Cuco multicooker SMS-M1051F

Van ser només vuit minuts per augmentar la pressió? Classe! Com vas obtenir la sopa de col, bona, saborosa?
A multiboveeeee ... Cuinareu el brou de carn per separat? Si hi ha brou preparat, sí i prou menys. Si amb carn crua, crec que no, si només amb pollastre ...

Van ser només vuit minuts per augmentar la pressió? Classe!

Irin, tampoc no pensava que s'escrivís tan ràpidament, però va resultar ser intel·ligent, la sopa de col va resultar ser bona, la col està bé. No cuinaré el brou de carn per separat, amb carn crua. Bé, ho intentaré i després veurem. Cuino sopa de col amb carn a Moulinex durant 15 minuts, això és sense augment de pressió, però aquí si la pressió es reuneix en 8-10 minuts, 25 minuts de te són suficients per a la carn.

Fregireu una mica la carn?

Sempre fregim una mica quan fregim cebes i pastanagues.

I ara vaig cuinar ràpidament el peix. Vaig salar els trossos de peix, els vaig fregir per un costat durant 5 minuts, els vaig donar la volta i vaig apagar el programa de fregir. S'aboca una barreja d'ou + 100 gr.Nata i una mica de formatge ratllat. Vaig posar al programa de cocció 20 minuts 1 nivell. Però al cap de 8-10 minuts ho va apagar ... ja estava tot a punt. Vaig entendre que va augmentar la pressió, hi va haver un bon alliberament de vapor quan vaig cancel·lar el programa i l’escorça estava tan rosada des del fons.

Vaig fer un experiment ..., només vaig abocar tres litres d’aigua i vaig engegar el programa de sopes, es va recollir la pressió durant 12 minuts. Bé, teníeu menjar a la paella, cosa que significa que hi havia menys aigua, i fins i tot el bol calent estava després de fregir-lo ..., és clar, es va omplir més ràpidament.

Al principi, vaig fregir la ceba amb pastanagues i carn, de manera que es va omplir més de pressa i hi havia menys aigua, ho vas comptar tot bé. Irin, quin tipus d’aigua vas abocar?

Bé, probablement una mica més càlid que la temperatura ambient, més càlid.

[Noies]

Noies, Acabo de posar el iogurt. A les 7 en punt. Sourdough Evitalia.

[Noies]

Irlandès, excel·lent peix

Gràcies Tanyush!

Noies, Acabo de posar el iogurt. A les 7 en punt. Sourdough Evitalia.

Són set hores una mica?

Tinc Evitalia sobre aquesta època i fermenta. De vegades encara més ràpid. Per descomptat, no ho estic posant a Kukushka, però no crec que sigui important aquí. Encara que ... encara que només la temperatura sigui molt diferent.

Si la massa fermentada JA s'ha fet a partir d'Evitalia seca, triga 5-7 hores a fermentar de nou, sí.
I si el iogurt es fabrica amb Evitalia sec, haureu de fermentar durant 12 hores. Pot fermentar abans, però no serà un medicament.

Així, després de 7-8 hores, quan faig Evitalia sec, el sèrum ja comença a sortir. Què passarà al cap de 12?
I després, pel que tinc entès, la fermentació és la multiplicació de bacteris a la llet. Això significa que, com més temps el mantingueu, més bacteris es multiplicaran. I al cap de 7 hores ja s’hi multiplicaven. O no prou?
La consistència del iogurt no és un indicador de la seva preparació?

Probablement depèn de la temperatura, la meva temperatura a la marca mv va pujar fins a 42 graus. , però el vaig mesurar al cucut, màxim 37, ni tan sols hi havia més alt ... Encara no el vaig mesurar el 02 a Randmond, ho vaig fer just al bol sense pots, quant de temps el vaig posar ... No me'n recordo i no recordo amb què he fermentat .. ...

Aquí. Vaig escriure sobre això, sobre temepratutra Irin, després de quina hora teníeu preparat el iogurt a kuku? Gran diferència horària? A Brand, també tinc 42 gr. manté.

[Zhen]

Així, després de 7-8 hores, quan faig Evitalia sec, el sèrum ja comença a sortir. Què passarà al cap de 12?
I després, pel que tinc entès, la fermentació és la multiplicació de bacteris a la llet.Això vol dir que, com més temps la mantingueu, més bacteris es multiplicaran. I al cap de 7 hores ja es van multiplicar allà també. O no prou?
La consistència del iogurt no és un indicador de la seva preparació?

Aparentment, sí, depèn de la temperatura. Probablement el 37501 sigui superior al que hauria de ser.
Ho faig a la 502a i la 6051a durant 12 hores, ni tan sols un toc de sèrum.
Aparentment, no és suficient, ja que el fabricant de la massa dura recomana exactament 12 hores. Després també madura a la nevera.

La coherència és un indicador només per al iogurt amb llet i Activia o un altre iogurt, pel que entenc.

Zhen, ho fas en pots o bé al bol?

Ho faig en pots. Ella mateixa va mesurar la temperatura de l’aigua.
I quants graus al 502 i 6051, no heu mesurat?

A Evitalia, el fabricant recomana una temperatura de 40-43 gr.

No, no vaig mesurar, d’alguna manera no hi havia necessitat i no hi havia res)
Però vaig començar a fer-ho al bol 502 i allà els resultats sempre van ser diferents, llavors el sèrum tornarà a repuntar, després una altra cosa, però allà també vaig experimentar amb llet diferent. En general, el resultat va ser imprevisible.
Després va començar a fer 3,2 contingut de greix d’un fabricant a partir de llet UHT (també n’he passat per diferents) i Evitalia sec, en pots, el resultat sempre va ser bo.

Per diversió, vaig mesurar la temperatura.
També faig iogurt a Narine, de manera que també està a punt abans que el fabricant escrigui. Allà, en general, 24 hores segons les instruccions, però està llest en 8-10 hores, almenys en consistència.

Avui he cuinat peix sota verdures al programa d’estofat.

Lyayapotaa veuria com es cuinaven els altres
I poso llet al RR, diuen que la llet al forn no és saborosa als cucuts ... Fins i tot costa de creure ..., a veure ...

Irlandès, no pas en cucus, en general, en general només m’agrada la carn fosa a càmera lenta, tota la resta ... no

I crec que encara és més saborós als fogons russos ...
Jo per parlar de lentitud niiiiizya ... des de fa un any que estic colpejant-me a les mans i persuadint-me, però ella no em necessita

I crec que encara és més saborós als fogons russos ...

Nuuuu, comparesiiiila. La meva àvia treballava a la cantina de la fàbrica seguint una dieta i, per tant, vaig beure una deliciosa llet saaaaamy del mateix menjador, s’escalfaven llet per ells mateixos, no sé on la van ofegar, però quina delícia era. No puc suportar escuma sobre la llet blanca, però a partir d’aquesta llet ... quina mena d’espuma eren ... Només mmmmmm ... com vull aquesta llet de nou ...

I ja m'he tranquil·litzat ... a la galeta Waaa, més d'un dibuix animat ja no tira
De tots els de moviment lent, només m’agrada Kenwood, però no puc posar aquesta bandura enlloc ... I Maruska saltarà pel meu marit, i on necessito totes aquestes olles?
Tanya, la meva mare va tenir vaca durant molts anys, i entens quanta llet tens i què no conté ara, està malalta.
La va ofegar de diferents maneres, ja que ni tan sols va demanar-ho, però crec que té un gust millor de totes maneres, no on ... i hi havia formatges de mató i crema de llet fosa ...

[calefacció]

Vaig obrir un cucut al matí i hi havia llet d’un color, una olor i un gust característicament fosos.
La llet encara estava calenta, vaig establir l’hora a les 5 en punt, però la vaig obrir després de les 4 i em vaig adonar que cinc serien massa poques. Com a resultat, es va escalfar durant 7 hores. La quantitat s'ha mantingut inalterada, no s'ha reduït en absolut, només pot trigar una mica per al condensat. Als forns i estufes, una part de la llet sempre bull i la llet es torna més espessa, més grassa i més saborosa. Té gust ..., no puc dir que no sigui saborós, bé, tampoc no es pot anomenar especialment saborós, emmagatzemar llet de 4-6 greixos
És molt fàcil esbrinar la temperatura a l'interior del bol a kuku, calefacció i el cucut em va mostrar 44 graus, cosa que em va alegrar molt, perquè ahir vaig comprar el llevat d’Evitalia. Vaig diluir el llevat, el vaig bombollar en aquesta llet i vaig establir el programa de iogurt a 12 hores.

[IRINA]

IRINA, el meu iogurt Evitalia de llet estava llest en 9 hores.
I en quin programa vau fer llet?

[IRINA]

IRINA, el meu iogurt Evitalia de llet estava llest en 9 hores.

Lena! Voleu dir d’una cultura d’inici comprada a la botiga?

[Zhenya,]

Zhenya,Hi ha algun altre Evitalia? Potser no ho sé?
Vaig comprar una pastilla inicial a la farmàcia.

[IRINA]

IRINA, el meu iogurt Evitalia de llet estava llest en 9 hores.
I en quin programa vau fer llet?

Gràcies!
He cuinat al programa PP. Les instruccions diuen que 12 hores, 12 hores i el poso. Després, deixaré una part per fer-la tornar a fermentar, crec que n’hi haurà prou amb 4 hores.

Crec que Zhenya vol dir d’una tauleta o d’una massa fermentada ja feta d’Evitalia.

[Noies]

Noies, Acabo de posar el iogurt. A les 7 en punt. Sourdough Evitalia.

I, sí, he escrit definitivament ... I on és la foto? Va sortir bé? I en pots o bé al plat?
Vaig fermentar en un bol, ho vaig fer en pots de iogurt comprat a la botiga, ni tan sols em va agradar ...

Ho vaig fer just al bol. No hi ha fotografia, però per què fotografiar-la?
El iogurt és un iogurt que no puc menjar a la botiga,
hi ha un midó continu, se sent fortament.

Així va resultar.

🔗

I la foto diu que no ...
Gràcies. És com un kéfir?
I el meu encara es prepara una hora i mitja més

Mai va passar, ho vaig fer i el vaig publicar de seguida.
El iogurt era gruixut, i després el vaig barrejar i es va convertir en un kefir en un petit grumoll.

Durant 30 minuts no vaig poder suportar-lo i vaig obrir el dibuix Nuuu bonic, espès, no hi ha condensació a la tapa, tampoc no hi ha sèrum, suau i bonic. Immediatament vaig activar el botó d’escalfament i el cucut em va mostrar la temperatura dins del bol 39 *, tot és normal, el vaig posar a la nevera just al bol.

És fantàstic que en els vostres cucus la calefacció mostri la temperatura. I porto un termòmetre per al bany

Em disculpo per haver-hi entrat, però el meu Shtebochka també mostra la temperatura de calefacció, molt convenient))

[pilaf]

I avui tinc pilaf al programa pilaf
carn -500gr
ceba -2pcs
pastanagues-1-2pcs
tomàquet-2pcs
arròs cuit-3 mult c
aigua - 4 pts
espècies - 2h l
sal - 1 cda
all -3 grans



El programa va funcionar durant un total de 32 minuts i el vaig mantenir escalfat durant 20 minuts.
El pilaf va resultar meravellós.

Bé, jo cuino ... quan és amb rodó, quan amb al vapor Amb vapor al vapor resulta més cruixent
Per què estàs tan en contra?

Així que també cuino pilaf amb arròs al vapor i risotto. I he llegit que a Lisa no li agrada el vapor, però per què? Subscric la pregunta d'Irina.

[Irlandès]

Irlandès, pilaf es veu molt bé. I no al vapor és més saludable, més aromàtic i d’alguna manera absorbeix millor els sucs dels altres plats (m’hi vaig inclinar)
Lenuska, feliç aniversari. Us desitjo felicitat i salut!

Gràcies!
He cuinat al programa PP. Les instruccions diuen que 12 hores, 12 hores i el poso. Després, deixaré una part per fer-la tornar a fermentar, crec que n’hi haurà prou amb 4 hores.

Hola! He entès bé que vau cuinar llet al forn al programa PP durant 12 hores? Gràcies.

No, no ho vaig entendre. Vaig ofegar llet durant 7 hores al programa PP i després vaig fer iogurt amb evitalia al programa de iogurt durant 12 hores.

Com us funciona el programa Buckwheat? Per què tot el meu programa està executant un llançament de vapor molt, molt intens, també el teniu ?? I és realment impossible apagar la calefacció, potser hi ha alguna manera, eh?

Noies! La llet va resultar meravellosa. És cert que 7 hores de PP no eren suficients. L’escuma cruixent va aparèixer al cap de deu hores i els nens gairebé no beuen llet normal, així que vaig elaborar-la amb iogurt fos a Narine. I va afegir l’escuma a les farinetes, com la de Guryev. Masteguen les dues galtes. Els va agradar molt. GRÀCIES !!!
I tinc una pregunta per a vosaltres: vull comprar un altre Orson. Potser algú té dues cassoles alhora? Em pots dir què pot Orson allò que no pot Kuku?
Molt calenta almenys un cassó més

Com us funciona el programa Buckwheat? Per què tot el meu programa està executant un llançament de vapor molt, molt intens, també el teniu ?? I és realment impossible apagar la calefacció, potser hi ha alguna manera, eh?

No vaig tenir un alliberament de vapor molt, molt intens. Sembla que funciona com un programa d’extinció
Quant a la calefacció, també m’afegeixo a la pregunta

En el meu règim, el blat sarraí inflava força i la vàlvula estava "ballant" tot el temps. El blat sarraí va resultar humit i dur. Ara estic cuinant amb farinetes de llet.

sí ... amb el règim de blat sarraí, òbviament es van embolicar. Allà, al final de la cocció, la calefacció mostra 107 graus !!!! Com es pot cuinar farinetes a aquesta temperatura? !!!
Però els programes de sopa (el borscht va resultar increïble: només ho vaig llençar tot i TOT!) I m’agrada molt guisar. Per alguna raó, la cassola estava cuita però no va pujar com al forn (nivell 2, mató)
I, tanmateix, hi ha alguna manera de fer pilaf perquè l’arròs no s’enganxi del tot, com a l’estufa, o el pilaf per a més de 5 persones és impossible en una olla de cocció lenta? (Avui he cuinat en proporció de 3 tasses d'arròs a 4 tasses d'aigua), encara una mica enganxós

El blat sarraí es bull a l'aigua, és clar que és possible a temperatures superiors als 100 graus
He cuinat pilaf d’arròs al vapor, 3 cullerades d’arròs + 4 aigua, l’he mantingut escalfant durant 30 minuts i he obtingut un meravellós pilaf cruixent (foto superior). de tota manera té un gust sec ...

I és realment impossible apagar la calefacció, potser hi ha alguna manera, eh?

La calefacció d’aquest multicooker només es pot apagar un cop finalitzada la preparació del programa definit.