De vacances amb el Philips Multicooker 3060 (consells, receptes, intercanvi d’experiència)

[Sopar]

És una llàstima que la nostra Rita hagi desaparegut completament de Temko

No estic perdut ...
Recollint el meu coratge. Malauradament, a causa d’alguns esdeveniments, vaig perdre part de la foto i, juntament amb ells, la foto dels plats que hi vaig cuinar.
Ho vaig cuinar tot tal com estava previst. Com escrivia abans del viatge.
I no vaig a renunciar a Temka. Mai no vaig deixar el meu negoci.
Us descriuré i us explicaré tot.

Necessito temps.
Dono la benvinguda a tothom i a qualsevol empresa,
i idees noves!
Crec que molts tenen una història per explicar.
De cara al futur, puc dir que ens hem preparat SENSE problemes. Sense interferències.
I tot el que vaig planejar va tenir èxit.

Déu va escoltar les meves oracions i tu i el vostre marit ho vam passar tan bé de vacances que no hi va haver temps ni per pensar en cuinar?

Larissa, VAM MIRAR!
I hem aconseguit molt, molt ...
Però cuinar no va molestar gens, absolutament.
Ja vaig escriure que el meu marit i jo som modestos en menjar.
Estem contents amb menjars molt senzills.
I l’esmorzar a l’hotel sempre hi era. I és satisfactori.
Cuinem un cop al dia. Sopar.
Sopes ~ cap problema. Guisat de verdures. Entrepans calents ...
Vaig a prendre una olla de cocció lenta ara sempre.
Descriuré tots els detalls i curiositats.

Descriuré detalls i petites coses

Rita, escriu més sobre allò que no t’ha agradat, o ha resultat pitjor, per no repetir els teus errors

[mamusi]

mamusi, és molt feliç llegir quan el pla té èxit.
També esperaré una història sobre el bon comportament de Filka a les vacances -;)

Hurra!
Estem esperant l'informe amb un interès encara més gran!
Rita, estic molt contenta que les vacances hagin estat un èxit (des del punt de vista de la cuinera Filka)))

Estic molt content que les vacances hagin estat un èxit (des del punt de vista de la cuinera Filki)))

També estic molt content que les vacances hagin estat un èxit des de tots els punts de vista

[Correcció: es feien 2 gots de Mojito amb alcohol.]

Sobre l'hotel: 4 ****, el seu propi restaurant ~ molt car. A més, el menjar no va ser agradable a la darrera visita. Vam anar a celebrar el DR junts, volíem seure tranquils ...

(sense alcohol) = 7.500 rubles. * Correcció: es feien 2 gots de Mojito amb alcohol.

[/ b]
A qui ens costa més
I el més important era que no tenia gust. A Cèsar no li va agradar, la vedella és dura (molt antiga, es va declarar vedella)))). Vaig prendre un pastís ... tan tan!
Menjar allà cada nit no és per a nosaltres. No veníem pel glamour, sinó per passar unes vacances relaxants junts, a la natura.
Vam decidir fer-ho tot sota "nosaltres mateixos", no doblegar "sota el món", sinó doblegar-lo "sota nostre".
És a dir, fer i menjar i beure quan i què necessitem.
Per tant, la meva experiència pot no ser útil per a molts, perquè totes les persones
diversos.
Vam parlar i escoltar moltes converses sobre com anar a la muntanya a descansar i no beure cervesa, vi calent o menjar barbacoa ~ per què anar-hi?
... Bé, a cadascú el seu! NO anàvem per això.
Per tant, tenia un termos d’1 litre i un termos de 0,7 litres. Te dolç per al meu marit, sense edulcorar per a mi. Cadascun té una motxilla.
Un parell de carnissers. (Es va portar de casa un pal de Salsitxa crua que va aguantar perfectament la carretera.)
Un parell de tomàquets, un parell de pomes: aquesta és la nostra ració des de l’esmorzar (servit a l’hotel) fins al sopar.
Repeteixo, som dos adults majors de 50 anys, sense nens.
Durant tot el dia som a la muntanya, als remuntadors, a través de passos a peu. Examinem la bellesa i ens relaxem al bosc amb les motxilles i les catifes. Feia calor.))))
I més a prop de les 17 hores tornem a l’hotel, escalfem el Multiu i posem la sopa. Nosaltres mateixos (penjant un cartell "No molesteu" a la porta), anem a la sauna, hammam, piscina i altres plaers ...
Quan tornem, gaudim de la sopa i descansem un parell d’hores ...

A casa, és clar, el nostre menjar és diferent, però aquí podríem menjar fàcilment segons un esquema simplificat.

T. a.Vaig decidir anar "del general al particular". També diré que al vespre baixàvem el funicular fins als llums de la ciutat, caminàvem pels carrers brillants. La bellesa! Vaig menjar gelats a la marxa.
En tornar a l’habitació, només van beure te amb mel i galetes seques que es van endur de casa. Tot: dutxa, llums apagats!

Continuarà!

(A qui li importa ~ estigueu atents)
... Us diré COM i a partir de QUÈ he cuinat sopes.
Què s’emportava, com portava i com es mantenia.
I com em va ajudar el Multi-Baker quan volia alguna cosa deliciosa per al te ...

[Margarita]

Margarita, Genial !!! que vam tenir un bon descans.
tot és molt, molt interessant per a mi! i sopes en una cuina múltiple i dolços en una cuina múltiple, emmagatzematge d'aliments i tota la resta.
Desitjant que arribi!

[més fàcil]

Per tant, tenim un minut gratuït. Escriuré una mica.
Vam agafar ... una bossa que servia de mini-cuina mòbil. Es tracta d’una bossa esportiva gran amb butxaques laterals i frontals, molt còmoda. Hi havia un multicooker i un Redmond Multi-Baker (només em vaig emportar dos panells: graelles i gofres prims).
Vaig treure els estris al mínim, de la llista que Tanya-Fania aconsella al primer Post d’aquest tema.
Després, en petits contenidors de 200 g, vaig abocar farina, sèmola, fideus, arròs, civada laminada (perquè no puc viure sense civada al matí), formatge ratllat (una mica ~ fins que comprem ...)
També vaig prendre te, cafè, sucre, sal, pols de coure.

Verdures (en temporada) ~ 4 albergínies, 4 carbassons ~ en un recipient separat.

Tomàquets, cogombres frescos ~ en un recipient separat.

Un gran recipient de raïm ~ durant la temporada, el marit no pot viure sense ell. Per a ell, un bol de raïm + una crosta de pa ja és el sopar!

Gran recipient de pomes ~ sobretot munyir-me.

Petit recipient rodó amb patates pelades ~ 6 literalment.

I el més reeixit: les cebes seques i les pastanagues seques en bosses de paper (la vigília les van assecar per preparar-les a casa) vaig agafar-ne un grapat: van ajudar molt!

Preveixo que molts diran, diuen, per què arrossegar? Es pot comprar tot al moment!)))
No estic del tot d'acord! Primer: és un tema privat per a cada família.
En segon lloc: quan conduïu el vostre cotxe, com nosaltres, més fàcil emporta't de casa el més preferiu els vostres productes, sobretot tenint el vostre propi jardí. En lloc de perdre les vacances més tard a les compres ...
Bé, ho hem fet ...
Llavors ... més dels nostres trucs: no tenir una bossa de nevera real (sinó només una bossa per a ja congelats, fets des de l’interior amb un revestiment de làmina de Redmond), vam congelar a casa dues ampolles de llet de llet i un recipient de 500 ml de brou. Després d’haver-les posat a la part inferior de la bossa, les hem envoltat amb embotit sec, ous bullits, patates bullides en uniformes i pit de pollastre fregit (bé, és exactament el camí de menjar)
Fins que no m’oblidés, diré que tot va arribar perfectament, feia calor i vam estar unes 8 hores de camí a causa dels embussos ...
La llet ni tan sols es va fondre fins al final i aquestes 2 ampolles ens van ser suficients per a una setmana ... Abocats al te i al cafè.
El brou congelat estava previst per a la sopa. I va ser molt útil. El tros de gel surava al centre quan vaig començar a fer sopa a l’habitació.
Només entrar, vaig connectar Filka al fons d’una cullerada d’oli d’oliva (tenia una ampolla de 250 ml amb mi) + sushi. les cebes, en el curs de desembalar coses i banyar el meu marit, ja esquitxat i pastanagues, s’hi abocava brou, després de bullir (tothom sap que Filka és intel·ligent), hi tirava una mica de fideus i herbes seques ...
Tot. Després d’una dutxa, ja vam gaudir d’una sopa calenta. Tirant un ou bullit a cada bol.
Va agafar el pa de la casa a mitja gra en paper film.
I després del camí no volíem res més. Hem descansat i hem menjat fruita.


Continuarà...

[mamusi]

mamusi, Margarita, moltes gràcies pels informes, he llegit amb molta atenció i



Finalment, s’ha acabat la setmana laboral, publico l’informe promès.

Bé, l'experiència amb el multicooker és molt petita: 1 setmana i molt modesta.

Dades inicials: dos països, 2 encreuaments, 3 ciutats (sense comptar la casa), tots amb transport regular. Els països i les ciutats no van suposar cap problema amb els aliments, però la taxa de l’euro no és gens feliç. I sobretot, volia provar-ho només en condicions no crítiques, per a futurs viatges.

Com que tot s’arrossegava a si mateix, i fins i tot a través de les fronteres i les inspeccions, s’emportaven molt poc per al multicooker:
- blat sarraí (envasos industrials en bosses per cuinar, per no rentar-los),
- blat sarraí en bosses amb verdures i bolets per guarnir (envasos industrials),
- macarrons (pesats i envasats en sobres),
- una ampolla de xarop per a la tos amb oli d'arròs,
- sal marina grossa / fina,
- barreges d’espècies preparades en bosses “autòctones”.
A més, per a mi, el te (aquest és un element imprescindible), el sucre.
A partir d’aparells: cullera de silicona i portabebes.
Sí, es van reservar apartaments amb cuines completes a tot arreu.
I també afegiria plats de plàstic, culleres / forquilles i un petit bullidor elèctric.
Redik estava embolicat en un "paper de bombolles", agafat amb cinta adhesiva i en una maleta: anava bé, resultava ser molt compacte i lleuger.
A tots els apartaments semblava com si estigués allà.

Bé, ara el més important és per a què va venir: és blat sarraí per esmorzar alguns dies; plats secundaris cada dia: blat sarraí, pasta (sense escórrer l'aigua), patates (al forn "durant 30 minuts") i, per descomptat, carn - potes de pollastre (no les mengem a casa, però el preu del filet de pollastre habitual no és gens de gel) ). I també em vaig oblidar: preparava una barreja de verdures congelades amb trossos de pollastre (a més, al paquet hi havia pollastre ja preparat, trossos de salsa i verdures crues), ho hauré de provar jo mateix a casa.
El sopar es preparava en dues passades (més per motius de contingut en greixos): al seu torn, una guarnició i pernils de pollastre (2 peces caben en una cassola de 1,6 litres, tallada en 2 parts, sense pell) sense oli, ceba, aigua, només amb espècies per a "sopa" - estofat "1 hora, part del brou resultant s'utilitzava com a salsa per a un guarnició.
En general, jo, per descomptat, no vaig estar "a l'estufa".

La resta es va comprar a la botiga: panellets i panellets ja fets per esmorzar amb crema agra; sopes ja preparades, costelles i mandonguilles ja preparades, embotits, salmó lleugerament salat o a la cuina: carn francesa, filets de pollastre a la planxa, sopes. També a la botiga: algunes fruites i tomàquets per a una amanida. I, per descomptat, pastisseria i pa frescos!
Tenint en compte la nostra edat, metabolisme, activitat, fred i neu dels gossos, la necessitat de proteïnes 3 vegades al dia, encara no hauria dominat per cuinar tot jo mateix. I és més còmode cuinar més temps en funció d’un sol lloc.

Resum: el multicooker permetia, almenys, estalviar en guarnicions, que no és tan poc, i en general diversificar el menú. A més, allà amb els aliments preparats va ser pitjor que abans.
Conclusió: sempre l’emporteu, definitivament !!!! Com que és una oportunitat per estalviar diners i menjar habitualment (sobretot si hi ha dietes / restriccions), cosa que també és molt important (també reacciono molt dolorosament davant d’altres aigües); i, per descomptat, és normal menjar allà on no hi ha cap altra alternativa.

P.S. Així que volia tenir el màxim descans (les primeres vacances de ple dret en 4 anys), de manera que no vaig fer fotos ni del procés ni del resultat de la cuina (el que té d’especial: pasta o pollastre). I que

[Mrs. Addams]

Mrs. Addams, Moltes gràcies. Un munt de coses útils!
Al cap i a la fi, els objectius del viatge són diferents per a tothom, l’ocupació i l’horari també són diferents. La composició de la família és diferent! Crec que els nostres informes seran útils per a la gent. I tothom s’endurà alguna cosa útil.
També depèn de la temporada.
On anem, quin tipus de menjar hi ha.

Vaig guisar les verdures: les cebes seques al fons de Filka amb oli d’oliva, després els pebrots picats, tot en capes, després les albergínies, després les pomes, de nou les albergínies. (Podeu tenir qualsevol composició de verdures + carbassó + tomàquet), però m'encanta només això: 3 components. Es va refredar, es va posar a la nevera i es va traslladar a un recipient quadrat. Per alliberar la historieta. Va ser molt còmode. A la sopa. Poseu un refrigeri fred al pa. Mmmm !!!

He donat aquesta recepta de $ vetlan anterior. Hi són possibles variacions.

També cuinem pasta. Al final, és molt convenient disposar un pot d’escudella casolana.

Per cert, no hi havia nevera a l’habitació! No tingueu en compte res, ínfim, incorporat a la taula, sense congelador.
Però vaig aconseguir 2 ampolles de llet, crema de llet (comprada localment), la nostra salsitxa i un recipient amb verdures guisades. Guarniments o sopes cuinades una petita porció a la vegada.

Demà us parlaré de pastisseria.

[mamusi]

mamusi, Rituyla!
Expliqueu-nos les cebes seques. És més saborós i aromàtic? Com es fregeix? Es torna marró com l'all? Per què va renunciar a una simple ceba?

Noies, MOLT, molt, molt interessant! Comparteix la teva experiència, a molts els interessa ... El menjar preparat en algun lloc per algú no sempre és el mateix que al teu gust ...

Massa sense llevat al quefir per a pastissos ràpids i pizza (Yuliya K)

Aquí teniu un enllaç a la massa, a partir de la qual es fa sense problemes i llevats i sense pastar molt de temps un pastís (qualsevol farina) en un viatge a Multipekare. Faig farina c / z al tauler de la graella. Substitueix completament Khlebushk, deliciós, calent i, si aboqueu un grapat de formatge a la massa, és gairebé Khachapuri. Va molt bé amb te al vespre, però amb mel!

mamusi, Rituyla!
Expliqueu-nos les cebes seques. És més saborós i aromàtic? Com es fregeix? Es torna marró com l'all? Per què va renunciar a una simple ceba?

Tanya, Chi Chas, aniré a fer-ne una foto, és a dir, Cebes i ho entendràs, amor.



Tanya, aquí he portat una foto de cebes seques i alhora et mostraré una pastanaga. Així es té cura d’una assecadora elèctrica. L’acabo de tallar per mitges anelles i l’he assecat.
Després el vaig ficar en bosses de paper.
Molt convenient més tard a l'hivern. Si teniu pressa o estigueu malalt, també és deliciós afegir-hi pa i pastissos.
Doncs bé el modeo i fregiu-lo lleugerament a la mantega abans de fer la sopa.

Em resulta més convenient portar-lo a la carretera que caps de ceba. Netejar, plorar i tirar les closques a la paperera a l’habitació ... d’alguna manera no volia! (olor ...)
Aquí se’m va acudir! Estic content.

[mamusi]

mamusi, brillantment sobre les cebes!
De fet, no hi haurà olor de ceba fresca. I després d’aquesta cocció sempre corro a llençar les escombraries fora de l’habitació, però no sempre hi ha on;;)

[mamusi]

És fantàstic que tinguem un tema així, només marxar de vacances amb cotxe. Naturalment, ens endurem Filia. Vaig a estudiar el material.
mamusi, Rita i Tanya-Fanya, Tanya-Fanya, Tanya, noies, gràcies per la teva experiència

[julia_bb]

julia_bb, relaxeu-vos feliçment!

Qui parla de què, i torno a parlar de cebes seques
Em van portar diverses espècies d’Israel, incloses les cebes seques! Resulta que el seu aroma és més bonic que el perfum francès.
mamusi -Ritulechka! És amb plaer que us envio ardents salutacions i gràcies!

I a tots els que viatjaran amb un multicooker aquest estiu, us desitjo un gran descans!
D’aquí a una setmana portem el nostre fill a la competició, que significa tot el dia al camp amb una tenda de campanya, un generador i, per descomptat, un multicooker 👍

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tanya, la meva noia intel·ligent!) Hola! Sí, les cebes seques ~ això és una cosa! I afegir-lo al pa i portar-lo a la carretera (tirar un pessic a la sopa) ...
Tornaré a assecar-me. Ara tinc una assecadora treballant sobre albercocs.

... Les meves vacances seran al setembre. I sempre amb el Cartoon. Filka ho pot fer tot ~ M'encanta! Proposo tornar a tirar les receptes al forat ...

[mamusi]

mamusi, Margarita, volia agrair per separat les cebes seques.
És cert que no hi va haver temps per assecar el meu, vaig agafar el comprat, el nostre fabricant de Sant Petersburg, ja fregit i assecat. Quina cosa tan xula! De totes maneres va resultar molt saborós, i encara menys afegir-lo a macarrons o patates. Gràcies per la idea!
Acabo de tornar de vacances, per descomptat, amb una cuina lenta. A la nostra duana, les noies la van veure a l’equipatge
Aquesta vegada vam viure en hotels amb esmorzars i la cuina lenta ens va anar molt bé per dinar / sopar. Vaig cuinar plats secundaris (pasta, blat sarraí) a partir de ceps, patates al forn, carn picada fregida crua un parell de vegades, com de manera marina. Bàsicament, per descomptat, només calent menjar preparat / congelat. Però també va ajudar molt!
Que tingueu un bon descans amb el CF!