Dolmer (dispositiu per enrotllar col farcida i dolma)

[Natalia,]

Lena, pots compartir la recepta per escabetxar les fulles? A la nostra casa de temporada també hi ha moltes fulles.

Natalia,promès després de les vacances ... Tot i així, com es diu, no ha passat cap any ...
Va escriure una recepta "Fulles en vinagre per a dolma" i posar-lo en blanc:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Espero que gaudiu d’aquesta opció.

Dolma
🔗
Rotllos de col (amanida xinesa)
🔗
Panqueques
🔗

Noies moscovites! Es necessita assessorament amb urgència. Un conegut del meu marit, viu a Moscou, anirà a Ucraïna a mitjans de març. Vull demanar-li que porti un dolmer, però com explicar a una persona on comprar, i per no esforçar-se massa, no està clar ...
Digueu-me on compreu dolmers. Potser és millor comprar en una botiga en línia?

Noies moscovites! Es necessita assessorament amb urgència. Un conegut del meu marit, viu a Moscou, anirà a Ucraïna a mitjans de març. Vull demanar-li que porti un dolmer, però com explicar a una persona on comprar, i per no esforçar-se massa, no està clar ...
Digueu-me on compreu dolmers. Potser és millor comprar en una botiga en línia?

Vaig demanar un dolmer fa un parell de dies a e5. allà apareix sovint a la venda, però es compra ràpidament.

Comfort + té 479 rubles cadascun. El podeu recollir a la botiga.

Noies, moltes gràcies! Quina velocitat té el lliurament a Moscou?

[Mitya]

Mitya,:

Gent, Kinta es va exiliar a Dolmer a Moscou, si us plau! No puc trobar comfort + en absolut, però a e5, el motor de cerca respon que no hi ha tal cosa.

Ho vaig llançar en un document personal

[Elena Bo]

Elena Bo, gràcies!

Ahir vaig comprar fulles de raïm en una llauna de litre. Vaig pensar que estaven salats o adobats, però són com frescos, sense salmorra. Com cuinar-los més, si us plau, digueu-me’l. I què fer amb la resta, n’hi ha moltes

Quina botiga? Feu una foto del pot, si no és difícil. Encara no el trobo enlloc, així que no respondré a les vostres preguntes, només en feia servir salades, comprades al mercat o a Auchan (l’opció més econòmica).

[nakapustina]

nakapustina, es preparen igual amb els frescos que amb els salats, només que no cal remullar-los amb aigua calenta. N’hi ha prou amb bullir una mica.

[nakapustina]

Quina botiga? Feu una foto del pot, si no és difícil. Encara no el trobo enlloc, així que no respondré a les vostres preguntes, només en feia servir salades, comprades al mercat o a Auchan (l’opció més econòmica).

No vaig comprar a Sant Petersburg. Un litre pot, per alguna raó, sense etiqueta.

nakapustina, es preparen igual amb els frescos que amb els salats, només que no cal remullar-los amb aigua calenta. N’hi ha prou amb bullir una mica.

Gràcies! I amb la resta de fulles, què fer? No vull utilitzar-ho tot, em va semblar que n’hi ha molts.

[nakapustina]

nakapustinaPodeu congelar els rotllos de col crus. Tant la carn com la magra, toleren perfectament la congelació. Però no puc dir quantes fulles d’aquest tipus s’emmagatzemen al pot. Només en tinc de salades o fresques.

Jo mateix vaig salar les fulles per consell de la dona armenia. Després de la primera estirada d'una de molt ordenada, la resta del pot va començar a fer-se florida. Vaig salar per primera vegada

[Natalia,]

I amb la resta de fulles, què fer? No vull utilitzar-ho tot, em va semblar que n’hi ha molts.

Natalia, proveu de marinar les fulles sobrants, com en aquesta recepta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=377046.0
Si són realment frescos, hauria de sortir bé. T. a.l'hivern ja s'ha acabat i acabareu les fulles ràpidament, només heu de bullir tot a la marinada alhora (i no de 3-5 trossos com a la recepta), poseu-les en un pot estèril i ompliu-les amb adob bullent.
Bona sort!

són tan frescos,

Fresc i allà, al buit. Jo també els vaig comprar, vaig escriure al desembre

Noies, gràcies a tots pels consells! I la meva llauna és la mateixa que la de Larisa, només per alguna raó sense adhesiu.

Hola noies. No hi ha manera de rellegir tot el tema, però vaig presentar una proposta mans i cors JV a Turquia. Mireu aquí, potser algú s'hi sumarà: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.new#new

Vaig seguir pensant: necessito aquest dispositiu o no?
Faig cols farcides molt poques vegades, perquè no vull molestar-me amb la col, com feien abans, bullir-la, etc. De vegades ho feia amb Pequín. Però, tot i així, vaig decidir, és millor comprar que lamentar més tard que no he comprat. No vaig tenir temps de fer la comanda a l’E5, em vaig quedar sense, i ara per casualitat vaig veure que era possible comprar un dolmer a la nostra ciutat, vaig demanar l’últim, el compraré demà.

Potser les noies de Chelyabinsk trobaran útil l'enllaç, la nova arribada serà d'aquí a 4 dies.
🔗

Un excel·lent dispositiu per embolicar la col farcida i la Dolma. Ho vaig provar jo mateix, encantat. Amb la seva ajuda, vaig intentar embolicar creps amb carn i mató. Resulta productes tan encantadors, suaus, saborosos, millor que a la botiga. Vaig comprar els preus més baixos a la botiga en línia Shop Shine.
Aquí teniu un vídeo sobre el funcionament del dispositiu:
XsouI6prens?

Hola !

Vaig passejar per Internet i vaig veure aquest lloc 🔗 , Vaig pensar que podria ser útil per a aquests

que vol comprar i no sap on.

Vull donar les gràcies a Fugasca que em va ajudar a aconseguir un autèntic dolmer rus. avui, en absència de fulles de raïm a la nostra regió, he torçat gerds, groselles negres i dolma de til·ler! La fulla de grosella té un regust original, àcid de gerds, neutre de til·ler. Em va sorprendre molt que hi hagi moltes receptes de til·ler a la xarxa ... ara estem planejant un plàtan jove.

Bona tarda ! Ahir vaig llançar els rotllos Hurrah)) És cert durant molt de temps i amb moltes dificultats, però la propera vegada crec que sortirà més ràpid. Intentaré publicar un vídeo o imatges.

va fer rodar els rotllos

Ooooh, això és interessant! Estem esperant l’informe. Millor pel·lícula.

Digueu-me on podeu comprar un dolmer a Ucraïna?

[Muzochka]

Muzochka, AQUÍ escriure Malva va recollir SP

El meu marit és un gran amant de la dolma, així que vaig comprar una dolma russa, tot i que dubtava molt si no podia acabar-la. Tot va funcionar de seguida, el més important és no canviar els farcits. Molt ràpidament i senzillament, es va trigar més a preparar la carn picada.

[Graziella]

Graziella, i d’on vau treure les fulles?

M’agradaria compartir amb vosaltres un mètode de collita de fulles de raïm per a un ús futur, en què conservin el seu sabor natural sense conservants innecessaris.
El millor moment de collita és de maig a juny (segons la regió) durant la floració del raïm, quan les fulles són tendres, sense venes dures.
Recolliu fulles mitjanes i netes durant el temps sec. Tallem el pecíol. No les renteu, deixeu-les torçar una mica (però no necessàriament), doncs és més fàcil torçar-les. Doblegem 2-3 trossos cadascun, el girem amb un tub i el col·loquem pel coll fins a la part superior en una ampolla de plàstic, el premem fortament (podeu fer servir un pal de fusta per això, però per no trencar les fulles), torçem la tapa amb força. TOT !!!

La condició principal: tant el recipient com les fulles han d'estar seques perquè el procés de decadència no comenci. Es pot guardar tant al soterrani com a l'apartament a temperatura ambient durant 2 anys. No fa falta àcid extra: vinagre, sal, etc.
Si cal, talleu amb cura l’ampolla, esbandiu les fulles i utilitzeu-la per a dolma.
També podeu utilitzar pots de vidre amb tap de rosca, podeu cargolar pots simples amb una màquina de laminar.
Per tal d’estalviar llaunes s’utilitzen ampolles de plàstic. A partir d’una ampolla de 0,5 litres s’obté un calder dolma de 3 litres.

on obtenir les fulles, o millor dit, on trobar raïm per recollir les fulles

Vull compartir amb vosaltres

un mètode de collita de fulles de raïm per al seu ús futur, en el qual conserven el seu sabor natural sense conservants innecessaris.
El millor moment de collita és de maig a juny (segons la regió) durant la floració del raïm, quan les fulles són tendres, sense venes dures.
Recolliu fulles mitjanes i netes durant el temps sec. Tallem el pecíol. No és el meu, deixant-los girar una mica (però no cal), aleshores és més fàcil torçar-los. Doblegem 2-3 trossos cadascun, el girem amb un tub i el col·loquem pel coll fins a la part superior en una ampolla de plàstic, el premem ben fort (podeu fer servir un pal de fusta per això, però per no trencar les fulles), estrenyem la tapa amb força. TOT !!!

La condició principal: tant el recipient com les fulles han d'estar seques perquè el procés de decadència no comenci. Es pot guardar tant al soterrani com a l'apartament a temperatura ambient durant 2 anys. No fa falta àcid extra: vinagre, sal, etc.
Si cal, talleu amb cura l’ampolla, esbandiu les fulles i utilitzeu-la per a dolma.
També podeu utilitzar pots de vidre amb tap de rosca, podeu cargolar pots simples amb una màquina de laminar.
Per tal d’estalviar llaunes s’utilitzen ampolles de plàstic. A partir d’una ampolla de 0,5 litres s’obté un calder dolma de 3 litres.

Marianne! Moltes gràcies! Ho hauré de provar.

[irysikf]

irysikf, només aquells a les regions del qual creixi el raïm podran utilitzar aquest mètode de collita.
Cançó *, prova-ho, no ho dubtis, ho aconseguiràs.

Em presumeixo, potser inspiraré algú ...

Helen, vas fer servir un dolmer turc? Tan bonic, fins i tot dolmushki, finalment finalment I fulles de raïm?

rus retorçat (la xicota turca se'l va comprar - també girs frescos, només ocupa molt d'espai), no sóc jo res - el més jove retorçat (tenim competència a la cuina), sinó fins i tot perquè les fotos després de cuinar - l'arròs s'infla amb carn picada i fulles rebentades, dolma jo assortit: de fulles de grosella negra, gerds, yoshta (un híbrid de groselles i groselles negres) i una dotzena de raïm.

[Piano]

Piano, tornar-se boig assortit

Gràcies, aquesta vegada he cuinat per a un parell, ha quedat una mica sec: la carn no és molt grassa, però res, tothom s’hi va atrevir, la propera vegada fregiré les pastanagues a la picada.

Tinc una varietat de dolma: de fulles de grosella negra, gerds, yoshta (un híbrid de groselles i groselles negres) i una dotzena de raïm.

Aquí teniu un assortiment.
Ni tan sols sabia que amb aquestes fulles es pot fer dalma. Per ser sincer, mai he fet una dalma, sempre he pensat que només es feia amb fulles de raïm.

Per ser sincer, mai he fet una dalma,

He fet rotllos de col només dues vegades en 20 anys de vida familiar: em molesta preparar la col i no puc aprendre els principis de plegar de cap manera i el meu marit es nega a menjar rotllos de col farcits mandrosos ... vam arribar a un compromís amb el dolmer ... fulles d’ortiga: la seva família ho considera seriosament útil (ferro) i més assequible que les fulles de raïm.

I a la dacha vaig fer alls salvatges, en tinc molts, de manera que el deliciós va resultar extraordinari.

quan el primer dolmer acaba d’arribar, va girar el cervell: què fer? també la primera dolma va ser de l'all salvatge i de loboda. Primavera, encara no ha crescut res ... Al vespre ja ens preparem per adormir-nos (per anar al nirvana), i després els cervells adormits donen: FULLES DE LILAC, vaig riure tant que em vaig despertar.

i després els cervells adormits donen: LILAC HOXES, va riure tant que es va despertar.

oh no puc

Bona tarda !

Finalment, Dolmer va aparèixer al mercat ucraïnès. Hurra! La guerra no és un obstacle per als empresaris.

🔗

Per cert, m’he oblidat d’informar-vos, i també podeu comprar al mercat de Moldàvia i també hurra

🔗

Finalment, Dolmer va aparèixer al mercat ucraïnès. Hurra!

Notícies fantàstiques Gràcies!

sí, sí, i va aparèixer a la mainada - Vaig agafar cinc alhora perquè els meus amics deixessin de patir

Vaig corrent cap a la mainada

Caram, noies, el meu dolmer viu el segon mes; mai no el vaig treure de la caixa. Shopaholic I