Embotit de Luda

Ksyusha gràcies per la recepta! Sempre ho faig a ull, però ara vull una recepta! Molt necessari!

Galina, gràcies pels consells ... queda comprar un termòmetre mecànic ...
però introduïu immediatament un termòmetre en una barra; una idea genial!

no es poden deixar tots els termòmetres al forn, fins i tot en alguns el fabricant escriu que és impossible)

[Alex100]

Alex100bé, ahir vaig saltar amb un de electrònic, així que, per descomptat, allà la pantalla es va quedar adormida a 60 graus ...
El vostre consell, també ho tindré present .. gràcies!.

[Vinokurova]

Vinokurova, en aquest fil que venen, hi ha escrit que és resistent a la calor

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=281768.0

queda comprar un termòmetre mecànic ....

Mireu només que l’escala comença a zero, en cas contrari tinc una sonda de temperatura Fakelman que comença a 60 graus. Això és molt incòmode per a un embotit.

però sobre les salsitxes pategen el tema?

Em vaig trobar amb un enllaç a salsitxes: heu d’eliminar els asteriscs de l’enllaç 🔗***
Disculpeu la inundació.

[NatalyMur]

NatalyMur, gràcies! llegit fins al matí) en una vida passada probablement era una salsitxa))

[Tillotama]

Tillotama,

[NatalyMur]

NatalyMur, Estic molt confós per la quantitat de crema de la recepta ... que 1,2 litres siguin rectes?

[Tillotama]

Tillotama, No les vaig fer, però en els comentaris que es va plantejar aquesta pregunta, tot sembla ser correcte. Si alguna cosa us confon, mireu altres receptes del mateix fòrum ... Secció: embotits i embotits

Sí gràcies! allà jo ja vagava))

[Omela]

Omela,
Ksyusha, fins i tot sóc això .... Estic disminuint una mica la velocitat. La fregiu en una paella o la feu al forn?

La salsitxa ha de bullir-se en aigua lleugerament "tremolosa durant 5-7 minuts i retirar-la amb cura per no trencar-la, i després coure-la al forn al llard i untar-la periòdicament amb aquest llard de porc i donar-la la volta. El secret principal: no exagerar, no fregir ...

[Andreevna]

Andreevna, A la brasa, si és fresc, i congelat sense descongelar en MT.

congelats sense descongelar alevins en MT.

i en quin mode?

Fregir, amb la tapa tancada.

[Omela]

Omela,
Ksyu, gràcies, estimada. A casa no hi ha graella, però a la dacha sempre la fem. Però a la historieta cal provar-ho

Lucília,
Luda, sóc conscient de l’escaldat preliminar, ho faig abans de fumar. Però al forn amb llard de porc segur que ho faré. Ahir vaig comprar llard de porc, llard de porc escalfat, així que sóc més

[Omela]

Omelasense microones?

[Tillotama]

Tillotama,
Julia i jo vam decidir que MV-cartoon i Melchik al personal fregissin a Zharka
Ksenia, injecta-ho urgentment, què vols dir amb CF?

Per descomptat, dibuixos animats.)

Per descomptat, dibuixos animats.)

aquí sóc un ximple)) la calor que tenim no és normal per a Moscou, he escalfat))