Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD2 / DD2 XL

[Elena]

Elena, per a mi això també és inexplicable, però és un fet!

és possible que Stebu 2XL, de 6 litres, estigui tan malament que hagi estat necessari deixar la producció

Crec que no vam estar d’acord amb la fàbrica de fabricació sobre les qüestions de preu, qualitat, conservació de la marca.

Però aquestes són només les meves suposicions, conclusions.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Potser és el cas. A l’exposició a Alemanya, Stebovich hauria d’esbrinar amb certesa si encara hi serà o no. Si no, és una llàstima.

Si només proporcionessin components i kits de reparació ... Aquí hi ha un altre any de garantia, i què he de fer si passa alguna cosa ...

els bols addicionals, així com les tiges grans, ja no estaran a la venda a les botigues

Vaig mirar específicament. L’ozó té tefló de 5 i 6 litres

[VRad]

VRad, Valeria! Tot i que hi ha bols a molts llocs. El multicooker es va desmuntar més ràpidament que els accessoris per a ells.

Noies, tornaré a aconseguir a tothom
Cal fer alguna cosa, necessita ajuda del públic
Torne a parlar de llet
Què es pot fer de la llet en conserva?
Sembla que a les botigues només s’esterilitza la llet condensada i la llet concentrada, no recordo ...
Per tant, pregunta 1: si congelem la llet i després la descongelem, l’aigua queda a l’ampolla amb gel? Al cap i a la fi, és el bou el que evaporem?
Resulta que si s’evapora la part blanca (descongelada), s’ha d’evaporar menys, ja que inicialment hi ha menys aigua.
Llavors, si l’evapores per la meitat sense sucre = llet concentrada?
I si hi afegiu sucre = llet condensada?
Hem de guardar el producte en forma de conserves de carn, com ara guisats i similars, per guardar-los a temperatura ambient.
Pregunta 1: quant de sucre hauríeu d’afegir si feu llet condensada?
Pregunta 2: quina pressió s'ha d'establir a 0,7 alhora? Vaig mesurar la temperatura ahir = 120 *
Ara vaig obrir les llaunes d'ahir, va resultar xarop de llet, ara m'estic evaporant a l'estufa ...
Vull evaporar-me a la meitat i posar-hi pots de mig litre i 700 gr durant 0,7 / 30 minuts.
Estic esperant una opinió
I la pregunta principal és si la llet es mantindrà (al cap i a la fi, podeu separar la llet i enrotllar la nata) conservada a temperatura ambient.
Preguntes -com a la botiga de llet condensada / concentrada, etc.-sempre en estoc -respondré de seguida-, la botiga ho té tot, però he de resoldre el problema amb la possibilitat de fer llet en conserva a casa.

[Marina]

Marina, em sembla que ningú es va molestar amb la llet en conserva, seràs un pioner, després ens ho diràs

[Venera007]

Venera007, Sí
Vaig treure les llaunes: van resultar bullides, cosa que no és d’estranyar, el temps total en dos al cap és de 60 minuts, demà hi haurà llet, reduiré el temps, la mateixa idea de congelar la llet i escórrer-ne l’aigua m’agrada: l’evaporació és molt més ràpida, (vull intento desprendre la nata del separador) i vull obtenir llet condensada sense bullir, avui he trobat receptes, però he de provar-les, em preocupa, hi ha un temps mínim per a la llet en conserva, com per al guisat ...
hi haurà llet, encara cal provar-ho sense sucre ... sense sucre em sembla més fàcil, però tindrà un gust de concentrat d’una llauna de ferro?

I tinc ardor d’estómac al concentrat d’una llauna de ferro. Saborós, però ...
Em sorprèn la vostra irrepressible energia))
I si feu llet condensada amb nata, obtindreu llet condensada cremosa o nata condensada)))

[Venera007]

Venera007, Tanya, després de rentar / assecar dos (ara per ara) coixins amb les mans i muntar 5 kg de crema de llet a la mantega amb una cullera, tot és una merda ...
A mi per tu!
Aquí el shtebik funciona, i jo ... només ajudo ... i el concentrat d’una llauna, m’agrada molt, només que ara no sempre és possible comprar-lo ...

després de rentar / assecar dos (de moment) coixins a mà i muntar 5 kg de crema de llet a la mantega amb una cullera, tot és escombraries ...

Marinochka, tens algun descans?

Shtebik és el nostre company, ajuda molt, sobretot durant el període de collita, pel qual l'estimo molt.

[Venera007]

Venera007, Tanyusha és com - la caça és més que servitud si no fos pel shtebik - sense ell com sense mans. Per a la meva filla, tothom buscava un litre de 6 litres amb descompte, l’havia d’agafar a qualsevol preu ... Realment espero que es tornin a vendre a la venda: un conte de fades de dibuixos animats ..... una gran ajuda a la cuina, també m’encanta el mató ja la poseu al congelador

Així que no vaig donar la volta als coixins, vaig anar amb crema de llet, vaig descansar, vaig rentar una ampolla d’oli, vaig venir a descansar amb llet condensada i recolliré les fulles en cercle, després eixugaré el te, estic més cansat quan acabes de començar, i el meu marit és l’un / l’altre - després fuma una mica de cafè, beu i, en general, ... demana menjar i ara no és a casa; les coses de bellesa es fan d'alguna manera

Per cert, ja he posat la llet al congelador, firmaré l’altre dia, què passa ...: tot plegat: si funciona

Bé, quan ningú et trepitja sota els peus, realment en fas més. Encara no tinc aquests moments

El personal també va venir a mi. Noies, a l'interior del multicooker hi ha un adhesiu a la paret que adverteix que cal cuinar al bol i que l'has retirat.

Em vaig enlairar. Per què s’escalfarà? Començarà a fumar

Tinc Shteba, però, DD1, ja ha servit fidelment durant més de 6 anys. No vaig arrencar l'adhesiu, no li va passar res. Ni esqueixada, ni deformada, com a nova. No us preocupeu.

[Alex_Fil]

Escolta, si no hagués escrit, no hauria prestat atenció ... També Stebe de cinc anys amb un adhesiu ...



Alex_Fil, i quin disc net teniu a continuació! ..
No puc fer això ...

I el meu adhesiu està intacte. I no li ha passat res durant tants anys. Acabo de descobrir-lo ara perquè vam començar a discutir-lo aquí.

També tinc l’adhesiu al seu lloc des del gener del 2014, ni tan sols vaig pensar a retirar-lo.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, i quin disc net teniu a la part inferior! ..
No puc fer això ...

Marina, gràcies! Jo mateix em sorprèn! A la meva altra vinyeta, el disc està rovellat en alguns llocs i està tacat ... I a Shteba està net. Però hi és amb algun tipus de recobriment gris, potser aquest és el punt. I res no va fugir de mi, no va caure al disc, sempre he netejat els bols, és a dir, la part inferior i l’exterior, abans d’inserir-los a la Shteba.

Jo, també, amb un adhesiu .... He trobat a faltar alguna cosa, almenys he de llegir pel que semblen els adhesius ...
Continuen els experiments amb llet / conserves: hi ha llaunes en ordre decreixent - 30/20/10/5 minuts. Prepararé llet condensada quan prenc llet per al formatge del litre restant mentre les llaunes estan de peu, ja ho veurem

Avui feia salsa de tomàquet i d'alguna manera va resultar gairebé a ras de la vora del bol, quedaven dos o dos mil·límetres i mig. Amb el cor enfonsat, vaig esperar que quan bullés i pressionés, es desbordaria o es trencaria. Bé, uf, s’ha traslladat. Tot està bé. Però tant el flotador com la vàlvula estaven obstruïts de salsa de tomàquet, rentats més a fons de l’habitual. Quan bullia, quan sortia vapor del flotador, el quetxup recte era visible a la ranura del flotador, sortia una mica. Tenia por que això interfereixi en la captació de pressió, ja que fins i tot quan el flotador la bloquejava, se n’escapava tranquil·lament i feia un petit xiulet. Però la pressió va augmentar, va aparèixer al marcador, el vapor i el so es van aturar.




Fet segons la recepta de Tatiana del nostre fòrum:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292715.0
Ho vaig fer diverses vegades. Al principi, així: Mitja hora a Shteba amb una pressió de 0,7 sobre les verdures s’hauria de desbloquejar, després poso sucre, sal, espècies, all, herbes i el poso a 99 graus durant 40 minuts. A continuació, barrejo bé al bol, afegeix midó fred diluït en 100 g d’aigua, remena. I es languida durant 10 minuts més. Tot.
I avui un amic m'ha dit que després de la pressió ja estava bastant preparat, per a què el turmentaria més? En general, avui fa mitja hora a una pressió de 0,7 i ho vaig tirar tot alhora: verdures, sucre, sal, espècies, alls, herbes. I després de desbloquejar la batedora, aboqueu-hi el midó diluït, remenant-lo, porteu-lo a ebullició i bulli durant un minut, apagueu-lo.

[Tanya]

Tanya, vaja, fins a la vora. No m’arriscaria. Allà, dins de la tapa, tot està probablement embolicat amb salsa de tomàquet, on no es pot esbandir.

[Veta]

Vetasí, tot estava embrutat, vaig abocar el detergent abundantment i amb un gran raig d’aigua a la vàlvula i al flotador, em va tenir por tot el temps de fer un petit anell de silicona al flotador.I després es perd, el vaig llegir, però ho vaig rentar tot, vaig treure el gran anell de segellat, també ho vaig arrencar i, a sota, tot estava en tomàquets)). El més important és que la mateixa Shteba no es va doblegar. Abans, el dia anterior, el vaig donar i d'alguna manera els meus dits estaven tres per sota de la vora, bé, vaig decidir una mica més de tomàquets aquesta vegada i la resta, bé, ho vaig excedir))), però, és clar, és millor no permetre-ho.

[Tanya]

Tanya, tens la sort de no abandonar Shtebochka. Així vaig acabar la meva a la primavera. Vaig haver de canviar les dues taules. Ara tinc més cura.

[Mona1]

Mona1, Ja tenia por quan vaig veure la teva foto
Vaig pensar: COM? També m’agrada tirar més de tot, però intento no arrossegar-me més enllà de la línia.

[gala10]

gala10, Ilmirushka, això sí, ho vaig fer mentre bullia ... I no més, no, no)) Nizya per matar el meu ajudant.

[Mona1]

Mona1, Tanechka, estic cuinant salsa de tomàquet pomes molt dolces, què eren
Vaig cuinar salsa de tomàquet: van sortir 6 llaunes de 0,67 (tal com va resultar). Hi ha sortit 200 grams de sucre: va sortir una mica massa, a la següent cocció posaré 150 grams. afegit 2 culleradetes de pebre negre mòlt, calia 1 culleradeta. La resta m’ha agradat. És una llàstima que 3 pomes no siguin àcides, seria millor si no hi afegís verdures, em feia por que el gingebre tampoc estiri la manta sobre si mateixa. Però es podria posar una doble taxa de pebrot, demà compraré llaunes, repetiré la recepta.
Vaig posar els tomàquets, les cebes i la tassa estava plena: la vaig posar sobre les verdures durant 0,7 / 15 minuts, la pressió va caure sola, l’espai es va deixar lliure a la tassa; vaig afegir la resta de tot;
Abocat als pots / retorçat / abocat aigua fins als penjadors. Es van introduir 3 llaunes a la vegada. Vaig girar les 3 llaunes restants, vaig deixar la cua per esperar. El vaig posar a la carn durant 0,7 durant 10 minuts. La pressió va caure sola, va esperar una temperatura de 85 * / va treure les tres primeres llaunes, es va girar / girar / embolicar
Vaig posar les segones tres llaunes, de nou durant 0,7 / 10 minuts, que les trauré al matí.
Ara crec, hauria de quedar-se?

Noies, aquesta pregunta. Un amic necessita un bol de tefló per a un Shteba de 5 litres. Anava a comprar Shtebu per 5L, a través de la nostra botiga en línia local. Tenen una seu, però no poden comprar olles de recanvi per separat, van buscar als seus proveïdors russos i van dir que aquests bols no hi eren. Qui sap, realment van desaparèixer o no de la venda. I si van desaparèixer, no sabreu si hi seran aviat o no. I si hi ha algun lloc en estoc, envieu un enllaç

[Tanya]

Tanya, aquí:
🔗

[gala10]

gala10, SOBRE, Galya, gràcies!

L’ozó també té, fins i tot amb un petit descompte, 1509 rubles

Bona tarda. El meu personal té problemes. Potser algú es va trobar: qualsevol programa es restableix, la placa comença a parpellejar i el personal emet un pit. Després d’apagar-se, la pantalla no s’apaga immediatament: parpelleja i emet un so tres vegades més.

Quina sopa de col increïble que ara m’ha cuinat Stebik, encantadora! La vista és, per descomptat, més pàl·lida que el borscht vermell, però el gust ....
He pres la recepta d’aquí:

Sopa de col de carn (olla a pressió Polaris 0305) (Shelena)

Vaig picar totes les verdures + costelles de porc + un tros de pell de porc, proporcions com a la recepta. Aigua al màxim, mode sopa 0,7 durant 30 minuts. No vaig jugar. Amb deliciosa crema agra! Tan intens! És una llàstima que la foto no transmeti el gust i l’olor. L'he deixat a la llengüeta + per la nit, crec que serà encara més saborós demà

Estic d'acord al 100%! M’encanta la sopa de col de xucrut a la seu!

[Sveta]

Svetaquina sopa de col deliciosa que teniu. També ens agrada més el xucrut que la col fresca. Digueu-me, ho heu cuinat tot junt, no hi havia escuma? I després cuino primer el brou i després la pròpia sopa de col. M’agrada més la teva manera, però no vull l’escuma

va filmar tot el procés de cocció del pernil

tenies líquid després de bullir el pernil? No se m'ha mostrat com la drenes

Digueu-me, ho heu cuinat tot junt, no hi havia escuma? I després cuino primer el brou i després la pròpia sopa de col.

Lyudmila, em pots respondre com estic, tot i que la pregunta no és per a mi?
En primer lloc, poso la carn i l’aigua en el mode de fregir-los, els poso a ebullició, retiro l’escuma i, després, afegeixo els productes necessaris al bol, si cal, afegeix aigua i encenc el programa Sopa.
Al principi, també carregava tot junt, però no m’agraden absolutament els trossos d’escuma de les sopes.

[Natasha]

Natasha, Natasha, gràcies. També hi havia aquest pensament

[Natasha * Camamilla]

S'ha carregat tot junt alhora. Per descomptat, hi ha escuma, però a la nostra família no hi posen molta atenció, així que cuino totes les sopes així. A més, la major part de l’escuma queda a les parets.
Si l'absència d'escuma és una qüestió de principi, procediu tal com s'aconsella Natasha * Camamilla - Bullir la carn, treure l'escuma, afegir tota la resta i coure-ho tot junt.

Noies, hola. Acabo de treure el cap aquesta setmana i he aconseguit cuinar només verdures al vapor per a l’amanida.
Ara vull llançar blat sarraí per la nit per languidir. I no entenia exactament com fer-ho. Voleu activar la llengua immediatament? O primer coureu farinetes? Si us plau, ajudeu-me a esbrinar-ho

[Shtebovich]

Shtebovich, si us plau digueu-me, es lliurarà almenys algun multicooker a Moscou?
Entenc, doncs, que a les botigues només hi ha restes antigues, que van sobreviure miraculosament ...
Avui he intentat comprar un DD2 platejat, la seva tapa ha quedat tota ratllada a l'interior (((

[galatea]

galatea, no necessiteu cuinar res per endavant, només per què el blat sarraí per esmorzar, es reduirà a les escombraries, probablement o potser no ... Jo només vaig turmentar l’ordi perlat ... l’ordi perlat vaig aprendre una lliçó de mi sobre brou de carn, fins i tot un gos petit menja, rebentant darrere les orelles ... de vegades hi poso una mica de verdura ...
noies, val la pena la meva llet condensada; recentment han obert un parell de llaunes per provar-les, no una de botiga, és clar, però deliciosa, mooolt, i la seva crema és mmmmmm

[Marina]

Marina, aquí, a qui li agradi, bullit a la brossa o no, fa temps que no faig bullir blat sarraí, ho he cuit al vapor amb aigua bullent, durant 1,5 hores, per a mi és el blat sarraí més deliciós, elàstic, cada gra es fa sentir.

[Yarik]

Yarik, no direu res, sí, a qui li agrada quin, m’agrada el llanguiment per a l’ordi, perquè l’ordi és una farineta llarga, però vaig entendre la qüestió, pel que fa a les farinetes normals, no posaria llangostor, també m’agrada fer-ne vapor. .. i allà, com tothom estima

[Shtebovich]

Vaig llegir sobre el blat sarraí guisat en un llibre de la shteba. I per cert, va abocar aigua 1: 2. I, tot i així, el meu marit es queixava de sequedat. No va sortir cap embolic.
Ens podeu explicar més coses sobre l’ordi en brou de carn? Aboqueu sobre el brou bullent. O fred? Si l’aboqueu en fred, no cal que el bulliu amb un altre programa?
Abans tenia un multicooker de Redmond. Si necessitava cuinar sopa o farinetes, primer portava l’aigua a ebullició per def. i traduït al programa desitjat.

Shtebovich, si us plau digueu-me, es lliurarà almenys algun multicooker a Moscou?

Vaig comprar amb ozó. Hi havia

comprat amb ozó

hi ha vermell, volia gris

[galatea]

galatea, Us explicaré com vaig cuinar blat sarraí a Slowing. Vaig prendre 2,5 tasses d’aigua freda + sal per 1 got de fajol sec. Si renteu el blat sarraí prèviament, potser una mica menys d’aigua. Però mai rento blat sarraí, només trio còdols))
Cuinant a foc lent 92 graus durant 5-6 hores. Afegiu un tros de mantega mitja hora abans del final. Remeneu i torneu a tancar la tapa. Al principi vaig posar 1 i un quart de got sobre 1 got de fajol, com si el fajol estigués una mica enganxat al fons. I per primera vegada el vaig posar a 94 graus durant 6 hores. Semblava que n’hi hauria prou amb 5 hores.
Per cert, em van turmentar en un bol de ceràmica. Això és l'únic que, en principi, necessito. I vaig turmentar l’ordi, amb vedella, va sortir fresc. Molt saborosa, l’ordi perlat té un gust millor que fins i tot la carn, no s’ha desfet i és suau, deliciosa, la carn també és excel·lent.
És cert que no vaig fer tot el procés a Shtebe. Quan hi havia costelles, al forn, en una paella, les vaig fregir amb cebes, pastanagues, pebre, espècies, després vaig tapar la tapa i vaig apagar una mica. No per molt de temps, mentre tractava d’ordi. Quan la carn estigui desossada, la fregeixo i la guiso a Dex. Bé, també ho podeu fer a Shteba, crec. Vaig rentar l’ordi de perles. Per a 1,3 tasses d’ordi perlat: 3 tasses d’aigua + tot el que es fregia de carn + sal, barregeu-ho tot. A foc lent 95 graus 6 hores. NO OBREU la tapa mentre feu a foc lent.
L’aigua als bols de tefló i ceràmica, independentment de la marca del multicooker, s’ha d’abocar de la manera següent: s’aboca aigua freda en un bol fred i s’aboca aigua calenta i aigua bullent en un bol calent (si s’hi fregeix alguna cosa, per exemple). Per protegir el recobriment contra temperatures extremes. D’aquesta manera el bol durarà més temps.

[galatea]

galatea, Us explicaré com vaig cuinar blat sarraí a Slowing. Vaig agafar 2,5 tasses d’aigua freda + sal per 1 got de blat sarraí sec. Si renteu el blat sarraí prèviament, potser una mica menys d’aigua. Però mai rento blat sarraí, només trio còdols))
Cuinant a foc lent 92 graus durant 5-6 hores. Afegiu un tros de mantega mitja hora abans del final. Remeneu i tanqueu de nou.

Gràcies. Ho vaig escriure per mi mateix, ho provaré d’aquesta manera. Tanya, cuines durant el dia? Poso modes tan llargs a la nit, ja que tenim l’electricitat més barata a la nit. Així el marit es remenarà amb mantega al matí)))