somnolent
Cita: Ukka
Les patates fregides comprades a la botiga es blanquen en aigua calenta abans de congelar-les.

Em vaig interessar i vaig començar a buscar informació a Internet. Això és el que he trobat:

"En processar les patates, afecteu el seu valor nutritiu. Gairebé tots els nutrients es troben a la pell i just a sota, de manera que, si podeu, no peleu les patates".

Les patates es poden blanquejar prèviament per estovar la pell (per tant, és més fàcil pelar-la), per desfer-se de l'excés de midó o per preparar-se per coure.
Per blanquejar les patates s’han de col·locar en una olla amb aigua freda. Poseu a ebullició a foc lent i deixeu-ho coure a foc lent durant 2-5 minuts, segons la mida. Les patates blanquejades s’han de treure de la paella amb una cullera ranurada.

És important triar les patates fregides adequades per aconseguir patates fregides saboroses i cruixents. Aquestes haurien de ser patates madures força grans. Un plat no funcionarà amb una patata jove, ja que no té el gust ni la densitat desitjats. A més, no s’ha de prendre varietats de patates fregides que continguin molt midó per cuinar, ja que s’estovaran ràpidament després de fregir-les ".

Però sobretot s’escriu que està xopat amb aigua freda. Per diversió, podeu provar-ho una vegada i blanquejar-lo en calent.
iritka
Cita: Ukka
Les patates fregides es recuperen en aigua calenta abans de congelar-les.
En general, es recomana blanquejar no només les patates, sinó també les verdures abans de congelar-les. Després conserven millor el valor nutritiu, el color i el sabor. I també he llegit que les verdures al vapor són bones per blanquejar-se.
Bizanci
I comprem patates fregides congelades o Idaho (que es troba en pells), en aquesta forma salpebrem, escampem amb òxid. mantega i a la cuina. Sempre resulta molt saborós, inclòs Idaho, tot i que hi ha trossos força saludables.
Lisichkalal
Cita: Emilka

Lisichkalal vol dir que necessiteu agafar 2 fogons i una cuina múltiple? Segons tinc entès pel tema que he llegit, el forn múltiple a la graella es fregeix bé, fa una barbacoa, patates fregides, a la planxa, kebabs, pastís de formatge i la resta de funcions de l’olla a pressió i de les sopes líquides, els pastissos al forn fan que el multicooker sigui millor? Ho he encertat? I la cuina lenta mulinex es considera bona aquí, a qui van lloar?
Sí, el forn múltiple és per fregir i el que hagueu escrit. Simplement no vaig fer pastís de formatge.
multicooker per a sopes, cereals, fregir carn, guisar, coure i molt, molt més.
Jo faig servir l’olla a pressió més per a sopes que la de cocció lenta.
i també hi ha olles a pressió multicooker, però no les conec.
Tinc una olla a pressió Mulinex cook4me. M’agrada, en general m’agrada la marca Moulinex per la seva qualitat.
però per a la primera màquina, agafaria un multicooker normal)
somnolent
No canviaré la meva olla a pressió Mulinex per una, fins i tot si simplement no canviaré una cuina multicook cool. En ell, la sopa de pèsols es cou en 40 minuts i la gelatina en una hora i mitja, i no hi ha problemes amb el pollastre: 15 minuts. És cert que encara ha de recollir vapor, triga una mica de temps, però això és una tonteria. I el volum és bo.
Lisichkalal
A la meva olla a pressió Mulinex, no puc cuinar gaire cosa que puc fer en una cuina múltiple. La cocció, per exemple.
Però, per descomptat, l’olla a pressió Moulinex és ràpida !!! bullir-hi només patates, sopa, guisat, etc. Es necessiten tots els cotxes)))
i el lent també és bo)))
oh, quina benedicció que tinguem molts assistents diferents))
somnolent
Jo faig tots els productes de forn amb arrebossats al meu, és millor del que resulta al forn.
Stirlitz
Cita: Lisichkalal
i la cocció no és el seu punt fort, com crec.

La cocció de la pasta de full és millor que al forn si el forn està sense convecció. Pel que fa a la resta, potser, estic d’acord, les pastes no són molt bones per a mi.
Roza_Irina
Ella tindria un dècim inferior a la ganga.
Però a la publicitat, els pastissos són tan elogiats.
Gardenija
Sóc tossut i vull obrir-me camí. Intentaré trobar i comprar un bol una mica més profund i, tot i així, intentaré coure-hi, posant-lo més amunt a la reixeta més a prop de l’espiral. Avui he intentat bullir 2 litres d’aigua al mateix cassó: només va bullir durant una hora, no vaig poder suportar-lo i el vaig apagar (també és car i hauré de pagar la llum).
amargar
no funcionarà per cuinar líquids a la graella superior, excepte que una quantitat molt petita no superi els 0,5 litres, si més, el líquid que hi ha sota el flux d’aire es confon per fugir. Tinc un recipient de ceràmica de 9 cm d’alçada. amb una capacitat d’1,5 litres. especialment va fer un experiment durant 15 minuts l'aigua es va escalfar a 67 grams. Queda 1 litre d’aigua, la resta d’aigua del bol inferior.
Lisichkalal
a l’assecador vaig cuinar blat sarraí amb pollastre en un pot de vidre, s’hi afegeix una mica d’aigua i després va bullir durant molt de temps.
iritka
Cita: Lisichkalal
i també hi ha olles a pressió multicooker, però no les conec.
Tinc una olla a pressió multicooker Redmond 4504, una unitat meravellosa que faig servir amb més freqüència.
iritka
Cita: Lisichkalal
a l’assecador vaig cuinar blat sarraí amb pollastre en un pot de vidre, s’hi afegeix una mica d’aigua i després va bullir durant molt de temps.
I si aboqueu immediatament aigua bullent?
Ninelle
Cita: iritka

I si aboqueu immediatament aigua bullent?
I a les instruccions es diu que tot s’omple d’aigua calenta, de manera que cuino blat sarraí, encara que sense pollastre, en una paella de vidre. Aboco aigua bullent sobre el blat sarraí classificat i rentat, remou bé la sal i a l’assecador. Sense oli, sense soroll ni pols, el resultat sempre és impressionant. Segons molts anys d’experiència, és millor abocar aigua bullent en una cassola amb blat sarraí, que es troba a l’assecador. Si la sal és molt gruixuda (recentment he utilitzat l’Himàlaia rosa, és gruixuda), podeu dissoldre-la immediatament en aigua bullent.
Mirabel
Lisichkalal, Light i el vostre Mulinex és una olla a pressió multicolla, també hi ha molts programes diferents.
Gardenija
Cita: Ninelle

I a les instruccions es diu que tot s’omple d’aigua calenta, de manera que cuino blat sarraí, encara que sense pollastre, en una paella de vidre. Aboco aigua bullent sobre el blat sarraí classificat i rentat, remou bé la sal i a l’assecador. Sense oli, sense soroll ni pols, el resultat sempre és impressionant. Segons molts anys d’experiència, és millor abocar aigua bullent en una cassola amb blat sarraí, que es troba a l’assecador. Si la sal és molt gruixuda (recentment he utilitzat l’Himàlaia rosa, és gruixuda), podeu dissoldre-la immediatament en aigua bullent.
Ah, gràcies per la pista, però em feia por posar una cassola de vidre al forn múltiple, per no fer-hi * broma.
Gardenija
Cita: soneyka
Per blanquejar les patates s’han de col·locar en una olla amb aigua freda. Poseu a ebullició a foc lent i deixeu-ho coure durant 2-5 minuts
i totes les vitamines adéu o no a temps?
amargar
Gardenija, segons tinc entès, les noies parlen de vidre de AG.
Pla de set anys
I avui he cuit un tros de coll a la brasa!
La temperatura canviava constantment: a partir de 230, després de 180 durant un temps i després de 200!
No sé l’hora, perquè només mesurava la temperatura a l’interior de la peça! Quan vaig arribar als 80 anys, el vaig apagar!
Primer va posar el coll sobre un espit i després el va lligar amb un fil, el que seria una peça preciosa!
El meu gendre va tenir un aniversari avui, vaig cuinar a taula. Així que tothom va dir que definitivament és més saborós que jo al forn!
I és millor per a mi, no cal que engegueu el forn, i tot el greix va caure i el suc es va quedar a la carn!

Estic molt satisfet !!!
Pla de set anys
Però la cristalleria també és resistent a la calor.
Tinc moltes safates per coure diferents de vidre transparent. Els estimo molt!
Però hi ha les mateixes cassoles!
Lisichkalal
Cita: iritka

I si aboqueu immediatament aigua bullent?
Irin, fa molt de temps que el cuino, ja ho he oblidat, però sembla que acabo d’abocar aigua bullent, que va tornar a bullir durant molt de temps, ja amb blat sarraí i carn. I va trigar molt a preparar-se, tot i que el sabor és diferent al de la multi, per exemple. 2 o 3 vegades vaig fer exactament això, i llavors la recepta es va perdre, ja que es troba en el tema de l’assecador d’aire entre moltes pàgines.
Cita: Mirabel

Lisichkalal, Light i el vostre Mulinex és una olla a pressió multicolla, també hi ha molts programes diferents.
Vikul, estàs segur que tinc una olla a pressió multicooker? no conté programes, sinó receptes integrades.
bé, per exemple, al dibuix animat del programa d’extinció, podeu obrir la tapa en qualsevol moment, funciona sense pressió, però al programa mulinex aquest programa està pressionat i no hi podeu mirar.
En resum, no estic en el tema))) en el tema de les olles a pressió, les cuines múltiples, però finalment estem terriblement fora de la llista! no hi ha cap administrador al nostre servei. )))
Lisichkalal
Svetik, enhorabona per l'excel·lent resultat!
és molt agradable quan el vostre plat li agrada, sobretot si és festiu.
Mirabel
Cita: Lisichkalal
bé, per exemple, al dibuix animat del programa d’extinció, podeu obrir la tapa en qualsevol moment, funciona sense pressió, però al programa mulinex aquest programa està pressionat i no hi podeu mirar.
Per tant, en qualsevol olla a pressió, al meu entendre. Bé, hi ha programes de cocció. guisat .. cuinar i així successivament. bé, una olla de cocció lenta significa, com crec,
Mirabel
Pla de set anys, Sveta! Classe! això és només per a les broquetes i els shashliks de les tapes i podeu desitjar una estufa així.
Pla de set anys
Svetik, Lisichkalalgràcies pels elogis! Es complau !!!!!

Vika, Mirabel, Sí sí!!!! Bàsicament el vaig comprar per això!
Ella s’enfronta al cent per cent!
Ninelle
Cita: amargar

Gardenija, segons tinc entès, les noies parlen de paelles de vidre de AG.
No, la paella és la més resistent a la calor, d’alguns que hi ha.
somnolent
És tard, els meus ulls s’enganxen, però segueixen cancel·lant la subscripció.
Avui he decidit fer un experiment i cuinar unes patates amb blanqueig. Vaig bullir l'aigua i hi vaig submergir les patates picades durant 2 minuts després de bullir de nou (vaig comptar el temps en un micro). Després l’he assecat sobre tovalloles de paper i he cuinat com sempre a 230 graus. Noies, doncs, vam tenir delicioses patates, però aquesta va resultar ser generalment molt saborosa, una escorça tan cruixent, SÚPER !!! Ara sempre cuinaré així. I no cal remullar-se; no espereu 20 minuts. Intentaré tirar-lo al congelador per a un ús futur.

Ukka, Olga, moltes gràcies pels teus consells!
somnolent
Cita: Lisichkalal
al dibuix animat del programa d’extinció, podeu obrir la tapa en qualsevol moment, funciona sense pressió i al programa mulinex aquest programa està pressionat i no hi podeu mirar.

Sí, tinc tant "Estofat" com "Fregir verdures" (sense pressió), i ho cuino.
Pla de set anys
Svetlana, somnolent, gràcies per l'experiment !!!!
Ara, en els teus passos i no tenim por d’anar-hi !!!
Definitivament, també ho faré !!!!
Ho vas fer al tambor?
somnolent
Cita: set anys
Ho vas fer al tambor?
Sí, al tambor com les patates fregides habituals.
somnolent
Només cal recordar d’afegir sal i una mica d’oli després d’assecar-se.
Pla de set anys
Sí, Svetik! Gràcies !!!!
Gardenija
Cita: amargar

Gardenija, segons tinc entès, les noies parlen de paelles de vidre de AG.
Vaig comprar el meu per cuinar-lo al microones.
Gardenija
Cita: set anys
Sí sí!!!! Bàsicament el vaig comprar per això! Jo també
Ella s’enfronta al cent per cent!

Bizanci
però tinc molta mandra per ficar-me amb patates, pela, escaldar, etc.: girl_dough: Tenim una botiga al pati on els gelats, patates fregides fines, costen 37 rubles. kg - bé, només un preu ridícul. Hem comprat molta por (gràcies a Déu que hi ha un congelador enorme separat) i ara el problema de les saboroses patates es resol en 20 minuts. Espolvorear amb oli, sal, pebre i Delimanka. La meva filla continua menjant barbacoa, el meu marit i jo - pescem en una reixeta, el meu fill va volar temporalment a Egipte. Després apareixerà i començarà a exigir plats egipcis. Després del seu Taya, va aprendre a fer tot tipus de danses amb arròs, gambes i moltes espècies en un wok ...
Lisichkalal
i cuino patates fregides congelades ((, m'agraden casolans.
però difícilment és més útil (
Vaig trobar una recepta de blat sarraí amb pollastre en un pot en ag, crec que també podeu fer-ho en delimano.
// www.
probablement no es pot donar un enllaç directe, he creat espais, cal eliminar-los
Olga-Sinta
Els meus experiments
Delimano 3d multi-forn
- embotits amb una ala

Delimano 3d multi-forn
- patates del poble

Delimano 3d multi-forn
Delimano 3d multi-forn

- pollastre amb codony

Delimano 3d multi-forn
filet de bacallà amb formatge

jo
Moltes gràcies per les receptes
Gardenija
Cita: Olga-Sinta

Els meus experiments
Delimano 3d multi-forn
- embotits amb una ala

Delimano 3d multi-forn
- patates del poble

Delimano 3d multi-forn
Delimano 3d multi-forn

- pollastre amb codony

Delimano 3d multi-forn
filet de bacallà amb formatge

jo
Moltes gràcies per les receptes
Gardenija
Cita: Lisichkalal
// www.

Cita: Lisichkalal
He creat espais, s’han d’eliminar. Sense espais, el motor de cerca em va donar un error, els he d’utilitzar. Gràcies per la referència, ho provaré!
Gardenija
He copiat la recepta, però no entenc com inserir la foto. Ensenya! Pliz!

Farinetes de fajol amb pollastre a l’assecador

Noies, vull mostrar a aquells que han comprat recentment un assecador d’aire com de ràpidament i de saborós es pot cuinar qualsevol farineta de guarnició en un assecador d’aire.
M’agrada molt cuinar farinetes de fajol amb pollastre al terra de vidre. pot de litre. No podia ser més senzill, el gust .. a la cuina no es pot cuinar així ...
Per descomptat, es pot cuinar en olles, cosa que també és deliciosa, però el procés de cocció és visible en un pot de vidre.
Per un pot de mig litre, prenc 3 cullerades. l. blat sarraí, sal, mantega (aquesta vegada he posat molta mantega, potser menys. El gust no es va reflectir ..)
El contingut d’un pot és suficient per a un consumidor.
Si pren 2 cullerades. l. blat sarraí i, a continuació, aboqueu menys aigua bullint .. La nostra norma és de 3 cullerades. l. tot just.
En el procés de domini de l’assecador d’aire, comprendreu la tarifa que cal prendre.

Mode de cocció: cremallera inferior, temperatura 260, temps 40-45 minuts, alta velocitat.

Així doncs, anem a buscar menjar saborós i saludable a l’assecador d’aire .. Preneu-ho tot amb una cullera gran ..

Farinetes de fajol amb pollastre a l’assecador

1.jpg
Poseu el pollastre marinat amb les restes de l’adob en un pot de vidre

2.jpg
Afegiu blat sarraí, mantega, sal

3.jpg
Aboqueu aigua bullent a la part superior, al coll de la llauna

4.jpg
Poseu el paper d'alumini, feu diverses punxades perquè el vapor s'escapi

5.jpg
Col·loqueu a la graella inferior de l’assecador

6.jpg
Aquí teniu les farinetes acabades al pot

7.jpg

Pla de set anys
Elena, Gardenija, per inserir una foto, heu de prémer el botó de "resposta" que hi ha a sota o a sobre
I ja hi haurà inserir fotos de drets d'autor.
Trieu, copieu l'enllaç i enganxeu-lo al vostre missatge.
A continuació, podeu comprovar fent clic a - previsualitza i, si tot està bé, feu clic a - Envia!
Però aquí, amb les imatges, no tot és senzill, (jo mateix no ho he entès del tot), sembla que només podeu posar-ne de vostres ... O potser no ... Necessiteu llegir les regles!

I gràcies per les farinetes! Caldrà estudiar per entendre bé tots els encants dels fogons !!!
Gardenija
Cita: set anys

Elena, Gardenija, per inserir una foto, heu de prémer el botó de "resposta" que hi ha a sota o a sobre
I ja hi haurà inserir fotos de drets d'autor.
Trieu, copieu l'enllaç i enganxeu-lo al vostre missatge.
A continuació, podeu comprovar fent clic a - previsualitza i, si tot està bé, feu clic a - Envia!
Però aquí, amb les imatges, no tot és senzill, (jo mateix no ho he esbrinat del tot), sembla que només es pot posar el vostre ... O potser no ... Cal que llegiu les regles!

I gràcies per les farinetes! Caldrà estudiar per entendre bé tots els encants dels fogons !!!
Gràcies per la pista. Exposo una foto d’aquesta hostessa.
Gardenija
La foto no funciona. El perfil està carregat, però no puc inserir-lo aquí
Lisichkalal
Per tant, he donat l’enllaç i no la recepta en si. A causa de les dificultats amb les imatges.
somnolent
Noies, pengeu fotos a Photo Radical i, a continuació, inseriu l'enllaç al vostre missatge.
iritka
Cita: soneyka
Noies, pengeu fotos a Photo Radical
Hi ha un recurs encara més convenient 🔗

Per cert, en alguns fòrums està prohibit utilitzar Radical.
iritka
La germana va rebre Delimano i demà la portarà a la meva casa! Estic desitjant que arribi.
Gardenija
Noies, vaig escoltar els vostres comentaris i em vaig comprar una cuina lenta. Li dic al meu marit, tot, figura de kapets! : lol: Avui no he sortit de la cuina. : povar: A Delimanochka vaig fer patates amb bolets en un pot i vaig coure un gall dindi a la màniga i vaig cuinar una cassola de borschik, rostit i formatge verd en una vinyeta. Congost continu tot el dia. Al cap i a la fi, vaig ignorar el multicooker durant molt de temps, però vaig llegir els vostres consells i vaig decidir que és una pena que no pugui mostrar cap foto.
Gardenija
Per cert, als meus homes petits els agradaven tant les farinetes i les patates en un pot al forn de dibuixos animats que les vaig cuinar en diferents variacions durant tres dies seguits (per cert, l’acabava d’omplir d’aigua calenta de l’aixeta, no d’aigua bullent, el meu escalfador d’aigua de gas escalfa l’aigua.Ara vull provar de cuinar shashlik amb serradures (Quan prepareu shashlik, heu d’esquitxar cervesa al fons del forn i abocar serradures d’Internet).

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa