Pastís "Maó dolç" de la signora Benedetta

[Yuliya K]

Yuliya K, Conec a Kuhmaster per salses. Al Food Show els vaig conèixer, els vaig provar, vaig prendre satsibeli, oh, molt saborós. Per tant, crec que les seves galetes també són bones.

... dues marques de bones galetes de mantega!

No, em vaig equivocar))) "Auchan" - sí, en crema, però "Leibniz" Petit Beurre - també en palma. Leibniz també té "Creamy", però allà el preu és "És millor que ho cuini jo mateix". En general, llavors Kuhmaster és el mateix))))

[Yul]

Yul, Com estàs ? He muntat el meu maó! El conjunt dels cavallers era així

Vaig afegir rom al cafè i vaig afegir una fila addicional de galetes al costat, en cas contrari va resultar ser una mena de maó prim. Per tant, el tall serà lleugerament diferent. Vaig afegir una mica de xocolata negra fosa a la crema, que es va congelar instantàniament en forma de molla en un mascarpone fred, bé, està bé, la crema estarà amb xips de xocolata. Les galetes s’estoven molt ràpidament del cafè i cal untar-les amb nata molt ràpidament i “suaument”, en cas contrari podeu eliminar la part superior de la galeta.

Va resultar com aquest maó

El qual vaig cobrir amb cacau i el vaig enviar a la nevera fins demà


Irina, gràcies, unes postres interessants i insòlites! Demà us mostraré el tall

[Tatyana]

Tatyana, Crec que el tall serà encara més interessant. Estic desitjant saber quin dibuix resultarà. El maó va resultar molt bonic!

[Irina]

Irina, gràcies!
I quina crema tan deliciosa! Cafè amb rom + galetes + crema = Estic segur que demà faré unes postres bombàstiques!

[Tanya]

Tanya, el meu "maó" també és a la nevera! Però un reportatge fotogràfic complet no funcionarà, ja que no se'ls va permetre dedicar-se tranquil·lament a la creativitat. Així doncs, només hi haurà un tallador! Al cafè només he afegit una cullerada d’extracte de vainilla, ja el tinc ben infusionat amb alcohol. El cognac no estava obert, però el licor no es va convertir en quelcom. Tinc un paquet de galetes de 170 g, de manera que vaig decidir posar exactament mig paquet de mascarpone i mig paquet de pasta de xocolata. Espolvorear amb coco per sobre.
Tanya, ho vas fer tan bonic !! La propera vegada també intentaré escampar cacau.

Les galetes s’estoven molt ràpidament del cafè i cal untar-les amb nata molt ràpidament i “suaument”, en cas contrari podeu eliminar la part superior de la galeta.

Sí, només en vaig treure algunes. Fins i tot vaig pensar: potser m’hauria hagut de perdre tot, enganxar-lo i després mullar el cafè ja preparat “de maó”?

el meu "maó" també és a la nevera!

així que demà mostrarem les dues retallades!

potser hauríeu d'haver-ho perdut tot i enganxar-lo i després mullar el "totxo" ja preparat amb cafè?

No, crec que no val la pena, es mulla a l’instant, hi ha la possibilitat d’exagerar i tot es mullarà, o no arribar a casa, i llavors el boom esclatarà les galetes. Millor recepta i tendra

[Irina]

Irina, aquí teniu el meu informe! Per aquest paquet de galetes vaig agafar 1/2 de mascarpone i 1/2 de pastís de xocolata. Per fer que el "maó" se sentís més còmode a la nevera, vaig retallar una inserció per a un recipient adequat d'una bossa de llet i l'hi vaig modelar. El pastís va resultar molt delicat, amb un interessant gust cremós de cafè-xocolata! Una mica de greix per a mi, però aquesta és només la meva percepció, vist en menjar en excés "roses" de crema.
A tots els altres els van agradar les postres! Així que definitivament compraré aquesta galeta "en reserva". Em va agradar!
I ajustaré el farcit per a mi: ho provaré amb crema agra! Gràcies per la recepta! Es fa molt ràpidament i sembla original.

[Yuliya K]

Yuliya K, teniu una "bola de neu"! Una gran idea per decorar amb coco. També anirà a la guardiola de diferents versions d’aquest maó.
Vostè sobre "greix" espera. Pel tall veig que li agradaria "agafar" una mica més.Si us quedeu demà, veureu com canvia el gust. Pel que fa a les roses crema: t’entenc! Hi va haver un cas ...
Passa que en la infància una persona dirà que allò que entreté a tothom és després d’ell estirar-se tota la vida.
Així, de petit, menjava pastissos de cistella. Bé, no m’agradava la massa de pa de pessic! Vaig menjar la rosa i la melmelada a sota, i vaig deixar de banda el cistell amb les paraules: "Però no seré pa!" Sí, hi havia un nen mimat, així que què fer, dues àvies ...
Després ho recordaven tot el temps

La segona part de
Només queda pasta de xocolata, ningú la menjarà així, així que vaig fer un altre maó, però en una versió econòmica, amb galetes Kuhmaster. Com que aquesta galeta és molt més gruixuda que la que vaig fer l'última vegada, he utilitzat la major part de la crema de la capa intermedia, de manera que els costats són lleugerament translúcids
Vaig empolsinar la part superior amb cacau, però no sé com emmascarar els costats.
Això és el que va passar



Ho provarem demà al vespre.

[celfh]

celfhem sembla fantàstic.

[Yul]

Yul, ja que el teniu frescament esquitxat de coco, és cert que "Cap d'any" "feia olor", heu de prendre nota!
Jo també amb el meu maó. Curiosament, resulta que, com si les galetes no estiguessin posicionades, el tall continuarà sent el mateix. Avui he torçat el maó, he trobat el costat on es posaven les galetes per començar a tallar des d’aquest racó i el dibuix, com tothom.


Tot i que les galetes semblen seques, no ho són, són les més delicades, mentre que les peces mantenen la seva forma perfectament, no es desfan, les postres en sí s’assemblen a un tiramisú de xocolata, la propera vegada hi tiraré més rom;
Va resultar ser un postre fantàstic amb poc o cap esforç.
Irina, gràcies de nou, un resultat realment excel·lent!

[guanyar-tat]

guanyar-tat, molt content que m'hagi agradat! De fet, el tall està ratllat, com tothom. Boníssim!
Quant a la impregnació d’alcohol, també crec que a la versió festiva cal fer-ne més, serà més saborós.
De fet, amb el coco, cal recordar la idea del nou any. A més, aquest pastís es pot fer en 2 dies, de manera que els 31 no s’acumulin alhora.

és realment molt convenient que es faci amb antelació, en cas contrari sempre hi ha plans enormes i el temps, com de costum, no és suficient per a tot.

[Ira]

em sembla fantàstic.

Ira, de manera que s’ha obtingut l’experiència més rica




guanyar-tat,Tatyana, compartiu com escampeu els costats de cacau?




Informo dels resultats
Les galetes econòmiques de Pyaterochka "Kuhmaster" es van comportar decentment. Tot i que, quan les vaig tastar d'un paquet, no em van agradar gens, per alguna raó es van regalar com la farina
Vaig utilitzar licor Amareto i no em vaig penedir, el pastís va resultar tenir un regust molt agradable, molt millor que el cognac. I, tanmateix, el cafè mòlt es va acabar, vaig utilitzar el cafè instantani habitual, bé, no va afectar el sabor, però hi havia alguna cosa amb què comparar-se. Es va utilitzar per primera vegada l’espresso real

La recepta m’ha agradat molt, de forma ràpida i senzilla. ja fet 2 vegades, afortunadament, tothom pot menjar mascarpone i galetes. Al meu parer, ho van acabar més ràpid que no pas ho van fer. Molt saborós.

[Tanyush]

Compartiu com escampeu els costats de cacau?

Tanyush, quan vaig posar les galetes sota el maó, vaig untar una mica de crema perquè no lliscés cap a fora, i quan vaig tapar el maó completament amb crema, es va “cimentar” tan bé que quan la safata es va inclinar, ni tan sols va intentar sortir. Per tant, vaig inclinar el motlle tranquil·lament i vaig escampar els costats per un colador.

[celfh]

celfh, bona experiència! Ja ho sé, també tinc inclinació a afegir alguna cosa brillant com l’alcohol la propera vegada. Gràcies per dir-m'ho.
Barmamam, Estic content que la recepta us hagi quedat!



guanyar-tat, és a dir, que heu enganxat el maó a la safata amb crema?

, exactament

[Ikra-Irishka]

Ikra-Irishkabé, què fas amb mi, ja tinc un quilo de quilos de més, però ahir vaig comprar un mestre de cuina i tots els altres ... però ara no em puc arrencar.

Com es diu: in gran cos sa, ment sana: girl_haha: Per a tu

[nou]

nou, maó guapo! I els quilograms no són superflus, res no és superflu a la granja

Noies, no he trobat el vostre mestre de cuina, però he portat galetes de llet al forn - fantàstic! Per cert, vaig fer una pregunta aquí ... Recordo que en algun lloc del fòrum van escriure que no val la pena prendre tot el Mascorpone que es ven. Algú recorda de quina marca defugir?

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Genial! Ir, Felicitats!

Avui he comprat menjar per al tercer maó. És impossible aturar-se.

Irina, felicitats per la medalla! La recepta és genial.

[Ikra]

Ikra, Ira amb una medalla!
Enhorabona! Enhorabona! Enhorabona!

[Ikra]

Ikra, Irisha amb la Victòria i Myadalka !!!!!

Irishka! Et convé una altra medalla)))))
Enhorabona !!!!

Felicitats! M'agrada aquest pastís. Quin tipus de galeta? Podeu obtenir un jubileu del paquet? Digueu-me alguna cosa del nostre popular.

[Irina]

Irina, i felicitats per part meva!

Gos gris, a Pyaterochka venen galetes Kuhmaster, ideals per a aquest pastís.

[Ikra]

Ikra, amb una medalla! Gràcies per compartir la recepta.

[Irina]

Irina, felicitats per la medalla !!

[Irina,]

Irina, Enhorabona per la vostra merescuda victòria! Unes postres molt decents!

Irina, felicitats per la teva victòria!

Irina, amb una medalla per a tu!

Irina! Enhorabona! Gran recepta!

Moltes gràcies i moltes felicitats !!!

Vaja, companys, estimats !!!! Gràcies al xef per l’agraïment! I per la medalla: la portaré amb orgull.
Gràcies a tots per les felicitacions!

I perdona'm, cintura ...

Enhorabona!
Amb una recepta així i sense cintura, no fa por!

Irisha, amb una medalla! I amb una recepta deliciosa i còmoda!

[Ikra]

Ikra, Irina, felicitats, ben fet

Noies, gràcies! M'alegro que el "maó" hagi arrelat

[Irina]

Avui he tornat a encegar un maó, en cas contrari l'últim va acabar ràpidament. En general, tot és igual que la darrera vegada, només avui he abocat més cognac al cafè i, en lloc de mascarpone (crema de formatge), la crema tenia un sabor deliciós, no tan grassa com amb el mascarpone.

Bé, el mateix maó, una còpia exacta de l’anterior


I aquí teniu el tall


El maó va resultar no menys saborós que amb el mascarpone, ni tan dolç i més xop, que vaig mantenir les galetes al cafè més temps.
En general, el pastís ala-tiramisú va arrelar fermament en mi, es munta tan ràpidament i el resultat és excel·lent.
Irina, Gràcies de nou !

[guanyar-tat]

guanyar-tat, bonic! Estic molt content que ho facis.

Hurra! : yahoo: També he fet aquest deliciós! : girl_dance: Vkuuusno! : nyam: Gràcies a l'autor! Vam quedar a la nevera només una hora, però menjarem més tard, deixarem que es congeli millor

[kuzea]

kuzea, bonic! Ha tingut èxit

[Ikra]

Ikra, Irina! : rose: Ens hem enganxat a aquest maó! : nyam: Ho vaig fer encara més ample: als laterals vaig col·locar una fila més de galetes al llarg de la foto de la part inferior de la cantonada es pot veure com es col·loquen les galetes, però al tall encara hi ha només franges verticals
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/94432/20170710_123024.jpg]
Us porto una altra GRÀCIES!

[kuzea]

kuzea, Estic molt content

Va fer un pastís diverses vegades. Incloent no amb mascarpone, sinó amb crème. Sens dubte, un gust diferent, fins i tot tenint en compte el fet que hi vaig afegir crema. Sourness i crema més prima estan presents. Més fàcil de fregar. Crec que podeu afegir una cullerada de 20% de crema agra al mascarpone per obtenir una acidesa. A molta gent d’aquí li encanta això.
Les cookies Kuhmaster van molt bé. Vaig intentar substituir-lo per Kreket (així es diu). És més dens, més còmode de cuinar, però em va agradar menys el gust. El cafè IMHO es pot prendre menys. Però tenint en compte: les restes per beure, més divertit.
Un petit truc. Vaig "guardar" galetes al cafè amb una forquilla. Va posar un sandvitx de galetes en una forquilla, el va submergir en un bol, el va donar la volta i el va treure. El resultat és un remull uniforme sense mullar-se i les mans estan netes.
Una IMHO més. Les galetes de pa curt definitivament no són bones. Remullar-se i trencar-se ràpidament.
Escampat de cacau i fruits secs, a qui li agradi què.
Una vegada fins i tot vaig aconseguir fer una foto.

[Aikimari]

Aikimari, vaja, quants trucs diferents va conjurar! Gràcies per compartir. Tot és molt valuós, tenint en compte que de vegades hi ha diferents productes a la mà i tots vivim a diferents ciutats i països.
🔗