Cevapcici (Steba 4.4 Grill, Tepperware Master Press)

Bonic, torna boig !!
escriu 15 anys de garantia !!!
I les ressenyes són fantàstiques!

es tracta de barretes de pa a la sortida de Shrek,
No puc entendre per què es giren les meves imatges?

En realitat va sortir bé !!
Inverteix la foto quan fas fotos amb el telèfon en posició vertical.

aaaaaaaaa - va arribar, gràcies per la ciència, boomm tenir-ho en compte!

[Maria]

Maria, He cuinat aquest interessant plat)
Vaig comprar especialment Master-press, tot i que la primavera passada, quan van aparèixer, estava segur que definitivament no necessitava això
Aquesta és una autèntica joguina, em va agradar, em feia por que el substrat no es mogués per si sol, però quan tot va anar com calia, vaig experimentar el plaer dels nens
He picat xai + vedella, pastat a Thermomix durant 8 minuts (la propera vegada no, perquè va resultar com una salsitxa). El vaig tallar cada tres divisions, però quan es va fregint es va perdre la forma, es van fer més curtes i gruixudes, no entenc per què, també el vaig posar a la graella al llarg de les costelles, però l’he hagut de creuar perquè quedessin ben boniques ratlles. Però tot això no va afectar el sabor, va resultar molt saborós
La propera vegada tindré en compte tots els meus errors i ajustaré l’aspecte a l’original)))
Gràcies per la deliciosa recepta

[Sivana]

Sivana, i vaig tenir una delícia infantil de Master Press)

Vaig mantenir la carn picada tota la nit a la nevera, durant aquest temps madura i espessa i no perd l’excés de líquid.
Crec que aquest és el cas. També es van fer una mica més curts per a mi, però bastant i això és normal per a la carn))

I a partir de xai i vedella, és molt saborós !! Per cert, a Bòsnia, cuinen a partir de vedella pura.

[Masinen]

Masinen, Maria, gràcies per la recepta i la idea amb Master Press. Personalment, va ser un descobriment per a mi afegir una pols de coure a la carn picada. Tan bon punt vaig esperar l'arribada d'aquest meravellós dispositiu, anomenat Master Press, de seguida vaig donar vida a la recepta. Fregits a la cuina, a la planxa. L’airejat chevapchichi va resultar meravellós !!!! Carn de vedella picada + xai, durant un parell d’hores, reposat, després de pastar, no van perdre la forma durant la fregida.

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya, excel·lent chawapa !! 5 amb un gran avantatge!

Hola, tinc aquest dispositiu. Tenia moltes ganes de fer chevapa, però la carn picada va resultar que no sé per què era líquida, per això el substrat no es movia bé. Si us plau, digue’m quin és el meu error

[Lauretta]

Laurettai heu conservat la carn picada a la nevera? En general, és estrany que, si es feia segons la recepta, resultés aquós, motiu pel qual no es movia al llarg del substrat. Sovint faig chevapa segons aquesta recepta, la carn picada sempre és bona, la consistència adequada.

[Zamorochka]

Zamorochka, la carn picada va resistir, tot i que durant 4 hores, probablement aquest és el punt principal

[Lauretta]

LaurettaSí, no està clar per què el teniu líquid, no hi ha components líquids a la recepta.

[Zamorochka]

Zamorochka, tot segons la recepta, la ceba era realment gran

Potser, si la ceba es mol en "farinetes". En qualsevol cas, al vídeo de Masha, l’autor de la recepta, es pot veure la consistència de la carn picada què ha de ser perquè el substrat es mogui sense problemes. Està bé, però ara teniu experiència, com no hauria de ser

[Zamorochka]

ZamorochkaSí, tornaré a intentar-ho, però és un dispositiu interessant

[Maria]

Maria, Informo de molt saborós, sucós, ràpid, i el que és important per a mi no és confós. Es cou al forn en una fregidora durant 14 minuts. El fons del bol estava folrat amb paper d'alumini, vaig passar el paper d'alumini amb un pinzell amb oli vegetal perquè el chevapi no s'enganxés. Uns tres o quatre minuts abans d’acabar la cocció, li vaig donar la volta. Vaig fer servir un rascador tapador i, per tal de tallar-lo millor, el vaig rentar cada vegada i no el vaig netejar; va ser qüestió de segons, i després vaig uniformar les puntes amb les mans.No hi va haver problemes amb la premsa mestra, el cinturó es movia perfectament, les salsitxes sortien igualades. Va treure les restes de la carn picada i la va enrotllar amb les mans. Al meu marit li agradava molt la chevapa, incomparablement millor que els miraculosos.

[celfh]

celfh, Tatyana. Realment van resultar guapos. I el més important, el meu marit ho va agrair. gràcies

[Tanya]

Realment van resultar guapos

Tanya, aquest no és el meu mèrit, aquest és un excel·lent treball de la premsa mestra. No sé si utilitzaré altres fitxers adjunts, encara no he mirat el llibre de receptes, però segur que cuinaré el chevapchichi

Masha, gràcies per la recepta. No esperava que fos tan sucós. Master-press també crèdits. La propera vegada vull provar només vedella.