Creps de mató amb pinya seca

Creps de mató amb pinya seca

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
formatge fresc	400gr
ous	2 unitats
sèmola	3r. l.
pinya seca	50gr
sal	1/4 de quart. l.
sucre	2 cullerades. l.
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Pastar bé la quallada amb una forquilla, afegir 2 ous i barrejar
• 
• Afegiu-hi 2 cullerades. l. sucre, una mica de sal, 3 cullerades. l. sèmola, remeneu del cor i oblideu-vos de la massa durant 20 minuts. Mentrestant, remullem pinyes seques en aigua bullent durant 5 minuts (semblen gummies)
• 
• Per eliminar l’excés d’humitat, després d’escórrer l’aigua, poseu les pinyes sobre un tovalló
• 
• Afegiu pinyes seques a la massa i barregeu-ho bé. Estenem la massa en una paella prèviament escalfada. Fregiu-los pels dos costats a foc lent fins que es daurin
• 
• Es serveix millor calent. Amb crema agra i melmelada o llet condensada
• 

Hora de cuinar:

40

[Hipòlit]

Hipòlitquina recepta tan interessant! Gràcies, segur que ho intentaré!

[gala10]

gala10, ets benvingut
Per alguna raó, no puc treure del cap la paraula Candit

Bé, sí, també és possible amb fruites confitades. Pot ser.

[Hipòlit]

Hipòlit, Tinc moltes gràcies! Avui he apilat aquests panellets en una sandvitxera:

És a dir, a diferència dels vostres, encara no estan fregits, sinó cuits al forn, sense oli.
Ou deliciós !!!!
Gràcies, aquesta recepta definitivament arrelarà en mi!

[gala10]

gala10, krosota
Bona gana