Llet condensada en 10 minuts al multicooker Steba

Vaig haver d'aconseguir el personal i tot va resultar alhora Class!
Galinka em dóna un petó Recepta genial! Però, al meu entendre, exclusivament per a shteba ..., no sé ni en què més cuinar-lo

I on ets de totes maneres? Sóc morera amb mi mateix, per dir-ho així, em comunico ...

[vernisag]

vernisag,
Ja galopat ....... .... ohhhh bellesa, llavors quin tipus de ..., va resultar llet condensada recta ..., això és segur, a Shteba va sortir el millor ... torna-ho a provar a Kuku ...

Galin, no vas veure que vaig escriure a sobre del cheli? A la pel·lícula del cupcake no va passar res

Galin, vas veure que vaig escriure a sobre del cheli? A la pel·lícula del cupcake no va passar res

I no semblava més alt ...

Ja he eliminat la rabieta sobre això

[vernisag]

vernisag,
Els irlandesos no tenen res més alt, ja ho heu netejat? Vaig cuinar a TM, va trigar més i algun tipus de gra o alguna cosa així ...

ja l'heu netejat?

Sí, em pensava que llegies. A la pel·lícula a 160 ° no escumava gens, bullia tranquil·lament i ja està, va resultar en 20 minuts, llet dolça i mantega per sobre
Desbordat
Vaig treure el personal, el vaig abocar allà i maaah tot va funcionar, en resum, el personal condueix

Sí, em pensava que llegies. A la pel·lícula a 160 ° no escumava gens, bullia tranquil·lament i ja està, va resultar en 20 minuts, llet dolça i mantega per sobre
Desbordat
Vaig treure el personal, el vaig abocar allà i maaah tot va funcionar, en resum, el personal condueix

Ahhh, bé, has de ... demà provaré de Kuku ...

Escriviu el resultat.
En general, us estic molt agraït, és un salvavides i no una recepta
Avui l’he cuinat dues vegades. Cuinat durant deu minuts, després el va tirar al balcó, tot es va refredar en 20 minuts. Negocis de mitja hora i on es pot utilitzar

[Galina]

Galina, gràcies per l'explicació sobre com cuinar en inducció kenwood. El vaig cuinar: 17 minuts amb un temporitzador, vaig ajustar la temperatura a 130, fins a 125-127 i vaig arribar-hi. Tot i que és líquid, es refreda, té un gust de compra, però només més dolç. Heu provat de fer una crema o una lletera a base de llet condensada?
I, tanmateix, algú va provar aquesta recepta amb llet en pols? Com d’interessant el podeu afegir

La llet condensada s’ha refredat i no s’ha convertit en llet condensada


L’he digerit al cap i a la fi? Ja que s'estira amb uns fils gairebé caramel

Noies, llet condensada cuita sense llet en pols, als fogons. Vaig coure entre 20 i 30 minuts, però no es va espessir gens, el vaig treure i el vaig deixar refredar. No entenia per què hi havia oli a la recepta, flota des de dalt. Qui va cuinar a la cuina, ens expliqui amb més detall com ha de bullir, quant remenar, quan començarà a espessir-se?

He de provar de cuinar ...

Les noies mai han cuinat als fogons, ni tan sols puc dir-vos res ... no sé com es comporta la barreja ...

Tot va funcionar ja, resulta que calia refredar-lo. Veuré què serà al matí. La meitat de la ració ja s’ha menjat

Tot va funcionar ja, resulta que calia refredar-lo. Veuré què serà al matí. La meitat de la ració ja s’ha menjat

Ah, bé, bé, després seieu el que va passar al final ...

Galina, també t’agraeixo la recepta senzilla i accessible !!!!! : rose: Ahir, accidentalment, vaig ensopegar-hi mentre passejava pel lloc, la vaig cuinar immediatament, a la nevera només hi havia llet "Piskarevskoe" al 2,5%, la vaig cuinar per correu electrònic. estufa a temperatura màxima exactament 10 min. apagueu-lo, poseu-lo en un got de 200 gr. va sortir exactament als globus oculars, el va deixar refredar sobre la taula fins al matí, el va traslladar a la nevera al matí, tot i que tot està bé sense ella, té molt bon gust, la consistència és densa, uniforme, homogènia, com la llet condensada bullida, el color és crema de llet, va ser una llàstima que no hi hagués temps de capturar ... Per utilitzar en farciment o crema - EXCEL·LENT !!!! La propera vegada intentaré cuinar-lo amb cacau i (o) xocolata i fruits secs (panses). GRÀCIES !!!!

[marlanca]

marlanca, Marca de verificació! Quina recepta tan meravellosa! I no és complicat, saborós i saludable! Tinc un fill adult (la meva filla té 25 anys) i li encanta la llet condensada.Quan arribi, serveixi el seu syrniki calent ... i amb llet condensada IMMEDIATAMENT.
I la botiga - SÍ - tens raó - NO ÉS AIX !! !!
Definitivament, ho faré!
Gràcies!

[Sveta * lana]

Sveta * lana,
Svetlana s’alegra que la recepta li hagi estat útil ...
mamusi,
Ritochka ho faig per descomptat, jo també per al meu fill (30 anys) ..... Buscava una alternativa a la botiga ..... els meus panellets sense res més no mengen ... ....., crec que a la teva filla també li agradarà. ..

[10 minuts clarament]

Marca de selecció, gràcies per la recepta.
Tenim un llaminer dolç i fem exactament el que necessitem. Ahir vaig fer de tot, tot estava bé, però el vaig sobreexposar durant 1 minut i vaig aconseguir un deliciós toffee. Vaig remenar constantment, sense sortir ni un segon. Per no cremar-me pel vapor, em vaig posar un guant de forn, però estava massa calent, no gaire lluny de la cremada.
no, bé, he llegit les noies, com i com, però encara sobreexposat durant un minut. Però ara ho sé amb seguretat 10 minuts clarament com va escriure Galyunya, i ja sé on, en quin moment la llet condensada està a punt. Gràcies pels informes de receptes i recomanacions.
Llançaré una foto aquí una mica més tard.

[valushka-s]

valushka-s,
Valyushka, oh, que feliç estic ...

La recepta és fresca, senzilla. Però terriblement dolç. Què us sembla, si reduïu una mica el sucre. Per a 300 ml de llet, no prengui 200 "Gy, sinó 150? I si bull una mica més? I per què necessiteu mantega?"
No he llegit tot el tema, disculpeu si aquestes preguntes ja han estat.

Per tant, vaig llegir i llegir la recepta, tots els experiments, però realment no recordava res.
Tinc Shteba 002, que és de 6 litres.
És possible cuinar-hi una quantitat (1 porció) o en necessiteu més?
Preguntaré si he entès bé ...
Utilitzeu un bol d’acer inoxidable o un revestiment antiadherent?
Enceneu el sofregit, espereu fins que comenci el compte enrere (emetrà un pit, oi?) I aboqueu la llet al bol, afegiu-hi sucre i mantega. Cuini amb la tapa oberta, remenant de tant en tant fins al final dels 10 minuts. Ho he entès correctament?

[Marca de verificació]

Marca de verificació Gràcies per la recepta!
Natusichka, Ho vaig entendre tot de la mateixa manera, i vaig cuinar a la 6a Shtebka, en acer inoxidable. Encara cuino una porció cada vegada, reticent a experimentar amb el temps per obtenir una porció més gran. El més important aquí no és digerir, en cas contrari resulta un toffee-toffee. Bona sort!

[valushka-s]

valushka-sno es crema al bol?

Natus, si sobreexposes, comença a soldar-se, però no necessites coure tant, sinó serà massa espès.

Ho he entès tot, gràcies! Boom per provar!

Bona sort!

Noies! que cuina a la cuina. Proporció d’1 litre de llet i 300 g de sucre. Coeu-ho fins que quedi llet condensada. He cuinat en una paella que no m'importa. Però es renta amb normalitat.

[lliri_a]

lliri_a, i quant de temps per cuinar?

Depèn del diàmetre de la paella i de la força del foc. He cuinat durant 40 minuts, paella amb un diàmetre de 22-23 cm. Al final, remeneu contínuament.

[lliri_a]

lliri_ai l'endemà no va obtenir sucre? I després gairebé vaig cuinar així i l'endemà estava tot confitat

No. Va trigar una setmana. Però potser sucre diferent, llet diferent. Es pot deixar més prim?

[Galina]

Galina, Galya, gràcies per la recepta.
Tot va funcionar. Elaborat estrictament segons la recepta, en un bol d’acer al bastó. Bastant enganxat al fons: el vaig perdre durant 30 segons sense experiència. Però va recollir aquesta vaca des del dia del bol i es va menjar la seva filla.

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Svetik, que contenta que estic molt útil la recepta ....., .... ja ho veieu, i la dama de la "dama" va menjar .... que necessiteu bullir, i després llest ...

[Galina]

Galina, Galina, no sé com rentar aquestes restes, però si tot el bol és així, TOT ÉS A L’OCELL
Però la meva filla va llepar els caramels durant molt de temps i a fons))))

Afegit el dissabte 1 d'octubre de 2016 a les 09:59

lliri_a, Gairebé vaig cuinar així i l'endemà estava tot confitat

I tinc sucre, la propera vegada cuinaré un minut menys o, al contrari, més, perquè la vaca ho sigui.

[marlanca]

marlancaGal, i si tinc 900 ml de llet, quant de temps necessito?

Estic agraït per la recepta, tenia por de cuinar llet condensada, recordant el primer fracàs, però va funcionar, i fins i tot no estava gens malament, res va soldar i va fugir! Definitivament cuinaré llet condensada i experimentaré (vull alguna cosa com llet bullida)

I vaig barrejar la llet))), en lloc del 3,2%, vaig omplir un 1,5%. I només ho vaig notar quan la llet condensada ja descansava a la nevera. Durant la cocció, tot va ser igual que amb el 3.2 .. Crec que està bé, ho pots fer a partir de l’1.5. Però la va treure de la nevera i tenia el cor dur, es va quedar congelada. Ara estic escollint i esperant el final per cuinar a partir del 3.2)

Galina gràcies per la recepta, cuita en olles d’acer inoxidable, sense res. Va resultar deliciós. Per a la crema es necessita llet condensada, de manera que la vaig reduir a un color marró clar.

Ahir, finalment, tot va coincidir: hi ha llet i temps lliure, i Stebik encara està inactiu. Hurra, fem llet condensada !!!
Fet en tefló. Vaig entendre per què s’indica una porció tan petita: només 300 ml de llet. Al mateix lloc, les bombolles s’eleven gairebé al màxim.
Només he posat els ingredients de seguida i no quan sonava ...

aguanteu-ho una mica més, resultarà ser llet condensada "bullida" ... de vegades necessiteu llet condensada bullida, i llavors ja està llesta ...

In-in, bullit i acabat! A més, està tan fort bullit ... Encara que en el temps - 10 minuts des del moment de la ebullició.
Mentre feia calor, es podia remenar amb una cullera i quedar-se a la nevera durant la nit, i ja està! toffee suau! Però no ensucrat, agrada!
Suposo que això va passar pel fet que vaig posar el menjar abans que Stebik arribés a la temperatura. Per tant, es va sobreescalfar, va intentar obtenir la temperatura. És a dir, amb el temps era necessari cuinar menys aleshores. Bé, res, la primera vegada al cap i a la fi! Ho consideraré per al futur ...
Gràcies per la recepta!

[Galyun!]

Galyun! Vegeu també el meu informe. Per la foto em disculpo, sóc tan especial ... però llet condensada !!!!!!
Això ... això ... això ... el meu marit va dir que mai més ni més tornem a comprar la botiga!

Ho he cuinat tot tal com s’indica a la recepta. L’únic que vaig fer va ser deixar de cuinar 1 minut abans d’acabar el programa. Això es deu al fet que vaig començar a bullir no al minut 5, sinó al quart!
Quan l’he abocat en un recipient, ha quedat una mica grans, després l’he posat en un bol d’aigua freda i batre amb la batedora. Va resultar una massa absolutament homogènia, però el gust ... Vaig agafar una cullera del meu marit, vaig pensar que es menjaria de tot!

Moltes gràcies per la recepta !!!!!

🔗

D’una porció va resultar 280 g de llet condensada acabada!

Afegit el divendres 10 de febrer de 2017 a les 15:29

Bé, era tan viscós, però ara està una mica recobert de sucre ... quin és el meu error? Potser necessiteu cuinar menys a temps?

Galya, probablement el vaig digerir amb un informe, ho va fer per primera vegada.

Vaig emportar-me aquesta recepta durant molt de temps, però no em van arribar totes les mans, vaig haver de cuinar en una estufa de gasolina i, tot i que vaig llegir que les noies ho feien així, vaig continuar buscant excuses per què mai no vaig cuinar llet condensada. Ahir em vaig reunir i vaig anar a la cuina. Elaborat amb 500 ml de llet. De fet, va resultar fàcil cuinar llet condensada. Gràcies a les noies que van descriure detalladament el procés de cocció de llet condensada en una estufa de gas. Gràcies a les seves observacions i comentaris, vaig procedir no del temps de cocció, sinó de la consistència de la barreja. I, per descomptat, moltes gràcies a l’autor per aquesta senzilla i molt saborosa recepta de llet condensada.

[marlanca]

marlancaGràcies per la recepta! Vaig llegir la recepta fa molt de temps, però no em podia creure que fos tan fàcil cuinar llet condensada. Vaig rellegir tot el Temko i vaig decidir provar-lo. Cuinat al vapor durant exactament 10 minuts. Tot va resultar perfecte, va quedar molt espès a la nevera, no hi havia cristal·lització. El gust és clàssic, però més dolç que el comprat a la botiga. Ara penso cuinar-ne més i després fer-ne unes bolletes bullides. Gràcies de nou per una manera tan senzilla de fer llet condensada.

Digueu, és possible amb menys sucre - 150 - 200 gr. per 1 litre de llet? No m'agrada quan tot és molt dolç.

Així que vaig cristal·litzar després d’abocar-la en un pot. Volia punxar-lo amb una batedora, però no vull embrutar el bol amb aquesta poca quantitat.
Sí, està bé, anem-hi i emmagatzemem llet condensada al gust.

Hurra hurra hurra. Per fi també he arribat a aquesta recepta! Succeït!!!! L’anotaré aquí per no oblidar-ho. : mail1: cassola d'acer, Fregint 12 minuts, mentre bullia, va posar el menjar, només va trigar 2 minuts a bullir i 10 minuts a bullir pur. Interferit periòdicament, a la sortida de rogachevskaya seca, però més prim. A veure què li passa després de la nevera i espero que no se li ensucri. Si és així, està bé que tampoc és l’opció ideal !!!

Llet - 3,2% de greix 300 ml. Sucre 200gr.

Quina proporció "dolça"!
Vaig prendre 1 got de sucre per 2 gots de llet, de manera que va resultar massa dolç, el sucre va interrompre el gust de la llet, així que vaig haver de diluir-lo amb un altre got de llet. Aquesta proporció m’ha agradat més: per a un got de llet 1/3 tassa de sucre, coure a la cuina en una paella antiadherent a foc fort, la densitat depèn del temps de cocció. Al meu entendre, resulta una llet condensada ideal per tastar, com una bona botiga i que surt d’una cullera amb les mateixes cintes.

Vaig a prendre nota, i no vaig acabar d’entendre res, vaig encendre el sofregit durant 10 minuts, però mai vaig fer servir aquest programa, de manera que va debutar
Vaig decidir abocar la llet per ara (casolana, sencera, grassa) i, tan aviat com comenci a collir, afegiré sucre i les figuretes del procés continuaran, no grinyolà, el sucre no s’abocà, la llet de sobte començà a espessir-se per si mateixa (interferia constantment) decidí aturar el procés, quan no queda prou llet al bol, no sé què és dolç (a causa del meu sucre) sembla un formatge dolç i és molt poc, 3-4 cullerades de cullerades de 300 receptes originals ... després de la nevera es va tornar encara més Sembla un formatge normal, només dolç (no dolç), em va agradar mooolt, just què era? Cuinat durant 10 minuts

[kartinka]

kartinka, Marina, has de posar una cassola al cap i encendre el programa sense ingredients. El cassó es va escalfar, es va fer pipí i després hi aboquem llet i sucre. Ho heu fet?