Mandonguilles amb salsa de tomàquet marroquina

Mandonguilles amb salsa de tomàquet marroquina

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Per a les mandonguilles:
Qualsevol picada (tinc vedella + porc)	700 gr.
Patates de mida mitjana	1 PC. (150 gr.)
Pa blanc o sec (sec)	30 gr.
Hortalisses fresques o congelades (tinc julivert)	5 cullerades. l.
Cap mig inclinat	1/2 unitats.
All	2 dents
Pebre salat	gust
Per a la salsa:
Tomàquets amb el seu propi suc
Ceba mitjana	1 PC.
Pastanaga	½ unitats.
All	3 dents
Espècies: comí, coriandre, nou moscada, espècies, farigola
Bol de pollastre	uns 100 gr.
Midó	0,5-1 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Cuina de mandonguilles:
• Piqueu els alls finament. Piqueu la ceba tampoc gran. Esmicolar finament les patates oposades i omplir-les immediatament amb aigua. Afegiu-hi la ceba. Deixeu-los reposar una mica. Tritureu el pa en galetes en un bol de la batedora. Després escorrem l’aigua. Es pot esbandir una mica amb aigua. Deixem caure la ceba i les patates al bol d’una batedora amb un ganivet (les galetes van a la carn picada, el bol no es pot rentar). Batre. De seguida es va enfilar a les parets i va saltar del ganivet. La vaig tirar cap avall amb una espàtula i la vaig assotar de nou. A continuació, afegiu-hi les verdures picades. Torna a batre bé. Resulta una farineta amb una mica d’aigua.
• Poseu patates amb ceba i herbes, all a la carn picada. Salpebreu-ho. Formem petites mandonguilles.
• Ara cal fer les mandonguilles al forn.
• A causa de la calor, els vaig fregir a la cuina lenta. D’aquesta quantitat de carn picada en van sortir 16 trossos de mandonguilles. Només per a la mida de la paella múltiple. Es fa fregir al mode de cocció per un costat i després es dóna la volta. Traieu les mandonguilles.
• Preparació de salses:
• Necessitem uns 300-400 grams de puré de tomàquet acabat en el seu propi suc. Per fer-ho, els pelarem i triturarem a la batedora. Crec que el puré de patates es pot substituir per salsa de tomàquet aromàtica casolana picant. Bé, o fins i tot només pelar i barrejar els tomàquets. Condimentar amb sal i espècies al gust. L'únic però. La salsa no ha de ser líquida. Per tant, segons el gruix, hi afegim brou o no. En un producte molt líquid, afegiu midó diluït en brou.
• A continuació, al mateix bol multicooker sofregiu les cebes tallades ben fines i les pastanagues ratllades. Afegiu all picat. Ompliu tot això amb els nostres tomàquets. Feu-ho coure a foc lent durant 5 minuts i porteu al gust amb sal, sucre, espècies.
• Hi submergim les mandonguilles i en traiem una mica.
• Entrades:
• Serviu-ho amb qualsevol guarnició, abocant molta salsa.

El plat està dissenyat per

16 peces

Programa de cuina:

batedora + cuina lenta (forn)

Nota

Una altra recepta de mandonguilles. Recentment, em va encantar cuinar-los perquè a la meva família els encantava menjar-los molt. Proveu-ho, espero que us agradi.
Amb amor, Tumanchik.

Carn !!! : girl_est: Fkusnoee. Cal descongelar la carn picada.

Carn !!! : girl_est: Fkusnoee. Cal descongelar la carn picada.

,
daFai daFai, recolza't en carn!

[Irochka]

Irochka, va fer una pluja de mandonguilles
on és la meva tassa gran, però no, goteu un cassó amb mandonguilles, sé la paraula màgica ... _ràpidamentBenvingut

[Irochka]

Irochka, va fer una pluja de mandonguilles
on és la meva tassa gran, però no, goteu un cassó amb mandonguilles, sé la paraula màgica ... _ràpidamentBenvingut

Bé, no són herbívors ... els tigres tenen raó. servir carn. i la calor no agafa.
agafa ràpidament abans de veure el que estic donant

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir quina recepta tan meravellosa! Ho necessitem! Ens encanta això! Ho faré!
Menjar tan deliciós i deliciós!

Irus, molt apetitós !!! Però tinc mandra per cuinar alguna cosa ...Doneu-me un paquet o dos en una caixa petita. I el meu marit pot posar cinc peces.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir quina recepta tan meravellosa! Ho necessitem! Ens encanta això! Ho faré!
Menjar tan deliciós i deliciós!

Tonya, amor meu, gràcies !!! cuinar per a la salut!

Irus, molt apetitós !!! Però tinc molta mandra per cuinar alguna cosa ..... Doneu-me un paquet o dos en una caixa petita. I el meu marit pot posar unes cinc peces.

així que escric una dotzena per a Inule ...
va córrer cap a l'oficina de correus fins que va tancar

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha hola !!! I vaig córrer cap a vosaltres amb un informe, així que admireu


Tot és segons la recepta, només amb la salsa, com tu dius, pofuluganila: he barrejat tomàquets casolans frescos amb la pell amb la resta d’ingredients i he fregat aquesta cosa amb un colador, també ha quedat molt bé. Sobre la pregunta del nen "hi ha un arc?" Podria mentir descaradament "on? Mira, no hi ha res". Bé, tu mateix entens com passa amb els nens. Així que gràcies, estimada, va ser molt saborós!

Hola Svetik. On has estat? Molt content, estimada, que t'hagi agradat! És increïblement agradable quan els vostres esforços van ser útils per a algú. Bé, no parleu d’ulls “honestos”, ja que ... des de fa vint anys, el meu marit està segur que no menja carbassa ni api. ingenu

des de fa vint anys, el meu marit té la seguretat que no menja carbassa ni api. ingenu

Aaaaaaaaaa. Fa tants anys que amagues el teu talent com a ocultador, que ets el nostre mag

el meu talent com a dissimulador

i com menja costelles, segur que són de carn

[Tumanchik]

Tumanchik, Ir, i què són

costelles, segur que són de carn

Amb l’afegit de carn chtol?

Amb l’afegit de carn chtol?

Bé, Tonya, pot passar qualsevol cosa. gran família. zp és un i no és de goma

de vegades afegit i de vegades ... farina de civada, senyor

Els he fet! Pot fotu més tard, ara no hi ha força?
Aquesta és la primera vegada que menjo mandonguilles tan suaus. Saborós !!!!

Mira!

Saborós !!!!

Natulya gràcies! M'alegro que t'hagi agradat! Les mandonguilles ja són el nostre acte!
Em vaig alegrar des del matí, així que el dia tindrà èxit.