Galetes que tenen un sabor perfecte en combinació amb glacejat i llentiscle !!

[Larissa u]

Larissa u, Vull fer aquesta galeta i decorar-la com a regal. Quant de temps pot durar? Només volia fer-ho per endavant mentre hi hagués temps. Aleshores, qui ho sap?

Quant de temps pot durar?

No sé quant es pot emmagatzemar Vaig tenir diverses galetes durant més d’un mes, tot és fantàstic)

[elena88]

Noies, mai no tinc aquesta galeta durant molt de temps.
Per què temps? Si es pot fer fresc?

Afegit el dissabte 11 de febrer de 2017 a les 17:39

elena88, No puc imaginar que la massa no funcionés, la prova més lleugera, i que no hi hagi res a tamisar. Crec que en algun lloc heu calculat malament la recepta o l’heu interromput.
intenta barrejar no amb una batedora, sinó amb les mans

[Larissa u]

Larissa uVaig preguntar sobre emmagatzematge perquè volia coure i decorar amb antelació. Tenia temps lliure, el volia utilitzar amb avantatges.

Hola! Ja ho podeu preguntar: ahir vaig pastar la massa i la vaig posar a la nevera. Avui he mirat: la massa és tan dura que no puc ni imaginar-me com treballar-la ... Potser cal treure-la amb antelació de la nevera per quedar-se amb la calor i després estendre-la? O he fet alguna cosa malament? Purament teòricament, entenc que hi hagi oli i que, per descomptat, s’endureixi amb el fred, però és tan fort ... En general, m’agrada la massa de pa de pessic i em va agradar la recepta per la seva senzillesa, bé, les opinions sobre és entusiasta ... Explica, ets benvingut!

la massa és tan dura que no puc ni imaginar-me com treballar-hi ...

Mentre Larisa no hi sigui, us respondré (només ahir vaig coure aquestes meravelloses galetes). La meva massa va quedar a la nevera tota la nit: es va congelar, la vaig vessar uns 30 minuts abans de coure i es va fer fàcil d’utilitzar. Estirat sobre pergamí, cobert amb una bossa de plàstic a la part superior - molt convenient)

Ho he entès gràcies!

Fa temps que segueixo el tema, no m’atreveixo a coure. Algú em pot dir quant sortirà de la norma la galeta? Bé, uns 10 cm de mida i puc prendre altres fruits secs? Ment. la farina és molt cara. Encara que a NG i Nadal. es pot fer de fruits secs. això és així, per al futur. Vull decorar amb guinda per regalar. Ja no mengen pa de pessic, però volen decorar. Que el tema s’ha calmat, ningú no fa deliciós?

[Larissa u]

Larissa u, gràcies per la recepta! Delicioses galetes d’ametlla cruixent.
No sóc decorador, però com podria

[Larissa]

Larissa, Digueu-me, és possible substituir els rovells per un ou (rovell + clara)? Això dificulta les galetes? Les galetes tenen un bon sabor, però no hi ha enlloc on anar amb una quantitat tan gran de proteïnes% -)