Cigarrillos de col amb pastanagues i alls en adob

Cigarrillos de col amb pastanagues i alls en adob

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col	Kochan
Pastanaga	2 unitats
All	2 dents
Cilantro	30 g
Per a la marinada (got 250 ml)
Aigua	1,5 l
Sal	2 cullerades
Sucre	0,5 tasses
Vinagre 6%	0,5 tasses
espècia

Mètode de cocció

• Comencem pel procediment "preferit" de tothom ... oi !!! Posem el cap de col (millor agafar-ne una de petita) en aigua i el posem al vapor lleugerament, tallem la soca en conseqüència. La nostra tasca no és digerir, sinó assegurar-nos que les fulles es separen fàcilment i no es trenquin. Mantinc el cap de col en aigua lleugerament bullent durant no més de 5-7 minuts.
• Durant aquest temps, tindrem temps de fregar dues pastanagues, tallar fulles de coriandre i esprémer o fregar l'all. Saleu lleugerament les pastanagues. Literalment mitja culleradeta.
• El farciment està a punt.
• 
• Retallem les venes de les fulles (no les llenceu !!) i torçem els cigarillos. Sobretot no treballeu en l’aspecte) quedaran tan gustosos i cruixents que ningú notarà cap defecte (comprovat !!!)
• 
• 
• Fregueu les pastanagues de farcit al bol on "prepararé" els rotllets. Tinc aquest Tapervea de tres litres amb tapa.
• Ara el més saborós interessant.
• Agafem les venes de les fulles i les posem al fons del nostre bol. Si no queda cap farciment, només cal fregar la quarta de pastanaga per sobre. No cal salar. Ara "potes" de coriandre.
• 
• Barregem i posem la nostra "col farcida" a sobre))))
• 
• Cuinem un adob estàndard, a partir d’espècies hi poso llorer, pèsols i una mica de coriandre. Al final, aboquem vinagre i aboquem adob bullint sobre els nostres rotlles. No m’agrada quan entren espècies a la dent, així que filtro l’adob.
• 
• Tapar amb un plat i una tapa per sobre.
• L’ideal és que el bol estigui a la cuina durant dos dies, per poder-lo transferir a un recipient i a una nevera.
• Però no tenim prou paciència i comencem a portar cigarillos en un dia, sota les patates cuites "accidentalment")))))

El plat està dissenyat per

Molt de

Hora de cuinar:

Hores

Programa de cuina:

Ratllador, plat

Nota

Podeu prendre qualsevol adob que vulgueu. Podeu substituir el coriandre per julivert o sense verdures, però ens resulta millor)))))
Vaig intentar esterilitzar i emmagatzemar aquests cigarillos, estan bé, però són més saborosos acabats de preparar que a partir d’una llauna. L’elecció és vostra.
Durant l'hivern faig 3-4 "aproximacions", es mengen a la vegada !!!
Que aprofiti)

[Jeanne]

Jeanne, Sóc el primer de la recepta! Em sembla molt saborós i apetitós!
La recepta està marcada amb els favorits, gràcies!

[Jeanne]

Jeanne, Sóc segon, classe, el que el metge va ordenar, gràcies ...

Saborós, heu de provar-ho, mai he cuinat un refrigeri així, ho solucionarem!
Gràcies Zhanna per la recepta!
Puc tenir col? I llavors volia fer xucrut aquí, però a la botiga ja no hi ha col normal ...

[Julia]

Julia, kristina1, Ajuda't a tu mateix !! Volen com llavors)))
Ksyusha, això no és realment important. Ahir vaig comprar una mica "freak" en cinc, el més important és l'enfocament "correcte"

no important

És Harasho!

Ha de ser saborós i sucós! ... I una mica cruixent! O no una mica?
Emportar

I si col·loqueu rodanxes fines de remolatxa entre els cigarillos i aboqueu la marinada; es tornen tan boniques, rosades

[Irina]

Irina, gens lleuger, però molt igualat
izumka, aquesta marinada de col amb remolatxa i pastanagues és igual

[Jeanne]

Jeanne, s'ha de prohibir, serà més net que les drogues. Col com a marcador: aquest és el nostre FSE.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, la col i totes les seves subespècies són el meu amor des de la primera culleres soces

Una recepta interessant, marcada com a marcador.No és una opció per estovar la col en una micra? Va bé amb la col farcida, però aquí també es pot provar?

[Zhannochka]

Zhannochka, M'encanta això fins ara que no puc, i la resta s'interromprà, però ho vaig portar a les adreces d'interès, gràcies

Jeannette, ho portaré per mi. Ens agradaria això)

[Galina]

Galina, sincerament, no ho he provat mai) aquí el truc és que no sigui suau) tota la broma és cruixent !!
Tina, molt content de veure't)))) et tractaràs més endavant)

Afegit el dimarts 21 de març de 2017 14:07

Àngela, Estaré content, si us agrada, canvieu el coriandre per qualsevol altra herba, però amb anet d'alguna manera no Ale. El julivert hauria de fer un passeig)

I estic sense adob fermentar rotllos de col vegetals

Rotllos de col fermentats amb verdures (Administrador)

[Tatyana]

Tatyana, Jo també ho faig, però és una història completament diferent) gràcies))
Aquí no hi ha massa cuina ni campanes i xiulets)

canvieu el coriandre per qualsevol altra herba

Ja vull aprendre a menjar coriandre))) Kindzmari va fer i no va morir. La plantaré una vegada més. Potser sí i només es pot comprar julivert.

[ang-kay]

ang-kay, el meu germà fins i tot el va agafar en costelles, si només el poso una mica.
Aquest any van anar amb cotxe a Abjasia, era necessari tenir almenys alguna cosa durant dues setmanes, així que vaig aprendre a l'instant i ara el vaig a trencar en raïms).

Zhannochka, una recepta meravellosa, fa temps que la busco, moltes gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dmsJo també fa temps que l’esperava i ara hi estem asseguts dos hiverns))))

A Zhanna li agrada tant cruixent !!!! Gràcies per la deliciosa recepta!

[Irishkina]

Irishkina, un Stakhanovite per preparar receptes)))) per berenar molt amb salsitxa))

Stakhanovite per establir receptes))))

Sí, també vull agafar la resta. tot i que hi ha temps i oportunitats, cal que els utilitzeu.
el temps és plujós: també podeu seure a casa

[Zhannptica]

Zhannptica, gràcies per recordar-me’l. Això és deliciós! Però en un restaurant xinès, les pastanagues es conservaven en escabetx. I es van abocar els rotllos ja fets amb la mateixa marinada. A la tarda ho vam fer, al vespre vam anar al vestíbul. Però com més temps costa, més saborós.

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, col picant i saborosa!
Senzill i de bon gust!

[Zhannptica]

Zhannptica, Deliciós però Cigarrillos! És que definitivament intentaré cuinar-lo amb pastanagues ratllades, he fet uns cigars amb pastanagues en coreà, que resulten molt picants!

molt apetitós !!! i abocar la marinada directament a bullir o deixar que es refredi encara?

[Alla]

Alla, Antonina, Nikitosik, gràcies !! Vaig fer farcits com el coreà. Vaig fregir les cebes fins que es va tornar negra i vaig abocar les pastanagues amb aquest oli, però és difícil torçar els nens amb el farciment d’oli. Sí, i per tant, el sabor és excel·lent, tot i que hi ha receptes per a això burla experimenta i aconsegueix el teu gust!
Marina, sí, bullint bé, ho arreglaré ara, gràcies per notar-ho))

Bé, el mag-stakhanovka! Unta i unta
Deliciosa recepta! M'encanta tot això

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, i ja pensava que havies passat volant
Ajuda't a tu mateix !!!

Benvolguts)))
Ahir vaig portar dos contenidors d’aquests "estimats" a una festa per fer rotllos de col farcits)) així que tots els 18 tasts, a la recerca d’un cigarillo, gairebé mig dit, però és cert, i això malgrat que era exactament un dia des del moment d’omplir-los d’adob) )))

Ha convençut. Ho faré aviat)

[Àngela]

Àngela,, Només dic un fet))))

Ahir vaig portar dos contenidors d’aquests "estimats" a una festa per fer rotllos de col farcits)

I com va anar la festa? Curiosament

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Divertit i Saborós !!!!
Vaig publicar un parell de fotos a la meva recepta de rotllos de col)

Vaig llançar un reportatge fotogràfic a WhatsApp

Gràcies! Encara no he estat amb aquesta recepta vostra, vaig a buscar ...
No puc arribar als cigarrets Ja les forquilles de col esperen, esperen, però no hi ha inspiració ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, quina recepta tan deliciosa! Cal fer .....

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ja estic acabant el segon lot, si és així
Lliri, aquestes mini abdominals volen com llavors)))

Ja estic acabant el segon lot, si és així

Sí ..., va aparèixer una enveja blanca allà mateix, qui m'hauria fet

[Jeanne]

Jeanne, Estic amb un informe. Molt saborós i ràpidament va arrasar de la taula.

[izumka]

izumka, classe !!!
Estic molt content que us hagi agradat !!

I ja he agafat la col a propòsit, aquí maduraré

[Jeanne]

Jeanne, una recepta interessant! L’he pres com a punt de llibre, aquest any encara tinc moltes pastanagues i col. Hem d’intentar cuinar la vostra versió. Així cuino els rotllos de col, només els guiso. I aquí tens directe.
Gràcies!