Multicooker Philips HD3060 / 03 Col·lecció Avance

Olya, tu i jo hem escollit "Manual" 90 g, com a òptim per a les farinetes de llet. Això vol dir que no estem bullint, sinó que estem cansats.

Això vol dir que no estem bullint, sinó que estem cansats.

Doncs bé, sous-vide --- en general, els productes crus de la mort estan segellats i després escalfats a una temperatura de 60 * ----- aquí mig fòrum hauria estat estirat amb enverinament o en una tomba ...

Algú ha guisat col? En quin programa es pot cuinar?

M’hauria apagat a mà

El dibuix en si és com un termo --- manté la temperatura molt bé ... la tapa està tancada - hi entra poc aire - els bacteris creixen malament

[petu]

petu, Ol, ningú argumenta que el multicooker és una benedicció i, amb suvid, tot no és tan senzill i el proverbi "Fins que no surti el tro, el camperol no es creuarà", també és sobre nosaltres

Nadya, no convenç ningú, no truco, però tampoc ho reconec, i repetiré una vegada més ----- la meitat del fòrum estaria enverinat, i tenim aquí metges i treballadors del SES --- segurament a Internet --- - molt malament, etc. Repetiré una vegada més --- teniu por --- congeleu tant la llet com l'aigua + cereals al micro i, per un inici retardat, la historieta manté bé la calor --- res no es farà malbé ... , congelar els aliments substitueix la cocció, de manera que del congelador traiem * carbassa-congelada bullida, fulles, mongetes a les beines ---- notat com canvia l'estructura ... (en el permafrost i els mamuts no es descomponen --- els bacteris no funcionen ......)

Repetiré una vegada més --- teniu por --- congeleu tant la llet com l'aigua + cereals al micro i per un inici retardat,

Aquesta és una tecnologia completament diferent que admet, la llet de la nevera, una mica de gel, sense sucre ... i tot anirà bé

En primer lloc, aboquem qualsevol llet bullida en un dibuix animat o pasteuritzat, i a priori no hi pot haver bacteris ---- (i un dibuix animat és com un termo ...)

Noies, moltes gràcies per la vostra participació en el debat sobre qüestions làctiques.
L’intercanvi d’experiències ens fa pensar una vegada més sobre la neteja i la qualitat de la cuina casolana.
El multicooker es relaxa

A més, si la farineta funciona, la cuinem immediatament amb aigua i, quan espesseixi, afegim llet ... i la cuinem sense por a fugides ...

Olya, per cert, sí, també vaig provar una recepta d’aquest tipus en un Zelmer de manera experimental. Zelmer era potent i, per tant, problemàtic per a la llet, era només que el programa estava allà i es cuinava amb una explosió, però amb la llet era fàcil. Amb una capacitat de 820 per a un contenidor petit, les farinetes van fugir allà a una velocitat tan gran (al carrer)))))) Fins i tot vaig cuinar farinetes d’aquesta manera. Primer sobre l’aigua i després només hi aboqueu llet i la deixeu actuar una estona.

Tanya, crec que és una mala idea amb la llet, fins i tot sense cap suggeriment
Allà pot créixer durant la nit

Jo també en parlo. En el tema dels fabricants de iogurt he llegit que la llet no es bull gens. No ho podeu fer així. La microflora patògena creix magnífica a 38 graus. Allà podeu construir-lo. I l’intoxicació per llet és una de les més greus.
No poso les farinetes a l’inici retardat, però d’alguna manera vaig cuinar mill a l’estufa (la meva historieta va estar molt de temps a la reparació de la garantia) i la llet va quallar. Encara no entenia el que era, no va tornar a passar mai, les farinetes tenien un gust normal, però les vaig tirar als ocells, d'alguna manera no podia menjar amb grans quallats. Crec que es tractava de la qualitat de la llet.
No es pot fermentar no estèril, però si el bull més tard, no hi ha problemes, és clar, llevat de la llet quallada, no puc menjar aquestes farinetes.

Per cert, així és com vaig fer farinetes aquí, això és perquè els mussols siguin càlids, resulta com si estigués a un fogó.Farinetes d'arròs, al vespre, cuinem una mica de farinetes al programa, amb llet per descomptat 50/50, portant a ebullició, i després deixar-la escalfant fins al matí. Resulta una farina excel·lent, només cal que proporcioneu les proporcions de cereal / líquid. M’agrada escampar les farinetes i una mica més primes, de manera que desplaco l’equilibri líquid / cereal cap al líquid. Llet bullida, no hi ha pors i, de fet, es manté calenta per esmorzar; bé, a qui li importa.

Coeu la cassola del formatge cottage a 90 graus també 1 hora i 30 minuts. El deixo reposar - camina, que "pensi en el seu comportament" i no pensi caure. Hi ha condensació, ho reconec. Obro la tapa i de seguida em poso un tovalló de tela, que s’absorbeix bé.

Noies, per a mi: sí: aquí, Tanya, d’aquí la conclusió: observació, com es diu IMHO) Com més baixa sigui la temperatura, més condensació hi haurà.
Ahir, no obstant això, vaig realitzar un experiment amb tovallons que estaven en rotllos, vaig cobrir-ne tot el bol, bé, per descomptat), i ... d’acord, vaig pensar, de sobte el vapor es retardaria o alguna cosa així. Obro la tapa: una mica d’aigua flueix directament sobre la tela i tot està bé. Per a tot el bol, això és, per descomptat, superflu, però podeu tancar-ne una petita part al forn o simplement posar una part del tovalló al costat, hi queda perfectament i no interfereix en el procés. Bé, ho vaig compartir, de sobte serà útil per a algú

[Aluwka]

Aluwka, i agafo un tovalló gruixut de viscosa, bé, n'hi ha de multicolors quadrats, de manera que immediatament netejo la tapa de l'interior amb ell i tot està bé

Noies! Urrah! Li vaig portar la meva Filka
L’he rentat, ho he encès per bullir una mica d’aigua ... I els botons són INusuals per a mi, i també hi ha un adhesiu (encara no l’he tret). Bé, es diu en mode manual durant 5 minuts.
No m'acostumaré a COM incloure 5 minuts. El rellotge s’il·lumina immediatament: he llegit les instruccions. Que al principi el rellotge parpelleja, després deixa de parpellejar i, després, hi haurà minuts ... I que COM retiro el rellotge ... i fixo només uns minuts !!! NO PUC RESPECTAR EL MATEIX !!!

[mamusi]

mamusi,
Enhorabona per l'arribada de multi)) Primer feu clic a les hores fins a 0 i els minuts començaran a parpellejar

Sí ... Vaig arrencar l'adhesiu ... Tot es va fer visible! Vaig aconseguir establir 5 minuts! FELIÇ protesta! Tinc por. Funciona?
En general, els meus dits maldestres (o alguna cosa així) no s’adapten bé als botons ...
Tililimka és tan MATÍ! En general, les emocions a través del EDGE que tinc!
Bé, molt bonica Filka! I fins i tot després que Panasik sembli tan PETIT! Entumit.

[Antonovka]

Antonovka, Gràcies! Espera ... ho faré tot. Ja heu fet clic i heu activat. Estic esperant!

[mamusi]

mamusi, Rita! A les instruccions de la part posterior hi ha un algorisme "Canvia el temps de cocció".
Però en 5 minuts res no bullirà al manual: en aquest mode, el compte enrere s'inicia immediatament després de prémer el botó "Inici". O bé establiu una mica més de temps o expulseu-lo a Kasha, bullirà uns minuts i l'apagarà manualment.

[Biryusa]

Biryusa,
Exactament, Ol —aquí sóc un bastard—, al capdavall, a Manual comença immediatament el compte enrere

La meva aigua en mode manual NO va bullir en cinc minuts !! Que passa?

[mamusi]

mamusi,
Rita, llegeix més amunt))))

La meva aigua en mode manual NO va bullir en cinc minuts !! Que passa?

en 5 minuts res no bullirà al manual: en aquest mode, el compte enrere s'inicia immediatament després de prémer el botó "Inici". O bé establiu una mica més de temps o expulseu-lo a Kasha, bullirà uns minuts i el desactivarà manualment.

I una cosa més: a Manual, a més del temps, heu d’establir la temperatura, per defecte sembla que sigui de 30 graus.
Rit, condueix-lo millor a Kasha: allà el compte enrere comença des del moment de la ebullició.

Caram ... ara us he llegit noies! Ho faré ... ja fa calor
I a continuació, a les instruccions es diu "Bullir durant 5 minuts en mode manual": ho vaig portar allà! ..
(I el receptari és tan vistós)))

[Biryusa]

Biryusa, Gràcies, OL, ara mateix, si no, et tremolen les mans ... rialles

Rita, felicitats pel bebè! deixeu-ho funcionar molt de temps i si us plau)
Filka amb Panasik és un tàndem divertit!

I volia coure farinetes d’arròs de mill en aigua i amb mantega immediatament després de provar-les. No treguis el nas on vegis la proporció.
El llibre diu per 100 grams de cereal 400 grams de llet / aigua, però hi ha una carbassa i no tinc cap carbassa ...i vull farinetes! Reduir, potser, la quantitat d'aigua?

Caram ... ara us he llegit noies! Ho faré ... ja fa calor
I a continuació, a les instruccions es diu "Bullir durant 5 minuts en mode manual": ho vaig portar allà! ..
(I el receptari és tan vistós)))

Rita, enhorabona per la nova incorporació.
Quant a la temperatura, calia llegir el material abans, mentre l’arribada de Filkin esperava. Tots, excepte aquells que estaven especialment atents i estudiaven amb antelació les instruccions de Manna, vam passar per "ah! Ooh!
Ritochka, diré sobre el colorit llibreet: no us deixeu portar massa, de vegades no és molt correcte amb els règims. En resum, llegiu les pròximes 145 pàgines

I volia coure farinetes d’arròs de mill en aigua i amb mantega immediatament després de provar-les. No treus el nas per veure la proporció?

A la pàgina 18 hi ha una classe magistral de Manna.
Mannochke

A les farinetes, l'aigua bull - al principi els llums funcionaven "en una plaça", i ara ha començat el compte enrere - ja està encès durant 8 minuts ... eh, probablement ... el procés ha començat ...
Gràcies, AMICS, per no deixar de fumar ... Ni tan sols esperava que cauria en un pànic tan gran (tenir ja dos multiplicadors a casa)

Gy-gyyyyy, noies, un parell de setmanes més i estàvem igual de nerviosos "quadrats", "serps", "bull o no bull", és curiós mirar-nos des de fora
Ritochka, endavant. Coeu les farinetes

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Vaig anar a mirar ... em tranquil·litzo una mica ... L'aigua del "Porridge" va començar a bullir Tot està bé!

No, us imagineu que "va anar a veure"? Rita, com t'atreveixes a allunyar-te de Filka? Fins i tot per un segon

A les farinetes, l'aigua bull - al principi els llums funcionaven "a la plaça", i ara ha començat el compte enrere - ja està encès durant 8 minuts ... eh, probablement ... el procés ha començat ...

Ritul, no penseu que us vull molestar, però estigueu preparats per al fet que el Molok pugui fugir a Kasha; dos terços dels usuaris de Fili s'enfrontaren a això. Si tot us va bé, entrareu en una minoria feliç
Cuino farinetes de llet en mode manual a 90 graus i les farinetes bullen. Però no fuig.

Tot! va activar les farinetes segons la classe magistral de Mannochka. 40 minuts. Esperaré.
I per què el llibre de receptes costa 10 minuts (per defecte ...) Que el llibre menteix, però les noies ... dediquen massa poc temps ...
I estava molt content: el llibre és PRECIOSO ...

[🔗]

Si algú ho necessita

🔗

[Biryusa]

Biryusa, Olenka ... i ara mateix estic cuinant a l'aigua. Tot i que m’encanten les farinetes de llet, les faig bullir temporalment a l’aigua. De vegades, a Panasika cuino farinetes amb 3 parts d’aigua, 2 de llet, en faig una vora amb mantega; mai no fuig. Mai ... Però ho veurem a Filet! ..
Gràcies per l'avís.
Ja he preparat tovallons, per condensar ... Estic esperant ...

De vegades a Panasika bullo farinetes 3 parts d’aigua, 2 parts de llet, faig una vora de mantega

Panasonic10 --- La vostra mantega * en un tambor * ---- fins i tot cuineu una cullerada, com a mínim cuineu els 3 litres de farinetes de llet als globus oculars --- es cuinarà --- no fugirà i no es soldarà .... podeu provar de no diluir-vos amb lubricació i tot anirà bé (((la meva experiència de vuit anys de tenir Panasonic em fa parlar d’això amb total confiança): sincerament podeu cuinar una cullerada de cereal (només s’han d’observar les proporcions ...)

[petu]

petu, No em dilueixo amb aigua per això ... M'encanta molt més i sovint cuino només amb aigua ... i poques vegades faig LLET pura ... Gràcies! Panasonic amb nosaltres és UMNICHKA! Espero fer amistat amb Filichka també!

En resum, llegiu les pròximes 145 pàgines

Caram ... va estudiar, va estudiar ... durant diversos dies! I com la historieta s’arrossegava SENSE confusió. En gestió es diferencia del meu Shteba i de Panasik (igual que un avió)))

Com s’atreveix ...: lol: QUÈ i al lavabo NIZZYA

[petu]

petu,

Panasonic10 --- La vostra mantega * al tambor * ---- fins i tot cuineu una cullerada, fins i tot cuineu els 3 litres de farinetes de llet als globus oculars --- cuineu --- no s’escaparà ni es soldarà ...

No volia discutir ... abans no era un caçador ...Però, malauradament, les farinetes van passar una vegada per la vàlvula de Panasika, tant que ho vaig rentar tot ... Bé, d’acord ... Ara sempre (si les farinetes de llet) envolten la vora amb mantega, és fàcil que ho faci! Absolutament. Mai cuino molta farineta (no necessito un litre))).
Pel que sembla, tinc una còpia intel·ligent.

Biryusa, Olya, les farinetes bullen - vaig mirar-hi - no ho podia suportar, tot bull amb calma, no amb violència. Falten 8 minuts (de quaranta), encara no se n’ha escapat. Uff!

La tapa de la pel·lícula es va embrutar només quan cuinava amb llet grassa o quan diluïa la crema de greix amb aigua.
A partir de la llet normal, tot és normal.

Noies: INFORME! L'he apagat 5 minuts abans ... Les farinetes ja estan llestes. Les proporcions eren exactament com les de Manna a la classe magistral. Però ho vaig fer sobre aigua i amb mantega. Al meu parer, la farineta ja està molt espessa (tot i que Manna té llet!). I també es va enganxar una mica al fons ... Jo esperava que, com el de Panasik, no s’enganxés mai. A més, no està massa cuit ni està sec. Hi ha prou humitat! Què passa amb el bol, se suposa que ha de ser ...?
Py Sy .. Ja menjo farinetes, deliciós! Fluffy!

A més, no està massa cuit ni està sec. Hi ha prou humitat! Què passa amb el bol, se suposa que ha de ser ...?

Aquí també em passa a mi, si en el procés no es barreja almenys una vegada.
Per tant, després d’encendre’l i bullir-lo, encara ho barrejo una vegada amb una cullera de silicona i el deixo coure fins que estigui tendre.
Al matí cuino farinetes des de la nit (anem a dormir tard) i després l’apago completament.
Al matí ens llevem, l’encenem per escalfar-ho, mentre ens rentem, ens vestim: ja fa calor com hauria de fer.

Ritochka! Atura! els 7 minuts restants no, no! Enlloc nezzzzza!
Si cuineu al mode "Porridge", un parell de minuts abans del final hauria de bullir bruscament, per dir-ho així, "control shot".

Tek-s, estem esperant el primer informe

I què vaig escriure si l’havia encès i apagat 5 minuts abans

I mai he tingut res pah-pah-pah.
És cert, per costum, greixo el fons amb oli, per al qual cada vegada que Irochka-RepeShok (Irochka) rep una suau oferta d’abandonar aquesta estúpida ocupació amb petroli

No ho tinc que s’enganxi, és clar que no hi ha escorça a la part inferior.
És que té un gruix desigual a la part inferior. Remoure una vegada sol ser suficient.
Tot i així, estic molt satisfet amb el bol de tafaneria.

I mai he tingut res pah-pah-pah.

I el tinc així ... es va quedar una mica enganxat ... Fins i tot em molesta una mica ... De nou necessitem danses amb greix multi-oli al fons ... barregeu-ho ... amb antelació
I si no necessito mirar-ho gens ... deixar-ho completament. Necessito activar-lo i allunyar-me ... i després vine a menjar!

SOBRE! Si al final li donés una "AMPOLLA", com dius, fins i tot s'enganxaria?

No ho tinc que s’enganxi, és clar que no hi ha escorça a la part inferior.

No, tampoc no tinc escorça! Però va arribar al fons! Espero que es renti bé. I ho vaig apagar immediatament. NO va entrar en calefacció. I si no hi fos i Onea s’escalfés, encara quedaria més ...
Conclusió: Cuinaré en un mode diferent, és a dir, l’arròs de mill. Així que aquest és el primer intent!

Continuaré estudiant!
Gràcies a tots, noies pels consells!

[Margarita]

Margarita, es renta bé, també tinc farinetes.