Forn de convecció de vapor Panasonic NU-SC101

[Rita]

Rita, pa preciós!

Noies, bon dia ..
Digueu-me, potser no ho he vist: hi ha algú al fòrum que ressenya i hi ha un tema ...
Sobre el miracle de la tecnologia hostil: el forn de convecció de vapor NU-SC300BZPE ..

Pizza al programa del mateix nom en 16 minuts.
El resultat està molt content!
La base és un full de llevat de full, i el farciment és tot el que es va trobar.
Va sortir un súper pastís recte!

Ilmira! Feliç aniversari! Us desitjo tot el millor, més alegria i felicitat, salut a vosaltres i als vostres éssers estimats. I, per descomptat, noves gestes culinàries. En general, tot el millor. Moltes gràcies.



Durant tant de temps no vaig parlar dels resultats de les proves fallides de l'estufa. Bé, en general, el porc es couia a Kuzin. L’endemà vaig trucar a Panasonic i durant molt de temps vaig “treure’ls el cervell” ... em vaig adonar del meu error, deixeu que, quan ho comprovi, descriguin definitivament totes les meves deficiències, però una cosa que em vaig adonar és que no passa 230 graus en el mode de “convecció sense vapor”. Després d’haver estudiat la qüestió, em vaig adonar que gairebé tots els dispositius no arriben a les temperatures indicades. Però el proper intent serà d’aquí a una setmana. Ara Kitfort es troba al lloc de l’estufa (assecat). Faig constantment tota mena de dolços. A la Nastya i als meus amics els agraden molt les meves fruites confitades, les noies que vénen a “tastar les delicioses delícies” sempre s’emporten els regals a casa, així que heu de fer molt. (Afegeix suc de llimona i "xarop de menta" d'Ashan als kiwi confitats, però el sabor de la menta no es fa sentir i els cercles de kiwi "sonen" més destacats, i als cítrics - granadines, avui - maduixes - baies també amb granadina i una barreja de sucs cítrics) ...
Finalment, vaig trobar la Casa del Pa, és clar que a VDNKh era millor i més interessant, però ens conformarem amb el que tenim. Allà vaig comprar llavors de sèsam negre i fins i tot masses de llet (no n’hi havia per al formatge), però són significativament més cares que Orson. Em pregunto quins funcionaran millor. Ho revisaré. Potser algú necessita alguna cosa. Visito un cop per setmana.
PD. No us ofengueu que no insereixi cap foto. La meva filla requereix molta força, molta atenció i el flux de qüestions urgents ... Espero que algun dia hi hagi més temps i domini aquest art (inseriu fotos).

[Larisa Zakharova]

Ilmira! Feliç aniversari! Us desitjo tot el millor, més alegria i felicitat, salut a vosaltres i als vostres éssers estimats. I, per descomptat, noves gestes culinàries. En general, tot el millor. Moltes gràcies.

Larisa Zakharova, Larissa, gràcies per les salutacions i desitjos!
Per a mi sense cerimònia sobre "tu"
I esperarem per obtenir detalls sobre el forn, que al final no hi havia res

Ilmira, gràcies per la teva resposta. Simplement no sempre tinc prou temps. Sobretot quan Nastya se sent malament. Aquesta nit va tornar a tenir un atac (en un somni), i abans d’una setmana de capricis constants.
Jo mateix em pregunto per què tracto aquesta estufa amb tanta "reverència" i la por, en canvi, m'interessa. Recordeu el temps que vaig dubtar abans de comprar-lo. Tota la vida vaig somiar amb aprendre a coure. Tots els meus intents van fracassar amb el resultat que em va agradar. O el farciment es va perdre a la massa o es va filtrar. La meva àvia i la meva primera sogra van cuinar molt bé, i la meva afició eren les pizzes i els pastissos. Potser aquest complex interfereix. No ho sé. Això fa que sigui més interessant. A més, aquest és el segon dispositiu que no puc fer front per primera vegada, fins i tot he llegit el meu passaport. Així doncs, acabaré d’assecar-me, tornaré a posar l’estufa al seu lloc i me’n ocuparé. Em vaig adonar que primer calia escalfar el forn i després posar-hi la carn. Cosa lògica.El forn agafa la temperatura més lentament amb els aliments freds, calia augmentar el temps de cocció, però no el tenia. Vull dur a terme diversos experiments per. confirmeu les vostres conjectures. I em sembla que els resultats més fiables només es poden obtenir quan es treballa amb la prova. També crec que el màxim s’assoleix la temperatura en mode vapor. Ho revisaré. Mesuraré la temperatura mentre cuino. Aleshores, sens dubte, entendré els meus errors o, en el pitjor dels casos, l’absència d’ells. Però m’agrada l’estufa com a dispositiu, em sembla que el vapor sovint no és suficient per preparar algunes receptes. Per cert, E. Klopatenko (cuiner d’Ucraïna) també va comprar un Panasonic 300 amb vapor. I em va semblar que estava satisfet.

Svetlana Tinc un Panasonic 300 amb vapor, estic content com un elefant, resulta que tot: pa, pastes, verdures, carn, cassoles, patates. Si els diners et permeten comprar, no et penediràs, he comprat a Wildberis per 35.900.

Ahir a la nit, Angeline va coure un pastís de xocolata amb suc.
Oh, quina delícia! Aquest pastís es va coure al Gemlux i al seu gran Boch, i ara aquí.
No mentiré si dic que va resultar el més deliciós aquí: exuberant, suau, tendre.
En convecció 45 minuts amb preescalfament.

Magdalena magra de xocolata amb suc Barregeu farina, cacau, midó, bicarbonat de sodi, pols de coure, vainilla i sal. Aboqueu sucre al suc i afegiu-hi oli. Remeneu. Tamisar els ingredients secs a líquids. Remeneu-ho amb una batedora fins que es combini ...ang-kay

resultava: exuberant, suau, suau.

oooh! Jo també el coño?

Svetlana, moltes gràcies per la teva resposta !!!! He estat esperant tot aquest temps que algú respongués ...? La quantitat realment no és petita; no vull equivocar-me en la meva elecció ...

I encara experimento amb el llevat.

[Anya]

Anya, pa molt xulo! L’heu cuinat de la forma, oi?
I quanta farina s’utilitza per a aquest pa?

L'última vegada anava a coure una barra de 400 grams de farina, però a Fermentation en vaig aconseguir tant que es va convertir en un cargol enorme per a tota la plata de forn.

Matilda-N, Svetochka, ahir només vaig estudiar aquest Panasik 300 en profunditat. Unitat molt maca! Molt! Només car, sí. Per tant, entenc que són funcionals similars al nostre Panasik.
Just mentre llegia, estava tan plena de ganes. Tinc ganes de fer-ho!

[Rituslya]

Just mentre llegia, estava tan plena de ganes. Tinc ganes de fer-ho!

Rituslya, sho? més? de nou?

[Rituslya]

Rituslya, a mi sobre tu
Sí, amb uniforme. La farina era de 360 ​​g (200 g de primer grau, 100 g de 2n grau i 60 g de gra sencer) i 100 g de massa fermentada de Levito Madre. I ahir, el pa es va coure purament al grau 1, de manera que també va sonar a tot el full, la mateixa quantitat de farina en pes.

[Anya]

sho? més? de nou?

no, Ilmirchik, encara no, el preu és dolorosament alt.
I aneu a llegir-lo i també voldreu.
Anya, i quina és l’altura del formulari?
I quant de temps es va coure el pa? No puc trobar una forma alta.

I aneu a llegir-lo i també voldreu.

nooooo!
Tinc un període de calma
Bé, si és així ... quina cosa.

[Rituslya]

Rituslya, al forn durant 40 minuts en total (convecció durant 10 minuts a 230 g. amb 3 xocs de vapor, després 30 minuts a 190 g.)
Forma 9 cm d’alçada.

Moltes gràcies a tots els que heu respost: no he trobat més d'una ressenya al fòrum ...
I els diners són molts (tot i que probablement val la pena) !!!

[Matilda-N]

Matilda-N, Svetochka, sí, encara crec que val la pena. Un forn molt decent!
He llegit moltes ressenyes, però pràcticament no n’hi ha de negatives. Així que ... Un disbarat si la caixa està abonyegada o la planxa per coure està esbiaixada.
Aquí vaig notar el resultat a la meva cassola de formatge cottage, amb vapor o simplement sense vapor amb convecció. Amb el vapor, és clar que guanya, sí.

Jo també, finalment, amb un pa. Però, quina forma té aquesta? Es tracta d’un bol d’un petit Filka, no n’hi havia cap altre.
Es cou al forn a 180 graus durant 40 minuts amb escalfament dins del forn amb dos cops de vapor durant el procés. Vaig agafar farina de 300 gr.

amb pa

Bonic! Chot Vaig començar a coure pa, probablement necessito posar-me mandrós.

Oh, Ilmirchik, i cuino constantment en aquest forn. M'agrada molt!
Vaig abandonar gairebé totes les joguines amb la seva compra. Per què no he comprat aquest forn abans? Estalviaria tants diners.

[Rituslya]

Rituslya, pa daurat molt bonic i l’escorça és el que necessiteu!

[Rituslya]

Vaig abandonar gairebé totes les joguines amb la seva compra. Per què no he comprat aquest forn abans?

Rituslya, Rita, hi ha realment un ideal ...

Bona tarda. Benvolguts usuaris del fòrum, digueu-me, si us plau, en quin mode (excepte automàtic) cuinen pizza?

[VladMor]

VladMor, bona tarda! En convecció, em cremaria 220 graus. A la pizza li agrada més

Vaig tornar a coure un pa. Mai i enlloc no vaig obtenir aquest pa.

[Ritulya]

Vaig demanar un forn gran a la nit

RitulyaBen fet, enhorabona. M'agrada molt Panasiki, i aquest nadó és un vapor i una micra amb la funció de forn amb vapor i fins i tot un forn gran de vapor, de manera que en general és una cosa divertida. Per a mi, això segueix sent una llista de desitjos

Noies a les quals es van trencar els fogons, a quines botigues els vau demanar? Vull fer una comanda, però a la xarxa hi ha moltes crítiques negatives, tinc por de trobar-m’hi. Encara esteu contents amb els fogons? Què hi cuina principalment? Flota amb força quan es treballa? Recomanem comprar i quin és el millor preu?

[Svetlana62]

Svetlana62, Estic bé amb els fogons. No gira molt, es troba prop de la finestra, no hi ha armaris a sobre. Quan la pressió s’allibera de l’element, el vapor surt amb més força, en un corrent recte, i després lentament. La cocció hi és principalment, poques vegades encenc un forn gran. Cuino verdures per a un parell, cuino peix en una convenció amb vapor. El recomano per a la seva compra.

[Anna]

Gràcies, Anna , ordenat, no va poder resistir.

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka, us recomano comprar. Probablement una de les compres amb més èxit que tinc recentment. Probablement en ell cuinaré gairebé tot, perquè el resultat és molt sa! Ara he intentat coure farinetes, ous suaus, patates amb carn, pa, pastes diverses. Yum!

Gràcies, Ritochka!

[Anna]

Gràcies, Anna , ordenat, no va poder resistir.

que la vostra compra sigui un èxit.
Hola a tothom.
He llegit les vostres crítiques, estic content per vosaltres i molest per mi mateix.
Els resultats no són gens encoratjadors.
Tot el que es cuina a baixes temperatures (merenga, iogurt) sembla que està bé, també per al vapor, tot sembla que està bé, però, afegeixo temps després als programes integrats i, tan aviat com sigui necessari, per exemple, les parts de pollastre que estan bronzejades: figues per a mi, no una crosta triga més d’una hora a posar-lo a punt i donar-li la volta en el procés, perquè la part inferior roman completament humida.
Croissants al forn avui.
230 graus, 30 minuts (!!!!): lleugerament groguencs a la part superior (a la foto es veuen fregits) i completament crus a sota i a les capes interiors. Està bé? Probablement sigui necessari per a reparacions, només tinc una targeta de garantia completament sense cap marca a la venda, no sé si la factura que s’adjunta a l’estufa és vàlida.

[masurka]

masurka, Olga, tens un rebut? Aquí amb ell i poseu-vos en contacte amb el centre de serveis. No cal cap garantia.

només hi ha un xec enviat per correu electrònic

[masurka]

masurka, Olga, i on vau comprar l’estufa? Vaig demanar Beru, però encara hi ha temps per cancel·lar la comanda fins dimecres.

Noies, hola a tothom.
Per alguna raó, no puc creure que PanaSonka no cuini, no es fregeixi ...
Vaig posar el pollastre i les patates a 200-210 graus i en 50 minuts ja està tot a punt, no giro res, però veig que no es crema.
Potser l’elecció del programa és d’alguna manera ... no és això ...
Em demano disculpes per la impresentable foto, la vaig aconseguir de la nevera, ahir es va coure

[masurka]

masurka, i obriu la porta en el procés?
Després d'obrir i tancar, cal prémer el botó d'inici, en cas contrari l'estufa deixa de coure. El funcionament correcte s’indica amb la icona de sol a la pantalla.

[masurka]

masurka, Olga, i on vau comprar l’estufa? Vaig demanar Beru, però encara hi ha temps per cancel·lar la comanda fins dimecres.

als funcionaris, al lloc web de Panasonic

Per alguna raó, no puc creure que PanaSonka no cuini, no es fregeixi ...

és a dir, les fotos de la meva ahir no us van convèncer?

masurka, i obriu la porta en el procés?
Després d'obrir i tancar, cal prémer el botó d'inici, en cas contrari l'estufa deixa de coure. El funcionament correcte s’indica amb la icona de sol a la pantalla.

Intento no obrir-lo, sóc conscient que deixa de cuinar i he de tornar a prémer el botó d'inici.

[masurka]

és a dir, les fotos de la meva ahir no us van convèncer?

masurka, Olga, no en aquest sentit, convençut - no convençut. Per descomptat, la foto mostra el resultat.
Parlo de si el programa està seleccionat i instal·lat correctament ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ja ho veig, ho heu posat a la planxa del forn, estic a la reixeta, potser aquest és el punt, que tot estigui humit per sota meu?
però segons el programa –per tant, és pràcticament el mateix–, convecció amb una elecció de temperatura, no faig servir programes integrats, em vaig adonar que encara no funcionen com hauria de ser



Ilmirushka, avui cuinaré pollastre, quarts, ho provaré directament a la safata del forn, per cert, com es renta després? fàcilment?
T’ho mostraré al vespre



Ilmirushkaen què marines?

[masurka]

masurka, Olga, es renta sense imperfeccions, tot i així es pot veure que no s’enganxa res i no es crema. Es menja directament de la plata de forn.
I marinar ... Sí, en res, esquitxat de condiment, sal, untada una mica amb maionesa amb un pinzell i ja està.

[Ilmirushka]

Ahir vaig posar un termòmetre amb productes de forn (2 per completar la imatge), a 230 graus la temperatura de la cambra ni tan sols arribava als 200, no ho sé, potser la temperatura seleccionada sigui la temperatura dels elements calefactors i hauria de ser inferior a la cambra?
encara és un moment, de vegades obro la porta, respectivament, la temperatura interior cau, però els elements calefactors després de tancar no responen a una disminució, tot i que probablement haurien de fer-ho, però no s’encenen de seguida.
Aquí també vaig llegir ressenyes que hi havia avaries quan es cuinava amb el programa Healthy Fry; acabo de cuinar patates en aquest mode al principi, potser després d’això em va passar alguna cosa amb el tempòstat o alguna cosa més.
Per cert, el passador surt a l'extrem superior esquerre de la càmera: és aquest el termòstat?



Ilmirushka, també poses patates bé amb el pollastre al principi?

La planxa de forn es renta malament!
Per descomptat, es rentarà, però aquests ressalts són infinits, els meus pobres nervis)
El cobro amb paper d'alumini per evitar una crisi nerviosa)

[RepeShock]

RepeShock, amb paper d'alumini i el tapo, també cuineu sense reixeta?
la reixa es renta normalment després de remullar-se.



Encara no he intentat coure res del formulari, ho he de provar

[RepeShock]

també poses patates bé amb el pollastre al principi?

Tot d'una vegada!

La planxa de forn es renta malament!

RepeShock, Irina, si ella mateixa la va assecar allà, bé, la va remullar durant 20 minuts i al PMM es va rentar tot.

[RepeShock]

RepeShock, amb paper d'alumini i el tapo, també cuineu sense reixeta?
la reixa es renta normalment després de remullar-se.

Fa temps que no hi cuino, ni tan sols recordo la reixa)
També vaig comprar formes especialment per a ella, per no cuinar-les a la planxa del forn.

No m’agradava fer-hi pollastre / carn. Llarg, sec, cal girar, girar la safata de forn. És molt trist i difícil.
Per a mi.

[Larisa Zakharova]

Larisa Zakharova, com que també teníeu queixes, com us vau adaptar? comparteix els teus resultats.



RepeShock, i què hi cuina normalment, què resulta bé? No el vaig prendre tant per coure com per pollastre, a les meves mascotes els encanta i això també és incòmode per a mi.
per tant, ara la cocció no funciona, cosa que va resultar correcta per primera vegada

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Vaig escriure la meva opinió.
Enteneu que puc rentar els plats