Pits de pollastre amb farciment de formatge - cuina lenta Mirta MC-2211 - recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Pits de pollastre amb farciment de formatge - cocció lenta Mirta MC-2211

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Filet de pollastre	1 kg
Mantega	150 g
Julivert	1 paquet
All	2 claus
Formatge dur	100 g
Ous	2 unitats
Pa ratllat	200 g
Rast. oli	3 cullerades. l.
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

La meva dona fa molt de temps que demana comprar una cuina lenta. Jo era escèptic quant a la compra d’una paella elèctrica, però vaig estar d’acord.
L'elecció va caure gairebé immediatament en el multicooker Mirta MC 2211 (van comprar un gran nombre de programes de cuina automàtica (39 programes en total) i un preu adequat! Les tasses de iogurt i la caldera van ser un bon complement.
A més del multicooker, vam treure de la caixa una de les coses més interessants del plató: un llibre de receptes i vam començar a triar què cuinar per primera vegada.
Vaig escollir la recepta "Pits de pollastre amb farciment de formatge": un anàleg aproximat de les costelles de Kíev. Vam comprar tot el que necessitàvem i vam començar a cuinar. Com que hem comprat més ingredients dels que hi ha escrit a la recepta, dues costelles no cabien al multicooker i vam decidir cuinar-les en una paella. Vaig provar les costelles d’una paella i d’una cuina múltiple: de seguida es va fer evident que feia molts anys que no menjava el que volia. En una olla de cocció lenta, les costelles es cuinaven de manera uniforme per tots els costats i tenien una tendra escorça tova i bastant comestibles, però allunyades de les delicioses costelles es desprenien les paelles.
Això és el que va passar al meu multicooker Mirta MC-2211 ara preferit:
Aquesta bellesa es prepara així:
Ratlleu formatge i mantega. Piqueu finament el julivert i barregeu-ho amb alls triturats, formatge i mantega. Feu boles a partir de la massa resultant i poseu-les al congelador durant 20 minuts.
Talleu cada tros de filet de pollastre fins al final, tapeu-ho amb paper d'alumini i bateu-lo. Salpebreu-ho. Poseu-hi la massa de mantega per sobre, enrotlleu-la i punxeu-la amb un escuradents. Tapeu-les amb paper plàstic i torneu-les al congelador durant 15 minuts.
Enceneu el multicooker al mode FREGIR des del menú 2 i aboqueu-hi l'oli vegetal. Introduïu els filets a l’ou, després el pa ratllat i fregiu-hi els pits per tots costats fins que estiguin daurats.
Bé, per exemple, us mostraré el que va passar en una paella habitual:
Es veu la diferència!