Cuina a pressió multi-olla-cuina Steba DD1 Eco

Amics, digueu-me la recepta (o com) per cuinar la compota de maduixa. Hi ha 1 kg. maduixes. No puc crear. Ho faré estrictament segons la recepta (si n’hi ha). Gràcies!

Noies, el meu personal va arribar al punt de recollida, hurra, el recolliré avui i en faré una mica. Va venir en una setmana d'Ozone. Alguna cosa de seguida va pensar que hi havia de cuinar.

Amics, digueu-me la recepta (o com) per cuinar la compota de maduixa. Hi ha 1 kg. maduixes. No puc crear. Ho faré estrictament segons la recepta (si n’hi ha). Gràcies!

Aenta, posaria 0,7 a sopa durant 5 minuts. Cuinat a partir de fruites seques durant 8 minuts. Va sortir molt bé. Voleu conservar o simplement beure? Si es conserva, probablement fins i tot serà 0,3 millor perquè les baies siguin més fortes

només prendre una copa?

Sí, només cal prendre una copa. I quant de sucre?

I les figues ho sap. Tothom té gustos diferents i les maduixes tenen nivells de sucre diferents. Estaria sant. l. per litre fet per començar. És millor afegir sucre més tard que beure xarop

Ah, m’oblidava de preguntar per l’aigua. Quanta aigua per quilogram de baies? No sóc un boom boom a la cuina

Aenta, jo també, fins que vaig comprar Shtebu. Aquí estem reunits aquí amb vosaltres dues estrelles :) i els nostres gurus, per sort. Aenta, t’ho dic com a artista a un artista, no et molestis menys. Llenceu-ho tot a la vista, poseu-lo sobre sopa durant 5 minuts i resultarà el que passi

Vaig abocar aigua per la vora superior, van resultar 3 litres. Sucre 7 cullerades. l. Alguna cosa em sembla insuficient, bé, ja veuré què es cuina.

[Aenta]

Aenta, no us preocupeu, si és molt dolç o la compota resulta més rica, podeu diluir-la amb aigua bullida de seguida !!! Aquí té gust i color, com es diu !!!

Noies, els kg de baies per a 3 litres d’aigua seran massa. Però la compota resultarà rica. Sempre podeu afegir sucre més tard. Tinc un got de sucre per a 3 litres de compota amb 0,5 kg de baies. El meu amor és dolç)

Noies, els kg de baies per a 3 litres d’aigua seran massa.

I així va passar. No hi ha res a diluir i tan líquid. El sucre també és petit. No m'agraden els dolços, fins i tot per a mi no és dolç. (Prenc te sense sucre)

Noies, i ahir vaig tenir aventures amb Stebik ..., borscht cuit, primer vaig fer fregir a la "cocció" ... (com sempre) ..., posar-ho en un bol, posar la carn a coure (tinc vedella) ... una mica fregit en oli, abocament d'aigua freda, el programa "carn" -30 minuts, la velocitat de producció és de 75 ° C ....., naturalment carn de roure, poseu el programa "sopa" per segona vegada -30 minuts, la producció té -80 ° C ... .., al final, va escopir, va treure el dibuix animat ARC, el va cuinar durant 30 minuts, al programa "carn" ...., va resultar la carn més tendra, que es fon (com hauria de ser) ... ahir no vaig torturar Stebik, avui només cal posar aigua - també "carn", a la sortida 110C ...., i què era - un misteri ?? !!!
Algú ho ha experimentat mai? Ahir estava tan disgustat, és horrible .... Tot just he viscut veure-ho avui per provar ... estàvem de vacances, estava endollada, potser quina diferència hi havia?

[Galina]

GalinaPer què la vas deixar endollada? O teniu un commutador alternatiu?
Sempre estiro l’endoll de la presa.

I avui cuinaré pernil a Stebka))
Mentre la carn madura a la nevera.

[Masinen]

Masinen
Home, li va preguntar "salut morta" .... .... ni tan sols sé per què ...

I avui cuinaré pernil a Shtebka))
Mentre la carn madura a la nevera.

Totes les meves mans no arribaran a mi, més endavant explicareu com va passar ...

Ja estic fent el tercer pernil aquí))
La carn és preciosa, natural i saborosa !!

Devuli, avui també tinc un pernil! cuinat ahir, bellesa i deliciós! El gat va olorar immediatament l’olor i va agafar la primera mostra, un hàmster de manera que es va esquerdar i es va estroncar darrere de les orelles

Noies, ahir vaig rebre el personal, una bellesa tan nova, amb una configuració nova amb un anell de recanvi, una tapa i un vapor d’acer inoxidable. Bol de regal sense ratllades, tot està embalat en caixes de shtebovskie. Ahir vaig intentar fer rotllos de col farcits mandrosos, vaig mirar la recepta al lloc web del personal, vaig cuinar la sopa durant 20 minuts. Va resultar molt saborós, però em queda massa líquid. Noies, podeu obtenir un plat fregit en algun mode, o quant el fregireu perquè quedi? I fins i tot quan el flotador va sortir de la pròpia vàlvula, arribava una mica de vapor: és així com hauria de ser?

[marlanca]

marlanca,
Tinc un temps tan recent a Kasha 0.7, més d’una vegada

Noies, podeu obtenir un plat fregit en algun mode, o quant el fregireu perquè quedi?

Olrea, si vull aconseguir un plat amb una quantitat mínima de líquid i escorça, m'he acostumat a cuinar en mode 0.3 amb una vàlvula oberta (programes "carn", "farinetes"). El plat resulta que no és aquós, fregit. Hi ha diversos matisos:
1. Intento no deixar-me sols per no cremar-me
2. Remen alguns plats (un cop al mig del cicle)
3. La tapa es tanca durant la cocció amb una mica d’esforç, però me’n vaig agafar

Poques vegades l’utilitzo, bàsicament he experimentat durant una setmana, perquè els tres punts que he enumerat no són molt acceptables per a mi. No per això vaig comprar una olla a pressió, per controlar, interferir i obrir la tapa.

Laris, gràcies per la resposta. També experimentaré.
Vaig fer ahir i vaig tenir pressió a la pantalla superior i el temps es va comptar a la inferior, escriuen a les noies que veuen la temperatura? fer això? o no cal?

[refredat]

Noies, i ahir vaig tenir aventures amb Stebik ..., borscht cuit, primer vaig fer fregir a la "cocció" ... (com sempre) ..., posar-ho en un bol, posar la carn a coure (tinc vedella) ... una mica fregit en oli, abocat refredat aigua, el programa "carn" -30 minuts, la velocitat de sortida és 75C ....., naturalment carn de roure, poseu el programa "sopa" per segona vegada -30 minuts, la sortida rebuda -80C ..... Més: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Suposaré que estava en aigua freda. Vaig abocar les farinetes només una vegada, però no es va coure (((vaig mirar de prop, i ella no va aconseguir la pressió (es necessita vapor per a la pressió, però l’aigua no va tenir temps de bullir, però el programa va començar igualment) al cap d’un temps. després he mirat específicament les sopes, les farinetes. El programa continua comptant el temps enrere, fins i tot si la pressió encara no s’ha acumulat. Per tant, cal abocar aigua bullent. Passa que les verdures / carns fredes / congelades s’aboquen amb aigua bullint i la pressió tampoc no es torna una mica recta, però el compte enrere ha anat. si això passa, no té temps per guanyar, apagueu l’olla a pressió i torneu-la a engegar, de manera que la pressió torni a començar. Agafa ràpidament la pressió i es tanca la vàlvula.

[olgea]

olgea,
Olya, la temperatura només és visible a la temperatura i a la calefacció, i en els modes en què hi ha pressió, encara que nominalment, no és visible. Només visible després del final del mode, quan el SV canvia al mode Calefacció.

Paral·lel,
Gul, i de nou sobre el meu règim Kasha 0,7: sempre ho omplo. freda i la temperatura és superior a 100 i després inferior

Tampoc no molesto les noies, i poso la carn fora del congelador i hi aboco aigua freda, ho faig com em convé i tot es cou normalment i la carn es bull ràpidament i les farinetes no han fallat mai. El blat sarraí durant 1 minut en general és fantàstic.

Laris, gràcies per la resposta. També experimentaré.
Vaig fer ahir i vaig tenir pressió a la pantalla superior i el temps es va comptar a la inferior, escriuen a les noies que veuen la temperatura? fer això? o no cal?

Olya, veuen la temperatura després del senyal sobre el final del programa.

[olgea]

olgeaPer fer-lo més sec, cal reduir l’aigua, l’arròs és diferent i la carn picada també és més seca. També el vaig personalitzar al meu gust.
Les noies em diuen com cuinar patates fregibles en un dibuix animat? (Només amb aigua)?

La tapa es tanca durant la cocció amb una mica d’esforç, però me’n vaig agafar

A dins Cal "escalfar" el flotador amb alguna cosa prima.

[Gulnarochka-Matilda]

Noies, també ho tenia amb una temperatura, però un 0,3, però un 0,7 no ho va ser mai.
Però després vaig omplir d’aigua freda durant aproximadament 1 litre i vaig comprovar. El resultat va ser una tesperatura de 102 g, per 0,3.

Vaig posar el pernil a Tescom al Shtebu. Ara pregunteu-me per què vaig córrer i vaig buscar olles !!
S'adapta perfectament a la profunditat del bol antiadherent !!

Gulnarochka-MatildaGràcies per donar-nos una gran idea de tenir el bol tancat en lloc de la tapa !!
Ara, com a mínim, no cal controlar la temperatura a l'estufa !!

A dins Cal "escalfar" el flotador amb alguna cosa prima.

O podeu obrir la vàlvula, tanqueu la tapa, tanqueu la vàlvula. Sempre ho faig quan la temperatura és alta i la vàlvula impedeix el tancament de la tapa.

[Maria]

Maria, Masinen, ets benvingut !!! Només jo no se me'n va ocórrer !!!! Aquesta és la nostra Marinochka - Mar_k! Moltes gràcies a ella per part de tots nosaltres !!!!!!

Noies, però podeu fer aquest tàndem: introduïu tot el pollastre fregit en una cistella de vapor i les patates al fons. Si podeu, en quin programa i quant cuinar?

Ara pregunteu-me per què vaig córrer i vaig buscar olles !!

Mash, per què buscaves aquestes olles? I ser

[Masinen]

Noies, però podeu fer aquest tàndem: introduïu tot el pollastre fregit en una cistella de vapor i les patates al fons. Si podeu, en quin programa i quant cuinar?

No es pot cabre en una cistella de vapor! Un tàndem és possible !!!
Les patates són a la part inferior, i el pollastre a la grada o el pollastre a la dreta. Si el Kura està gairebé a punt, està de moda abocar uns 150 ml d’aigua i vapor durant 5-7 minuts i obrir-lo després d’obrir la vàlvula. Si les patates ja són fresques, si són velles, una mica més !!!

Masinen, ara he oblidat la idea d’una nova cassola, ja m’ha quedat més fàcil a l’ànima!
Matilda_81, gràcies !!!

olgea, ara em vaig adonar que el vapor es col·loca en un suport (aquesta és una història diferent a una altra MT). així que, per descomptat, funcionarà !!!
De vegades faig això: fregeixo les cuixes de pollastre (puntetes) fins que estiguin mig cuites i a sobre de les patates i durant 10 minuts.

Marin, i si el pollastre està sencer, ni tan sols estarà llest per rostir-lo, perquè amb deu minuts no n’hi haurà prou? i si al programa la carn a les patates encara afegeix aigua?

[olgea]

olgea, si el pollastre és sencer i cru, és clar que no funcionarà ... Aleshores és millor, al contrari, fer primer el pollastre, i després les patates ... El pollastre segregarà líquid i tot funcionarà, no hi ha molta aigua, 100-200 gr. Això crec. Però posarà 30 minuts a la carn.
I un mig any sencer: es pot fregir com he escrit més amunt !!!

Gràcies Marin, experimentaré

Olya i jo practiquem així: pollastre (o carn) a la part inferior i patates (o altres verdures) en una cistella de vapor a la part superior. Tot es prepara molt bé

Laris i després enrotlleu les patates amb sal? Les patates no estan seques?

[Olya]

Olya, i primer fregiu el pollastre en un bol antiadherent durant 20 minuts per cada costat, després poso patates, tallades a quarts de meitat directament al suc del pollastre, al costat, salpebrem i "Carn" durant 15 minuts a 0,7.

Laris i després enrotlleu les patates amb sal? Les patates no estan seques?

Ol, ja se sap, una paradoxa, però no salo les patates, però tot i així resulta deliciós. Carn de fons tallada amb espècies i salsa. Pel que sembla, a partir d’aquesta salsa de carn es forma vapor, impregna les patates i s’obté un sabor molt interessant. En general, Olenka, prova, experimenta, prova diferents mètodes i tria el teu propi. Ho aconseguiràs

Gràcies noies pel vostre suport, és tan fantàstic que ho sou, i doneu ajuda i consells. Experimentaré.

El meu pernil ja està a punt !!
3,5 hores per 75 g




Va resultar molt saborós!

Pastís de llet condensada (Ludmil_a)

Aquestes són les meves variacions sobre el tema de l’estiu.

cake a la cheesecake (Ludmil_a)


Encara us pot agradar

O així

Noies, em bromeu? Ara estic amb el quefir sense greixos per passar la nit, començo a tirar-me a les parets. I aquí teniu els vostres pastissos de pernil. Lyudochka, vull una recepta mediocre

[Ludmila]

Ludmila, les variacions són delicioses !!!

Jo, tot i que avui ja he mimat pastissos, però no em negaria a tal bellesa i deliciós.

[Larissa]

Noies, em bromeu?

Larissa, aquí tinc exactament la mateixa emoció! Tot i que no tinc una dieta, els meus pastissos són dolents per a mi i els poso fi (no greixos).
Ludmila, bé, O-BAL-CHILD, que boníssim!

[Ludmila]

Mash jam super !!!!!! quina carn has fet servir?Ludmila, pastissos molt bonics, sobretot el de maduixes gelatinades! com ho vas fer?

[Gulnara]

Gulnara, la carn era:
Pollastre blanc uns 500 gr
Vedella jove uns 300 gr
I un tros de porc de carbonada uns 200 gr