos fitxers adjunts mentre em preparo teòricament)

Esperaré codis promocionals amb diversos fitxers adjunts

Em temo que ja no és el destí ... ja se sap que els preus de tots els equips generalment augmentaran

[Olya]

Olya, gràcies) Tristesa
Entenc correctament que el nombre de fitxers adjunts dels codis promocionals no és una iniciativa personal del promotor, sinó que prové del representant oficial de Kenwood? És a dir, si de moment tothom té 1 broc com a regal, no cal buscar-ne més? I si de sobte passa un miracle i comencen a donar-ne 3, llavors tothom en tindrà 3 com a regal?
I per què pujaran els preus dels equips? El ruble sembla sortir una mica del forat? Sí, i ara la demanda dels consumidors hauria de caure amb força?

Bona nit. Potser sabreu on podeu comprar per separat un bol de plàstic per a la fabricadora de gel Kenwood KAB956PL per 4.6L

[Elena]

Elenabé, vaig veure que sembla que els ambaixadors tenien maneres diferents, però això no és cert)
Ara sí, vaig mirar i tothom tenia 1 broquet (
Segur que no donen d’ells mateixos ...
Raisa_27, els bols són a Profservice

Unes pàgines abans, Pavel va anunciar el preu de 74990 per 9040 + 3 broquets per triar, ara només veig al lloc per 84.990.

Vaig comprar a principis de maig per 84.990 + 1 broquet que trieu per a la promoció. Però em van trobar en un magatzem dels darrers 9060 pel mateix preu, és a dir, també vaig aconseguir una batedora i una mescladora per aquests diners. Vaig buscar codis promocionals de diferents escoles culinàries: a tot arreu només hi havia un fitxer adjunt i alguns cursos. Potser hi haurà més accions on hi hagi més broquets, però quan es desconeix. El preu també pot augmentar, la crisi econòmica ens acompanya des de fa molt de temps, però tampoc no se sap amb certesa. Fins i tot ara hi ha una promoció amb un descompte progressiu en fitxers adjunts, de l'1 al 10%, del 2 al 20%, del 3 al 30%, del 4 al 40%. Resulta rendible, de seguida vaig demanar tots els fitxers adjunts que volia.

Digueu-me, si us plau, pot algú que ho sàpiga, hi ha un lloc Kupikombayn ru, i hi ha uns preus increïbles: 9040 costa 68 860. No he pogut passar.Potser algú es va trobar amb ells?

[Elena]

Elena, Com he llegit aquí al fòrum, es tracta d’enganys. Intentaran continuar amb alguna cosa en lloc de Kesha

hi ha aquest lloc Kupikombayn ru

Sí, he intentat demanar-los. Diuen que tot està disponible, i després intenten fer front al "mateix, només millor, però més barat" com l'alemany Kohler. Quan rebutgeu, la comanda es cancel·la. També vaig intentar comprar-lo allà 9040. Els models més econòmics, a jutjar per les ressenyes, es lliuren amb normalitat.

Fins i tot ara hi ha una promoció amb un descompte progressiu en fitxers adjunts, de l'1 al 10%, del 2 al 20%, del 3 al 30%, del 4 al 40%. Resulta rendible, de seguida vaig demanar tots els fitxers adjunts que volia.

Ningú per casualitat vol col·laborar per demanar fitxers adjunts d'aquesta promoció? Simplement tinc gairebé tot, però vull una matriu per a espirals de pasta.

[Ekimul]

Ekimul, pregunteu al representant de la marca a Avito (que busquen a Sant Petersburg i Moscou), s’inclou l’enviament, he demanat un model més senzill. Fins i tot es retiren una mica del preu dels anuncis.

[Dumpling]

Dumpling, Estic pensant en alguns broquets. I fins a quina data és l'acció?



I tinc una pregunta per als experimentats. La màquina semblava estar instal·lada al principi, però només vaig començar a utilitzar-la activament (la vaig comprar el 2017 a la tardor).

Per alguna raó, el flexi es raspa molt fortament i es crema per baix. Què podria ser?

[Anya]

Anya, No ho sé, on he vist els codis promocionals, no s'especifica la data de caducitat.

[Anya]

Per alguna raó, el flexi es raspa molt fortament i es crema per baix. Què podria ser?

Anya, Tinc el mateix. Cruixits a les parets. I el fons no es remou

De fet, van dir i van escriure sobre el fet que la flexió grinyola i això és normal.
Però, què no arriba al fons, potser baixeu-lo més avall? He trobat la meva foto, on es veu que el fons està net després de bullir el caviar de carbassó: