Chimcha (chimchi, kimchi ...), forma senzilla de cuinar

no se’l va donar a algú

Per donar, cal que proveu el gust i, com que abans no coneixia aquest bluetooth, és vergonyós tractar ... vot !!!

[Gent]

Gent, Respondré com a amant dels chimchi
Poseu-lo a la nevera! Vindrà i molt bonica!
I té el seu propi gust, ni tan sols sé amb què comparar-lo. Al principi, pot semblar suau, sobretot si no és molt picant.
A mi personalment m’agrada el fum de les orelles i el foc de les fosses nasals

Afegit el dimecres 30 de març de 2016 a les 03:24

Per donar, s’ha de tastar

Sí, vaig escriure sobre Lena Tim que no compartia

Afegit el dimecres 30 de març de 2016 a les 03:27

T’explicaré un secret, a les receptes coreanes originals, de seguida les posen al fred. Al mateix temps, la temperatura ha de ser constant de 0 +1 graus. I és un kimchi fantàstic!
Així que està bé! Farà un deliciós

que quedarà amarg, com la xucrut,

Entenc que no m’agrada el xucrut ... Simplement no veig bombolles, però no ho tinc una vegada més, si no, tinc por de no saber mai què és Chimcha (chimchi, kimchi ...)
I si no el netegeu més temps al passadís, pot tornar-se agre, oi ???

Bé, tot ... Ostap ho portava ... Agafa'm set
Després d'això, apareix la nostra estimada chimxa, us aconsello que feu panellets (he exposat la recepta). Jo només els vaig guanyar en èxtasi i a tothom, a tothom els agrada! Poques vegades ho faig, perquè no podem deixar de menjar Fins que el plat no està buit, les mans s’estenen soles

Afegit el dimecres, 30 de març de 2016 a les 03:36

I si no el netegeu durant més temps al passadís, pot esdevenir molt àcid, oi?

Depèn del temps que mengis. Si és més d’un mes i es torna àcid a la nevera, però de seguida el podeu identificar al kimchijong o cuinar-hi sopa (també m’encanta)
Si el voleu més ràpid, el podeu deixar sol, com vulgueu, i amb el fred.
Has fet molt?
Les bombolles allà, si n’hi ha, són tan ... petites, que ni tan sols us en adonareu. Res bull o escuma

Respondré com un amant de chimch

Per tant, us he cridat a la consulta ...

A mi personalment m’agrada el fum de les orelles i el foc de les fosses nasals

De la mateixa manera, vaig comprar un pebrot picant per a aquesta recepta per 650 rubles, i em va resultar "melmelada", però em va agradar el meu marit i, per tant, aquesta recepta era un bol normal. No he afegit pebre ... caram .... potser per això es va trencar la fermentació del meu plat ??? Aquí vaig escriure que no em desviava de la recepta ...
Noies, confoses !!!

en receptes coreanes originals, de seguida les posen al fred. Al mateix temps, la temperatura ha de ser constant de 0 +1 graus

Ho vaig entendre tot, demà ho portaré al vestíbul i em conformaré amb Cerberus

Afegit el dimecres 30 de març de 2016 a les 03:44

Has fet moltes coses?

2 kg ... tot està estrictament segons la recepta !!!

fer panellets

així que ara per ara sense ells, però ho llegeixo tot atentament i

També escampo picant sec del cor!

[Elena]

També escampo picant sec del cor

Elena, i el compres al mercat o en envasos / embalatges de Corea ???

Ja al mercat. L’embalatge coreà ja s’ha acabat

Afegit el dimecres 30 de març de 2016 a les 04:13

Luda, on és Klimovsk? És hora de Moscou?

[Elena]

Klimovsk és on

A 25 km de Moscou

És hora de Moscou?

Aha !!!
Elena, gràcies per l'ajuda !!!

Quina ajuda hi ha!
Aleshores és tota la nit per a vosaltres!
Aquest és el nostre dia en ple apogeu, estic de festa

No, ja no és de nit ...d'aquí a 30-40 minuts començarà a sortir el sol !!!

Vaja! No puc ser tan ... mitjanit
Estic gaudint de la ximxa al dinar! Deliciós pes, al cap i a la fi

Afegit el dimecres 30 de març de 2016 a les 05:04

A l’hivern només a Pequín, aquestes tiges carnoses es troben a la part inferior

[Lenochka]

LenochkaHo sentim, però de sobte algú necessitarà informació.

Noies, aquí molts van escriure sobre el fet que sense salsa de peix.
Per als chimchi, he trobat una alternativa interessant i saborosa.
Prenc olor salat (pel seu aspecte és una mena de peix de la família de l’olor o alguna cosa així ...). L’asseco una mica a l’aire i el trito completament amb focs, etc., en pols sobre un molí de cafè. El guardo en un pot ben tancat. I després afegeixo una cullera de cafè d’aquesta pols a la salsa chimchi. Resulta molt aromàtic i gairebé autèntic.

[Tricia]

Prenc olor salat (pel seu aspecte és una mena de peix de la família de l’olor o alguna cosa així ...)

Tricia, Anastasia, i una foto d'aquests meravellosos aperitius puc publicar aquí ??? : girl-th: Ajudaries a "rosses" com jo ...

[Umka19]

Umka19, Ludmila, aquí estan. Tot i que no és una foto molt apetitosa, podeu entendre què és què. La seva mida és d’uns 5-7 cm.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, gràcies !!! Ho agafeu solt o en paquets ???

[Luda]

Luda, però com veig, ho prenc. Bàsicament era fluix, fluix. Podeu olorar-lo, donar-li la volta, de manera que no sigui humit, etc. Però ara hi ha pocs llocs on el pugueu trobar: els carrusels dix-five-network han aixafat totes les botigues interessants per si mateixos, l’assortiment ara és igualment pobre. Per tant, heu de comprar kg, un i mig, dos el més aviat possible per obtenir un brou, eixugar-los al forn, triturar-los, emmagatzemar-los.

[Anastasia]

Anastasia, ho he entès tot GRÀCIES pel consell !!!

Noies, teniu alguna botiga oriental xinesa? Hi ha una botiga en línia korshop, el lliurament a vostè serà barat. Hi ha molt de tot. I les salses, al meu entendre, són diferents ... Com patir amb peixos així, ni tan sols puc imaginar-me com està en un molinet de cafè ...

[Elena]

Elenaperquè ets professional

amant dels chimchi

, llavors podeu demanar a aquesta missatgeria instantània que envieu una foto del comprovat, que us arrenci pebre, peix fresc. i altres salses, perquè jo sigui un "laic" en aquest assumpte no es malgasta en el nostre moment de crisi ... Us prego, ajudeu-vos !!! A mi també m’encanta tot amb els ulls de foc !!!

[Luda]

Luda, Faré una ullada demà, eh? La nit ha arribat amb nosaltres, estic estirat al llit
No ho vaig demanar jo mateix, perquè l’enviament és car, però em va semblar, em va agradar. Si confieu, demà miraré més específicament i escriuré la meva opinió.

Per a mi, en una gran ciutat, amb lliurament de tot arreu: no hi ha cap problema en comprar, demanar en una botiga, demanar als amics que portin aquesta salsa de peix de Corea o de Sakhalin. Però tenim membres del fòrum de les províncies, on ni sobre salsa kimchi, ni sobre pasta d’anxova, ni sobre salses d’ostres ni especials. mai s’ha escoltat pasta fermentada de peix coreana. I, per desgràcia, les seves possibilitats de trobar aquestes coses de forma barata tendeixen a zero. Però també volen alguna cosa interessant! I fermentar chimchu amb podvypodvertom també!
És aleshores quan heu de sortir amb el que teniu al centre de Rússia o a l’interior.

L’olor en forma ben seca és fràgil (4-7 cm rectes, secs i torçats encara menys), es pot trencar fàcilment per la meitat i posar-lo en un molí de cafè. Què és tan difícil aquí? En termes de densitat, els grans de cafè són molt més durs. Tinc un especial senzill. molí de cafè per a aliments salats i espècies oloroses (cebes, alls, lavrushka, etc.) per 500 rubles. Trito el peix que hi ha quan no hi hagi salsa d’ostres de peix o hondashi a la mà, per exemple. Jo faig servir aquesta olor o anxova en pols no només per fermentar ximxi i llop, sinó que també l’afegeix a les salses per a l’amanida Cèsar amb gambes, etc. segons el meu estat d’ànim. De vegades també a la sopa de peix per obtenir un aroma i un brou més espessos. Un interessant complement picant que decora els plats. Per què no, si de cop l’olor crida l’atenció a la botiga, surt força econòmic.
Però aquesta és la meva IMHO!
PS Si el propietari del tema ho decideix, eliminaré les meves publicacions perquè no interfereixin i no confonguin la gent.

[Tricia]

La nit ha arribat amb nosaltres, estic estirat al llit

Bona nit!!! Gaudeix dels teus somnis i somnis !!!

Si confieu

Confio i espero !!!

Afegit el dimecres 30 de març de 2016 a les 14:47

Però tenim membres del fòrum de les províncies, on ni sobre salsa kimchi, ni sobre pasta d’anxova, ni sobre salses d’ostres ni especials. mai s’ha escoltat pasta fermentada de peix coreana. I, per desgràcia, les seves possibilitats de trobar aquestes coses de forma barata tendeixen a zero. Però també volen alguna cosa interessant! I fermentar chimchu amb podvypodvertom també!

Tricia, Anastasia, digueu la veritat !!!

Jo faig servir aquesta olor o anxova en pols no només per fermentar ximxi i llop, sinó que també l’afegeix a les salses per a l’amanida Cèsar amb gambes, etc. segons el meu estat d’ànim. De vegades també a la sopa de peix per obtenir un aroma i un brou més espessos. Un interessant complement picant que decora els plats

I aquest consell / recepta serà útil per a "mestresses" com jo ...

Si el propietari del tema ho decideix, eliminaré les meves publicacions

No decidireu, Savi la nostra amant del tema !!!

Anastasia, GRÀCIES per tenir cura de TOTS !!!

PS Si el propietari del tema ho decideix, eliminaré les meves publicacions perquè no interfereixin i no confonguin la gent

Ara mateix, aquí! L'eliminarà.
Tot això és terriblement interessant per a mi.
Autor, peshi ischo!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, escriviu-ho tot correctament! Totes les solucions són bones i calen totes les idees.
I la mestressa del tema està ben feta!

Eh, per què ho permetríeu encara? ...

força pressupostari

I això és molt important en el nostre temps!

Per què si ho permetria?

Se m'acudeixen tantes coses ...

[Umka19]

Umka19, Ludacom va la teva kimchukha? Heu eliminat la mostra?

Ah, ni tan sols pregunto ...
Probablement a la ximxuka no li va agradar ...

[Elena]

Kimchukha està fent?

Elena, mastegant els astuts ...

Probablement a la ximxuka no li va agradar ...

Elena Tim, què podeu fer si els braços de la vostra germana petita broten del pou ..... bé, les persones normals tenen cames ...

El vaig posar molt salat, el més interessant és que, quan el vaig rentar i extreure, no hi havia col i ara
Vaig cuinar un "nedador" amb ordi de perla (ordi de perla) així, el chimchukha va anar amb ell. El pebre i la salsa es lliuraran des de la botiga, la següent serà més nítida !!! disculpeu el gilipoll, bé, no em va sortir la primera vegada ... però repetir el boom és obligatori !!!

DeFFochki, moltes gràcies per la teva atenció i atenció !!!

D'acord, ho vaig convèncer, en directe per ara. Tingueu en compte que se n’ha eliminat temporalment.
Però només gràcies als llaços familiars.
Lyudok, no et disgustis. És possible que aquest no sigui simplement el vostre plat.

[Umka19]

Umka19, Lyud, però encara suggereixo afegir-lo als plats. Feu Leieski, sopa amb ella! Allà, aquesta salinitat només estarà en el tema.

Afegit el dimecres, 6 d'abril de 2016 a les 02:58

Ho vaig tenir molt salat

També hi vaig pensar ... també hi vau afegir sal al condiment picant? Mai hi poso sal
Sempre faig salmorra per 3 litres d’aigua 6 cullerades. llits de sal gruixuda sense molta corredissa. Mai ha estat molt salat ...
Vaig estar realment molest fins al final ... Bé, com és que no puguis tenir aquesta delícia? Torna-ho a provar, sens dubte!
Tot funcionarà!

[Elena_Kamch]

convençut, viu mentre. Tingueu en compte que se n’ha eliminat temporalment

Bon dia, estimada germana Almazovna !!! Estic informant ... quina vinagreta tan maca que tinc amb la teva-la meva ximxa ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, t'empassaràs els dits !!! Així que repetiré !!! I espero que amb el temps aconseguiré la perfecta preparació de la vostra obra mestra !!!

Vaig estar realment molest fins al final ... Bé, com és que no puguis tenir aquesta delícia? Torna-ho a provar, sens dubte!

Elena_Kamch, ElenaMoltes gràcies per la vostra angoixa mental !!!
Com que vaig prometre a la meva germana (vegeu més amunt) aconseguir la perfecció en aquest camp, llavors també us ho prometo que faré i lluitaré per l’ideal !!!
Elena, Moltes gràcies per les vostres experiències a la torta Lyudmila !!!

Deffochki, T'estimo !!!

Sí, no ho estàs, hospadya!

Deffochki, t'estimo !!!

Igualment!
Lyudochka, estic molt content per la teva vinagreta.I mai no hauria endevinat posar-hi la chimchushka. Gràcies per la idea!

[Luda]

Estic informant ... quina vinagreta tan maca que tinc amb la teva-la meva ximxa ... uuuuuuuuuuuuuuuuuuuu, t'empassaràs els dits !!!

Luda!
La meva vinagreta preferida, la meva ximxa preferida ?? !! Per què no ho vaig esbrinar abans?! I la ximxa ja està acabada !!! (i Pequín fa tanta por a la botiga més propera que cal esperar / buscar alguna cosa més bonica) Com puc mastegar sense vinagreta ara? Vaig a fumar una poma amb pena ...

quina vinagreta tan maca que tinc amb la teva-meva ximxa.

Taaax ... bé, no entenia res ... Probablement aquest sigui l'únic plat on no vaig posar ximxi
Però una cosa alegre per a mi bullir les verdures per a la vinagreta! Per tant, no anirà enlloc de mi ...

Elena, moltes gràcies per les teves experiències amb la torta Lyudmila!

Lyudochka, com estàs tort? Va guanyar el kriatif i corrent va en totes direccions
M’alegra molt que us hagi agradat i hagueu decidit continuar aquest deliciós negoci
I llavors alguns aquí van pronunciar pensaments sediciosos ... "no el teu, no el teu ..."

Deffochki, t'estimo !!!

Mútuament

[Elena Tim]

per a la vinagreta. I mai no hauria endevinat posar-hi la chimchushka.

La meva vinagreta preferida, la meva ximxa preferida ?? !!

Però una cosa alegre per a mi bullir les verdures per a la vinagreta!

Elena Tim, Tricia, Elena_Kamch, DeffochkiQuè m'alegro que la meva curvatura us sigui tan útil !!! Per la teva salut !!!

quina vinagreta tan maca que tinc amb la teva-la meva xitxxa ... uuuu

Informant L'experiment sobre la vostra ximxa i vinagreta es va dur a terme. Es complementen molt! Delícia!
Encara que sigui ximxi allà on el poseu, encara serà deliciós

No sé si ho faré. Però, Lenochek, està tan apetitosament pintat que vull provar-ho. Tot i que jo mateix rarament menjo aliments picants. Adéu marcador 🔗

Albinochka, gràcies!
Sabeu, de fet, amb la quantitat especificada de pebre, la ximxa pràcticament no està calenta. Per descomptat, encara depèn del pebrot, però mai no en vaig aconseguir un de picant. Fins i tot diria que no hi és, hi ha aroma, però no hi ha espècies.
Per tant, si mai us ajunteu, feu-ho amb valentia.

Lenok, ni tan sols sé un plat així. Si només és per ampliar els seus horitzons d’alguna manera, feu-ho

Sí, és clar, quins anys tens.

[Albina]

Si només és per ampliar els seus horitzons d’alguna manera, feu-ho

Albina, per descomptat, cent! Això és deliciós! No debades s’han acumulat 48 pàgines aquí

[Elena Tim]

Elena Tim, Hurra !! Estic exactament aquí
gràciesElena_Kamch, enviat al "seu"
Així de quants anys fa, faig aquesta col, però així en aigua calenta, responc !!! primera vegada escolta Veig. Intentem comparar !!

[Zhannptica]

Per descomptat, encara depèn del pebrot, però mai no en vaig aconseguir un de picant. Fins i tot diria que no hi és, hi ha aroma, però no hi ha espècies.

Afegit el dimarts 07 de juny de 2016 a les 06:46

Zhannptica, Zhanul, només heu de tenir en compte la correcció anterior. Si el voleu més nítid, escampeu / afegiu pebre i molt més

[Umka19]

Umka19, sobre salses calentes: al vostre costat hi ha un hipermercat Globus, de manera que hi ha tota una sèrie per a Kimchi que val la pena i ho faig, he comprat gairebé tota la gamma, de qualitat molt decent !!
Totes les ampolles són iguals, econòmiques i gustoses !!!!

Així es veuen. Sori, què és una foto enorme, les petites no s’insereixen de la tauleta)

Per cert, en relació amb la situació econòmica actual i l’època de l’any, vaig decidir limitar-me només al pebrot sec (i a les receptes coreanes vaig conèixer que només s’utilitza pols seca). Vaig fer una conclusió: és més saborós i fresc!

[Elena]

Elena, Duc !!! Ja he llegit quasi tots els 48, és clar, cuinarem el pebrot de la meva estimada))
Vaig portar cereals i Harris en tubs de Tunísia. I la bossa és de Taixkent "nativa" de color vermell mòlt)))

I la bossa és de Taixkent "nativa" vermella terra)

LTD! així que esteu completament preparats! Tady, és clar! I de Taixkent ell, vaja, vigorós i saborós!
Bé, escriviu més tard com va!

Ja n'he llegit gairebé tots 48

I tens temps per fer-ho tot! A més, veieu, vaig acabar un rotllo deliciós

A més, veieu, vaig acabar un rotllo deliciós

Fins ara, només s’ha llençat arròs al multicooker, sota els rodets amb el kimchukha d’ahir))

Afegit el dimarts 07 de juny de 2016 a les 07:00

tot i així, el pAPoshnik no ha acabat de menjar, veieu quina ronda teniu enfangada? Exposat a Temka