Multicooker Philips amb les funcions "Multicook Pro" i "La meva recepta"

El meu pesa 568 grams. Acabem de discutir sobre bols i models més amunt sobre el tema, en què es diferencien. Així que 100 grams és la DIFERÈNCIA, em pregunto en què es diferencia del bol 4734 excepte pel pes.

[Laslovna]

Laslovna, Vaig llegir en algun lloc, quan vaig triar un multicooker, que en un cas, un revestiment ceràmic, en el segon, el tefló. Encara no he trobat la font.

Per tant, encara no podem entendre quina és la diferència entre els bols.

[Oksana Laslovna]

Oksana Laslovnai heu cuinat l’arròs / el fajol per separat? Digueu-me les proporcions, si és possible. I avui he tornat a provar el blat sarraí amb els cereals i he arribat a la conclusió que els programes d’arròs i cereals són idèntics i duren els 40 minuts declarats + 15, és a dir, la serp funciona 40 minuts, després apareixen 15 minuts a la pantalla abans de finalitzar el programa i el blat sarraí ja està llest i sense líquid al cap de 30 minuts del començament del programa, tot i que aquesta vegada he cuinat 1: 2,5. No entenia per què fer dos modes idèntics de temps i temperatura. Demà provaré el pilaf

Cuino el fajol al filet constantment, la proporció és d’1: 2,5. Però o poso molta mantega o faig un saltat amb cebes a l’oli de gira-sol. El blat sarraí està esmicolat però no sec. No he cuinat arròs, sincerament, probablement ho provaré demà. Un cucut és perfecte per arròs!

[Oksana]

Oksana, i quant triga? Es fregeix fregint i després es cuina sobre cereals?

Mai no me n’he adonat, el programa és sensorial, la sincronització només comença al final, el resultat sempre em va bé. Faig fregits a "Fry" i després cuino sobre cereals. L'arròs dels cereals difereix probablement en l'algoritme, on triga més temps a escalfar-se, en algun lloc es redueix al mínim. Respecte als modes, sí, alguns modes són similars, fins i tot es pot dir el mateix, però la mateixa estratègia de màrqueting, com més és el mode, més fresc és el multicooker. Si faig servir la meitat dels modes, està bé. Aquí, a l’antiga Panasonic, hi havia 6 o 5 modes, no ho recordo exactament, i eren tots demandats. I ara en el multicooker hi ha 33 modes i 58, tots en reserva, com es diu per a totes les ocasions.

[Oksana]

Oksana, gràcies per l'aclariment, vol dir que els vostres programes sensorials funcionen correctament, d'alguna manera fregiu molt

I avui he tornat a provar el blat sarraí amb els cereals i he arribat a la conclusió que els programes d’arròs i cereals són idèntics i duren els 40 minuts declarats + 15, és a dir, la serp funciona 40 minuts, després apareixen 15 minuts a la pantalla abans de finalitzar el programa i el blat sarraí ja està llest i sense líquid al cap de 30 minuts de l'inici del programa

El blat sarraí és un cereal tan gran, ho vaig notar fins i tot quan el cuinava en una cassola de la cuina, quan bull, apagueu el foc del tot, amb la proporció correcta d’aigua, el cereal quedarà preparat fins i tot amb la tapa tancada. aquí amb l'arròs és més complicat ...

Quin programa tàctil està fregint?

[kiara-25]

kiara-25, Per tant, el meu mode de cereals és molt sec, també busco un mode adequat per al blat sarraí. Vaig intentar cuinar-lo per a les farinetes d'avellana, però triga molt de temps, uns 40-60 minuts en algun lloc.

Bé, he provat el mode RIS. Abans, l’arròs només es cuinava amb un cucut.
El resultat és excel·lent, bullit durant 44 minuts. L’arròs en si no és d’elit, el més comú del basar, rodó.




No fregit, una mica al fons amb groc, crec que de mantega! Proporció 1: 1,5

Avui he provat la carn "Suvid", no sé si he entès la tecnologia correctament o no, també dubto del temps establert. Vaig posar un tros de vedella antiga, amb sal adjika i pebre, respectivament, en un disseny al buit, durant 10 hores, a una temperatura de 70 graus. Mesurada periòdicament la temperatura, oscil·lava entre els 65 i els 69 graus.



La carn va resultar deliciosa, no es desfà en fibres, però una mica seca, potser l’antiguitat es fa sentir.
Potser heu fet alguna cosa malament, corregiu-me. El tros de carn feia 5 cm de gruix, així que el vaig posar durant 10 hores, centrant-me en la recepta de la llengua Suvid.

Quedava mató, i he decidit coure un pastís de mató, el més tendre, segons una recepta coneguda. Però modernitzat. En primer lloc, el mató havia de ser gros, però el meu va resultar ser de pagès, sense llevat. En segon lloc, he afegit albercocs secs, panses. I, en tercer lloc, vaig trossejar una barreja de fruits secs (de tota mena: avellanes, cacauets, grecs i anacards). Va resultar molt saborós. Amb el pas del temps, no vaig endevinar una mica, sobreexposat.
Abans, per primera vegada vaig cuinar farina de civada amb llet (segons la recepta de Laslovna - gràcies), pilaf, sopa amb mandonguilles. Tot està molt deliciós. La màquina és fresca.
Es tracta d’un lot

Intermedi.



Producte llest.

[Oleg]

Oleg, amb la iniciativa ets un bon cupcake. Vas fer pilaf sobre pilaf?

[Oleg]

Oleg, amb la iniciativa ets un bon cupcake. Vas fer pilaf sobre pilaf?

[Laslovna]

Laslovna, gràcies per la foto. També fregeixo arròs i cereals. S'hi cuinava blat sarraí. Avui he intentat cuinar 35 minuts, excel·lent. És una llàstima que la totalitat de la línia superior estigui ocupada per aquests programes de sensors; triga molt a agafar els necessaris. Va resultar una bona carn

[Oksana]

Oksana, O_Vika, generalment diuen sobre el blat sarraí que si el deixeu ple d'aigua durant la nit, al matí ja estarà llest, calfeu-lo, però encara no ho he provat. Pot intentar reduir el líquid sensorial

[kiara-25]

kiara-25, Sempre faig fajol així, el remull tota la nit i al matí el poso a ebullició i ja està, 5 minuts. posar-se sobre la taula. Sembla que les vitamines es conserven millor, qui ho sap. La proporció sempre és d’1: 2,5. I vaig fer pilaf al pilaf (segons el llibre), és tan senzill. Totes les receptes de tots els llibres de Filipov són duplicades per la dona de cuina. Si necessiteu enviar el lloc mitjançant un missatge personal, perquè la publicitat no està permesa aquí.

[Oleg]

Oleg, gràcies, sembla que era en aquest lloc, heu de mirar. Poses blat sarraí al foc al cap i a la fi? Vaig pensar que escalfaria prou al microones, oi?

[kiara-25]

kiara-25, Poso a ebullició per complaença, de manera que alguns microbians es cuinin igual

[Oleg]

Oleg, està clar, ho intentarem

[Samopal]

Samopal, Gran magdalena! Teniu un títol a sobre de la foto "Pastar", heu barrejat en un bol? Vull recordar que el bol, tot i que té un revestiment resistent, no es pot utilitzar amb pales i culleres de ferro per augmentar la vida del bol. I, per tant, el multicooker és realment una "màquina genial"

i vaig intentar fer sal de pollastre ... sembla que funciona
i com inserir una foto?

aquí hi ha saltison

i també va fer una cassola del que era ...

Quina deliciós soltison! Alguna cosa em diu que ho vas fer en una ampolla de plàstic !!! Quines parts es van fer, digueu-ho

Sí, en una ampolla, no vaig utilitzar el motlle de silicona com a flor ...
segons la recepta, el pollastre sencer va ... però a la botiga no em va agradar ...
així que vaig agafar 3 quarts de pollastre (potes)

Quina cassola bronzejada

[kiara-25]

kiara-25, gràcies ... alguna cosa no és alta ... probablement pel fet que no era segons la recepta, sinó pel que era ...

La cassola és excel·lent, es veu que és tendra, groguenca, dels ous de casa o què?

endevinat

[Svetlana]

Svetlana, Has fet una meravellosa salada amb una cassola!
La bellesa! Enhorabona!

[Rituslya]

Rituslya,
moltes gràcies !

[Oksana Laslovna]

Urrah, finalment vaig aconseguir el blat sarraí que patia molt de temps en els cereals, només vaig agafar menys aigua 1: 1,5 i el vaig començar de manera retardada. Al dinar hi havia un bon fajol no fregit ni massa assecat, molt content. M’encanten les mules. Oksana Laslovna, gràcies per la punta amb les proporcions per a l'arròs

[kiara-25]

kiara-25, Estic molt content per tu, però segueixo buscant un ideal.

[O_Vika]

O_Vika, gràcies, a la recerca de l'ideal en proporcions?

i vaig intentar fer pa .. així va passar ...

el pilaf tampoc no va resultar fràgil, però no tenia un vidre múltiple, de manera que tot era a la vista ...
una noia d’aquest fòrum va enviar una tassa múltiple (per la qual cosa moltes gràcies a ella !!!) ara ho intentaré tot segons les normes

No es tracta del vidre múltiple, sinó de la proporció. Ho mesuro tot amb una tassa, no sé ni quantes escates hi ha. Per exemple, una tassa d’arròs + una tassa i mitja d’aigua!
Però, en qualsevol cas, ja esteu amb un got múltiple, felicitats!

[Svetlana]

Svetlana, quin noble pa va resultar, gran. Heu utilitzat un multi-cuiner per fases?

[kiara-25]

kiara-25, gràcies
no .. només una funció forn... però augmentaria lleugerament el temps ... perquè a dins està humit

[Svetlana]

Svetlana, és que jo, a l'antiga polaris amb el mateix multi-cuinat per fases, poso pa de massa fermentada un parell de vegades per provar-lo i després per coure-ho. I com que és humit, pot augmentar el temps

Ahir vaig fer paella segons la recepta de phillips. Des d’un còctel de marisc, a més de calamars, porc, filet de pollastre, pollastre i llagostins. Va resultar súper. Recepta per cuinar senyora. L’únic que faltava era el calorós sol i la vista sobre el mar Mediterrani

Es tracta de carn i marisc fregits (abans de carregar verdures i arròs)


Es tracta d’un casc espacial


Bé, el producte acabat en tres angles és molt saborós.






Tot èxit en l’aprenentatge i l’ús de la tècnica.

[Oleg]

Oleg, casc espacial. I la paella és un somni

Aquest matí ja era hora (un parell d’hores) i vaig decidir que el forn no quedaria inactiu per fer pudding de mató. La recepta (cassola de cassola "Delicat") de Tanyulia es va prendre com a base, va afegir panses (no va interferir en absolut, però fins i tot viceversa). No es permet inserir l'enllaç, ja que sóc principiant ... Només una certa modernització, Tanyulya ho va fer a Cook, així que vaig posar el FURNACE durant 1 hora i després 40 minuts. escalfat. I va languidir als fogons fins al vespre. El gust és el més delicat, ho vaig fer per primera vegada, no va caure res. I aquí teniu el resultat.
Cassola de mató "Tender"

Bé, a la nit hi ha bons ulls

[Samopal]

Samopal, paella reial

[Svetlana]

Svetlana, és que jo, a l'antiga Polaris amb el mateix multi-cuinat per fases, vaig posar pa de massa fermentada un parell de vegades per provar-lo i després per coure-ho. I com que és humit, pot augmentar el temps

Ahir feia calor a la meva cuina, de manera que la massa quedava en un bol sota un paper de plàstic sobre la taula ... i va pujar bé. ..

[kiara-25]

kiara-25 Sí, no ho pensava. Però demà no hi haurà temps, però només volia compartir les capacitats de la tecnologia. Abans no m’agradava la cuina. I aquí teniu la tècnica Un aliment és un subproducte del seu desenvolupament, però el costat saborós. Hi ha tants Su-vid interessants per endavant, per exemple. Però aquest és un tema diferent