Yahnia popovska (carn búlgara) a l'olla a pressió multicooker marca 6051

Yahnia popovska (carn búlgara) a l'olla a pressió multicooker marca 6051

Categoria: Plats de carn

Cuina: búlgar

Ingredients
Vedella	400 g
Ceba	60 g
Vi negre sec	60 ml
Tomàquets pelats i triturats	100 g
Pebre vermell mòlt, grans de pebre negre, llorer, sal	gust

Mètode de cocció

• Talleu la vedella a trossos petits, o la podeu tallar a trossos grans, com la meva.
• Aboqueu 1 cullerada al fons del bol. l. oli vegetal, poseu la carn.
• Posem "fregits", al cap de cinc minuts afegim la ceba ben picada. Tanca.
• Afegiu pebre mòlt vermell (pebre vermell), grans de pebre negre, lavrushka, vi sec negre i aigua calenta, puré de tomàquets al bol, de manera que la carn quedi mig tapada.
• Si no hi ha vi, podeu fer servir vinagre de vi.
• Sal.
• Posem el programa estàndard "Carn" i deixem a la calefacció durant 40 minuts.

Nota

Del "Quadern eslau" de Vladimir Soloukhin: "A l'hora de dinar és més fàcil aconseguir mongetes amb carn i, en general, tota mena de yachnias, de vegades fins i tot pop yahnya, és a dir, yahnya sacerdotal, o jahnya del monestir, potser el més deliciós. Yakhniya és el que més. Imagineu-vos un tros de guisat flotant en una rica salsa amb caps d'all sencers i cebes guisades al voltant sobre un plat ".

[Olya,]

Olya, va resultar una deliciosa carn! Prengui nota, el meu marit és aficionat. I si podeu cuinar carn a trossos grans, la recepta és sens dubte per a ell!

Gràcies Marina! Sí, a casa meva no seuen a la taula sense carn ...

Quants graus tenen els programes "Carn" i "Calefacció"?

[Helena S.]

Helena S., heu de mirar les instruccions.