Pastís amb prunes a l'olla a pressió de la marca 6051

Pastís amb prunes a l'olla a pressió de la marca 6051

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega	150gr
Sucre	200gr
Vanil·lina a la punta d'un ganivet (no l'he utilitzat)
Una mica de sal
Ous	3 unitats
Farina	280gr
Pols de coure	1 culleradeta
Llet	80 ml
Pruna	Tenia 600-800g

Mètode de cocció

• Dividiu les prunes en meitats i peleu-les.
• Si les prunes estan congelades, descongeleu-les lleugerament per mantenir la seva forma.
• Batre la mantega a temperatura ambient amb sucre, vainilla, sal fins que quedi cremosa. Batre els ous d’un en un.
• Barregeu la farina amb la pols de coure i remeneu alternativament la farina i la llet a la massa.
• Poseu la massa en un motlle, aplaneu-la. Col·loqueu les meitats de la pruna fermament a la massa, una a prop de l’altra.
• Vaig pastar la massa al meu Keshik preferit, la massa va resultar ser una mica més gruixuda de l’habitual (aparentment la farina està humida ..), a causa d’això el pastís estava menys perforat.
• Al forn en una olla a pressió de marca, mode de cocció 55 + 25 minuts
• La cocció a la marca no és ràpida i recorda una mica la cocció a Panasonic, al principi la vaig posar durant 55 minuts, va resultar que no era suficient, la massa era crua per sobre, hi va afegir 25 minuts més, al final tot es va coure perfectament, no estava sec, no estava mullat, bé.
• 
• 
• 

Programa de cuina:

PRODUCTES DE FORN

Nota

Un pastís molt saborós, al Forn resulta una mica diferent, hi enfornem a 170 graus. 35-40 minuts.

Tanya, deliciosa! Amb prunes: s’obtenen pastissos meravellosos!

Jo també Baking in 6051 recorda la cocció a Panasonic! Estic molt satisfet!

[Gasha,]

Tanya, deliciosa! Amb prunes: s’obtenen pastissos meravellosos!

Jo també Baking in 6051 recorda la cocció a Panasonic! Estic molt satisfet!

Gasha, Gràcies. Així que no vaig ser l'únic que va pensar les semblances amb Panasik, també m'agrada molt coure, per descomptat, no és ràpid, però sí d'alta qualitat.

Tanyulya, moltes gràcies per una recepta molt saborosa))) Avui l'he cuit))) encara que no a la cuina lenta, sinó al forn))) nuuu, ooooooo deliciós)))

[Julia]

Tanyulya, moltes gràcies per una recepta molt saborosa))) Avui l'he cuit))) encara que no a la cuina lenta, sinó al forn))) nuuu, ooooooo deliciós)))

Julia, gràcies pel consell
Molt bonic pastís.
Gaudeix del te.